1.一種蒸酒設(shè)備，包括用于產(chǎn)生加熱酒醅所需水蒸汽的蒸汽發(fā)生器、盛裝酒醅的蒸餾器、將酒蒸汽從所述蒸餾器內(nèi)導(dǎo)入冷凝器的酒汽管、對酒汽管導(dǎo)入的酒蒸汽進行冷凝的冷凝器；所述蒸汽發(fā)生器呈空心的圓柱形，圓柱的上底面與下底面之間設(shè)有若干根煙道管，所述煙道管的上端與所述上底面焊接連接，煙道管的下端與所述下底面焊接連接，所述上底面上方的空間與所述下底面下方的空間通過所述煙道管相連通；圓柱內(nèi)側(cè)設(shè)有盛裝水和水蒸汽的蒸汽產(chǎn)生空間，圓柱的側(cè)面上端設(shè)有若干根下半段導(dǎo)汽管，所述下半段導(dǎo)汽管的下端與所述蒸汽產(chǎn)生空間相連通；所述蒸餾器為蒸餾罐，所述蒸餾罐內(nèi)側(cè)盛裝酒醅的空間為酒醅蒸餾空間，所述蒸餾罐壁上設(shè)有若干根上半段導(dǎo)汽管；所述上半段導(dǎo)汽管的一端與所述酒醅蒸餾空間相連通，上半段導(dǎo)汽管的另一端與相應(yīng)的所述下半段導(dǎo)汽管上端可拆卸性連接；所述上半段導(dǎo)汽管和下半段導(dǎo)汽管共同構(gòu)成連通所述蒸汽產(chǎn)生空間和酒醅蒸餾空間的導(dǎo)汽管；所述蒸餾器置于所述蒸汽發(fā)生器上方，蒸餾器與蒸汽發(fā)生器之間還設(shè)有一個煙道裝置；其特征是，所述蒸酒設(shè)備還設(shè)有一根導(dǎo)氣管和一個吹氣機，所述導(dǎo)氣管的一端與所述酒醅蒸餾空間相連通，導(dǎo)氣管的另一端與所述吹氣機相連。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸酒設(shè)備，其特征是，所述導(dǎo)氣管包括蒸餾罐側(cè)導(dǎo)氣管，所述蒸餾罐側(cè)導(dǎo)氣管與蒸餾罐焊接連接，蒸餾罐側(cè)導(dǎo)氣管從蒸餾罐外側(cè)穿過蒸餾罐壁進入到蒸餾罐內(nèi)側(cè)；位于蒸餾罐內(nèi)側(cè)的蒸餾罐側(cè)導(dǎo)氣管與酒醅蒸餾空間相連通，位于蒸餾罐外側(cè)的蒸餾罐側(cè)導(dǎo)氣管上設(shè)有閥門。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的蒸酒設(shè)備，其特征是，所述蒸餾罐側(cè)導(dǎo)氣管與酒醅蒸餾空間相連通的一端設(shè)有布氣管。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的蒸酒設(shè)備，其特征是，所述布氣管呈星射線狀，各射線管遠離星射線中心的一端為敞口端，或者各射線管遠離星射線中心的一端為密閉端且各射線管上設(shè)有兩個以上孔徑為2-10mm的氣孔；所述蒸餾罐側(cè)導(dǎo)氣管與酒醅蒸餾空間相連通的一端與星射線中心相連。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的蒸酒設(shè)備，其特征是，所述布氣管為一根直管，所述蒸餾罐側(cè)導(dǎo)氣管與酒醅蒸餾空間相連通的一端與所述直管的一端相連通，所述直管的另一端為密閉端，直管上設(shè)有兩個以上孔徑為2-10mm的氣孔。
6.根據(jù)權(quán)利要求2或3或4或5所述的蒸酒設(shè)備，其特征是，所述吹氣機為鼓風(fēng)機，鼓風(fēng)機的出風(fēng)口與一根金屬管的一端焊接連接，所述金屬管的另一端與位于蒸餾罐外側(cè)的蒸餾罐側(cè)導(dǎo)氣管螺紋連接。
7.根據(jù)權(quán)利要求2或3或4或5所述的蒸酒設(shè)備，其特征是，所述導(dǎo)氣管還包括一根可彎曲導(dǎo)氣管；所述可彎曲導(dǎo)氣管的一端與所述吹氣機之間可拆卸連接，另一端與蒸餾罐側(cè)導(dǎo)氣管之間可拆卸連接。
8.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3或4或5所述的蒸酒設(shè)備，其特征是，所述冷凝器設(shè)有出酒管和出氣管。