1.一種荔枝殼中多酚氧化酶的提取方法,其特征在于:包括以下步驟:
(1)將新鮮的荔枝殼放到烘干箱中干燥后,取出放在干燥處自然冷卻至室溫,再放入打粉機中機械粉碎為過30目標準篩的粉末;
(2)在步驟(1)所得到的粉末中加入丙酮水溶液,并在 ﹣10~﹣15℃條件下靜置15-20h后取上清液,得到粗酶提取液備用;
(3)向步驟(2)所得的粗酶提取液中加入乙醇溶液,并于125-250W,60-80℃條件下超聲波提取2-3次,每次提取1-2h,然后過濾合并濾液;
(4)將合并后的濾液經減壓,回收乙醇,再將濾液經濃縮、冷凍干燥得到所需的多酚氧化酶。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種荔枝殼中多酚氧化酶的提取方法,其特征在于:所述步驟(1)中烘干箱的溫度為80-100℃,烘干時間為8-12h。
3.根據(jù)權利要求1所述的一種荔枝殼中多酚氧化酶的提取方法,其特征在于:所述步驟(2)中丙酮水溶液的質量分數(shù)為70-80%。
4.根據(jù)權利要求1所述的一種荔枝殼中多酚氧化酶的提取方法,其特征在于:所述步驟(2)中加入的丙酮水溶液體積為粉末的6-8倍。
5.根據(jù)權利要求1所述的一種荔枝殼中多酚氧化酶的提取方法,其特征在于:所述步驟(3)中乙醇溶液的質量分數(shù)為75-80%。
6.根據(jù)權利要求1所述的一種荔枝殼中多酚氧化酶的提取方法,其特征在于:所述步驟(3)中粗酶提取液與乙醇溶液的體積比1:1-1:2。