技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供了一種鑒定腸膜明串珠菌腸膜亞種的引物及其方法與應(yīng)用。本發(fā)明鑒定腸膜明串珠菌腸膜亞種的引物是利用GH70糖基轉(zhuǎn)移酶編碼基因中高度保守的GH70結(jié)構(gòu)域編碼區(qū)設(shè)計(jì)成的，該引物對(duì)其高度變異的區(qū)域進(jìn)行擴(kuò)增，通過對(duì)擴(kuò)增所得的片段進(jìn)行測(cè)序及隨后的序列比對(duì)分析來實(shí)現(xiàn)腸膜明串珠菌在腸膜亞種水平上的鑒定。本發(fā)明公開的引物能對(duì)腸膜明串珠菌實(shí)現(xiàn)亞種水平上的鑒定，利用該引物的鑒定方法相比傳統(tǒng)的生化鑒定方法更加高效，可用于對(duì)食品行業(yè)中潛在的發(fā)酵劑菌株進(jìn)行快速、簡(jiǎn)便的鑒定，從而為新的菌株在食品中的應(yīng)用提供依據(jù)，加速新的菌種資源在食品領(lǐng)域的應(yīng)用。

技術(shù)研發(fā)人員：鄢明輝;吳正鈞;劉振民;高彩霞;韓瑨
受保護(hù)的技術(shù)使用者：光明乳業(yè)股份有限公司
文檔號(hào)碼：201610980765
技術(shù)研發(fā)日：2016.11.08
技術(shù)公布日：2017.01.11