技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明屬于微生物發(fā)酵領(lǐng)域，涉及一株生產(chǎn)2?酮基?L?古龍酸的菌株及其生產(chǎn)方法，具體涉及利用微生物發(fā)酵的手段將底物L(fēng)?山梨糖轉(zhuǎn)化為2?酮基?L?古龍酸(2?KGA)的菌株及工藝。本發(fā)明從土壤中分離篩選，進(jìn)一步人工馴化得到一株遺傳性狀穩(wěn)定，可與通常工業(yè)發(fā)酵伴生菌株巨大芽孢桿菌(Bacillus?megaterium)搭配，并產(chǎn)生2?KGA的新菌株SPU?B805。SPUB?805經(jīng)鑒定為普通生酮基古龍酸菌(Ketogulonicigenium?vulgare)，已送至中國(guó)微生物菌種保藏管理委員會(huì)普通微生物中心(CGMCC)保藏。SPU?B805與目前工業(yè)生產(chǎn)用菌株Bacillus?megaterium搭配，在不改變現(xiàn)有培養(yǎng)工藝的條件下，可在26?34℃生長(zhǎng)及產(chǎn)2?KGA，在底物L(fēng)?山梨糖為8％的濃度下，經(jīng)過(guò)32?44h搖瓶發(fā)酵，2?KGA的轉(zhuǎn)化率為90％以上，在底物L(fēng)?山梨糖為10％的濃度下，5L發(fā)酵罐36?48h發(fā)酵，2?KGA的轉(zhuǎn)化率可達(dá)到95％以上。

技術(shù)研發(fā)人員：張怡軒;李野
受保護(hù)的技術(shù)使用者：沈陽(yáng)藥科大學(xué)
文檔號(hào)碼：201610917564
技術(shù)研發(fā)日：2016.10.21
技術(shù)公布日：2017.03.15