1.一株發(fā)酵乳桿菌,其特征在于,所述發(fā)酵乳桿菌于2016年06月28日保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心,保藏編號為CGMCC NO.12716,保藏地址為北京市朝陽區(qū)北辰西路1號院3號。
2.一種微生物菌劑,其特征在于,所述微生物菌劑中含有保藏編號為CGMCC NO.12716的發(fā)酵乳桿菌。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的微生物菌劑,其特征在于,所述微生物菌劑含有CGMCC NO.12716菌體的活細胞、冷凍干燥得到的CGMCC NO.12716干菌體、固定化的CGMCC NO.12716細胞、CGMCC NO.12716的液體菌劑、CGMCC NO.12716的固體菌劑,或者以其他任何形式存在的CGMCC NO.12716菌株。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的微生物菌劑,其特征在于,所述微生物菌劑中還含有任何能夠應(yīng)用于食品或者食品制備的任意種屬的菌株。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的微生物菌劑,其特征在于,所述微生物菌劑中還含有任意能用于食品的載體。
6.權(quán)利要求2所述的微生物菌劑在食品技術(shù)領(lǐng)域的應(yīng)用。
7.權(quán)利要求1所述的發(fā)酵乳桿菌的應(yīng)用,其特征在于,所述應(yīng)用是應(yīng)用于食品技術(shù)領(lǐng)域。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的應(yīng)用,其特征在于,所述應(yīng)用是應(yīng)用于發(fā)酵食品技術(shù)領(lǐng)域。
9.根據(jù)權(quán)利要求7所述的應(yīng)用,其特征在于,所述應(yīng)用是將CGMCC NO.12716應(yīng)用于釀造酒、蒸餾酒方面。
10.根據(jù)權(quán)利要求7所述的應(yīng)用,其特征在于,所述應(yīng)用是將CGMCC NO.12716菌株添加到白酒、葡萄酒、黃酒或者果酒釀造過程中。