1.一種優(yōu)質茶油的加工方法,其特征在于,包括以下步驟:
(1)山茶籽的預處理:將新鮮的山茶籽果去皮,用太陽晾曬,將山茶籽剝殼進行熟化;
(2)一次壓榨:將熟化的山茶籽經過低溫壓榨,得到一次毛油和茶枯;
(3)復榨:將茶枯再次經過低溫壓榨,得到二次毛油;
(4)精煉:將兩次所得毛油混合經過脫色過濾后即得成品茶油。
2.如權利要求1所述的優(yōu)質茶油的加工方法,其特征在于,所述的一次壓榨的壓榨溫度為50~70℃。
3.如權利要求1所述的優(yōu)質茶油的加工方法,其特征在于,所述的復壓榨的壓榨溫度為60~80℃。
4.如權利要求1所述的優(yōu)質茶油的加工方法,其特征在于,所述的脫色采用硅膠柱層析法。
5.如權利要求4所述的優(yōu)質茶油的加工方法,其特征在于,所述的硅膠柱層析法中的洗脫液為1~3:25的石油醚:乙酸乙酯的混合溶液。
6.如權利要求4所述的優(yōu)質茶油的加工方法,其特征在于,所述的硅膠柱層析法中洗脫流速為0.5~4mL/min。
7.如權利要求1所述的優(yōu)質茶油的加工方法,其特征在于,所述的過濾為茶油置于5~10℃左右的低溫環(huán)境中結晶后靜置48h養(yǎng)晶,放出結晶固體脂,再用板框過濾機壓濾去雜。