技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供一種富含磷脂型多不飽和脂肪酸的微生物油脂的制備方法，包括如下步驟：（1）發(fā)酵獲得富含多不飽和脂肪酸的微生物，（2）對(duì)微生物進(jìn)行破壁提取，獲得微生物油脂，（3）富集微生物油脂中的磷脂，純化后得到富含磷脂型多不飽和脂肪酸的微生物油脂。本發(fā)明具有以下有益效果：1、整個(gè)制備方法以天然來(lái)源的微生物油脂為原料，因此原料不受限制，2、制備的磷脂型多不飽和脂肪酸微生物油脂中多不飽和脂肪酸含量高，3、與現(xiàn)有酶法合成的磷脂型多不飽和脂肪酸相比，更安全，應(yīng)用范圍更廣泛。

技術(shù)研發(fā)人員：汪志明;陸姝歡;李翔宇;田勇;周強(qiáng);易德偉
受保護(hù)的技術(shù)使用者：嘉必優(yōu)生物技術(shù)（武漢）股份有限公司
文檔號(hào)碼：201610515215
技術(shù)研發(fā)日：2015.08.05
技術(shù)公布日：2017.02.22