技術(shù)總結(jié)
----本發(fā)明的低聚果糖保存工藝，具體涉及低聚果糖保存工藝，屬于重組人成纖維細胞生長因子領(lǐng)域，步驟為：確定低聚果糖所處的不同溫度為-20℃、4℃、25℃，確定低聚果糖所處的緩沖溶液為醋酸-醋酸鈉，其酸堿度為pH4.0和pH5.0、檸檬酸-檸檬酸鈉，其酸堿度為pH5.0和pH6.0、磷酸氫二鈉-磷酸二氫鈉，其酸堿度為pH6.0、pH6.5和pH7.0、Tris-HCl緩沖液，其酸堿度為pH7.5和pH8.0；將待提純的低聚果糖放于緩沖液中反復凍融條件下進行分別保存，檢測低聚果糖純度，同時觀察外觀性狀。低聚果糖于低溫和pH?6.5～pH?8.0接近中性條件下呈現(xiàn)出較好的穩(wěn)定性，磷酸鹽緩沖液對低聚果糖穩(wěn)定性呈現(xiàn)出較好的作用，反復凍融處理對低聚果糖穩(wěn)定性具有明顯的影響。

技術(shù)研發(fā)人員：陳映
受保護的技術(shù)使用者：同盛利濟（天津）科技有限公司
文檔號碼：201510992349
技術(shù)研發(fā)日：2015.12.23
技術(shù)公布日：2017.06.30