技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供了一種干法制備冷水可溶淀粉的方法，該方法先將捏合機(jī)升溫到30-80℃，溫度穩(wěn)定后加入原淀粉，開啟攪拌裝置并調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速至10-50r/min，分別加入乙醇、NaOH溶液、氧化劑溶液進(jìn)行反應(yīng)；并在反應(yīng)結(jié)束前加入pH調(diào)節(jié)劑調(diào)節(jié)pH，出料，得粗產(chǎn)品；再洗滌粗產(chǎn)品，干燥，粉碎，過篩，制得所述冷水可溶淀粉。采用本發(fā)明所述的方法制備冷水可溶淀粉，不需要高溫高壓等苛刻條件，操作方法簡單，克服了濕法制備冷水可溶淀粉帶來的不便；所得產(chǎn)品不分層，不沉淀，穩(wěn)定性好。

技術(shù)研發(fā)人員：施曉旦;楊歡;邵威;金霞朝
受保護(hù)的技術(shù)使用者：上海東升新材料有限公司
文檔號碼：201510967814
技術(shù)研發(fā)日：2015.12.21
技術(shù)公布日：2017.06.27