技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及含長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸的磷脂的制備方法。本發(fā)明提供含長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸的磷脂的制備方法，包括：（1）將原料磷脂、油脂和溶劑接觸，加入酶制劑進(jìn)行反應(yīng)；（2）除去溶劑后，加入固定化酶進(jìn)行反應(yīng)，其特征在于，在步驟（1）之后具有加入碳酰胺的步驟。通過(guò)本發(fā)明的方法，大大減少了價(jià)格成本，顯著提升產(chǎn)品附加值。

技術(shù)研發(fā)人員：楊武林;鄭妍;辛本榮
受保護(hù)的技術(shù)使用者：豐益（上海）生物技術(shù)研發(fā)中心有限公司
文檔號(hào)碼：201510686959
技術(shù)研發(fā)日：2015.10.22
技術(shù)公布日：2017.05.03