技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及竹葉青酒中的生物活性成分和保健作用，特別的涉及竹葉青酒中具有免疫調(diào)節(jié)活性、抗氧化、抗炎、保護(hù)肝臟損傷的生物活性成分。

技術(shù)研發(fā)人員：王金輝;李國玉;黃健;高紅英;杜小威;韓英;王書云;安麗娟;王立飛;程鎖明;孫富周
受保護(hù)的技術(shù)使用者：石河子大學(xué);山西杏花村汾酒廠股份有限公司
文檔號(hào)碼：201510314135
技術(shù)研發(fā)日：2013.10.22
技術(shù)公布日：2017.10.31