1.一種超高壓水切割防護裝置，包括工作臺面（1）、位于工作臺側(cè)邊的儲料筒（2）、自儲料筒（2）引出的噴頭（3），其特征在于：所述噴頭（3）包括垂直于工作臺面（1）的導管套（4）、自導管套（4）向工作臺面（1）引出的出水管（5），所述出水管（5）靠近導管套（4）的一端設(shè)有固連于出水管（5）上的擋水組件（6），所述擋水組件（6）包括自出水管（5）處向工作臺面（1）引出的軟質(zhì)阻水片（61）、位于阻水片（61）靠近工作臺面（1）一側(cè)的翻邊（62），所述翻邊（62）向背離出水管（5）中心軸線的方向翻折，所述翻邊（62）上還設(shè)有將翻邊（62）與阻水片（61）背離工作臺面（1）處相連的拉緊件（7）。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的超高壓水切割防護裝置，其特征在于：所述出水管（5）靠近導管套（4）的一端設(shè)置直徑大于出水管（5）的套環(huán)（8），所述阻水片（61）固連于套環(huán)（8）上。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的超高壓水切割防護裝置，其特征在于：所述阻水片（61）設(shè)置為錐形，所述套環(huán)（8）固連于阻水片（61）小端，所述翻邊（62）位于阻水片（61）大端處。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的超高壓水切割防護裝置，其特征在于：所述翻邊（62）背離地面一側(cè)和套環(huán)（8）上均環(huán)形陣列有定位圈（9），所述拉緊件（7）的兩端分別連接于翻邊（62）和套環(huán)（8）上的定位圈（9）處。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的超高壓水切割防護裝置，其特征在于：所述拉緊件（7）設(shè)置為拉簧（71），所述拉簧（71）兩端分別設(shè)置有鉤環(huán)（10），所述鉤環(huán)（10）鉤設(shè)于定位圈（9）中。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的超高壓水切割防護裝置，其特征在于：所述阻水片（61）的大端處割有若干裂槽（11），所述裂槽（11）自錐形設(shè)置的阻水片（61）大端處向小端處延伸。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的超高壓水切割防護裝置，其特征在于：所述出水管（5）與導管套（4）之間通過角度組件（12）活動連接，所述角度組件（12）設(shè)置為與套環(huán)（8）相連的波紋管（121）、活塞桿與波紋管（121）相連的活塞推動裝置（122）。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的超高壓水切割防護裝置，其特征在于：所述波紋管（121）的兩端設(shè)置有固定片，所述固定片設(shè)置為正方形，所述活塞推動裝置（122）位于正方形固定片的四角處。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的超高壓水切割防護裝置，其特征在于：所述活塞推動裝置（122）的主體位于背離工作臺面（1）一側(cè)的固定片處，所述活塞推動裝置（122）的活塞桿固連于靠近工作臺面（1）一側(cè)的固定片處。
10.一種水切割設(shè)備，其特征在于：帶有如權(quán)利要求1～9任意一項所述的超高壓水切割防護裝置。