本實(shí)用新型涉及一種烹飪用品，尤其涉及一種皮蛋切割裝置。

背景技術(shù)：

皮蛋是一種中國傳統(tǒng)風(fēng)味蛋制品，受到全國各地的食客的喜愛。皮蛋本身沒有味道，需要蘸調(diào)味料或者烹飪食用；皮蛋在烹飪時(shí)需要被切開，很多人使用刀切割皮蛋，皮蛋的蛋黃容易蘸在刀面上，影響皮蛋的切開后的外形，且清洗也不方便；也有人用細(xì)線割開皮蛋，細(xì)線不衛(wèi)生，容易沾染細(xì)菌，且需要雙手拉緊細(xì)線，還需要另一個(gè)人固定皮蛋，否則皮蛋容易打滑，不容易切割。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的：提供一種皮蛋切割裝置，結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，成本低。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型的技術(shù)方案是：

一種皮蛋切割裝置，包括皮蛋固定座、一對(duì)轉(zhuǎn)軸連板、切割轉(zhuǎn)軸、切割轉(zhuǎn)板、一對(duì)切線保護(hù)凸緣、一對(duì)切線安裝槽、多根皮蛋切割線、多個(gè)固定連接點(diǎn)、多條皮蛋底托、多條切割通槽及多塊周向皮蛋底座；所述的皮蛋固定座為長方形平面板狀結(jié)構(gòu)，所述的一對(duì)轉(zhuǎn)軸連板分別對(duì)稱設(shè)置在所述的皮蛋固定座的上端面上，位于所述的皮蛋固定座的一端兩側(cè)；所述的切割轉(zhuǎn)板的一端通過所述的切割轉(zhuǎn)軸連接在所述的一對(duì)轉(zhuǎn)軸連板之間，所述的切割轉(zhuǎn)板通過所述的切割轉(zhuǎn)軸在所述的皮蛋固定座的上方翻轉(zhuǎn)；所述的一對(duì)切線安裝槽分別對(duì)稱設(shè)置在所述的切割轉(zhuǎn)板上，所述的一對(duì)切線安裝槽為圓形通槽結(jié)構(gòu)，所述的一對(duì)切線保護(hù)凸緣分別對(duì)稱設(shè)置在所述的切割轉(zhuǎn)板的上端面上，位于所述的一對(duì)切線安裝槽的邊緣處；所述的多根皮蛋切割線分別通過所述的多個(gè)固定連接點(diǎn)固定安裝在所述的一對(duì)切線安裝槽內(nèi)，所述的多根皮蛋切割線與所述的切割轉(zhuǎn)板位于同一平面內(nèi)，位于其中一個(gè)所述的切線安裝槽內(nèi)的多根皮蛋切割線相互平行設(shè)置，位于另一個(gè)所述的切線安裝槽內(nèi)的多根皮蛋切割線中心交叉呈“米”字形設(shè)置；所述的多條皮蛋底托分別為長條狀結(jié)構(gòu)并間隔設(shè)置在所述的皮蛋固定座上，位于其中一個(gè)所述的切線安裝槽的下方，所述的多條切割通槽位于所述的多條皮蛋底托之間，所述的多條皮蛋底托形成中部下凹的圓形弧面底座結(jié)構(gòu)；所述的多塊周向皮蛋底座依次圍繞設(shè)置呈圓環(huán)形結(jié)構(gòu)并固定設(shè)置在所述的皮蛋固定座上，位于另一個(gè)所述的切線安裝槽的下方。

上述的皮蛋切割裝置，其中，所述的切割轉(zhuǎn)板上活動(dòng)旋接有兩個(gè)保護(hù)蓋，所述的兩個(gè)保護(hù)蓋分別對(duì)應(yīng)旋接在所述的一對(duì)切線保護(hù)凸緣上。

上述的皮蛋切割裝置，其中，所述的切割轉(zhuǎn)板上設(shè)有提手，位于所述的切割轉(zhuǎn)板的另一端端面上。

上述的皮蛋切割裝置，其中，所述的皮蛋固定座的另一端設(shè)有鎖緊扣，所述的鎖緊扣的上端彎曲呈鉤狀，所述的切割轉(zhuǎn)板通過所述的鎖緊扣與所述的皮蛋固定座貼合連接。

上述的皮蛋切割裝置，其中，所述的鎖緊扣的下端與所述的皮蛋固定座的連接處設(shè)有彈力連接部，所述的鎖緊扣通過所述的彈力連接部轉(zhuǎn)動(dòng)。

上述的皮蛋切割裝置，其中，所述的多塊周向皮蛋底座之間為中空結(jié)構(gòu)，所述的多塊周向皮蛋底座的中心設(shè)有底托，所述的底托的外徑小于所述的多塊周向皮蛋底座圍成的圓的內(nèi)徑。

上述的皮蛋切割裝置，其中，所述的皮蛋固定座的下端面上間隔設(shè)有多個(gè)防滑底墊，位于所述的皮蛋固定座的邊角處。

本實(shí)用新型能用于皮蛋的花式切割，切割速度快，且不傷手，使用安全性高，便于清洗，可折疊收納。

附圖說明

圖1是本實(shí)用新型皮蛋切割裝置的主視圖。

圖2是本實(shí)用新型皮蛋切割裝置的切割轉(zhuǎn)板的俯視圖。

圖3是本實(shí)用新型皮蛋切割裝置的皮蛋固定座的俯視圖。

具體實(shí)施方式

以下結(jié)合附圖進(jìn)一步說明本實(shí)用新型的實(shí)施例。

請(qǐng)參見附圖1至附圖3所示，一種皮蛋切割裝置，包括皮蛋固定座1、一對(duì)轉(zhuǎn)軸連板2、切割轉(zhuǎn)軸3、切割轉(zhuǎn)板4、一對(duì)切線保護(hù)凸緣5、一對(duì)切線安裝槽6、多根皮蛋切割線7、多個(gè)固定連接點(diǎn)8、多條皮蛋底托9、多條切割通槽10及多塊周向皮蛋底座11；所述的皮蛋固定座1為長方形平面板狀結(jié)構(gòu)，所述的一對(duì)轉(zhuǎn)軸連板2分別對(duì)稱設(shè)置在所述的皮蛋固定座1的上端面上，位于所述的皮蛋固定座1的一端兩側(cè)；所述的切割轉(zhuǎn)板4的一端通過所述的切割轉(zhuǎn)軸3連接在所述的一對(duì)轉(zhuǎn)軸連板2之間，所述的切割轉(zhuǎn)板4通過所述的切割轉(zhuǎn)軸3在所述的皮蛋固定座1的上方翻轉(zhuǎn)；所述的一對(duì)切線安裝槽6分別對(duì)稱設(shè)置在所述的切割轉(zhuǎn)板4上，所述的一對(duì)切線安裝槽6為圓形通槽結(jié)構(gòu)，所述的一對(duì)切線保護(hù)凸緣5分別對(duì)稱設(shè)置在所述的切割轉(zhuǎn)板4的上端面上，位于所述的一對(duì)切線安裝槽6的邊緣處；所述的多根皮蛋切割線7分別通過所述的多個(gè)固定連接點(diǎn)8固定安裝在所述的一對(duì)切線安裝槽6內(nèi)，所述的多根皮蛋切割線7與所述的切割轉(zhuǎn)板4位于同一平面內(nèi)，位于其中一個(gè)所述的切線安裝槽6內(nèi)的多根皮蛋切割線7相互平行設(shè)置，位于另一個(gè)所述的切線安裝槽6內(nèi)的多根皮蛋切割線7中心交叉呈“米”字形設(shè)置；所述的多條皮蛋底托9分別為長條狀結(jié)構(gòu)并間隔設(shè)置在所述的皮蛋固定座1上，位于其中一個(gè)所述的切線安裝槽6的下方，所述的多條切割通槽10位于所述的多條皮蛋底托9之間，所述的多條皮蛋底托9形成中部下凹的圓形弧面底座結(jié)構(gòu)；所述的多塊周向皮蛋底座11依次圍繞設(shè)置呈圓環(huán)形結(jié)構(gòu)并固定設(shè)置在所述的皮蛋固定座1上，位于另一個(gè)所述的切線安裝槽6的下方。

所述的切割轉(zhuǎn)板4上活動(dòng)旋接有兩個(gè)保護(hù)蓋12，所述的兩個(gè)保護(hù)蓋12分別對(duì)應(yīng)旋接在所述的一對(duì)切線保護(hù)凸緣5上，可起到保護(hù)多根皮蛋切割線7的作用，便于本實(shí)用新型的收納，避免多根皮蛋切割線7裸露在外積灰或割傷手。

所述的切割轉(zhuǎn)板4上設(shè)有提手13，位于所述的切割轉(zhuǎn)板4的另一端端面上，便于本實(shí)用新型的拿取和攜帶。

所述的皮蛋固定座1的另一端設(shè)有鎖緊扣14，所述的鎖緊扣14的上端彎曲呈鉤狀，所述的切割轉(zhuǎn)板4通過所述的鎖緊扣14與所述的皮蛋固定座1貼合連接，可在不使用時(shí)將皮蛋固定座1和切割轉(zhuǎn)板4貼合在一起，減少收納空間。

所述的鎖緊扣14的下端與所述的皮蛋固定座1的連接處設(shè)有彈力連接部15，所述的鎖緊扣14通過所述的彈力連接部15轉(zhuǎn)動(dòng)，可小角度的轉(zhuǎn)動(dòng)鎖緊扣14，便于切割轉(zhuǎn)板4扣入鎖緊扣14內(nèi)或從鎖緊扣14內(nèi)取出，防止鎖緊扣14斷裂。

所述的多塊周向皮蛋底座11之間為中空結(jié)構(gòu)，所述的多塊周向皮蛋底座11的中心設(shè)有底托16，所述的底托16的外徑小于所述的多塊周向皮蛋底座11圍成的圓的內(nèi)徑，可用于托住體積較小的皮蛋，如鴿子蛋制作的皮蛋等。

所述的皮蛋固定座1的下端面上間隔設(shè)有多個(gè)防滑底墊17，位于所述的皮蛋固定座1的邊角處，可起到防滑的作用，便于在使用時(shí)保持本實(shí)用新型的穩(wěn)定。

使用時(shí)，根據(jù)需要切割的形狀的需求，將皮蛋放在多條皮蛋底托9或多塊周向皮蛋底座11上，使其穩(wěn)定的托住皮蛋；將切割轉(zhuǎn)板4通過切割轉(zhuǎn)軸3向下翻轉(zhuǎn)罩蓋在皮蛋固定座1上，多根皮蛋切割線7適配嵌入多條切割通槽10內(nèi)和多塊周向皮蛋底座11之間的間隙內(nèi)，將皮蛋切呈片狀或塊狀，多根皮蛋切割線7可采用不銹鋼等材質(zhì)制成，不易生銹，便于清洗；多個(gè)固定連接點(diǎn)8便于多根皮蛋切割線7的穩(wěn)定安裝和拆卸更換，多根皮蛋切割線7裝在一對(duì)切線安裝槽6內(nèi)，并配合一對(duì)切線保護(hù)凸緣5的設(shè)計(jì)，不凸起，安全性高，不易割傷手。

綜上所述，本實(shí)用新型能用于皮蛋的花式切割，切割速度快，且不傷手，使用安全性高，便于清洗，可折疊收納。

以上所述僅為本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施例，并非因此限制本實(shí)用新型的專利范圍，凡是利用本實(shí)用新型說明書內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)變換，或直接或間接運(yùn)用附屬在其他相關(guān)產(chǎn)品的技術(shù)領(lǐng)域，均同理包括在本實(shí)用新型的專利保護(hù)范圍內(nèi)。