技術(shù)總結(jié)
本實(shí)用新型公開了一種圓弧菜刀，包括刀片以及刀把，其特征在于，刀片下側(cè)設(shè)置呈弧形的刃部，刀片頂部?jī)蓚?cè)分別與刀把的兩側(cè)連接。本實(shí)用新型改變刀把的位置及角度，使其操作者的作用力與菜刀刀刃面的有效作用力更加接近，提高作用力效率；本實(shí)用新型改變菜刀運(yùn)動(dòng)軌跡為水平左右兩個(gè)方向移動(dòng)，把傳統(tǒng)菜刀的垂直向下切割變?yōu)樗絺?cè)面切割，菜刀工作時(shí)始終保持與菜板接觸，由菜板支撐菜刀自身的重量，提高了作用力效率，操作更簡(jiǎn)單，工作效率更高。

技術(shù)研發(fā)人員：張華
受保護(hù)的技術(shù)使用者：張華
文檔號(hào)碼：201620772377
技術(shù)研發(fā)日：2016.07.21
技術(shù)公布日：2016.12.14