本發(fā)明涉及一種碗狀海蜇切絲裝置。

背景技術(shù)：

目前，國內(nèi)消費者在飲食的消費上越來越注重餐桌的便利性，尤其是針對食品加工企業(yè)，高質(zhì)高效的食品加工設(shè)備越來越被廣泛的應(yīng)用，由于國內(nèi)的環(huán)境因素，海蜇的產(chǎn)量及質(zhì)量較原來有明顯下降，國內(nèi)食品加工企業(yè)越來越多的使用南美海域出產(chǎn)的碗形海蜇，由于海蜇在食用前需要對其切割成條形，目前國內(nèi)還沒有一款針對碗形海蜇切割的專用設(shè)備。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種針對碗形海蜇條形切割生產(chǎn)效率高的碗狀海蜇切絲裝置。

本發(fā)明為實現(xiàn)上述目的所采用的技術(shù)方案是：一種碗狀海蜇切絲裝置，包括機架、控制柜、液壓缸、刀架體、液壓油箱、盛料盤、送料裝置、盛料盤鏈輪、送料裝置驅(qū)動電機、刀具導(dǎo)向柱、刀具和剔料盤，所述控制柜與機架連接，所述液壓缸安裝在刀架體上并與刀具連接，所述盛料盤、送料裝置、盛料盤鏈輪和送料裝置驅(qū)動電機分別安裝在機架上，所述刀具導(dǎo)向柱與刀架體連接，所述刀具和剔料盤分別安裝在刀架體上。

所述盛料盤為凹面結(jié)構(gòu)。

所述刀具為等距螺旋狀結(jié)構(gòu)，所述刀具的下刀面為碗狀結(jié)構(gòu)。

所述剔料盤呈蚊香盤狀結(jié)構(gòu)。

本發(fā)明一種碗狀海蜇切絲裝置，節(jié)約空間和大量人力，工作效率高，制造成本低，適合在海產(chǎn)品加工領(lǐng)域推廣使用。

附圖說明

圖1是本發(fā)明一種碗狀海蜇切絲裝置的立體結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2是本發(fā)明一種碗狀海蜇切絲裝置的右視圖。

圖3是本發(fā)明一種碗狀海蜇切絲裝置的刀架體立體結(jié)構(gòu)示意圖。

圖4是本發(fā)明一種碗狀海蜇切絲裝置的刀架體右視圖。

圖5是本發(fā)明一種碗狀海蜇切絲裝置的送料裝置側(cè)視圖。

圖6是本發(fā)明一種碗狀海蜇切絲裝置的刀具的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖7是本發(fā)明一種碗狀海蜇切絲裝置的剔料盤的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1、機架；2、控制柜；3、液壓缸；4、刀架體；5、液壓油箱；6、盛料盤；7、送料裝置；8、盛料盤鏈輪；9、送料裝置驅(qū)動電機；10、刀具導(dǎo)向柱；11、刀具；12、剔料盤。

具體實施方式

如圖1至圖7所示，碗狀海蜇切絲裝置，包括機架1、控制柜2、液壓缸3、刀架體4、液壓油箱5、盛料盤6、送料裝置7、盛料盤鏈輪8、送料裝置驅(qū)動電機9、刀具導(dǎo)向柱10、刀具11和剔料盤12，控制柜2與機架1連接，液壓缸3安裝在刀架體4上并與刀具11連接，盛料盤6、送料裝置7、盛料盤鏈輪8和送料裝置驅(qū)動電機9分別安裝在機架1上，刀具導(dǎo)向柱10與刀架體4連接，刀具11和剔料盤12分別安裝在刀架體4上，盛料盤6為凹面結(jié)構(gòu)，刀具11為等距螺旋狀結(jié)構(gòu)，刀具11的下刀面為碗狀結(jié)構(gòu)，剔料盤12呈蚊香盤狀結(jié)構(gòu)，刀架體4包括螺線刀具和螺旋退料盤，刀架體與機架連接，液壓油缸與刀具連接，做上下往復(fù)切絲運動，剔料盤相對機架靜止，盛料盤為凹面安裝在機架上，通過電機與送料裝置沿物料上料、切絲、下料方向循環(huán)運動，本碗狀海蜇切絲裝置，其原理為由液壓油箱提供動力驅(qū)動液壓缸活塞做往復(fù)動力裝置，帶動上刀具上下往復(fù)運動完成對碗狀海蜇皮的切絲，刀具向上運動時通過剔料盤將切完的海蜇絲剔除退料至盛料盤內(nèi)，刀架體上加裝螺線型刀片和蚊香狀螺旋退料機構(gòu)，一次沖壓即可完成整片海蜇切絲-退料作業(yè)，與傳統(tǒng)海蜇剪絲作業(yè)方法相比效率提高顯著，該套裝置設(shè)計結(jié)構(gòu)巧妙，占用空間3m*1.2m左右，自動化程度高，只需配套一臺小型液壓站和控制箱，本發(fā)明碗狀海蜇切絲裝置工作過程是：先將碗型海蜇凹面朝上擺放在盛料盤6上，啟動送料裝置驅(qū)動電機9，送料裝置驅(qū)動電機9驅(qū)動盛料盤鏈輪8通過送料裝置7帶動盛料盤6間歇式旋轉(zhuǎn)，當(dāng)盛料盤6停止時，液壓缸3通過活塞桿推動刀架體4沿刀具導(dǎo)向柱10向下運動，當(dāng)?shù)毒?1觸碰到碗狀海蜇時，剔料盤12隨刀架體4停止運動，液壓油缸3推動刀具11繼續(xù)向下運動切割碗狀海蜇，切割完成后液壓缸3活塞桿抬起，考慮到切割完的海蜇絲有可能會粘連在螺線切割刀上，所以在活塞桿抬起時由固定在刀架體4上的剔料盤12將粘連的海蜇絲剔除，剔料時，刀具11隨液壓缸3向上運動，剔料盤12程蚊香盤狀，刀具11的刀刃正好與剔料盤12間隙相吻合，在抬刀過程中正好將粘連的海蜇絲剔除，并且不會撞刀；切絲完后，盛料盤6繼續(xù)運動，由工人將切完絲工位上的的海蜇絲取出，同時由工人將待切割的海蜇放在待加工盛料盤6處，以此循環(huán)操作。

本發(fā)明碗狀海蜇切絲裝置，利用剪切力將海蜇切割成絲狀，大大的提高了剪切的成功率和工作效率，設(shè)計結(jié)構(gòu)巧妙，占用空間3m*1.2m左右，自動化程度高，只需配套一臺小型液壓站和控制箱，節(jié)約空間和大量人力，工作效率高，制造成本低，適合在海產(chǎn)品加工領(lǐng)域推廣使用。