一種羊腿專用烤爐的制作方法
【專利摘要】一種羊腿專用烤爐，它涉及一種烤爐。目前燒烤羊腿的設(shè)備復(fù)雜且占地面積大，木炭產(chǎn)生的熱量耗散快，同時(shí)在燒烤羊腿時(shí)烤落的油直接落入燃燒的碳中產(chǎn)生大量的煙氣嚴(yán)重影響就餐環(huán)境。本實(shí)用新型中外部支撐架水平設(shè)置且為矩形框架，加熱件設(shè)在外部支撐架的內(nèi)部，兩個(gè)條形箱體之間豎直并列設(shè)置且二者分別設(shè)置在外部支撐架中相對(duì)的內(nèi)壁上，兩個(gè)條形箱體的相對(duì)面上各加工有多個(gè)熱量通孔，兩個(gè)條形箱體之間的空間為加熱區(qū)，托盤水平設(shè)置在加熱區(qū)的底部，每個(gè)條形箱體的頂端為敞口端，每個(gè)條形箱體的內(nèi)部為木碳放置腔，每個(gè)條形箱體的底端鉸接有擋門板，羊腿放置架設(shè)置在外部支撐架的頂部。本實(shí)用新型用于烤肉。
【專利說明】
一種羊腿專用烤爐
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用新型具體涉及一種羊腿專用烤爐。
【背景技術(shù)】
[0002]烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的一道佳肴名菜。烤羊腿是從烤全羊演變而來。經(jīng)過長(zhǎng)期的發(fā)展，在羊腿烘烤過程中逐步增加了各種配料和調(diào)味品，使其形、色、味、鮮集一體，色美、肉香、外焦、內(nèi)嫩、干酥不膩，被人們贊為〃眼未見其物，香味已撲鼻〃。隨著烤羊腿越來越受到人們的青睞，烤羊腿的設(shè)備也在逐步升級(jí)，現(xiàn)有設(shè)備在使用過程中存在的問題主要有:設(shè)備結(jié)構(gòu)復(fù)雜、制造成本高且占地面積大，木炭產(chǎn)生的熱量耗散快，缺少結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單且能夠在餐桌上直接燒烤的小型烤羊腿用具，同時(shí)在燒烤羊腿時(shí)烤落的油直接落入燃燒的碳中產(chǎn)生大量的煙氣嚴(yán)重影響就餐環(huán)境。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實(shí)用新型的目的是提供一種羊腿專用烤爐，以解決目前燒烤羊腿的設(shè)備復(fù)雜且占地面積大，木炭產(chǎn)生的熱量耗散快，同時(shí)在燒烤羊腿時(shí)烤落的油直接落入燃燒的碳中產(chǎn)生大量的煙氣嚴(yán)重影響就餐環(huán)境。
[0004]本實(shí)用新型為解決上述技術(shù)問題采取的技術(shù)方案是:
[0005]—種羊腿專用烤爐，它包括外部支撐架、加熱件、托盤、擋門板和羊腿放置架，所述外部支撐架水平設(shè)置且為矩形框架，所述加熱件設(shè)置在外部支撐架的內(nèi)部，所述加熱件包括兩個(gè)條形箱體，兩個(gè)條形箱體之間豎直并列設(shè)置，兩個(gè)條形箱體分別設(shè)置在外部支撐架中相對(duì)的內(nèi)壁上，兩個(gè)條形箱體的相對(duì)面上各加工有多個(gè)熱量通孔，兩個(gè)條形箱體之間的空間為加熱區(qū)，所述托盤水平設(shè)置在加熱區(qū)的底部，每個(gè)條形箱體的頂端為敞口端，每個(gè)條形箱體的內(nèi)部為木碳放置腔，每個(gè)條形箱體的底端鉸接有擋門板，所述羊腿放置架設(shè)置在外部支撐架的頂部，所述羊腿放置架包括兩個(gè)單片，兩個(gè)單片沿條形箱體的長(zhǎng)度方向分別設(shè)置在加熱區(qū)的兩端，每個(gè)單片上加工有放置豁口。
[0006]每個(gè)條形箱體的頂部設(shè)置有一個(gè)上蓋。
[0007]所述加熱區(qū)內(nèi)設(shè)置有金屬網(wǎng)片，所述金屬網(wǎng)片位于托盤的正上方。
[0008]所述外部支撐架包括兩個(gè)保溫箱體和兩個(gè)支撐板，兩個(gè)保溫箱體之間豎直并列設(shè)置，兩個(gè)支撐板豎直并列設(shè)置在兩個(gè)保溫箱體之間，每個(gè)支撐板的兩端分別與兩個(gè)保溫箱體固定連接，兩個(gè)保溫箱體的相對(duì)面上各設(shè)置有一個(gè)條形箱體，每個(gè)支撐板的頂部設(shè)置有一個(gè)單片。
[0009]每個(gè)保溫箱體的外壁上設(shè)置有一層巖棉保護(hù)層。
[0010]所述加熱件還包括兩個(gè)輔助加熱箱，輔助加熱箱與支撐板一一對(duì)應(yīng)設(shè)置，每個(gè)輔助加熱箱設(shè)置在其對(duì)應(yīng)的支撐板的內(nèi)壁上。
[0011]本實(shí)用新型具有以下有益效果:
[0012]1、本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單且合理，使用靈活且具有通用性，制成小型號(hào)能夠適用于餐桌，直接供就餐者邊烤邊食用;制成大型號(hào)能夠適用于數(shù)量較多的羊腿同時(shí)進(jìn)行烤制。本實(shí)用新型能夠有效節(jié)省木炭的使用量，通過保溫箱體的設(shè)置能夠最大限度的減小木炭的散熱量，提供烤制的效率。
[0013]2、由于托盤和兩個(gè)條形箱體的結(jié)構(gòu)及位置設(shè)置能夠使烤落的油直接滴入托盤中，避免烤落的油直接落入燃燒的碳中產(chǎn)生大量的煙氣。有利于保證就餐環(huán)境的質(zhì)量，同時(shí)減小空氣污染。
[0014]3、每個(gè)條形箱體的頂部設(shè)置的上蓋能夠?qū)⑷紵哪咎窟M(jìn)行覆蓋，減小對(duì)就餐者意外的傷害，保證就餐的安全，同時(shí)能夠減小木炭熱量的耗散。
[0015]4、本實(shí)用新型制造成本低廉，適合推廣。
【附圖說明】
[0016]圖1為本實(shí)用新型的立體結(jié)構(gòu)示意圖，圖中去掉托盤3和金屬網(wǎng)片7;圖2為金屬網(wǎng)片7的主視結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為托盤3的主視結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0017]【具體實(shí)施方式】一:結(jié)合圖1和圖3說明本實(shí)施方式，本實(shí)施方式包括外部支撐架1、加熱件、托盤3、擋門板和羊腿放置架，所述外部支撐架I水平設(shè)置且為矩形框架，所述加熱件設(shè)置在外部支撐架I的內(nèi)部，所述加熱件包括兩個(gè)條形箱體2，兩個(gè)條形箱體2之間豎直并列設(shè)置，兩個(gè)條形箱體2分別設(shè)置在外部支撐架I中相對(duì)的內(nèi)壁上，兩個(gè)條形箱體2的相對(duì)面上各加工有多個(gè)熱量通孔4，兩個(gè)條形箱體2之間的空間為加熱區(qū)，所述托盤3水平設(shè)置在加熱區(qū)的底部，每個(gè)條形箱體2的頂端為敞口端，每個(gè)條形箱體2的內(nèi)部為木碳放置腔，每個(gè)條形箱體2的底端鉸接有擋門板，所述羊腿放置架設(shè)置在外部支撐架I的頂部，所述羊腿放置架包括兩個(gè)單片5，兩個(gè)單片5沿條形箱體2的長(zhǎng)度方向分別設(shè)置在加熱區(qū)的兩端，每個(gè)單片5上加工有放置豁口。
[0018]本實(shí)用新型中條形箱體2的寬度為50毫米，長(zhǎng)度為400毫米，高度為100毫米。
[0019]本實(shí)用新型還包括底座，底座設(shè)置在外部支撐架I的底部。多個(gè)熱量通孔4呈矩陣形式布置。擋門板的設(shè)置是為了便于將已經(jīng)燃燒殆盡的木炭從條形箱體2取出，簡(jiǎn)化清理木炭的工序和難度，有效解決木炭難以清理的難題。托盤3的底部放置有少量水，便于收納烤制羊腿產(chǎn)生的油滴。
[0020]本實(shí)施方式中羊腿放置架中的兩個(gè)單片5相互配合實(shí)現(xiàn)放置羊腿的效果，每個(gè)單片5上加工的放置豁口為羊腿桿的放置口。
[0021]【具體實(shí)施方式】二:結(jié)合圖1說明本實(shí)施方式，本實(shí)施方式中每個(gè)條形箱體2的頂部設(shè)置有一個(gè)上蓋6。
[0022]本實(shí)施方式中上蓋能夠?qū)⑷紵哪咎窟M(jìn)行覆蓋，減小對(duì)就餐者意外的傷害，保證就餐的安全，同時(shí)能夠減小木炭熱量的耗散。
[0023]【具體實(shí)施方式】三:結(jié)合圖1說明本實(shí)施方式，本實(shí)施方式中所述加熱區(qū)內(nèi)設(shè)置有金屬網(wǎng)片7，所述金屬網(wǎng)片7位于托盤3的正上方。
[0024]本實(shí)施方式中金屬網(wǎng)片7是用于放置羊腿以外的其它食物，如魚類、雞肉類或蔬菜類食物，便于增強(qiáng)本實(shí)用新型烤制食物的多樣性。金屬網(wǎng)片7的兩端設(shè)置有把手，便于取出和放入。
[0025]【具體實(shí)施方式】四:結(jié)合圖1說明本實(shí)施方式，本實(shí)施方式中所述外部支撐架I包括兩個(gè)保溫箱體1-1和兩個(gè)支撐板1-2，兩個(gè)保溫箱體1-1之間豎直并列設(shè)置，兩個(gè)支撐板1-2豎直并列設(shè)置在兩個(gè)保溫箱體1-1之間，每個(gè)支撐板1-2的兩端分別與兩個(gè)保溫箱體1-1固定連接，兩個(gè)保溫箱體1-1的相對(duì)面上各設(shè)置有一個(gè)條形箱體2，每個(gè)支撐板1-2的頂部設(shè)置有一個(gè)單片5。
[0026]本實(shí)施方式中外部支撐架I的結(jié)構(gòu)設(shè)置簡(jiǎn)單，有利于降低制造成本，保溫箱體1-1的設(shè)置能夠有效貯存木炭所帶來的熱量，有利于幫助烤制羊腿，使用同等量木炭的情況下，能夠延長(zhǎng)羊腿的烤制時(shí)間。
[0027]【具體實(shí)施方式】五:本實(shí)施方式為【具體實(shí)施方式】四的進(jìn)一步說明，本實(shí)施方式中每個(gè)保溫箱體1-1的外壁上設(shè)置有一層巖棉集熱層。
[0028]本實(shí)施方式中巖棉集熱層的設(shè)置一方面能夠保證木炭燃燒的熱量全部集中在加熱區(qū)內(nèi)，有利于提高本實(shí)用新型的烤制效率，另一方面能夠起到隔熱的作用，保證熱量在巖棉集熱層一下，確保就餐者的安全。
[0029]【具體實(shí)施方式】六:本實(shí)施方式為【具體實(shí)施方式】一或五的進(jìn)一步說明，本實(shí)施方式中所述加熱件還包括兩個(gè)輔助加熱箱，輔助加熱箱與支撐板1-2--對(duì)應(yīng)設(shè)置，每個(gè)輔助加熱箱設(shè)置在其對(duì)應(yīng)的支撐板1-2的內(nèi)壁上。
[0030]本實(shí)施方式中的輔助加熱箱的設(shè)置能夠輔助條形箱體2增強(qiáng)對(duì)羊腿的烤制效果。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種羊腿專用烤爐，其特征在于:它包括外部支撐架(I)、加熱件、托盤(3)、擋門板和羊腿放置架，所述外部支撐架(I)水平設(shè)置且為矩形框架，所述加熱件設(shè)置在外部支撐架(I)的內(nèi)部，所述加熱件包括兩個(gè)條形箱體(2)，兩個(gè)條形箱體(2)之間豎直并列設(shè)置，兩個(gè)條形箱體(2)分別設(shè)置在外部支撐架(I)中相對(duì)的內(nèi)壁上，兩個(gè)條形箱體(2)的相對(duì)面上各加工有多個(gè)熱量通孔(4)，兩個(gè)條形箱體(2)之間的空間為加熱區(qū)，所述托盤(3)水平設(shè)置在加熱區(qū)的底部，每個(gè)條形箱體(2)的頂端為敞口端，每個(gè)條形箱體(2)的內(nèi)部為木碳放置腔，每個(gè)條形箱體(2)的底端鉸接有擋門板，所述羊腿放置架設(shè)置在外部支撐架(I)的頂部，所述羊腿放置架包括兩個(gè)單片(5)，兩個(gè)單片(5)沿條形箱體(2)的長(zhǎng)度方向分別設(shè)置在加熱區(qū)的兩端，每個(gè)單片(5)上加工有放置豁口。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種羊腿專用烤爐，其特征在于:每個(gè)條形箱體(2)的頂部設(shè)置有一個(gè)上蓋(6)。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種羊腿專用烤爐，其特征在于:所述加熱區(qū)內(nèi)設(shè)置有金屬網(wǎng)片(7)，所述金屬網(wǎng)片(7)位于托盤(3)的正上方。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種羊腿專用烤爐，其特征在于:所述外部支撐架(I)包括兩個(gè)保溫箱體(1-1)和兩個(gè)支撐板(1-2)，兩個(gè)保溫箱體(1-1)之間豎直并列設(shè)置，兩個(gè)支撐板(1-2)豎直并列設(shè)置在兩個(gè)保溫箱體(1-1)之間，每個(gè)支撐板(1-2)的兩端分別與兩個(gè)保溫箱體(1-1)固定連接，兩個(gè)保溫箱體(1-1)的相對(duì)面上各設(shè)置有一個(gè)條形箱體(2)，每個(gè)支撐板(1-2)的頂部設(shè)置有一個(gè)單片(5)。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種羊腿專用烤爐，其特征在于:每個(gè)保溫箱體(1-1)的外壁上設(shè)置有一層巖棉集熱層。6.根據(jù)權(quán)利要求1或5所述的一種羊腿專用烤爐，其特征在于:所述加熱件還包括兩個(gè)輔助加熱箱，輔助加熱箱與支撐板(1-2)—一對(duì)應(yīng)設(shè)置，每個(gè)輔助加熱箱設(shè)置在其對(duì)應(yīng)的支撐板(1-2)的內(nèi)壁上。
【文檔編號(hào)】A47J37/06GK205658793SQ201620395988
【公開日】2016年10月26日
【申請(qǐng)日】2016年5月5日
【發(fā)明人】孟祥棋
【申請(qǐng)人】孟祥棋