一種馕坑的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種馕坑，包括馕坑箱及位于馕坑箱內(nèi)的馕坑膽，所述馕坑膽包括馕坑內(nèi)膽及馕坑外膽，所述馕坑內(nèi)膽與馕坑外膽之間設(shè)置有電熱絲，所述馕坑內(nèi)膽的底部設(shè)置有紅外線燃燒器，所述紅外線燃燒器的頂端設(shè)置有防塵蓋，所述防塵蓋與馕坑箱的底端構(gòu)成油脂收集平臺，所述油脂收集平臺上設(shè)置有油脂出口閥，在馕坑內(nèi)膽與馕坑外膽之間設(shè)置有水管，所述水管均勻纏繞在馕坑內(nèi)膽上，所述電熱絲均勻纏繞在水管的外管壁上，在馕坑箱上設(shè)置有與水管連通的進(jìn)水口及出水口。本實(shí)用新型脫離了傳統(tǒng)的煤炭供應(yīng)熱源的方式，無需人工看護(hù)，同時能夠避免廢氣污染，保證了馕的口味及營養(yǎng)。
【專利說明】
一種馕坑
技術(shù)領(lǐng)域
[0001 ]本實(shí)用新型涉及烤馕設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種馕坑。
【背景技術(shù)】
[0002]烤馕是維吾爾族群眾日常生活中不可缺少的最主要的食品，也是維吾爾族飲食文化中別具特色的一種食品，維吾爾族食用馕的歷史很悠久，馕在制作中最普遍的烤馕設(shè)備即為馕坑，最早的馕坑都是泥土鑄造一次成型，無法移動，之后出現(xiàn)鐵鑄造的馕坑，可以移動，但是最下方的熱源為煤炭發(fā)熱，主要有以下缺點(diǎn):
[0003]1、需要人工看護(hù)，經(jīng)常添加煤炭，費(fèi)時費(fèi)力；
[0004]2、煤炭燃燒勢必會產(chǎn)生廢氣污染，同時也影響了馕的口味及營養(yǎng)。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0005]為了解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型提供一種馕坑，該馕坑脫離了傳統(tǒng)的煤炭供應(yīng)熱源的方式，無需人工看護(hù)，同時能夠避免廢氣污染，保證了馕的口味及營養(yǎng)。
[0006]本實(shí)用新型的目的通過以下技術(shù)方案來具體實(shí)現(xiàn):
[0007]—種馕坑，包括馕坑箱及位于馕坑箱內(nèi)的馕坑膽，所述馕坑膽包括馕坑內(nèi)膽及馕坑外膽，所述馕坑內(nèi)膽與馕坑外膽之間設(shè)置有電熱絲，所述馕坑內(nèi)膽的底部設(shè)置有紅外線燃燒器。
[0008]進(jìn)一步的，所述紅外線燃燒器的頂端設(shè)置有防塵蓋，所述防塵蓋與馕坑箱的底端構(gòu)成油脂收集平臺，所述油脂收集平臺上設(shè)置有油脂出口閥。
[0009]進(jìn)一步的，所述馕坑內(nèi)膽與馕坑外膽之間設(shè)置有水管，所述水管均勻纏繞在馕坑內(nèi)膽上，所述電熱絲均勻纏繞在水管的外管壁上，所述馕坑箱上設(shè)置有與水管連通的進(jìn)水口及出水口。
[0010]進(jìn)一步的，所述馕坑箱上設(shè)置有電流電壓表，所述電熱絲與電流電壓表電連接。
[0011]進(jìn)一步的，所述馕坑箱由鐵板制成，馕坑箱與馕坑外膽之間填充有隔熱材料。
[0012]進(jìn)一步的，所述隔熱材料為玻璃纖維、石棉、巖棉或硅酸鹽。
[0013]進(jìn)一步的，所述馕坑箱的底部設(shè)置有萬向輪。
[0014]進(jìn)一步的，所述馕坑箱上設(shè)置有溫度儀表盤。
[0015]進(jìn)一步的，所述馕坑膽的頂端為馕坑入口，所述馕坑入口處設(shè)置有封蓋。
[0016]本實(shí)用新型一種馕坑，其馕坑膽為馕坑內(nèi)膽、馕坑外膽的雙膽形式，在內(nèi)膽與外膽之間設(shè)置電熱絲，給電熱絲通電后，通過電熱絲發(fā)熱烘烤馕，肉，包子等日常食品，脫離了傳統(tǒng)的煤炭供應(yīng)熱源的方式，無需人工看護(hù)，省時省力，且不會產(chǎn)生廢氣污染，保證了馕等食品的口味及營養(yǎng);馕坑內(nèi)膽底部設(shè)置的紅外線燃燒器可在底部供熱，與電熱絲單獨(dú)或共同作用使得烘烤馕的效果更好。
【附圖說明】
[0017]下面根據(jù)附圖和實(shí)施例對本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說明。
[0018]圖1為本實(shí)用新型一種馕坑的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0019]圖2為本實(shí)用新型一種馕坑的剖面圖；
[0020]圖3為馕坑內(nèi)膽的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0021]圖中:1_馕坑箱;2-馕坑內(nèi)膽;3-馕坑外膽;4-電熱絲;5-紅外線燃燒器;6-防塵蓋；7-油脂收集平臺；8-油脂出口閥；9-水管；I O-進(jìn)水口； 11-出水口； 12-電流電壓表；13-隔熱材料;14-萬向輪;15-溫度儀表盤;16-馕坑入口 ； 17-封蓋;18-燃?xì)膺M(jìn)口 ； 19-燃?xì)膺M(jìn)氣閥。
【具體實(shí)施方式】
[0022]如圖1-3所示，本實(shí)用新型實(shí)施例所述的一種馕坑，包括馕坑箱I及位于馕坑箱I內(nèi)的馕坑膽，馕坑膽包括馕坑內(nèi)膽2及馕坑外膽3，馕坑內(nèi)膽2與馕坑外膽3之間設(shè)置有電熱絲4ο在具體操作時，電熱絲可以環(huán)繞在馕坑內(nèi)膽2上，也可在馕坑內(nèi)膽2與馕坑外膽3之間設(shè)置支撐媒介，電熱絲纏繞在支撐媒介上也可。
[0023]本實(shí)用新型通過電熱絲發(fā)熱烘烤馕，肉，包子等日常食品，脫離了傳統(tǒng)的煤炭供應(yīng)熱源的方式，無需人工看護(hù)，省時省力，且不會產(chǎn)生廢氣污染，保證了馕等食品的口味及營養(yǎng)。
[0024]—種優(yōu)選的實(shí)施方式，在馕坑內(nèi)膽2的底部設(shè)置有紅外線燃燒器5，紅外線燃燒器5采用市購的紅外線燃燒器即可，紅外線燃燒器5的下端為燃?xì)膺M(jìn)口 18，燃?xì)膺M(jìn)口 18處設(shè)置有燃?xì)膺M(jìn)氣閥19，通過控制燃?xì)膺M(jìn)氣閥19的啟閉控制紅外線燃燒器5的啟閉，紅外線燃燒器5可在馕坑的底部供熱，與電熱絲4共同作用使得烘烤馕的效果更好，當(dāng)然，根據(jù)需要也可脫離電熱絲4單獨(dú)使用，即只采用紅外線燃燒器5加熱的方式烘烤馕等食品。
[0025]為了對烘烤時肉類產(chǎn)生的油脂等物品進(jìn)行回收，優(yōu)選的，在紅外線燃燒器5的頂端設(shè)置有防塵蓋6，防塵蓋6與馕坑箱I的底端構(gòu)成油脂收集平臺7，油脂收集平臺7上設(shè)置有油脂出口閥8，肉類的油脂滴落到油脂收集平臺7上，一般在一個月左右將油脂出口閥8開啟一次，將里面的油脂倒出回收即可。
[0026]上述各實(shí)施方式馕坑的馕坑內(nèi)膽2與馕坑外膽3之間設(shè)置有水管9，水管9均勻纏繞在馕坑內(nèi)膽2上，電熱絲4均勻纏繞在水管9的外管壁上，馕坑箱I上設(shè)置有與水管9連通的進(jìn)水口 10及出水口 11，進(jìn)水口 10—般設(shè)置一個，位于馕坑箱I的任一頂角處，為了增加馕坑的美觀性，在馕坑箱I的其余頂角處設(shè)置有與進(jìn)水口 10處結(jié)構(gòu)相同的裝飾件，水管9為金屬管，優(yōu)選為鐵管，通過設(shè)置水管9，并設(shè)置對應(yīng)的進(jìn)水口 10及出水口 11，能夠?qū)︹慰舆M(jìn)行降溫，并能有效的將馕坑內(nèi)多余的熱能轉(zhuǎn)換利用，提高資源的利用率。
[0027]優(yōu)選的，在馕坑箱I上設(shè)置有電流電壓表12，電熱絲4與電流電壓表14電連接，以電流電壓表12的讀數(shù)為參考，進(jìn)而控制馕坑內(nèi)的溫度。
[0028]更為優(yōu)選的，馕坑箱I由鐵板制成，馕坑箱I與馕坑外膽3之間填充有隔熱材料13，能夠起到保溫作用，防止馕坑內(nèi)的熱量散失，提高資源的利用率，隔熱材料具體可以為玻璃纖維、石棉、巖棉或硅酸鹽的中一種或多種組合。
[0029]優(yōu)選的，在馕坑箱I的底部設(shè)置有萬向輪14，便于馕坑整體的移動。
[0030]同時，在馕坑箱I上設(shè)置有溫度儀表盤15，用于檢測馕坑內(nèi)的實(shí)時溫度;馕坑膽的頂端為馕坑入口 16，馕坑入口 16處設(shè)置有封蓋17，起到保溫及防治散熱的作用，同時能夠放置異物落入馕坑內(nèi)。
[0031]本實(shí)用新型一種馕坑在使用時，一種使用方式，給電熱絲4通電，當(dāng)溫度儀表盤15上顯示的溫度到達(dá)300度就可以開始烤制食品了，由進(jìn)水口 10向水管內(nèi)通入涼水，將馕坑內(nèi)多余的熱能轉(zhuǎn)換利用，以電流電壓表12的讀數(shù)為參考，控制馕坑內(nèi)的溫度，完成馕等食品的烤制。
[0032]另一種使用方式，通過連接普通220V交流電到電流電壓表3，給電熱絲4通電，通過電熱絲4發(fā)熱，并且開啟燃?xì)膺M(jìn)氣閥19，啟動紅外線燃燒器5，當(dāng)溫度儀表盤15上顯示的溫度到達(dá)300度就可以開始烤制食品了，以電流電壓表12的讀數(shù)為參考，控制馕坑內(nèi)的溫度，完成馕等食品的烤制，當(dāng)馕坑內(nèi)的溫度過高，可以通過進(jìn)水口 10進(jìn)涼水，將馕坑內(nèi)多余的熱能轉(zhuǎn)換利用，當(dāng)馕坑內(nèi)的溫度到達(dá)350度時，為了防止意外發(fā)生，對電熱絲4進(jìn)行斷電處理。
[0033]當(dāng)然，也可以只采用紅外線燃燒器5供熱的方式完成馕等食品的烤制。
[0034]本實(shí)用新型脫離了傳統(tǒng)的煤炭供應(yīng)熱源的方式，無需人工看護(hù)，同時能夠避免廢氣污染，保證了馕的口味及營養(yǎng)，易于推廣使用。
[0035]最后應(yīng)說明的是:以上所述僅為本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施例而已，并不用于限制本實(shí)用新型，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，其依然可以對前述各實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行調(diào)節(jié)，或者對其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換，凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種馕坑，包括馕坑箱及位于馕坑箱內(nèi)的馕坑膽，其特征在于:所述馕坑膽包括馕坑內(nèi)膽及馕坑外膽，所述馕坑內(nèi)膽與馕坑外膽之間設(shè)置有電熱絲;所述馕坑內(nèi)膽的底部設(shè)置有紅外線燃燒器。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種馕坑，其特征在于:所述紅外線燃燒器的頂端設(shè)置有防塵蓋，所述防塵蓋與馕坑箱的底端構(gòu)成油脂收集平臺，所述油脂收集平臺上設(shè)置有油脂出口閥。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種馕坑，其特征在于:所述馕坑內(nèi)膽與馕坑外膽之間設(shè)置有水管，所述水管均勻纏繞在馕坑內(nèi)膽上，所述電熱絲均勻纏繞在水管的外管壁上，所述馕坑箱上設(shè)置有與水管連通的進(jìn)水口及出水口。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種馕坑，其特征在于:所述馕坑箱上設(shè)置有電流電壓表，所述電熱絲與電流電壓表電連接。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種馕坑，其特征在于:所述馕坑箱由鐵板制成，馕坑箱與馕坑外膽之間填充有隔熱材料。6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種馕坑，其特征在于:所述隔熱材料為玻璃纖維、石棉、巖棉或硅酸鹽。7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種馕坑，其特征在于:所述馕坑箱的底部設(shè)置有萬向輪。8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種馕坑，其特征在于:所述馕坑箱上設(shè)置有溫度儀表盤。9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種馕坑，其特征在于:所述馕坑膽頂端的為馕坑入口，所述馕坑入口處設(shè)置有封蓋。
【文檔編號】A47J37/06GK205658790SQ201620192395
【公開日】2016年10月26日
【申請日】2016年3月14日
【發(fā)明人】阿卜杜拉·哈力克
【申請人】阿卜杜拉·哈力克