專(zhuān)利名稱(chēng)：可烹調(diào)多種食物的馕坑式烘烤爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于烹調(diào)裝置結(jié)構(gòu)的改進(jìn),特別可烹調(diào)多種食物的馕坑式烘烤爐。
背景技術(shù)：
目前在我國(guó)廣大西北的伊斯蘭居民聚居區(qū)，尤其是新疆地區(qū)，燒烤食物是當(dāng) 地居民最喜愛(ài)的食物之一，而烤制燒烤食品的燒烤裝置，如烤肉槽和烤制馕的馕 坑，因其結(jié)構(gòu)，烹飪方式較單一、有限，而且烹飪的效率較為低下。

實(shí)用新型內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的在于提供一種可烹調(diào)多種食物的馕坑式烘烤爐，具有多種 烹制方式可選擇，能夠批量烘焙、燒烤、燜制多種食物，效率高，可用于燒烤飲 食或燒烤餐飲行業(yè)等。
本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的 一種可烹調(diào)多種食物的馕坑式烘烤爐，包 括由圍成烘烤室的爐體主周壁，爐體上端設(shè)置的開(kāi)口與烘烤室連通，爐體底部設(shè) 置著通風(fēng)孔，烘烤室內(nèi)配合設(shè)置著用于放置食物的懸架，在位于懸架下方的烘烤 室底部配合設(shè)置著加熱器。
由上述技術(shù)結(jié)構(gòu)特征可看出，本實(shí)用新型爐體內(nèi)腔內(nèi)設(shè)置的懸架上可放置多 種已備好準(zhǔn)備烤制的食物， 一次可批量放置多種生食或半數(shù)品，如可同時(shí)在本實(shí)
用新型的爐體內(nèi)放置多種待烤制的食品如特別需要燜制的湯類(lèi)、蔬菜類(lèi)或者馕、 烤羊肉串、烤全羊、烤包子、烤雞或者其它適合烤制的食物等，提高了烹制的效
率。本實(shí)用新型具有多種烹制方式可選擇，能夠批量烘焙、燒烤、燜制多種食物， 效率高，排煙量小，可用于燒烤飲食或燒烤餐飲行業(yè)等?，F(xiàn)有的燒烤裝置，烤制 食物時(shí)，煙霧彌漫，對(duì)其周?chē)?、附近就餐者的健康有?fù)面的影響，而且造成空氣 污染，若本實(shí)用新型的加熱器為燃?xì)饣蛞夯瘹獍l(fā)熱裝置或無(wú)煙煤爐，則排煙量較 少或不會(huì)產(chǎn)生煙霧，更加環(huán)保。

下面將結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明。
圖l為本實(shí)用新型的主視剖視結(jié)構(gòu)示意圖2為圖1中A-A向剖視結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式

一種可烹調(diào)多種食物的馕坑式烘烤爐，如圖1及圖2所示，包括由圍成烘烤 室的爐體主周壁l，爐體上端設(shè)置的開(kāi)口 3與烘烤室連通，爐體底部設(shè)置著通風(fēng) 孑UO，烘烤室內(nèi)配合設(shè)置著用于放置食物的懸架，在位于懸架下方的烘烤室底部配 合設(shè)置著加熱器。懸架由豎直均布固裝的層狀架構(gòu)成。層狀架為呈環(huán)形的圓盤(pán)5，圓盤(pán)5的中心設(shè)置著通孔4。爐體的內(nèi)周壁上配合設(shè)置著耐火層6。隔熱層7上 配合設(shè)置著由不銹鋼構(gòu)成的防護(hù)裝飾層8。爐體的外周壁上配合設(shè)置著由石棉構(gòu) 成的隔熱層7。加熱器為燃?xì)饣蛞夯瘹獍l(fā)熱裝置9或無(wú)煙煤爐。爐體上設(shè)置著控 制加熱器的定時(shí)溫度控制器2。爐體主周壁1由保溫層構(gòu)成。
權(quán)利要求1、一種可烹調(diào)多種食物的馕坑式烘烤爐，包括由圍成烘烤室的爐體主周壁(1)，爐體上端設(shè)置的開(kāi)口(3)與烘烤室連通，爐體底部設(shè)置著通風(fēng)孔，其特征是烘烤室內(nèi)配合設(shè)置著用于放置食物的懸架，在位于懸架下方的烘烤室底部配合設(shè)置著加熱器。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的可烹調(diào)多種食物的馕坑式烘烤爐 由豎直均布固裝的層狀架構(gòu)成。
3、 根據(jù)權(quán)利要求2所述的可烹調(diào)多種食物的馕坑式烘烤爐， 架為呈環(huán)形的圓盤(pán)(5)，圓盤(pán)(5)的中心設(shè)置著通孔(4)。
4、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的可烹調(diào)多種食物的馕坑式烘烤爐， 主周壁(l)由保溫層構(gòu)成。
5、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的可烹調(diào)多種食物的馕坑式烘烤爐， 的內(nèi)周壁上配合設(shè)置著耐火層(6)。
6、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的可烹調(diào)多種食物的馕坑式烘烤爐， 的外周壁上配合設(shè)置著由石棉構(gòu)成的隔熱層(7)。
7、 根據(jù)權(quán)利要求6所述的可烹調(diào)多種食物的馕坑式烘烤爐 層(7)上配合設(shè)置著由不銹鋼構(gòu)成的防護(hù)裝飾層(8)。
8、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的可烹調(diào)多種食物的馕坑式烘烤爐 器為燃?xì)饣蛞夯瘹獍l(fā)熱裝置(9)或無(wú)煙煤爐。
9、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的可烹調(diào)多種食物的馕坑式烘烤爐. 上設(shè)置著控制加熱器的定時(shí)溫度控制器(2)。其特征是:懸架其特征是:層狀其特征是-.爐體其特征是:爐體其特征是:爐體其特征是:隔熱其特征是:加熱其特征是:爐體
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型屬于烹調(diào)裝置結(jié)構(gòu)的改進(jìn)，特別是可烹調(diào)多種食物的馕坑式烘烤爐，包括由圍成烘烤室的爐體主周壁，爐體上端設(shè)置的開(kāi)口與烘烤室連通，爐體底部設(shè)置著通風(fēng)孔，烘烤室內(nèi)配合設(shè)置著用于放置食物的懸架，在位于懸架下方的烘烤室底部配合設(shè)置著加熱器。本實(shí)用新型具有多種烹制方式可選擇，能夠批量烘焙、燒烤、燜制多種食物，效率高，排煙量小，可用于燒烤飲食或燒烤餐飲行業(yè)等。若本實(shí)用新型的加熱器為燃?xì)饣蛞夯瘹獍l(fā)熱裝置或無(wú)煙煤爐，則排煙量少或不會(huì)產(chǎn)生煙霧，更加環(huán)保。
文檔編號(hào)A47J37/06GK201422770SQ20092013996
公開(kāi)日2010年3月17日 申請(qǐng)日期2009年3月17日 優(yōu)先權(quán)日2009年3月17日
發(fā)明者周新華 申請(qǐng)人:周新華