本技術涉及烹飪器具，具體涉及一種內(nèi)鍋組件和具有其的空氣炸鍋。

背景技術：

1、相關技術中諸如空氣炸鍋等的烹飪器具，通常會在內(nèi)鍋內(nèi)安裝攪拌槳以用于攪拌、翻滾食材，以便于食材受熱均勻。其中，攪拌槳主要用于攪拌、翻滾如薯條、花生米和雞米花等小顆粒食材。然而攪拌槳在攪拌小顆粒食材時，容易出現(xiàn)帶尖角的食材壓緊在攪拌槳和內(nèi)鍋的底壁之間，并隨著攪拌槳同步轉(zhuǎn)動的情形，進而使得食材與內(nèi)鍋的內(nèi)底壁面之間的摩擦力過大而導致涂層脫落，使得內(nèi)鍋使用性能下降。

技術實現(xiàn)思路

1、本實用新型旨在至少在一定程度上解決相關技術中的技術問題之一。

2、為此，本實用新型的實施例提出一種內(nèi)鍋組件，該內(nèi)鍋組件具有攪拌槳壓緊、帶動食材接觸摩擦內(nèi)鍋而導致內(nèi)鍋上涂層脫落的風險低，內(nèi)鍋使用性能穩(wěn)定、使用壽命長的優(yōu)點。

3、本實用新型的實施例還提出一種空氣炸鍋。

4、本實用新型實施例的內(nèi)鍋組件包括攪拌槳和內(nèi)鍋；所述攪拌槳包括中心柱體和葉片，所述中心柱體可轉(zhuǎn)動地設在所述內(nèi)鍋內(nèi)，所述葉片包括主筋和翻滾部，所述主筋的第一端與所述中心柱體相連，所述主筋的第二端與所述翻滾部相連，所述翻滾部鄰近所述內(nèi)鍋的內(nèi)側(cè)壁面并用于翻滾食材，所述主筋和所述翻滾部的下邊緣的任意位置與所述內(nèi)鍋的內(nèi)底壁面之間的距離為d，其中，0＜d≤0.5mm。

5、根據(jù)本實用新型實施例的內(nèi)鍋組件，中心柱體與內(nèi)鍋可樞轉(zhuǎn)地相連，中心柱體相對內(nèi)鍋轉(zhuǎn)動以帶動主筋和翻滾部做圓周運動，其中，翻滾部在運動過程中實現(xiàn)對食材的翻滾，主筋推動食材移動以便食材在主筋的導向和離心作用下移動至鄰近內(nèi)鍋的內(nèi)側(cè)壁面的位置，以被翻滾部重復翻滾。其中，通過設置主筋和翻滾部的下邊緣的任一位置與內(nèi)鍋的內(nèi)底壁面之間的距離大于0且小于等于0.5mm，一方面避免主筋和翻滾部與內(nèi)鍋的內(nèi)底壁面直接接觸而刮擦損壞內(nèi)鍋上的涂層，另一方面有效降低帶尖角的食材卡滯在主筋和內(nèi)鍋的內(nèi)底壁面之間，以及翻滾部和內(nèi)鍋的內(nèi)底壁面之間的幾率，進而有效避免翻滾部和主筋向下壓緊食材并帶動食材刮擦損壞內(nèi)鍋上的涂層，內(nèi)鍋的使用性能和使用壽命更高。

6、可選地，所述葉片還包括加強筋，所述加強筋的第一端與所述中心柱體相連，所述加強筋的第二端與所述翻滾部相連，所述加強筋的上邊緣與所述主筋相連。本實用新型的內(nèi)鍋組件通過設置與主筋、翻滾部和中心柱體中每一者相連的加強筋，有效提高主筋和翻滾部的抗變形強度，保證主筋和翻滾部對食材的推動、翻滾效果穩(wěn)定，也保證主筋和翻滾部與內(nèi)鍋的內(nèi)底壁面之間保持穩(wěn)定的間隙。

7、可選地，所述加強筋的下邊緣的任意位置與所述內(nèi)鍋的內(nèi)底壁面之間的距離為d，其中，6.3mm≤d≤8mm。本實用新型的內(nèi)鍋組件設置加強筋的下邊緣的任意位置與內(nèi)鍋的內(nèi)底壁面之間的距離d大于等于6.3mm且小于等于8mm，該尺寸能夠供大部分的小尺寸食材通過，有效避免食材卡滯在加強筋和內(nèi)鍋的內(nèi)底壁面之間而使得食材在加強筋的帶動下刮擦損壞內(nèi)鍋的涂層，同時該尺寸也能夠?qū)Χ逊e的食材產(chǎn)生一定的擾流，提高食材在內(nèi)鍋內(nèi)的翻滾效果。

8、可選地，所述主筋和所述加強筋均沿所述中心柱體的轉(zhuǎn)動方向彎曲延伸，所述加強筋位于所述主筋沿所述中心柱體的徑向朝內(nèi)的一側(cè)。本實用新型的內(nèi)鍋組件設置主筋和加強筋均沿中心柱體的轉(zhuǎn)動方向彎曲延伸，使得主筋在做圓周運動時，能夠?qū)κ巢倪M行更好的導向推動效果，更便于位于內(nèi)鍋中部的食材朝靠近內(nèi)鍋的內(nèi)側(cè)壁面的方向移動，以實現(xiàn)翻滾部對內(nèi)鍋內(nèi)食材的全面、均勻翻滾。設置加強筋位于主筋沿中心柱體的徑向朝內(nèi)的一側(cè)，有效避免加強筋對主筋的功能產(chǎn)生影響，同時也能夠?qū)ξ挥谥鹘顑?nèi)側(cè)的食材進行擾流，有效避免食材堆積而影響烹飪效率。

9、可選地，所述主筋和所述加強筋均為板狀結(jié)構(gòu)，所述主筋的上邊緣與所述加強筋的上邊緣相連，所述主筋和所述加強筋在所述中心柱體的徑向上的間距沿所述中心柱體的軸向向下逐漸增大。本實用新型的內(nèi)鍋組件設置主筋和加強筋形成開口朝下的v形槽，有效避免食材卡滯在主筋和加強筋之間而導致其受熱不充分。

10、可選地，所述中心柱體的下端面設有至少三個凸起，所述凸起的表面為球面，所有所述凸起沿所述中心柱體的周向間隔排列。本實用新型的內(nèi)鍋組件設置中心柱體通過凸起與內(nèi)鍋的內(nèi)底壁面抵接，使得攪拌槳與內(nèi)鍋的內(nèi)底壁面之間的接觸為點接觸，兩者之間的滑動摩擦力更小，由此有效降低內(nèi)鍋上凸出被刮擦損壞的幾率。

11、可選地，所述中心柱體的下端面設有第一導向孔，所述內(nèi)鍋的底壁的中部向上彎折以形成第一凸臺，所述第一凸臺與所述第一導向孔間隙配合；

12、或者，所述中心柱體的下端面設有向下延伸的第二凸臺，所述內(nèi)鍋的底壁的中部向下彎折以形成第二導向孔，所述第二凸臺與所述第二導向孔間隙配合。本實用新型的內(nèi)鍋組件通過設置第一凸臺與第一導向孔的間隙配合，或通過設置第二凸臺與第二導向孔的間隙配合，有效保證內(nèi)鍋對中心立柱在其徑向的限位，使得中心立柱在內(nèi)鍋內(nèi)的轉(zhuǎn)動平穩(wěn)、可靠。

13、可選地，所述中心柱體的下端面設有第一導向孔，所述內(nèi)鍋的底壁的中部向上彎折以形成第一凸臺，所述第一凸臺與所述第一導向孔間隙配合，所述第一凸臺的橫截面外輪廓的面積沿所述中心柱體的軸向向上逐漸減小。本實用新型的內(nèi)鍋組件設置第一凸臺的橫截面外輪廓的面積沿中心柱體的軸向向上逐漸減小，使得中心柱體上的第一導向孔套設在第一凸臺上的難度更低，攪拌槳在內(nèi)鍋上的裝配方便、快捷。

14、可選地，所述翻滾部的上表面形成有斜坡面和翻滾面，所述翻滾面和所述斜坡面沿所述中心柱體的轉(zhuǎn)動方向排列，所述斜坡面的高度沿所述中心柱體的轉(zhuǎn)動方向逐漸減小，所述翻滾面的高度沿所述中心柱體的轉(zhuǎn)動方向逐漸增大。本實用新型的內(nèi)鍋組件設置斜坡面推動食材，方便食材在斜坡面的導向下翻滾，且食材到達斜坡面的頂部后可沿翻滾面向下滾動，以使得食材取得更好的翻滾效果。

15、根據(jù)本實用新型實施例的空氣炸鍋包括如上述任一實施例所述的內(nèi)鍋組件。

16、根據(jù)本實用新型實施例的空氣炸鍋的技術優(yōu)勢與上述實施例的內(nèi)鍋組件的技術優(yōu)勢相同，此處不再贅述。

技術特征：

1.一種內(nèi)鍋組件，其特征在于，包括：

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的內(nèi)鍋組件，其特征在于，所述葉片(12)還包括加強筋(123)，所述加強筋(123)的第一端與所述中心柱體(11)相連，所述加強筋(123)的第二端與所述翻滾部(122)相連，所述加強筋(123)的上邊緣與所述主筋(121)相連。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的內(nèi)鍋組件，其特征在于，所述加強筋(123)的下邊緣的任意位置與所述內(nèi)鍋(2)的內(nèi)底壁面之間的距離為d，其中，6.3mm≤d≤8mm。

4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的內(nèi)鍋組件，其特征在于，所述主筋(121)和所述加強筋(123)均沿所述中心柱體(11)的轉(zhuǎn)動方向彎曲延伸，所述加強筋(123)位于所述主筋(121)沿所述中心柱體(11)的徑向朝內(nèi)的一側(cè)。

5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的內(nèi)鍋組件，其特征在于，所述主筋(121)和所述加強筋(123)均為板狀結(jié)構(gòu)，所述主筋(121)的上邊緣與所述加強筋(123)的上邊緣相連，所述主筋(121)和所述加強筋(123)在所述中心柱體(11)的徑向上的間距沿所述中心柱體(11)的軸向向下逐漸增大。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的內(nèi)鍋組件，其特征在于，所述中心柱體(11)的下端面設有至少三個凸起(13)，所述凸起(13)的表面為球面，所有所述凸起(13)沿所述中心柱體(11)的周向間隔排列。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的內(nèi)鍋組件，其特征在于，所述中心柱體(11)的下端面設有第一導向孔(111)，所述內(nèi)鍋(2)的底壁的中部向上彎折以形成第一凸臺(21)，所述第一凸臺(21)與所述第一導向孔(111)間隙配合；

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的內(nèi)鍋組件，其特征在于，所述中心柱體(11)的下端面設有第一導向孔(111)，所述內(nèi)鍋(2)的底壁的中部向上彎折以形成第一凸臺(21)，所述第一凸臺(21)與所述第一導向孔(111)間隙配合，所述第一凸臺(21)的橫截面外輪廓的面積沿所述中心柱體(11)的軸向向上逐漸減小。

9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的內(nèi)鍋組件，其特征在于，所述翻滾部(122)的上表面形成有斜坡面(1221)和翻滾面(1222)，所述翻滾面(1222)和所述斜坡面(1221)沿所述中心柱體(11)的轉(zhuǎn)動方向排列，所述斜坡面(1221)的高度沿所述中心柱體(11)的轉(zhuǎn)動方向逐漸減小，所述翻滾面(1222)的高度沿所述中心柱體(11)的轉(zhuǎn)動方向逐漸增大。

10.一種空氣炸鍋，其特征在于，包括根據(jù)權(quán)利要求1-9任一項所述的內(nèi)鍋組件。

技術總結(jié)
本技術公開一種內(nèi)鍋組件和具有其的空氣炸鍋，內(nèi)鍋組件包括攪拌槳和內(nèi)鍋，攪拌槳包括中心柱體和葉片，中心柱體可轉(zhuǎn)動地設在內(nèi)鍋內(nèi)，葉片包括主筋和翻滾部，主筋的第一端與中心柱體相連，主筋的第二端與翻滾部相連，翻滾部鄰近內(nèi)鍋的內(nèi)側(cè)壁面并用于翻滾食材，主筋和翻滾部的下邊緣的任意位置與內(nèi)鍋的內(nèi)底壁面之間的距離為d，其中，0＜d≤0.5mm。本技術提供的內(nèi)鍋組件具有攪拌槳壓緊、帶動食材接觸摩擦內(nèi)鍋而導致內(nèi)鍋上涂層脫落的風險低，內(nèi)鍋使用性能穩(wěn)定、使用壽命長的優(yōu)點。

技術研發(fā)人員：肖志一
受保護的技術使用者：浙江紹興蘇泊爾生活電器有限公司
技術研發(fā)日：20231206
技術公布日：2024/12/19