技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開一種翻面裝置及烤箱，其中，所述翻面裝置包括驅(qū)動(dòng)部、作動(dòng)部以及刺入部，所述驅(qū)動(dòng)部用以被驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)，所述作動(dòng)部自所述驅(qū)動(dòng)部延伸出，用以伸入至烤箱的烤盤，所述刺入部設(shè)于所述作動(dòng)部上，所述刺入部設(shè)有溫度傳感器，所述刺入部用以插入待烘烤食材內(nèi)，通過所述溫度傳感器檢測所述待烘烤食材的內(nèi)部溫度。本發(fā)明提供的技術(shù)方案中，通過刺入部插入待烘烤食材內(nèi)，可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)檢測所述待烘烤食材的內(nèi)部溫度，并且，可以根據(jù)所述刺入部檢測的溫度，來控制所述翻面裝置的動(dòng)作，避免食材一面被烤焦的問題。

技術(shù)研發(fā)人員：孫寧;劉敏;賈逾澤;陳禮康
受保護(hù)的技術(shù)使用者：廣東美的廚房電器制造有限公司;美的集團(tuán)股份有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.08.16
技術(shù)公布日：2017.11.17