本實用新型涉及烹飪器具，具體而言，涉及一種烹飪器具的冷卻方式的改進(jìn)。

背景技術(shù)：

電壓力鍋是大家非常熟悉的廚房電器，但是烹飪完成后鍋內(nèi)有高溫高壓蒸汽，用戶無法立刻打開鍋蓋，特別是當(dāng)鍋內(nèi)烹煮油性食物或粥類食物時。若電壓力鍋采用自然散熱冷卻，其降溫降壓時間較長。為了使鍋內(nèi)快速降壓，實現(xiàn)烹飪完成后快速開蓋取用食物，通常需要用戶打開排汽管通道進(jìn)行排汽降壓。打開排汽管通道可以采用手工撥開限壓閥方式，也可以通過電磁閥方式自動排汽進(jìn)行降壓。然而當(dāng)內(nèi)鍋烹飪流體食物時，采用以上兩種排汽降壓方式進(jìn)行排汽的過程中，流體食物易被高壓蒸汽同時帶出。高溫蒸汽易燙傷用戶，流體食物易產(chǎn)生臟污，受排出臟污殘渣的影響，冷汽閥功能會失效，長期臟污甚至?xí)冑|(zhì)發(fā)臭。

為了克服直接排汽降壓的上述缺點(diǎn)，現(xiàn)有技術(shù)中采用水冷卻鍋蓋的降溫降壓方法。通過在鍋蓋上安裝導(dǎo)水管，使導(dǎo)水管內(nèi)的冷卻水與高溫金屬鍋蓋進(jìn)行冷熱交換。為了提高導(dǎo)水管與鍋蓋的熱交換效率，通常將導(dǎo)水管焊接在鍋蓋表面。此種降溫降壓方法先冷卻金屬鍋蓋本身，使鍋蓋與鍋內(nèi)高溫蒸汽產(chǎn)生溫差，再進(jìn)一步將高溫蒸汽的熱量通過鍋蓋傳遞給冷卻水。上述方法需要同時冷卻高溫金屬鍋蓋和鍋內(nèi)食物，不僅所需冷卻水較多，會造成烹飪器具體積大。同時，冷卻時間相對較長，超過30分鐘以上，達(dá)不到快速開蓋的效果。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型的主要目的在于提供一種烹飪器具，以解決現(xiàn)有技術(shù)中的烹飪器具冷卻開蓋耗時較長的問題。

為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供了一種烹飪器具，包括：鍋體，包括外殼及設(shè)置在外殼內(nèi)的內(nèi)鍋，內(nèi)鍋用以盛放被烹飪食物；鍋蓋，蓋設(shè)在鍋體上；冷卻裝置，冷卻裝置包括制冷模塊、與制冷模塊連通的冷卻管及在制冷模塊和冷卻管內(nèi)循環(huán)的制冷劑，制冷模塊設(shè)置在外殼及內(nèi)鍋之間，冷卻管設(shè)置在鍋蓋上，制冷模塊包括相互連通的壓縮機(jī)、換熱器及節(jié)流裝置，當(dāng)鍋蓋需要冷卻時，制冷模塊內(nèi)的制冷劑進(jìn)入至冷卻管內(nèi)對鍋蓋進(jìn)行冷卻。

應(yīng)用本實用新型的技術(shù)方案，當(dāng)用戶需要對鍋體內(nèi)的食物進(jìn)行冷卻時，制冷模塊將制冷劑進(jìn)行冷卻，冷卻后的冷卻介質(zhì)進(jìn)入冷卻管后對鍋蓋進(jìn)行冷卻，鍋蓋與鍋體內(nèi)的食物進(jìn)行熱量交換，使得鍋體內(nèi)烹飪完成后的食物的溫度降低。在上述過程中，制冷模塊對冷卻介質(zhì)進(jìn)行循環(huán)冷卻，從而加快冷卻裝置對鍋體內(nèi)烹飪完成后食物的冷卻，實現(xiàn)快速開蓋的目的。

進(jìn)一步地，節(jié)流裝置為毛細(xì)管。

進(jìn)一步地，制冷模塊與冷卻管之間設(shè)置有連接管。

進(jìn)一步地，制冷劑為氟利昂或者氨氣。

進(jìn)一步地，冷卻管設(shè)置在鍋蓋朝向鍋體的內(nèi)表面上。

進(jìn)一步地，冷卻管與鍋蓋焊接連接。

進(jìn)一步地，冷卻管包括進(jìn)管、出管及設(shè)置在進(jìn)管和出管之間的中間管，中間管包括多個邊，每個邊呈凹弧形。

進(jìn)一步地，鍋蓋包括由上至下依次設(shè)置的面蓋、內(nèi)襯、鎖圈及內(nèi)鍋蓋，鎖圈能夠相對內(nèi)襯轉(zhuǎn)動，鎖圈上設(shè)置有蓋牙，鍋體上設(shè)置有與蓋牙配合的鍋牙，冷卻管設(shè)置在內(nèi)鍋蓋上。

進(jìn)一步地，鍋體內(nèi)設(shè)置有加熱裝置。

進(jìn)一步地，烹飪器具為電壓力鍋或者電飯煲。

附圖說明

構(gòu)成本申請的一部分的說明書附圖用來提供對本實用新型的進(jìn)一步理解，本實用新型的示意性實施例及其說明用于解釋本實用新型，并不構(gòu)成對本實用新型的不當(dāng)限定。在附圖中：

圖1示出了根據(jù)本實用新型的烹飪器具的實施例的結(jié)構(gòu)示意圖；以及

圖2示出了圖1中的冷卻管的結(jié)構(gòu)示意圖。

其中，上述附圖包括以下附圖標(biāo)記：

10、鍋體；11、外殼；20、鍋蓋；30、冷卻裝置；31、制冷模塊；311、壓縮機(jī)；312、換熱器；313、節(jié)流裝置；32、冷卻管；33、連接管。

具體實施方式

下面將結(jié)合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。以下對至少一個示例性實施例的描述實際上僅僅是說明性的，決不作為對本實用新型及其應(yīng)用或使用的任何限制?；诒緦嵱眯滦椭械膶嵤├?，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護(hù)的范圍。

需要注意的是，這里所使用的術(shù)語僅是為了描述具體實施方式，而非意圖限制根據(jù)本申請的示例性實施方式。如在這里所使用的，除非上下文另外明確指出，否則單數(shù)形式也意圖包括復(fù)數(shù)形式，此外，還應(yīng)當(dāng)理解的是，當(dāng)在本說明書中使用術(shù)語“包含”和/或“包括”時，其指明存在特征、步驟、操作、器件、組件和/或它們的組合。

除非另外具體說明，否則在這些實施例中闡述的部件和步驟的相對布置、數(shù)字表達(dá)式和數(shù)值不限制本實用新型的范圍。同時，應(yīng)當(dāng)明白，為了便于描述，附圖中所示出的各個部分的尺寸并不是按照實際的比例關(guān)系繪制的。對于相關(guān)領(lǐng)域普通技術(shù)人員已知的技術(shù)、方法和設(shè)備可能不作詳細(xì)討論，但在適當(dāng)情況下，技術(shù)、方法和設(shè)備應(yīng)當(dāng)被視為授權(quán)說明書的一部分。在這里示出和討論的所有示例中，任何具體值應(yīng)被解釋為僅僅是示例性的，而不是作為限制。因此，示例性實施例的其它示例可以具有不同的值。應(yīng)注意到：相似的標(biāo)號和字母在下面的附圖中表示類似項，因此，一旦某一項在一個附圖中被定義，則在隨后的附圖中不需要對其進(jìn)行進(jìn)一步討論。

圖1示出了根據(jù)本實用新型的烹飪器具的實施例的結(jié)構(gòu)示意圖，圖2示出了圖1中的冷卻管的結(jié)構(gòu)示意圖。如圖1和圖2所示，本實施例的烹飪器具包括鍋體10、鍋蓋20及冷卻裝置30。其中，鍋體10包括外殼11及設(shè)置在外殼11內(nèi)的內(nèi)鍋，內(nèi)鍋用以盛放被烹飪食物。鍋蓋20蓋設(shè)在鍋體10上。冷卻裝置30包括制冷模塊31、與制冷模塊31連通的冷卻管32及在制冷模塊31和冷卻管32內(nèi)循環(huán)的制冷劑，制冷模塊31設(shè)置在外殼11及內(nèi)鍋之間，冷卻管32設(shè)置在鍋蓋20上，制冷模塊31包括相互連通的壓縮機(jī)311、換熱器312及節(jié)流裝置313，當(dāng)鍋蓋20需要冷卻時，制冷模塊31內(nèi)的制冷劑進(jìn)入至冷卻管32內(nèi)對鍋蓋20進(jìn)行冷卻。

應(yīng)用本實用新型的技術(shù)方案，當(dāng)用戶需要對鍋體10內(nèi)的食物進(jìn)行冷卻時，制冷模塊31將制冷劑進(jìn)行冷卻，冷卻后的冷卻介質(zhì)進(jìn)入冷卻管32后對鍋蓋20進(jìn)行冷卻，鍋蓋20與鍋體10內(nèi)的食物進(jìn)行熱量交換，使得鍋體10內(nèi)烹飪完成后的食物的溫度降低。在上述過程中，制冷模塊31對冷卻介質(zhì)進(jìn)行循環(huán)冷卻，從而加快冷卻裝置30對鍋體10內(nèi)烹飪完成后食物的冷卻，實現(xiàn)快速開蓋的目的。

在本實施例的烹飪器具中，制冷模塊31中的壓縮機(jī)311、換熱器312及節(jié)流裝置313形成以密閉的循環(huán)系統(tǒng)，可以實現(xiàn)對制冷劑的循環(huán)冷卻，從而提高冷卻裝置30的冷卻效率，減少烹飪完成后的開蓋時間，從而提高用戶體驗。

如圖1所示，在本實施例的烹飪器具中，節(jié)流裝置313為毛細(xì)管。當(dāng)用戶需要使用冷卻裝置30對烹飪完成后的食物進(jìn)行冷卻時，冷卻介質(zhì)經(jīng)過壓縮機(jī)311壓縮變成高溫高壓氣體，經(jīng)過換熱器312降溫后成為常溫高壓液態(tài)，通過節(jié)流裝置313的降壓作用后成為常溫低壓液態(tài)，再進(jìn)入冷卻管32對鍋蓋20進(jìn)行冷卻。采用毛細(xì)管進(jìn)行節(jié)流的裝置結(jié)構(gòu)簡單，成本低，同時方便加工。

如圖1所示，在本實施例的烹飪器具中，制冷模塊31與冷卻管32之間設(shè)置有連接管33。具體地，制冷模塊31通過連接管33與冷卻管32的一端相連接。上述結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)簡單，容易裝配。

在本實施例的烹飪器具中，制冷劑為氟利昂或者氨氣。優(yōu)選地，制冷劑采用純液態(tài)的氟利昂。氟利昂不僅比熱容大，為水的5至8倍，同時氟利昂的密度也是水的1.3倍以上。這樣，冷卻裝置30中所需的氟利昂體積會很小，同時冷卻的時間更短，從而實現(xiàn)快速開蓋的目的。

如圖1所示，在本實施例的烹飪器具中，冷卻管32設(shè)置在鍋蓋20朝向鍋體10的內(nèi)表面上。當(dāng)用戶需要使用冷卻裝置30對烹飪完成后的食物進(jìn)行冷卻時，冷卻管32中的冷卻介質(zhì)對鍋蓋20進(jìn)行冷卻，使得鍋蓋20朝向鍋體10的內(nèi)表面被冷卻。在上述過程中，鍋蓋20與鍋體10內(nèi)實現(xiàn)熱量的交換，從而將鍋體10內(nèi)烹飪完成的食物進(jìn)行冷卻，實現(xiàn)快速開蓋。

在本實施例的烹飪器具中，冷卻管32與鍋蓋20焊接連接。焊接連接具有連接牢固、穩(wěn)定、可靠等優(yōu)點(diǎn)，同時可以簡化加工與裝配的工序，使得冷卻管32與鍋蓋20的連接更加容易。

如圖1所示，在本實施例的烹飪器具中，冷卻管32包括進(jìn)管、出管及設(shè)置在進(jìn)管和出管之間的中間管，中間管包括多個邊，每個邊呈凹弧形。冷卻裝置30對鍋蓋20進(jìn)行冷卻的過程中，冷卻介質(zhì)通過進(jìn)管從制冷模塊31進(jìn)入冷卻管32對鍋蓋20進(jìn)行冷卻，完成熱量交換后通過出管進(jìn)入制冷模塊31，冷卻介質(zhì)被制冷模塊31冷卻后再次從進(jìn)管進(jìn)入冷卻管32對鍋蓋20進(jìn)行冷卻，如此循環(huán)實現(xiàn)冷卻管32對鍋蓋的冷卻，從而加快鍋體10內(nèi)烹飪完成后的食物的冷卻。具體地，通過中間管對鍋蓋20進(jìn)行冷卻。中間管的上述結(jié)構(gòu)可以增大冷卻介質(zhì)對鍋蓋20的冷卻面積，從而提高冷卻裝置30的冷卻效率，縮短烹飪器具的開蓋時間，提高用戶體驗。

在本實施例的烹飪器具中，鍋蓋20包括由上至下依次設(shè)置的面蓋、內(nèi)襯、鎖圈及內(nèi)鍋蓋，鎖圈能夠相對內(nèi)襯轉(zhuǎn)動，鎖圈上設(shè)置有蓋牙，鍋體10上設(shè)置有與蓋牙配合的鍋牙，冷卻管32設(shè)置在內(nèi)鍋蓋上。

在本實施例的烹飪器具中，鍋體10內(nèi)設(shè)置有加熱裝置。

在本申請中，烹飪器具為電壓力鍋。當(dāng)然，在其他實施例中，烹飪器具也可以為電飯煲等結(jié)構(gòu)。

從以上的描述中，可以看出，本實用新型上述的實施例實現(xiàn)了如下技術(shù)效果：

當(dāng)用戶需要對鍋體內(nèi)的食物進(jìn)行冷卻時，制冷模塊將制冷劑進(jìn)行冷卻，冷卻后的冷卻介質(zhì)進(jìn)入冷卻管后對鍋蓋進(jìn)行冷卻，鍋蓋與鍋體內(nèi)的食物進(jìn)行熱量交換，使得鍋體內(nèi)烹飪完成后的食物的溫度降低。在上述過程中，制冷模塊對冷卻介質(zhì)進(jìn)行循環(huán)冷卻，從而加快冷卻裝置對鍋體內(nèi)烹飪完成后食物的冷卻，實現(xiàn)快速開蓋的目的。

在本實用新型的描述中，需要理解的是，方位詞如“前、后、上、下、左、右”、“橫向、豎向、垂直、水平”和“頂、底”等所指示的方位或位置關(guān)系通常是基于附圖所示的方位或位置關(guān)系，僅是為了便于描述本實用新型和簡化描述，在未作相反說明的情況下，這些方位詞并不指示和暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位或者以特定的方位構(gòu)造和操作，因此不能理解為對本實用新型保護(hù)范圍的限制；方位詞“內(nèi)、外”是指相對于各部件本身的輪廓的內(nèi)外。

為了便于描述，在這里可以使用空間相對術(shù)語，如“在……之上”、“在……上方”、“在……上表面”、“上面的”等，用來描述如在圖中所示的一個器件或特征與其他器件或特征的空間位置關(guān)系。應(yīng)當(dāng)理解的是，空間相對術(shù)語旨在包含除了器件在圖中所描述的方位之外的在使用或操作中的不同方位。例如，如果附圖中的器件被倒置，則描述為“在其他器件或構(gòu)造上方”或“在其他器件或構(gòu)造之上”的器件之后將被定位為“在其他器件或構(gòu)造下方”或“在其他器件或構(gòu)造之下”。因而，示例性術(shù)語“在……上方”可以包括“在……上方”和“在……下方”兩種方位。該器件也可以其他不同方式定位(旋轉(zhuǎn)90度或處于其他方位)，并且對這里所使用的空間相對描述作出相應(yīng)解釋。

此外，需要說明的是，使用“第一”、“第二”等詞語來限定零部件，僅僅是為了便于對相應(yīng)零部件進(jìn)行區(qū)別，如沒有另行聲明，上述詞語并沒有特殊含義，因此不能理解為對本實用新型保護(hù)范圍的限制。

以上僅為本實用新型的優(yōu)選實施例而已，并不用于限制本實用新型，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，本實用新型可以有各種更改和變化。凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。