本實(shí)用新型涉及一種智能蒸飯車，屬于廚具領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

蒸飯車即安裝有蒸飯?jiān)O(shè)備的可移動(dòng)車體，在大型餐廳賓館等多人用餐的場(chǎng)所應(yīng)用較為廣泛?，F(xiàn)有技術(shù)下，實(shí)現(xiàn)蒸飯車的自動(dòng)化功能多采用繼電器或者微控制器控制電氣設(shè)備的運(yùn)行。繼電器控制的方式大多具有占用空間能耗大的問(wèn)題，所以現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)設(shè)計(jì)中多采用微控制器對(duì)設(shè)備進(jìn)行控制。

由于餐飲工作特殊性蒸飯車大都有長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行的情況，長(zhǎng)期運(yùn)行會(huì)滋生細(xì)菌積累食物殘?jiān)?，而人工清潔又?huì)費(fèi)時(shí)費(fèi)力影響生產(chǎn)。因此生產(chǎn)具有自動(dòng)清潔功能也是一種迫切需求。設(shè)備的自動(dòng)運(yùn)行仍然需要人工的監(jiān)控，需要遠(yuǎn)程監(jiān)視和控制也是需要實(shí)現(xiàn)的一個(gè)功能。而且當(dāng)前社會(huì)物聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為大的發(fā)展趨勢(shì)，將設(shè)備接入網(wǎng)絡(luò)方便遠(yuǎn)程管理已經(jīng)成為個(gè)自能設(shè)備的必要功能。綜上所述一種高效率低功耗、具有遠(yuǎn)程通信功能、蒸飯和清潔殺菌高度自動(dòng)化的蒸飯車需要生產(chǎn)出來(lái)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是：提供了一種高度自動(dòng)化、高效率低功耗的智能蒸飯車，該蒸飯車不僅具有自動(dòng)清潔殺菌的功能還具有無(wú)線網(wǎng)絡(luò)通信功能。

本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題的技術(shù)方案是：

一種智能蒸飯車，其車體本體內(nèi)部設(shè)有蒸飯室、加熱室，蒸飯室內(nèi)部上方安裝有壓力傳感器、廣角噴頭、紫外線燈管。蒸飯室外部上方安裝有泄壓電磁閥，泄壓電磁閥一端通過(guò)管道與蒸飯室連通，另一端通過(guò)管道引出車體本體，蒸飯室內(nèi)部一側(cè)安裝緩沖水箱，緩沖水箱內(nèi)部安裝第一水位傳感器，緩沖水箱上部安裝三通，三通的第一管口通過(guò)管道引出車體本體與水源連接，三通的第二管口通過(guò)第一進(jìn)水電磁閥與緩沖水箱連接，三通的第三管口通過(guò)噴淋電磁閥與蒸飯室上部的廣角噴頭連接，緩沖水箱下部通過(guò)第二進(jìn)水電磁閥與加熱室連接，加熱室底部為傾斜平板，加熱室底部最低處安裝排水電磁閥，加熱室內(nèi)部安裝第二水位傳感器和溫度傳感器，壓力傳感器、溫度傳感器、第一水位傳感器、第二水位傳感器以及泄壓電磁閥、噴淋電磁閥、第一進(jìn)水電磁閥、第二進(jìn)水電磁閥、排水電磁閥與控制器電氣連接。

優(yōu)選的，控制器設(shè)有串口Wi-Fi模塊，所述串口Wi-Fi模塊將控制器處理的數(shù)據(jù)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)傳送到手機(jī)或電腦中。

更好的，紫外線燈管(6)外側(cè)安裝有耐高溫耐高壓透明密封罩，所述密封罩將紫外線燈管與外界隔離。

本實(shí)用新型的有益效果在于：

第一，控制器中應(yīng)用微處理器對(duì)傳感器的數(shù)據(jù)進(jìn)行處理，并根據(jù)處理的數(shù)據(jù)自動(dòng)及時(shí)地給各電氣設(shè)備發(fā)出工作指令，實(shí)現(xiàn)了蒸飯、加水排水、清潔殺菌的自動(dòng)化工作，提高了蒸飯車的效率降低了蒸飯車功耗。

第二，安裝在蒸飯車蒸飯室內(nèi)部上方的紫外線燈管和廣角噴頭可根據(jù)控制器的指令自動(dòng)對(duì)蒸飯室內(nèi)部進(jìn)行殺菌和噴淋清洗，解決了人工清洗費(fèi)時(shí)費(fèi)力的問(wèn)題。

第三，另外控制器內(nèi)部集成了通訊模塊，能夠?qū)⒃O(shè)備運(yùn)行情況的數(shù)據(jù)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)傳遞到手機(jī)終端或者是電腦上，方便了工作人員的遠(yuǎn)程監(jiān)視和控制。

附圖說(shuō)明

圖1是本實(shí)用新型智能蒸飯車一種實(shí)施例的側(cè)面剖視示意圖，

圖2是本實(shí)用新型智能蒸飯車一種實(shí)施例的紫外線燈管和廣角噴頭安裝示意圖。

具體實(shí)施方式

為使本實(shí)用新型的技術(shù)方案和有益效果更加清楚，下面對(duì)本實(shí)用新型的實(shí)施方式做進(jìn)一步的詳細(xì)解釋。

如圖1，一種智能蒸飯車包括車體本體1，車體本體1包括蒸飯室11、加熱室12。

為了實(shí)現(xiàn)蒸飯室11內(nèi)自動(dòng)地保持恒定壓力，在蒸飯室11內(nèi)部安裝了壓力傳感器21，在蒸飯室11外部安裝有泄壓電磁閥31。泄壓電磁閥31一端通過(guò)管道和蒸飯室11連接，泄壓電磁閥31另一端引出車體本體1?？刂破魈幚韷毫鞲衅?1采集的壓力數(shù)據(jù)并且將動(dòng)作指令發(fā)送給泄壓電磁閥31，以此來(lái)實(shí)現(xiàn)蒸飯室11內(nèi)部壓力的恒定。由于蒸飯車長(zhǎng)時(shí)間工作因素會(huì)導(dǎo)致蒸飯室11內(nèi)部積累大量食物殘?jiān)?，如果不及時(shí)清洗還會(huì)滋生細(xì)菌。如圖2所示，因此在蒸飯室11內(nèi)部上方安裝了紫外線燈管6和廣角噴頭5對(duì)蒸飯室11進(jìn)行噴淋清洗和紫外線殺菌。

在蒸飯車正常工作過(guò)程中檢測(cè)到水位過(guò)低時(shí)，如果直接將冷水加入加熱室12，加熱室12水溫會(huì)急劇下降影響正常蒸汽的產(chǎn)生。因此在蒸飯室11內(nèi)部一側(cè)加裝一個(gè)緩沖水箱13，通過(guò)蒸飯過(guò)程中的蒸汽給緩沖水箱13的水加溫，緩沖水箱13的水就變成了具有一定溫度的溫水，此時(shí)再加入到缺水的加熱室12內(nèi)部。為了減少蒸飯車內(nèi)部設(shè)備的數(shù)量，采用三通連接件連接緩沖水箱13、廣角噴頭5和外部水源。三通安裝在緩沖水箱13上部，三通的第一個(gè)管口通過(guò)管道引出車體本體1與外部水源連接；三通的第二個(gè)管口通過(guò)管道與第一進(jìn)水電磁閥33連接，第一進(jìn)水電磁閥33通過(guò)管道與緩沖水箱13連接；三通的第三個(gè)管口通過(guò)管道與噴淋電磁閥32連接，噴淋電磁閥32通過(guò)管道與蒸飯室11上部的廣角噴頭5連接。緩沖水箱13下部通過(guò)管道與第二進(jìn)水閥34連接，第二進(jìn)水閥34通過(guò)管道與加熱室12連接?？刂破魍ㄟ^(guò)控制第一進(jìn)水電磁閥33和噴淋電磁閥32的開(kāi)閉實(shí)現(xiàn)對(duì)蒸飯室11的噴淋清洗和緩沖水箱13內(nèi)部水量的保持。

加熱室12是對(duì)水進(jìn)行加熱產(chǎn)生蒸汽的場(chǎng)所，加熱室12內(nèi)部的排水有利于延長(zhǎng)設(shè)備的使用周期、保持內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生。但是常規(guī)的加熱室12底部為水平平板，安裝的排水機(jī)構(gòu)無(wú)法把加熱室12內(nèi)部水源排凈，因此將加熱室12底部平板設(shè)置成傾斜平板，在傾斜平板的最低的部位安裝排水電磁閥35，這樣就可以將加熱室12內(nèi)部的水全部排凈。加熱室12內(nèi)部還裝有溫度傳感器24和第二水位傳感器23，控制器通過(guò)處理第二水位傳感器23的數(shù)據(jù)來(lái)打開(kāi)和關(guān)閉第二進(jìn)水電磁閥34以此保持加熱室12內(nèi)部水量的充足。更好的，在發(fā)出打開(kāi)第二進(jìn)水電磁閥34指令后，若水位沒(méi)有增加而是繼續(xù)下降,控制器就會(huì)發(fā)出停止加熱指令以免因?yàn)殡姶砰y的故障或者是水源斷水導(dǎo)致加熱設(shè)備的干燒而發(fā)生危險(xiǎn)。

更好的，為了實(shí)現(xiàn)蒸飯車的高效節(jié)能，控制器通過(guò)判斷加熱室12內(nèi)部水溫來(lái)控制加熱設(shè)備運(yùn)行的數(shù)量，即水溫沒(méi)有達(dá)到100°之前開(kāi)啟全部加熱設(shè)備，使蒸飯車快速進(jìn)入蒸飯需要的高溫蒸汽環(huán)境，當(dāng)水溫達(dá)到100°之后，控制器可以控制打開(kāi)一個(gè)或兩個(gè)加熱設(shè)備來(lái)保持蒸飯室12內(nèi)部的蒸汽量。該設(shè)計(jì)不僅遵循了大火燒開(kāi)小火慢蒸的節(jié)能原則還具有延長(zhǎng)加熱設(shè)備使用壽命的有益效果。

更好的，為了適應(yīng)物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展趨勢(shì)，使蒸飯車能夠通過(guò)網(wǎng)絡(luò)把數(shù)據(jù)傳送給遠(yuǎn)方終端，方便工作人員在遠(yuǎn)離設(shè)備的情況下對(duì)設(shè)備進(jìn)行監(jiān)視和控制，在控制器中集成了串口Wi-Fi模塊。串口Wi-Fi模塊一端通過(guò)串口連接控制器的串口通訊口，另一端可通過(guò)IEEE802.11b.g.n協(xié)議連接到無(wú)線網(wǎng)絡(luò)。該串口Wi-Fi模塊可以將接收到的以串口方式發(fā)送來(lái)的數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換為滿足TCP/IP協(xié)議連接的網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)傳送到互聯(lián)網(wǎng)上。遠(yuǎn)程終端如手機(jī)APP、電腦應(yīng)用后臺(tái)等可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)連接到該智能蒸飯車并對(duì)其運(yùn)行狀態(tài)進(jìn)行實(shí)時(shí)的監(jiān)控。

優(yōu)選的，蒸飯室11內(nèi)的環(huán)境為高溫高濕高壓的特殊環(huán)境，在此處安裝的紫外燈管6需要做特殊的防護(hù)，因此在安裝紫外燈管6處應(yīng)用耐高溫耐高壓的透明密封罩將燈管與高溫高濕高壓的蒸飯室11隔離，防止對(duì)紫外線燈管6的損壞和漏電的發(fā)生。如圖2所示可清晰地看出其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。為了提高安全系數(shù)，在開(kāi)始紫外線照射之前控制器會(huì)確定是否處于非蒸飯工作模式、其他設(shè)備是否已經(jīng)斷電，若不符合條件則無(wú)法打開(kāi)紫外線燈管6進(jìn)行殺菌照射。

綜上所述，僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并非用來(lái)限定本實(shí)用新型的范圍，通過(guò)上述的說(shuō)明內(nèi)容，相關(guān)工作人員完全可以在不偏離本項(xiàng)發(fā)明技術(shù)思想的范圍內(nèi)，進(jìn)行多樣的變更以及修改。本實(shí)用新型的技術(shù)性范圍并不局限于說(shuō)明書上的內(nèi)容，凡依本實(shí)用新型的要求范圍所述的形狀、構(gòu)造、特征及精神所謂的均等變化與修飾，均應(yīng)包括與本實(shí)用新型的權(quán)利要求范圍內(nèi)。