技術(shù)總結(jié)
本實用新型涉及廚房設(shè)備領(lǐng)域，公開了一種灼爐，大灼鍋和小灼鍋連通有開水箱，開水箱設(shè)置在感應(yīng)加熱線圈上，大灼鍋和小灼鍋內(nèi)設(shè)置有水位傳感器，水位傳感器與控制器電連接并將大灼鍋和小灼鍋內(nèi)的水位信息傳遞給控制器，大灼鍋和開水箱之間設(shè)置有電控流量閥，小灼鍋和開水箱之間設(shè)置有電控流量閥，控制器對電控流量閥進行控制，電控流量閥根據(jù)水位傳感器傳送的水位信息進行水位控制，通過水位傳感器、電控流量閥和開水箱向大灼鍋和小灼鍋內(nèi)供水，不用冷水水龍頭往其中加水，避免冷水的加入會使灼爐內(nèi)水的溫度降低，不用重新加熱到達預(yù)定高溫，對食物進行灼煮，耗時短，同時不用人工地時刻留意和保持灼爐內(nèi)的水量，非常方便。

技術(shù)研發(fā)人員：張樹紅;余勇強
受保護的技術(shù)使用者：江門市永成廚具設(shè)備有限公司
文檔號碼：201621383902
技術(shù)研發(fā)日：2016.12.15
技術(shù)公布日：2017.10.31