技術(shù)總結(jié)
本實(shí)用新型公開(kāi)了一種應(yīng)用于果蔬類食材的食品加工機(jī)，包括內(nèi)部空心的機(jī)筒，機(jī)筒內(nèi)由隔板分割成上部的第一腔體和下部的第二腔體，在第一腔體的側(cè)壁上設(shè)置有切口，切口上裝配有可沿機(jī)筒軸向往復(fù)運(yùn)動(dòng)的切割帶，切割帶上分布有切割片；在第一腔體內(nèi)部裝配有可沿靠近所述的切口方向運(yùn)動(dòng)的推板，第二腔體中設(shè)置有收集筒，收集筒可從開(kāi)設(shè)于第二腔體側(cè)壁上的進(jìn)出口從第二腔體中取出；所述的隔板上靠近切口的一側(cè)設(shè)置有通孔。本實(shí)用新型采用單一方向切削的方式對(duì)果蔬類食材進(jìn)行加工，使得切割后的塊粒更大，有利于保持果蔬食材內(nèi)部的纖維成分，同時(shí)加工后的果蔬汁口感更佳。

技術(shù)研發(fā)人員：黃欣潔
受保護(hù)的技術(shù)使用者：黃欣潔
文檔號(hào)碼：201621253732
技術(shù)研發(fā)日：2016.11.15
技術(shù)公布日：2017.08.18