本實(shí)用新型涉及一種電加熱導(dǎo)熱油的煎餅機(jī)，尤其涉及一種電加熱導(dǎo)熱油的煎餅機(jī)。

背景技術(shù)：

隨著社會(huì)發(fā)展進(jìn)程的提高，人們對(duì)于吃的越來(lái)越重視，對(duì)食品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與食用口感都有很大的要求。老式煎餅的衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)與現(xiàn)代機(jī)械生產(chǎn)下的煎餅口感的不適，造成現(xiàn)代人對(duì)于煎餅這項(xiàng)傳統(tǒng)食品越來(lái)越拒絕。

目前的煎餅機(jī)包括以下幾種：用煤炭加熱導(dǎo)熱油煎餅機(jī)、燃?xì)饧訜峒屣灆C(jī)、電加熱煎餅機(jī)、滾筒式電加熱導(dǎo)熱油煎餅機(jī)。

現(xiàn)技術(shù)的煎餅機(jī)是用煤炭、可燃?xì)怏w或電爐絲，直接對(duì)煎餅機(jī)進(jìn)行加熱，這些加熱方式純?cè)诤芏啾锥耍缬妹杭訜岜厝粫?huì)造成生產(chǎn)時(shí)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)對(duì)空氣污染較大，煎餅機(jī)各部分溫度難以控制，而用燃?xì)饧訜嵊衷斐缮a(chǎn)成本過(guò)大，而電爐絲加熱費(fèi)電，也很危險(xiǎn)，一旦電爐絲崩斷就會(huì)容易觸電。而導(dǎo)熱油電加熱煎餅機(jī)，在中空滾筒中采用導(dǎo)熱油直接加熱。其結(jié)構(gòu)的滾筒煎餅機(jī)，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，滾筒內(nèi)管道多，而且滾筒表面受熱不均勻、溫差較大，導(dǎo)致附著在滾筒表面的煎餅生熟程度不均一，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證；且機(jī)器較大不易控制、挪動(dòng)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的在于提供一種電加熱導(dǎo)熱油的煎餅機(jī)，解決現(xiàn)有技術(shù)存在的缺憾。

本實(shí)用新型采用如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：

一種電加熱導(dǎo)熱油的煎餅機(jī)，其特征在于，該煎餅具有一個(gè)架子，在架子上方設(shè)置有一個(gè)加熱裝置，所述加熱裝置具有加熱裝置外殼，在所述加熱裝置外殼上設(shè)置有上導(dǎo)熱交換孔，在所述加熱裝置內(nèi)設(shè)置有加熱油內(nèi)芯，在加熱裝置的中部安裝有電熱絲，所述電熱絲周圍設(shè)置有下導(dǎo)熱交換孔，在架子內(nèi)安裝有電機(jī)，所述電機(jī)通過(guò)減速箱與加熱裝置相連，電機(jī)帶動(dòng)加熱裝置進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，通過(guò)離心力讓加熱罐內(nèi)的導(dǎo)熱油充分地?cái)噭?dòng)。

進(jìn)一步的，還包括一個(gè)溫控器，當(dāng)達(dá)到一定溫度時(shí)溫控器將電熱絲斷電，以保證持續(xù)恒溫。

本實(shí)用新型的有益技術(shù)效果是：設(shè)備結(jié)構(gòu)靈活小巧，操作簡(jiǎn)潔易懂，便于移動(dòng)，導(dǎo)熱油使用壽命長(zhǎng)，提高了能源有效的利用率，提高了煎餅機(jī)生產(chǎn)的可操控性，節(jié)約了物力，降低了生產(chǎn)成本。對(duì)于東北煎餅，入口即化，薄如紙張，保存時(shí)間長(zhǎng)。

附圖說(shuō)明

圖1是本實(shí)用新型的剖視結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

通過(guò)下面對(duì)實(shí)施例的描述，將更加有助于公眾理解本實(shí)用新型，但不能也不應(yīng)當(dāng)將申請(qǐng)人所給出的具體的實(shí)施例視為對(duì)本實(shí)用新型技術(shù)方案的限制，任何對(duì)部件或技術(shù)特征的定義進(jìn)行改變和/或?qū)φw結(jié)構(gòu)作形式的而非實(shí)質(zhì)的變換都應(yīng)視為本實(shí)用新型的技術(shù)方案所限定的保護(hù)范圍。

附圖標(biāo)記說(shuō)明：導(dǎo)熱油1、排氣槽2、排氣孔3、排氣管4、鏊子面 5、蓋子6、加熱裝置外殼7、架子8、電控箱9、溫控器10、減速箱11、電機(jī)12、下導(dǎo)熱交換孔13、電熱絲14、加熱油內(nèi)芯15、上導(dǎo)熱交換孔 16、注油孔17、變頻器18。

如圖1所示的電加熱導(dǎo)熱油的煎餅機(jī)，該煎餅具有一個(gè)架子8，在架子8上方設(shè)置有一個(gè)加熱裝置，加熱裝置具有加熱裝置外殼7，在加熱裝置外殼7上設(shè)置有上導(dǎo)熱交換孔16，在加熱裝置內(nèi)設(shè)置有加熱油內(nèi)芯15，在加熱裝置的中部安裝有電熱絲14，電熱絲14周圍設(shè)置有下導(dǎo)熱交換孔 13，在架子8內(nèi)安裝有電機(jī)12，電機(jī)12通過(guò)減速箱11與加熱裝置相連，電機(jī)12帶動(dòng)加熱裝置進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，通過(guò)離心力讓加熱罐內(nèi)的導(dǎo)熱油充分地?cái)噭?dòng)，還包括一個(gè)溫控器10，當(dāng)達(dá)到一定溫度時(shí)溫控器10將電熱絲14 斷電，以保證持續(xù)恒溫。鏊子面5旋轉(zhuǎn)的動(dòng)力由電機(jī)12產(chǎn)生并帶動(dòng)，加熱罐(加熱裝置)進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，通過(guò)離心力讓加熱罐(加熱裝置)內(nèi)的導(dǎo)熱油充分地?cái)噭?dòng)，加熱的油充分分布在鏊子面5的底部，使鏊子面5受熱均勻。當(dāng)由注油口17加入導(dǎo)熱油時(shí)，加熱罐內(nèi)部各個(gè)交換孔的導(dǎo)熱油進(jìn)入加熱罐內(nèi)部，通過(guò)壓力由排氣管4將加熱罐內(nèi)部空氣排出，當(dāng)電熱絲14通電加熱導(dǎo)熱油后，導(dǎo)熱油就會(huì)均勻地分布在鏊子面5下方，讓其受熱，在溫控器10的控制下，當(dāng)達(dá)到一定溫度時(shí)由溫控器將電熱絲14 斷電，使導(dǎo)熱油保持在持續(xù)恒溫的狀態(tài)。

當(dāng)然，本實(shí)用新型還可以有其他多種實(shí)施例，在不背離本實(shí)用新型精神及其實(shí)質(zhì)的情況下，熟悉本領(lǐng)域的技術(shù)人員可以根據(jù)本實(shí)用新型做出各種相應(yīng)的改變和變形，但這些相應(yīng)的改變和變形都應(yīng)屬于本實(shí)用新型所附的權(quán)利要求的保護(hù)范圍。