本實(shí)用新型涉及烹飪裝置技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種電烤機(jī)。

背景技術(shù)：

電烤機(jī)是一種烹飪?cè)O(shè)備，可供家庭用于戶(hù)外燒烤或室內(nèi)燒烤，用來(lái)烤制肉類(lèi)食品、海鮮食品或蔬菜食品等?，F(xiàn)有電烤機(jī)的殼體普遍由內(nèi)殼與外殼共同組成，外殼絕大多數(shù)均會(huì)被設(shè)計(jì)為塑料殼，用于防止用戶(hù)接觸燙傷，而內(nèi)殼則通常設(shè)計(jì)為金屬殼，用于架設(shè)烤架。顯然地，這樣的設(shè)計(jì)會(huì)使得現(xiàn)有電烤機(jī)的內(nèi)外殼體之間存在間隙，而間隙的存在則會(huì)增加電烤機(jī)在燒烤過(guò)程中受到如食物、食物殘?jiān)⒁旱?、其他雜質(zhì)等的侵蝕，如此，不僅使得電烤機(jī)的內(nèi)部器件容易受到破壞，還增加了電烤機(jī)的清潔難度。并且，現(xiàn)有電烤機(jī)的烤架外緣未能在垂直方向上覆蓋殼體的內(nèi)殼的側(cè)壁上端，會(huì)增加食物等從殼體上端的開(kāi)口掉入殼體腔內(nèi)的可能性，導(dǎo)致因電烤機(jī)加熱掉入殼體腔內(nèi)的食物等引起的冒煙現(xiàn)象。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型旨在至少在一定程度上解決相關(guān)技術(shù)中的技術(shù)問(wèn)題之一。為此，本實(shí)用新型的主要目的是提供一種電烤機(jī)，旨在減少掉入電烤機(jī)殼體腔內(nèi)的物質(zhì)，減少電烤機(jī)的冒煙現(xiàn)象，并提升電烤機(jī)殼體腔的清潔度。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提出的電烤機(jī)包括：

殼體，所述殼體具有殼體底部和殼體側(cè)部，所述殼體底部和殼體側(cè)部圍合形成殼體腔，所述殼體側(cè)部的上端具有第一讓位口，所述殼體包括外殼和嵌設(shè)于所述外殼內(nèi)的內(nèi)殼；

至少一加熱裝置，所述加熱裝置設(shè)于所述殼體內(nèi)，且發(fā)射熱量至所述第一讓位口；

烤架，所述烤架架設(shè)于所述殼體的上端，且罩蓋所述第一讓位口，所述烤架的外緣向外延伸至所述殼體側(cè)部的上方形成第一擋邊。

可選地，所述外殼與所述內(nèi)殼之間形成有間隙，所述第一擋邊在垂直方向上遮擋所述間隙。

可選地，所述烤架支撐在所述內(nèi)殼上端面上，所述外殼上端面低于所述內(nèi)殼上端面。

可選地，所述第一擋邊的外緣朝向所述外殼上端面延伸形成有第二擋邊。

可選地，所述第二擋邊的端部與所述外殼不接觸。

可選地，所述加熱裝置設(shè)置在所述內(nèi)殼的側(cè)壁上，所述加熱裝置包括發(fā)熱源、反射罩及保護(hù)窗，所述反射罩形成有反射腔，所述發(fā)熱源安裝于所述反射腔內(nèi)，所述反射腔具有第二讓位口，所述保護(hù)窗罩蓋所述第二讓位口。

可選地，所述保護(hù)窗沿所述殼體的上下方向垂直延伸；或者，所述保護(hù)窗由所述殼體的下端至殼體的上端向靠近所述第一讓位口的中心點(diǎn)的方向傾斜延伸。

可選地，所述烤架上設(shè)有多個(gè)通孔，所述保護(hù)窗在水平面上的正投影位于所述多個(gè)通孔在水平面上的正投影的區(qū)域之外。

可選地，所述保護(hù)窗為透光玻璃板，所述發(fā)熱源為紅外加熱燈管，所述紅外加熱燈管的表面設(shè)置有光線(xiàn)過(guò)濾涂層。

可選地，所述殼體包括兩長(zhǎng)側(cè)邊，至少一所述加熱裝置設(shè)于所述殼體的一所述長(zhǎng)側(cè)邊。

可選地，所述烤架包括兩長(zhǎng)側(cè)邊和兩短側(cè)邊，兩所述短側(cè)邊夾設(shè)于兩所述長(zhǎng)側(cè)邊之間，且分別位于兩所述長(zhǎng)側(cè)邊兩端，兩所述短側(cè)邊分別向外延伸有把手，兩所述長(zhǎng)側(cè)邊設(shè)置有所述第一擋邊。

可選地，所述殼體內(nèi)還設(shè)有接油盤(pán)，所述接油盤(pán)位于所述殼體的底部，且正對(duì)所述第一讓位口，所述接油盤(pán)的開(kāi)口的周向外邊緣大于或等于所述第一讓位口在水平方向上的正投影區(qū)域。

本實(shí)用新型技術(shù)方案，通過(guò)將烤架的外緣向外延伸至殼體側(cè)部上方以形成第一擋邊，該第一擋邊位于殼體側(cè)部上方可以有效阻擋食物、食物殘?jiān)⒁旱?、及其他雜質(zhì)等落到殼體側(cè)部上，由于落到殼體側(cè)部上的食物等容易掉落第一讓位口中，故本方案能有效地防止部分食物、食物殘?jiān)⒁旱?、及其他雜質(zhì)等從第一讓位口掉入殼體腔內(nèi)，減少電烤機(jī)工作時(shí)因加熱掉入殼體腔內(nèi)的固體和/或液體物質(zhì)等引起的冒煙現(xiàn)象，且能保持殼體側(cè)部端面和殼體腔內(nèi)的清潔。

附圖說(shuō)明

為了更清楚地說(shuō)明本實(shí)用新型實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，顯而易見(jiàn)地，下面描述中的附圖僅僅是本實(shí)用新型的一些實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來(lái)講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖示出的結(jié)構(gòu)獲得其他的附圖。

圖1為本實(shí)用新型電烤機(jī)一實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為圖1中電烤機(jī)的俯視圖；

圖3為圖1中電烤機(jī)一橫截面的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4為本實(shí)用新型電烤機(jī)另一實(shí)施例的一橫截面的結(jié)構(gòu)示意圖。

附圖標(biāo)號(hào)說(shuō)明：

本實(shí)用新型目的的實(shí)現(xiàn)、功能特點(diǎn)及優(yōu)點(diǎn)將結(jié)合實(shí)施例，參照附圖做進(jìn)一步說(shuō)明。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本實(shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。

需要說(shuō)明，本實(shí)用新型實(shí)施例中所有方向性指示(諸如上、下、左、右、前、后……)僅用于解釋在某一特定姿態(tài)(如附圖所示)下各部件之間的相對(duì)位置關(guān)系、運(yùn)動(dòng)情況等，如果該特定姿態(tài)發(fā)生改變時(shí)，則該方向性指示也相應(yīng)地隨之改變。

另外，在本實(shí)用新型中如涉及“第一”、“第二”等的描述僅用于描述目的，而不能理解為指示或暗示其相對(duì)重要性或者隱含指明所指示的技術(shù)特征的數(shù)量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隱含地包括至少一個(gè)該特征。在本實(shí)用新型的描述中，“多個(gè)”的含義是至少兩個(gè)，例如兩個(gè)，三個(gè)等，除非另有明確具體的限定。

在本實(shí)用新型中，除非另有明確的規(guī)定和限定，術(shù)語(yǔ)“連接”、“固定”等應(yīng)做廣義理解，例如，“固定”可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或成一體；可以是機(jī)械連接，也可以是電連接；可以是直接相連，也可以通過(guò)中間媒介間接相連，可以是兩個(gè)元件內(nèi)部的連通或兩個(gè)元件的相互作用關(guān)系，除非另有明確的限定。對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以根據(jù)具體情況理解上述術(shù)語(yǔ)在本實(shí)用新型中的具體含義。

另外，本實(shí)用新型各個(gè)實(shí)施例之間的技術(shù)方案可以相互結(jié)合，但是必須是以本領(lǐng)域普通技術(shù)人員能夠?qū)崿F(xiàn)為基礎(chǔ)，當(dāng)技術(shù)方案的結(jié)合出現(xiàn)相互矛盾或無(wú)法實(shí)現(xiàn)時(shí)應(yīng)當(dāng)認(rèn)為這種技術(shù)方案的結(jié)合不存在，也不在本實(shí)用新型要求的保護(hù)范圍之內(nèi)。

本實(shí)用新型提出一種電烤機(jī)。

請(qǐng)參閱圖1至圖3，在本實(shí)用新型電烤機(jī)一實(shí)施例中，所述電烤機(jī)100包括：

殼體10，殼體10具有殼體底部和殼體側(cè)部，殼體底部和殼體側(cè)部圍合形成殼體腔10b，所述殼體側(cè)部的上端具有第一讓位口10a，所述殼體10包括外殼11和嵌設(shè)于所述外殼11內(nèi)的內(nèi)殼13；

至少一加熱裝置30，所述加熱裝置30設(shè)于所述殼體10內(nèi)，且發(fā)射熱量至所述第一讓位口10a；

烤架50，所述烤架50架設(shè)于所述殼體10的上端，且罩蓋所述第一讓位口10a，所述烤架50的外緣向外延伸至所述殼體側(cè)壁的上方形成第一擋邊55。

具體地，外殼11一般為塑料殼，采用一體化注塑成型的方式進(jìn)行加工制成，起到防止?fàn)C傷人體的作用。且外殼11圍設(shè)一空腔，內(nèi)殼13嵌設(shè)入該空腔內(nèi)。內(nèi)殼13為金屬殼，一般采用鋁合金或不銹鋼等材料，利用沖壓成型。

烤架50一般為金屬制烤架50，通過(guò)一體化加工成型制成，包括支撐部51和沿所述支撐部51延伸的把手53。其支撐部51一般設(shè)置為格柵式，格柵之間具有多個(gè)通孔51a。食物放置于烤架50的支撐部51上，利用加熱裝置30發(fā)射的熱量進(jìn)行烤制。本實(shí)施例中，烤架50的支撐部51大致呈長(zhǎng)方形設(shè)置，包括兩長(zhǎng)側(cè)邊和兩短側(cè)邊，兩所述短側(cè)邊夾設(shè)于兩所述長(zhǎng)側(cè)邊之間，且分別位于兩所述長(zhǎng)側(cè)邊兩端，兩所述短側(cè)邊分別向外延伸有把手，以便于烤架50的移動(dòng)，并且，把手53普遍設(shè)置有防燙層。兩所述長(zhǎng)側(cè)邊設(shè)置有所述第一擋邊55。

通過(guò)將內(nèi)殼13設(shè)置成金屬殼，將烤架50放置在內(nèi)殼13的上端，可防止烤架50溫度過(guò)高而將外殼11損壞，外殼11也可以將溫度隔絕，防止?fàn)C傷人體。

并且，本實(shí)用新型技術(shù)方案，通過(guò)將烤架50的外緣向外延伸至殼體側(cè)部上方以形成第一擋邊55，該第一擋邊位于殼體側(cè)部上方可以有效阻擋食物、食物殘?jiān)?、液滴、及其他雜質(zhì)等落到殼體側(cè)部上，由于落到殼體側(cè)部上的食物等容易掉落第一讓位口10a中，故本方案能有效地防止部分食物、食物殘?jiān)?、液滴、及其他雜質(zhì)等從第一讓位口10a掉入殼體腔10b內(nèi)，減少電烤機(jī)工作時(shí)因加熱掉入殼體腔10b內(nèi)的固體和/或液體物質(zhì)等引起的冒煙現(xiàn)象，且能保持殼體側(cè)部端面和殼體腔10b內(nèi)的清潔。

請(qǐng)參閱圖3，所述外殼11與所述內(nèi)殼13之間形成有間隙12，此間隙可以為內(nèi)殼13與外殼11之間的裝配間隙，且當(dāng)內(nèi)殼13與外殼11的高度不同時(shí)，裝配的間隙通常較大。

優(yōu)選地，所述第一擋邊55在垂直方向上遮擋所述間隙12?？梢岳斫獾?，本實(shí)施例中，第一擋邊55可對(duì)電烤機(jī)100的內(nèi)殼13與外殼11之間的間隙12進(jìn)行遮擋，以降低如食物、食物殘?jiān)?、液滴、其他雜質(zhì)等落入間隙12的可能，從而對(duì)電烤機(jī)100的內(nèi)部器件起到保護(hù)作用，進(jìn)而降低了電烤機(jī)100受到侵害的可能性，提高了電烤機(jī)100的使用安全性能。并且，由于第一擋邊55的遮擋作用，食物、食物殘?jiān)?、液滴、其他雜質(zhì)等接觸到間隙12附近內(nèi)外殼體的概率亦得以有效降低，保障了殼體10間隙12處的清潔度，從而降低了電烤機(jī)100的清潔難度。

更為優(yōu)選地，所述烤架50支撐在所述內(nèi)殼13上端面上，所述外殼11上端面低于所述內(nèi)殼13上端面，所述第一擋邊55的外緣朝向所述外殼11上端面延伸形成有第二擋邊57?；谏鲜鰧?shí)施例，可以理解的，第二擋邊57的形成，可有效減小烤架50與外殼11之間的距離，從而進(jìn)一步降低了食物、食物殘?jiān)?、液滴、其他雜質(zhì)等從其他方向上進(jìn)入間隙12對(duì)電烤機(jī)100帶來(lái)侵害的可能，進(jìn)而更進(jìn)一步降低了電烤機(jī)100受到侵害的可能性，提高了電烤機(jī)100的使用安全性能，并降低了電烤機(jī)100的清潔難度。

此外，需要說(shuō)明的是，所述第二擋邊57的端部與所述外殼11不接觸，以保護(hù)外殼11不被燙壞，使電烤機(jī)100具有完好的結(jié)構(gòu)。

參照?qǐng)D1、圖3、圖4，所述殼體10包括兩長(zhǎng)側(cè)邊，至少一所述加熱裝置30設(shè)于所述殼體10的一長(zhǎng)側(cè)邊。通過(guò)將加熱裝置30設(shè)在殼體10長(zhǎng)度較長(zhǎng)的一側(cè)邊，可以提升該加熱裝置30的發(fā)熱量，進(jìn)而提高燒烤的效率。

具體地，所述加熱裝置30設(shè)置在所述內(nèi)殼13的側(cè)壁上，所述加熱裝置30包括發(fā)熱源31、反射罩33、及保護(hù)窗35，所述反射罩33形成有反射腔33a，所述發(fā)熱源31安裝于所述反射腔33a內(nèi)，所述反射腔33a具有第二讓位口33b，所述保護(hù)窗35罩蓋所述第二讓位口33b。食物放置在烤架50上，發(fā)熱源31發(fā)出的熱量，通過(guò)反射罩的匯聚，使熱量由第二讓位口33b射出，依次穿過(guò)保護(hù)窗35、第一讓位口10a、烤架50至食物，對(duì)食物進(jìn)行加熱。

第二讓位口33b處設(shè)置有保護(hù)窗35，通過(guò)該保護(hù)窗35的保護(hù)，可防止油脂或其他雜物污染熱源結(jié)構(gòu)。也即防止油脂通過(guò)第二讓位口33b進(jìn)入至反射腔33a內(nèi)，提高燒烤食物的效率。而通過(guò)將保護(hù)窗35沿上下方向垂直延伸(參閱圖3)，或者，所述保護(hù)窗35由所述殼體10的下端至殼體10的上端向靠近所述第一讓位口10a的中心點(diǎn)的方向傾斜延伸(參閱圖4，保護(hù)窗與豎直方向的夾角為α)，即使食物油脂噴濺到保護(hù)窗35上，因油脂本身的重力，可在第一時(shí)間掉落至殼體10的底部，或者，因油脂本身的重力，使得油污可快速經(jīng)由保護(hù)窗35滑落至殼體10的底部。因此，可防止油脂在保護(hù)窗35上阻擋熱量的射出，提高了燒烤的效率。

參閱圖2、圖3、圖4，優(yōu)選地，所述保護(hù)窗35在水平面上的正投影位于多個(gè)通孔51a在水平面上的正投影的區(qū)域之外，以防止食物油脂從通孔51a滴落由第一讓位口10a處下落時(shí)直接滴至保護(hù)窗35表面，保證保護(hù)窗的清潔，且能避免食物油脂對(duì)熱量的射出造成影響，提高燒烤的效率。

并且，在本實(shí)施例中，加熱裝置30為輻射加熱裝置，通過(guò)輻射熱量對(duì)物品進(jìn)行加熱，如此，使得食品的加熱均勻，同時(shí)避免污染環(huán)境，安全環(huán)保。進(jìn)一步將發(fā)熱源31采用紅外加熱燈管，紅外線(xiàn)的傳熱形式是輻射傳熱，由電磁波傳遞能量。在紅外線(xiàn)照射到被加熱的食品時(shí)，一部分射線(xiàn)被反射回來(lái)，一部分被穿透過(guò)去。當(dāng)發(fā)射的紅外線(xiàn)波長(zhǎng)和被加熱食品的吸收波長(zhǎng)一致時(shí)，被加熱的食品吸收紅外線(xiàn)，這時(shí)，食品內(nèi)部分子和原子發(fā)生“共振”-產(chǎn)生強(qiáng)烈的振動(dòng)、旋轉(zhuǎn)，而振動(dòng)和旋轉(zhuǎn)使食品溫度升高，達(dá)到了加熱的目的。通過(guò)紅外線(xiàn)加熱進(jìn)行燒烤，可降低食物烤制時(shí)產(chǎn)生的油煙，同時(shí)使食物的受熱更為均勻，避免烤糊。

該紅外加熱燈管的表面可以設(shè)置光線(xiàn)過(guò)濾涂層還可以對(duì)發(fā)熱源31所發(fā)出的光線(xiàn)(如紫外線(xiàn))進(jìn)行過(guò)濾，降低發(fā)熱源31發(fā)出的有害光線(xiàn)對(duì)人體的危害，提高了本燒烤機(jī)100的安全性。

此外，在本實(shí)施例中，所述保護(hù)窗35為透光玻璃板。一般該透光玻璃板采用高透光玻璃，高透光玻璃又稱(chēng)減反射玻璃、低反射玻璃、防眩光玻璃，是一種將玻璃表面進(jìn)行特殊處理的玻璃。其原理是把優(yōu)質(zhì)玻璃，進(jìn)行單面或雙面蒙砂后進(jìn)行拋光工藝處理，使其與普通玻璃相比具有較低的反射比，使光的反射率降低到1％以下，從而降低環(huán)境反光的干擾，是一種具有高透光、低反射的玻璃。高透光處理可減少反光，降低玻璃表面的反射系數(shù)，提高輻射熱量的通過(guò)率。高透光/低反射玻璃降低了玻璃表面的反射率在2％以下，透光可達(dá)到80％以上。采用透光玻璃板方便輻射熱量的射出，減小輻射熱量的損失。進(jìn)一步將所述保護(hù)窗35的背離所述發(fā)熱源31的表面設(shè)有防污涂層，如疏油涂層，可加速油脂的滑落。當(dāng)然，可理解的是，該防污涂層也具有高透光率，可供輻射熱量的透出。

參照?qǐng)D1和圖2，所述發(fā)熱源31設(shè)于所述反射腔33a的下端。反射腔33a主要起到反射發(fā)熱源31的輻射能量，將輻射能量經(jīng)反射腔33a反射后，透過(guò)保護(hù)窗35至第一讓位口10a以燒烤食物，將發(fā)熱源31設(shè)于反射腔33a的下端可較好的利用反射腔33a的腔壁，對(duì)輻射能量進(jìn)行反射。

進(jìn)一步地，所述電烤機(jī)100包括兩所述加熱裝置30，每一所述加熱裝置30對(duì)應(yīng)設(shè)于所述殼體10的一長(zhǎng)側(cè)邊。

通過(guò)設(shè)置兩加熱裝置30后，可提高食物燒烤加熱的速度，同時(shí)將加熱裝置30設(shè)置在相對(duì)的兩長(zhǎng)側(cè)邊，使得食物的加熱更加均勻。

參照?qǐng)D2，所述殼體10內(nèi)還設(shè)有接油盤(pán)70，該接油盤(pán)70位于所述殼體10的底部，且正對(duì)所述第一讓位口10a。通過(guò)設(shè)置接油盤(pán)70，烤制食物后產(chǎn)生的油污和其他雜物經(jīng)由第一讓位口10a掉落至接油盤(pán)70，方便后續(xù)對(duì)電烤機(jī)100進(jìn)行清潔工作。其中接油盤(pán)70與殼體10的滑動(dòng)連接，可以通過(guò)在殼體10底部的兩側(cè)設(shè)置滑槽，接油盤(pán)70的兩側(cè)邊緣嵌設(shè)于滑槽內(nèi)，并且于殼體10底部設(shè)置缺口，接油盤(pán)70的端部位于缺口處，通過(guò)手動(dòng)推拉實(shí)現(xiàn)接油盤(pán)70的端部進(jìn)出殼體10，使得電烤機(jī)100的清理操作簡(jiǎn)便。優(yōu)選地，所述接油盤(pán)70的開(kāi)口的周向外邊緣大于或等于所述第一讓位口10a在水平方向上的正投影區(qū)域，以使得食物油脂可被接油盤(pán)70所全部接收，避免食物油脂滴落至殼體腔10b內(nèi)壁而造成不良影響。

以上所述僅為本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施例，并非因此限制本實(shí)用新型的專(zhuān)利范圍，凡是在本實(shí)用新型的發(fā)明構(gòu)思下，利用本實(shí)用新型說(shuō)明書(shū)及附圖內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)變換，或直接/間接運(yùn)用在其他相關(guān)的技術(shù)領(lǐng)域均包括在本實(shí)用新型的專(zhuān)利保護(hù)范圍內(nèi)。