本實(shí)用新型涉及烹飪裝置
技術(shù)領(lǐng)域：
，特別涉及一種電烤機(jī)。
背景技術(shù)：
：電烤機(jī)是一種烹飪?cè)O(shè)備，可供家庭用于戶外燒烤或室內(nèi)燒烤，用來烤制肉類食品、海鮮食品或蔬菜食品等?，F(xiàn)有的電烤機(jī)一般采用電阻加熱進(jìn)行對(duì)食物的燒烤或煎烤，或者采用其他熱源進(jìn)行加熱，在燒烤食物時(shí)，油脂會(huì)從烤架的縫隙之間漏下，容易沾染到加熱源件，或阻擋加熱源件發(fā)出熱量傳遞至食品上，因此，一般設(shè)置一防護(hù)窗進(jìn)行保護(hù)，但是在設(shè)置防護(hù)窗時(shí)，一般只設(shè)置平板狀的防護(hù)窗，而平板狀的防護(hù)窗，光線在經(jīng)過時(shí)，一般傾斜射入平板面，是的光的折射率增大，降低了燒烤效率。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本實(shí)用新型的主要目的是提供一種電烤機(jī)，旨在提高電烤機(jī)的燒烤效率。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提出的電烤機(jī)，包括：殼體，該殼體的上端設(shè)有第一讓位口；以及至少一加熱裝置，該加熱裝置位于所述殼體內(nèi)的一側(cè)，該加熱裝置包括加熱源件和罩蓋該加熱源件的保護(hù)窗，所述加熱源件發(fā)射的熱輻射穿過所述保護(hù)窗至所述第一讓位口，所述保護(hù)窗為曲面板?？蛇x地，所述保護(hù)窗的厚度為均勻設(shè)置?？蛇x地，所述曲面板朝向所述第一讓位口的方向凸設(shè)?？蛇x地，曲面板由單段曲線形成且曲率半徑為30～120mm，或所述曲面板由多段曲率半徑不同的曲線連接而成。可選地，所述保護(hù)窗為透光玻璃板。可選地，所述保護(hù)窗的面向所述第一讓位口的中心點(diǎn)的板面設(shè)有防污涂層?？蛇x地，所述加熱源件包括發(fā)熱源和反射罩，該反射罩形成有反射腔，所述發(fā)熱源安裝于所述反射腔內(nèi)，所述反射罩具有第二讓位口，所述保護(hù)窗連接于所述反射罩并罩蓋所述第二讓位口?？蛇x地，所述加熱裝置為輻射加熱裝置?？蛇x地，所述發(fā)熱源為紅外加熱燈管，所述紅外加熱燈管表面設(shè)置有光線過濾涂層?？蛇x地，所述殼體包括兩長(zhǎng)側(cè)邊，至少一加熱裝置設(shè)于所述殼體的一長(zhǎng)側(cè)邊?？蛇x地，所述電烤機(jī)包括兩加熱裝置，每一所述加熱裝置設(shè)于所述殼體的一長(zhǎng)側(cè)邊?？蛇x地，所述電烤機(jī)還具有烤架，所述烤架罩蓋所述第一讓位口，所述保護(hù)窗在水平面上的正投影位于所述第一讓位口在水平面上的正投影的外側(cè)且兩個(gè)投影相互不重疊。本實(shí)用新型技術(shù)方案采用保護(hù)窗，通過該保護(hù)窗的保護(hù)，可防止油脂或其他雜物污染加熱源件，提高燒烤食物的效率。將所述保護(hù)窗設(shè)置成曲面板，當(dāng)光線經(jīng)過該曲面板時(shí)，通過曲面設(shè)置可降低光線的折射率，使得更多的熱量能夠傳遞到第一讓位口，提高了燒烤的效率。附圖說明為了更清楚地說明本實(shí)用新型實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實(shí)用新型的一些實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖示出的結(jié)構(gòu)獲得其他的附圖。圖1為本實(shí)用新型電烤機(jī)一實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為圖1中電烤機(jī)的一實(shí)施例的橫截面圖；圖3為圖1中電烤機(jī)的未安裝烤架的橫截面圖。附圖標(biāo)號(hào)說明：標(biāo)號(hào)名稱標(biāo)號(hào)名稱100電烤機(jī)33反射罩10殼體33a反射腔10a第一讓位口33b第二讓位口11外殼35保護(hù)窗13內(nèi)殼50烤架30加熱裝置70接油盤31發(fā)熱源本實(shí)用新型目的的實(shí)現(xiàn)、功能特點(diǎn)及優(yōu)點(diǎn)將結(jié)合實(shí)施例，參照附圖做進(jìn)一步說明。具體實(shí)施方式下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本實(shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。需要說明，本實(shí)用新型實(shí)施例中所有方向性指示(諸如上、下、左、右、前、后……)僅用于解釋在某一特定姿態(tài)(如附圖所示)下各部件之間的相對(duì)位置關(guān)系、運(yùn)動(dòng)情況等，如果該特定姿態(tài)發(fā)生改變時(shí)，則該方向性指示也相應(yīng)地隨之改變。在本實(shí)用新型中，除非另有明確的規(guī)定和限定，術(shù)語“連接”、“固定”等應(yīng)做廣義理解，例如，“固定”可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或成一體；可以是機(jī)械連接，也可以是電連接；可以是直接相連，也可以通過中間媒介間接相連，可以是兩個(gè)元件內(nèi)部的連通或兩個(gè)元件的相互作用關(guān)系，除非另有明確的限定。對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以根據(jù)具體情況理解上述術(shù)語在本實(shí)用新型中的具體含義。另外，在本實(shí)用新型中如涉及“第一”、“第二”等的描述僅用于描述目的，而不能理解為指示或暗示其相對(duì)重要性或者隱含指明所指示的技術(shù)特征的數(shù)量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隱含地包括至少一個(gè)該特征。另外，各個(gè)實(shí)施例之間的技術(shù)方案可以相互結(jié)合，但是必須是以本領(lǐng)域普通技術(shù)人員能夠?qū)崿F(xiàn)為基礎(chǔ)，當(dāng)技術(shù)方案的結(jié)合出現(xiàn)相互矛盾或無法實(shí)現(xiàn)時(shí)應(yīng)當(dāng)認(rèn)為這種技術(shù)方案的結(jié)合不存在，也不在本實(shí)用新型要求的保護(hù)范圍之內(nèi)。參照?qǐng)D1至圖3，其中，ox為長(zhǎng)度方向，oy為寬度方向，oz為上下方向。本實(shí)用新型提出一種電烤機(jī)100，包括：殼體10，該殼體10的上端設(shè)有第一讓位口10a；該殼體10包括外殼11和嵌套于所述外殼11內(nèi)的內(nèi)殼13，所述內(nèi)殼13為金屬殼，所述烤架50安放于所述內(nèi)殼13的上端。外殼11可為塑料殼，采用注塑成型的方式進(jìn)行加工，起到防止?fàn)C傷人體的作用。外殼11圍設(shè)一空腔，內(nèi)殼13嵌套入該空腔內(nèi)。內(nèi)殼13可以為金屬殼，采用鋁合金或不銹鋼，進(jìn)行沖壓成型。以及至少一加熱裝置30，該加熱裝置30位于所述殼體10內(nèi)的一側(cè)，該加熱裝置30包括加熱源件(未標(biāo)示)和罩蓋該加熱源件的保護(hù)窗35，所述加熱源件發(fā)射的熱輻射光線穿過保護(hù)窗35至所述第一讓位口10a。具體的，所述加熱源件包括發(fā)熱源31和反射罩33，該反射罩33形成有反射腔33a，所述發(fā)熱源31安裝于所述反射腔33a內(nèi)，所述反射罩33具有第二讓位口33b，所述保護(hù)窗35連接于所述反射罩33并罩蓋所述第二讓位口33b。通過反射罩33，可使得發(fā)熱源31發(fā)出的輻射熱源匯聚反射至第二讓位口33b，經(jīng)由保護(hù)窗35透出至第一讓位口10a，對(duì)食物進(jìn)行加熱。本實(shí)用新型的所述保護(hù)窗35為曲面板。本實(shí)用新型技術(shù)方案采用保護(hù)窗35，通過該保護(hù)窗35的保護(hù)，可防止油脂或其他雜物污染加熱源件，提高燒烤食物的效率。將所述保護(hù)窗35設(shè)置成曲面板，當(dāng)光線經(jīng)過該曲面板時(shí)，通過曲面設(shè)置可降低光線的折射率，使得更多的熱量能夠傳遞到第一讓位口11a，提高了燒烤的效率。本實(shí)用新型中的加熱裝置30為輻射加熱裝置30，通過輻射加熱裝置30對(duì)物品進(jìn)行輻射加熱，如此，使得食品的加熱均勻，同時(shí)避免污染環(huán)境，安全環(huán)保。進(jìn)一步將發(fā)熱源31采用紅外加熱燈管，紅外線的傳熱形式是輻射傳熱，由電磁波傳遞能量。在紅外線照射到被加熱的食品時(shí)，一部分射線被反射回來，一部分被穿透過去。當(dāng)發(fā)射的紅外線波長(zhǎng)和被加熱食品的吸收波長(zhǎng)一致時(shí)，被加熱的食品吸收紅外線，這時(shí)，食品內(nèi)部分子和原子發(fā)生“共振”-產(chǎn)生強(qiáng)烈的振動(dòng)、旋轉(zhuǎn)，而振動(dòng)和旋轉(zhuǎn)使食品溫度升高，達(dá)到了加熱的目的。通過紅外線加熱進(jìn)行燒烤，可降低食物烤制時(shí)產(chǎn)生的油煙，同時(shí)使食物的受熱更為均勻，避免烤糊。該紅外加熱燈管的表面可以設(shè)置光線過濾涂層還可以對(duì)發(fā)熱源31所發(fā)出的光線(如紫外線)進(jìn)行過濾，降低發(fā)熱源31發(fā)出的有害光線對(duì)人體的危害，提高了本燒烤機(jī)100的安全性。參照?qǐng)D2，在本實(shí)施例中，所述保護(hù)窗35的厚度為均勻厚度。輻射光線由空氣至保護(hù)窗35再到空氣，若保護(hù)窗35的厚度相同，則其折射的角度不變。如此，該保護(hù)窗35可在不影響加熱源件中的發(fā)熱源31發(fā)射輻射光線的同時(shí)，保護(hù)發(fā)熱源31不受污染。進(jìn)一步地，所述保護(hù)窗35的曲面板朝向所述第一讓位口10a的方向凸設(shè)。可以理解的是，光線垂直入射的折射率最小，通過將保護(hù)窗的弧面朝向第一讓位口10a凸設(shè)，可進(jìn)一步增強(qiáng)光線匯聚的能力，實(shí)現(xiàn)快速加熱食物的目的。在本實(shí)施例中，所述曲面板由單段曲線形成且曲率半徑為，曲面板由單段曲線構(gòu)成，加工相對(duì)容易，且曲率半徑為30～120mm更利于光線朝第一讓位口10a照射，提高加熱效率。在其他實(shí)施例中，曲面板也可以是由多段曲率半徑不同的曲線相互連接形成，由于不同曲線光線的折射率不同，這樣可以調(diào)整各個(gè)區(qū)域的加熱強(qiáng)度，可以調(diào)整至使第一讓位口各區(qū)域上的熱量更均勻。如此，可使得該曲面板增強(qiáng)光線匯聚的能力。在本實(shí)施例中，所述保護(hù)窗35為透光玻璃板。一般該透光玻璃板采用高透光玻璃，高透光玻璃又稱減反射玻璃、低反射玻璃、防眩光玻璃。是一種將玻璃表面進(jìn)行特殊處理的玻璃。其原理是把優(yōu)質(zhì)玻璃，進(jìn)行單面或雙面蒙砂后拋光工藝處理。使其與普通玻璃相比具有較低的反射比，使光的反射率降低到1％以下，從而降低環(huán)境反光的干擾，是一種具有高透過、低反射的玻璃。高透光處理可減少反光，降低玻璃表面的反射系數(shù)，提光輻射能的通過率。高透光/低反射玻璃降低了玻璃表面的反射率在2％一下，透光可達(dá)到80％以上。采用透光玻璃板方便輻射熱量的射出，減小輻射熱量的熱損失。進(jìn)一步將所述保護(hù)窗35的面向所述第一讓位口10a的中心點(diǎn)的板面設(shè)有防污涂層，如疏油涂層，當(dāng)油脂從所述第一讓位口10a掉落時(shí)可加速油脂的滑落。當(dāng)然，可理解的是，該防污涂層也具有高透光率，可供輻射熱量透出。參照?qǐng)D1和圖2，所述殼體10為包括兩長(zhǎng)側(cè)邊，至少一所述加熱裝置30設(shè)于所述殼體10的一長(zhǎng)側(cè)邊。通過將加熱裝置30設(shè)在殼體10長(zhǎng)度較長(zhǎng)的一側(cè)邊，可以提升該加熱裝置30的發(fā)熱量，進(jìn)而提高燒烤的效率。進(jìn)一步地，所述電烤機(jī)100包括兩加熱裝置30，每一所述加熱裝置30設(shè)于所述殼體10的一長(zhǎng)側(cè)邊。通過設(shè)置兩加熱裝置30后，可提高食物燒烤加熱的速度，同時(shí)將加熱裝置30設(shè)置在相對(duì)的兩長(zhǎng)側(cè)邊，使得食物的加熱更加均勻。參照?qǐng)D2，所述發(fā)熱源31設(shè)于所述反射腔33a的下端。反射腔33a主要起到反射發(fā)熱源31的輻射能量，將輻射能量經(jīng)反射腔33a反射后，透過保護(hù)窗35至第一讓位口10a以燒烤食物，將發(fā)熱源31設(shè)于反射腔33a的下端可較好的利用反射腔33a的腔壁，對(duì)輻射能量進(jìn)行反射。參照?qǐng)D1和圖2，在本實(shí)用新型中，所述電烤機(jī)100還具有烤架50，用于放置食物，所述烤架50罩蓋所述第一讓位口10a，所述保護(hù)窗35在水平面上的正投影位于所述第一讓位口10a在水平面上的正投影的外側(cè)且兩個(gè)投影相互不重疊。這樣第一讓位口10a中掉落的食物可以直接落到殼體10底部，不會(huì)或不易落到保護(hù)窗35上，使保護(hù)窗保35持清潔且保證加熱效率將內(nèi)殼13設(shè)置成金屬殼，將烤架50放置在內(nèi)殼13的上端，可防止烤架50溫度過高而將外殼11損壞，外殼11也可以將溫度隔絕，防止?fàn)C傷人體。該烤架50一般為金屬制烤架50，通過一體化加工成型。具體的，所述烤架50設(shè)有多個(gè)格柵條，多個(gè)格柵條沿所述烤架50的長(zhǎng)度方向呈間隔設(shè)置。通過將所述保護(hù)窗35在垂直方向上的投影與所述第一讓位口10a在垂直方向上的投影錯(cuò)開。燒烤時(shí)，油滴由第一讓位口10a落下，保護(hù)窗35和第一讓位口10a在水平面上的投影錯(cuò)開，可防止油滴落在保護(hù)窗35上。參照?qǐng)D2，所述殼體10內(nèi)還設(shè)有接油盤70，該接油盤70位于所述殼體10的底部，且正對(duì)所述第一讓位口10a。通過設(shè)置接油盤70，烤制食物后產(chǎn)生的油污和其他雜物經(jīng)由第一讓位口10a掉落至接油盤70，方便后續(xù)對(duì)電烤機(jī)100進(jìn)行清潔工作。其中接油盤70與殼體10的滑動(dòng)連接，可以通過在殼體10底部的兩側(cè)設(shè)置滑槽，接油盤70的兩側(cè)邊緣嵌設(shè)于滑槽內(nèi)，并且于殼體10底部設(shè)置缺口，接油盤70的端部位于缺口處，通過手動(dòng)推拉實(shí)現(xiàn)接油盤70的端部進(jìn)出殼體10，使得電烤機(jī)100的清理操作簡(jiǎn)便。以上所述僅為本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施例，并非因此限制本實(shí)用新型的專利范圍，凡是在本實(shí)用新型的發(fā)明構(gòu)思下，利用本實(shí)用新型說明書及附圖內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)變換，或直接/間接運(yùn)用在其他相關(guān)的
技術(shù)領(lǐng)域：
均包括在本實(shí)用新型的專利保護(hù)范圍內(nèi)。當(dāng)前第1頁1 2 3