本實(shí)用新型涉及烹飪裝置
技術(shù)領(lǐng)域：
，特別涉及一種電烤機(jī)。
背景技術(shù)：
：電烤機(jī)是一種烹飪?cè)O(shè)備，可供家庭用于戶外燒烤或室內(nèi)燒烤，用來(lái)烤制肉類(lèi)食品、海鮮食品或蔬菜食品等?，F(xiàn)有電烤機(jī)的殼體普遍由內(nèi)殼與外殼共同組成，而為了防止用戶接觸燙傷，這些電烤機(jī)的外殼絕大多數(shù)均會(huì)被設(shè)計(jì)為塑料殼。但是，這些電烤機(jī)的烤架卻往往由金屬材料制成，其溫度在食品的烤制過(guò)程中會(huì)逐漸上升而達(dá)到較高值。同時(shí)，由于烤架放置于電烤機(jī)之上會(huì)存在一定的活動(dòng)余量，當(dāng)烤架的放置出現(xiàn)較大偏移時(shí)，烤架便會(huì)存在接觸到外殼的可能，而對(duì)外殼造成損壞。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本實(shí)用新型旨在至少在一定程度上解決相關(guān)技術(shù)中的技術(shù)問(wèn)題之一。為此，本實(shí)用新型的主要目的是提供一種電烤機(jī)，旨在避免電烤機(jī)的外殼被烤架的高溫燙壞，從而保障電烤機(jī)的結(jié)構(gòu)完好性。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提出的電烤機(jī)，包括：外殼；內(nèi)殼，所述內(nèi)殼嵌設(shè)于所述外殼內(nèi)，且所述內(nèi)殼的上端開(kāi)設(shè)有第一讓位口，所述內(nèi)殼于所述第一讓位口處形成有烤架支撐部，所述烤架支撐部的上端面高于所述外殼的上端面；及至少一加熱裝置，所述加熱裝置設(shè)于所述內(nèi)殼內(nèi)，且發(fā)射熱量至所述第一讓位口?？蛇x地，所述烤架支撐部的上端面與所述外殼的上端面的高度差大于0、小于或等于10mm。可選地，所述烤架支撐部包括若干烤架承擔(dān)件，若干所述烤架承擔(dān)件間隔設(shè)置，并環(huán)繞所述第一讓位口，每相鄰烤架承擔(dān)件之間形成一氣流通道?？蛇x地，若干所述烤架承擔(dān)件的上端面均位于同一水平高度。可選地，所述加熱裝置包括發(fā)熱源、反射罩、及保護(hù)窗，所述反射罩形成有反射腔，所述發(fā)熱源安裝于所述反射腔內(nèi)，所述反射腔具有第二讓位口，所述保護(hù)窗罩蓋所述第二讓位口?？蛇x地，所述保護(hù)窗為透光玻璃板?？蛇x地，所述發(fā)熱源為紅外加熱燈管?？蛇x地，所述內(nèi)殼包括兩長(zhǎng)側(cè)邊，所述電烤機(jī)包括兩所述加熱裝置，每一所述加熱裝置對(duì)應(yīng)設(shè)于所述內(nèi)殼的一所述長(zhǎng)側(cè)邊?？蛇x地，所述電烤機(jī)還包括烤架，所述烤架架設(shè)于所述烤架支撐部，且罩蓋所述第一讓位口?？蛇x地，所述內(nèi)殼內(nèi)還設(shè)有接油盤(pán)，所述接油盤(pán)位于所述內(nèi)殼的底部，且正對(duì)所述第一讓位口。本實(shí)用新型技術(shù)方案，通過(guò)設(shè)置烤架支撐部的上端面高于外殼的上端面，可使得電烤機(jī)的烤架架設(shè)于烤架支撐部時(shí)，其側(cè)邊緣高于外殼，這樣，即使烤架在烤制過(guò)程中出現(xiàn)較大偏移，其側(cè)邊緣也是無(wú)法接觸到外殼的，從而有效避免了電烤機(jī)的外殼被烤架的高溫燙壞，保障了電烤機(jī)的結(jié)構(gòu)完好性。附圖說(shuō)明為了更清楚地說(shuō)明本實(shí)用新型實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，顯而易見(jiàn)地，下面描述中的附圖僅僅是本實(shí)用新型的一些實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來(lái)講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖示出的結(jié)構(gòu)獲得其他的附圖。圖1為本實(shí)用新型電烤機(jī)一實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為圖1中電烤機(jī)一橫截面的結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為圖1中Ⅲ處的放大結(jié)構(gòu)示意圖。附圖標(biāo)號(hào)說(shuō)明：標(biāo)號(hào)名稱標(biāo)號(hào)名稱100電烤機(jī)30加熱裝置10殼體31發(fā)熱源10a第一讓位口33反射罩11外殼33a反射腔13內(nèi)殼33b第二讓位口131烤架支撐部35保護(hù)窗1311烤架承擔(dān)件50烤架1313氣流通道70接油盤(pán)本實(shí)用新型目的的實(shí)現(xiàn)、功能特點(diǎn)及優(yōu)點(diǎn)將結(jié)合實(shí)施例，參照附圖做進(jìn)一步說(shuō)明。具體實(shí)施方式下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本實(shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。需要說(shuō)明，本實(shí)用新型實(shí)施例中所有方向性指示(諸如上、下、左、右、前、后……)僅用于解釋在某一特定姿態(tài)(如附圖所示)下各部件之間的相對(duì)位置關(guān)系、運(yùn)動(dòng)情況等，如果該特定姿態(tài)發(fā)生改變時(shí)，則該方向性指示也相應(yīng)地隨之改變。另外，在本實(shí)用新型中如涉及“第一”、“第二”等的描述僅用于描述目的，而不能理解為指示或暗示其相對(duì)重要性或者隱含指明所指示的技術(shù)特征的數(shù)量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隱含地包括至少一個(gè)該特征。在本實(shí)用新型的描述中，“多個(gè)”的含義是至少兩個(gè)，例如兩個(gè)，三個(gè)等，除非另有明確具體的限定。在本實(shí)用新型中，除非另有明確的規(guī)定和限定，術(shù)語(yǔ)“連接”、“固定”等應(yīng)做廣義理解，例如，“固定”可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或成一體；可以是機(jī)械連接，也可以是電連接；可以是直接相連，也可以通過(guò)中間媒介間接相連，可以是兩個(gè)元件內(nèi)部的連通或兩個(gè)元件的相互作用關(guān)系，除非另有明確的限定。對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以根據(jù)具體情況理解上述術(shù)語(yǔ)在本實(shí)用新型中的具體含義。另外，本實(shí)用新型各個(gè)實(shí)施例之間的技術(shù)方案可以相互結(jié)合，但是必須是以本領(lǐng)域普通技術(shù)人員能夠?qū)崿F(xiàn)為基礎(chǔ)，當(dāng)技術(shù)方案的結(jié)合出現(xiàn)相互矛盾或無(wú)法實(shí)現(xiàn)時(shí)應(yīng)當(dāng)認(rèn)為這種技術(shù)方案的結(jié)合不存在，也不在本實(shí)用新型要求的保護(hù)范圍之內(nèi)。本實(shí)用新型提出一種電烤機(jī)。請(qǐng)參閱圖1至圖3，在本實(shí)用新型電烤機(jī)一實(shí)施例中，所述電烤機(jī)100包括：外殼11；內(nèi)殼13，所述內(nèi)殼13嵌設(shè)于所述外殼11內(nèi)，且所述內(nèi)殼13的上端開(kāi)設(shè)有第一讓位口10a，所述內(nèi)殼13于所述第一讓位口10a處形成有烤架支撐部131，所述烤架支撐部131的上端面高于所述外殼11的上端面；及至少一加熱裝置30，所述加熱裝置30設(shè)于所述內(nèi)殼13內(nèi)，且發(fā)射熱量至所述第一讓位口10a；烤架50，所述烤架50架設(shè)于所述烤架支撐部131，且罩蓋所述第一讓位口10a。烤架50一般為金屬制烤架50，通過(guò)一體化加工成型制成，其食物支撐部一般設(shè)置為格柵式。食物放置于烤架50的食物支撐部上，利用加熱裝置30發(fā)射的熱量進(jìn)行烤制。具體地，電烤機(jī)100包括殼體10，殼體10包括外殼11和嵌設(shè)于所述外殼11內(nèi)的內(nèi)殼13。外殼11一般為塑料殼，采用一體化注塑成型的方式進(jìn)行加工制成，起到防止?fàn)C傷人體的作用。且外殼11圍設(shè)一空腔，內(nèi)殼13嵌設(shè)入該空腔內(nèi)。內(nèi)殼13的上端開(kāi)設(shè)有第一讓位口10a，用于設(shè)置待烤制的食物，以利用固定安裝于內(nèi)殼13內(nèi)的加熱裝置30所發(fā)射至第一讓位口10a的熱量對(duì)食物進(jìn)行加熱。內(nèi)殼13一般為金屬殼，大多采用鋁合金或不銹鋼等材料，利用沖壓成型得到，且還于內(nèi)殼13的第一讓位口10a處形成有烤架支撐部131。進(jìn)一步地，本實(shí)用新型技術(shù)方案，通過(guò)設(shè)置烤架支撐部131的上端面高于外殼11的上端面，可使得電烤機(jī)100的烤架50架設(shè)于烤架支撐部131時(shí)，其側(cè)邊緣高于外殼11，這樣，即使烤架50在烤制過(guò)程中出現(xiàn)較大偏移，其側(cè)邊緣也是無(wú)法接觸到外殼11的，從而有效避免了電烤機(jī)100的外殼11被烤架50的高溫燙壞，保障了電烤機(jī)100的結(jié)構(gòu)完好性。優(yōu)選地，所述烤架支撐部131的上端面與所述外殼11的上端面的高度差H大于0、小于或等于10mm，如此，在有效保障電烤機(jī)100的結(jié)構(gòu)完好性的同時(shí)，還可使得烤架50的位置恰當(dāng)，一方面，避免了烤架50架設(shè)過(guò)高所帶來(lái)了材料浪費(fèi)，另一方面，還可使得電烤機(jī)100的整體更加美觀，烤架50的使用更加安全。如圖1和圖3所示，所述烤架支撐部131包括若干烤架承擔(dān)件1311，若干所述烤架承擔(dān)件1311間隔設(shè)置，并環(huán)繞所述第一讓位口10a，每相鄰烤架承擔(dān)件1311之間形成一氣流通道1313。具體地，本實(shí)施例中，由于第一讓位口10a大致呈長(zhǎng)方形，所以，烤架承擔(dān)件1311設(shè)置有四個(gè)，且分布與第一讓位口10a的四個(gè)角處，以實(shí)現(xiàn)對(duì)烤架50的四個(gè)角的支撐，增加烤架50架設(shè)于烤架支撐部131的穩(wěn)定性及使用安全性。并且，相鄰二烤架承擔(dān)件1311之間間隔，還可形成氣流通道1313，從而有利于內(nèi)殼13內(nèi)的熱氣排出，起到散熱的作用。此外，烤架支撐部131設(shè)置為若干烤架承擔(dān)件1311還可進(jìn)一步節(jié)省制造材料，降低成本。需要說(shuō)明的是，實(shí)際應(yīng)用中，烤架承擔(dān)件1311的數(shù)量、位置、及分布形式，可根據(jù)第一讓位口10a、烤架50等部件的形狀大小進(jìn)行調(diào)整，以滿足實(shí)際需求。當(dāng)然，可以理解的，若干所述烤架承擔(dān)件1311的上端面均位于同一水平高度，以防止烤架50因局部受重要傾斜翻到，進(jìn)一步增加烤架50架設(shè)于烤架支撐部131的穩(wěn)定性和使用安全性。此外，烤架50與烤架支撐部131的接觸處還可設(shè)置一些固定結(jié)構(gòu)或防滑結(jié)構(gòu)，以更進(jìn)一步提高烤架50架設(shè)于烤架支撐部131的穩(wěn)定性，使得電烤機(jī)100的使用更加安全。參照?qǐng)D1和圖2，所述殼體10包括兩長(zhǎng)側(cè)邊，至少一所述加熱裝置30設(shè)于所述殼體10的一所述長(zhǎng)側(cè)邊。通過(guò)將加熱裝置30設(shè)在殼體10長(zhǎng)度較長(zhǎng)的一側(cè)邊，可以提升該加熱裝置30的發(fā)熱量，進(jìn)而提高燒烤的效率。具體地，所述加熱裝置30包括發(fā)熱源31、反射罩33、及保護(hù)窗35，所述反射罩33形成有反射腔33a，所述發(fā)熱源31安裝于所述反射腔33a內(nèi)，所述反射腔33a具有第二讓位口33b，所述保護(hù)窗35罩蓋所述第二讓位口33b。食物放置在烤架50上，發(fā)熱源31發(fā)出的熱量，通過(guò)反射罩的匯聚，使熱量由第二讓位口33b射出，依次穿過(guò)保護(hù)窗35、第一讓位口10a、烤架50至食物，對(duì)食物進(jìn)行加熱。本實(shí)施例中，第二讓位口33b處設(shè)置有保護(hù)窗35，通過(guò)該保護(hù)窗35的保護(hù)，可防止油脂或其他雜物污染熱源結(jié)構(gòu)。也即防止油脂通過(guò)第二讓位口33b進(jìn)入至反射腔33a內(nèi)，提高燒烤食物的效率。而通過(guò)將保護(hù)窗35沿上下方向豎直延伸，或者，所述保護(hù)窗35由所述殼體10的下端至殼體10的上端向靠近所述第一讓位口10a的中心點(diǎn)的方向延伸，即使食物油脂噴濺到保護(hù)窗35上，因油脂本身的重力，可在第一時(shí)間掉落至殼體10的底部，或者，因油脂本身的重力，使得油污可快速經(jīng)由保護(hù)窗35滑落至殼體10的底部。因此，可防止油脂在保護(hù)窗35上阻擋熱量的射出，提高了燒烤的效率。并且，在本實(shí)施例中，加熱裝置30為輻射加熱裝置，通過(guò)輻射熱量對(duì)物品進(jìn)行加熱，如此，使得食品的加熱均勻，同時(shí)避免污染環(huán)境，安全環(huán)保。進(jìn)一步將發(fā)熱源31采用紅外加熱燈管，紅外線的傳熱形式是輻射傳熱，由電磁波傳遞能量。在紅外線照射到被加熱的食品時(shí)，一部分射線被反射回來(lái)，一部分被穿透過(guò)去。當(dāng)發(fā)射的紅外線波長(zhǎng)和被加熱食品的吸收波長(zhǎng)一致時(shí)，被加熱的食品吸收紅外線，這時(shí)，食品內(nèi)部分子和原子發(fā)生“共振”-產(chǎn)生強(qiáng)烈的振動(dòng)、旋轉(zhuǎn)，而振動(dòng)和旋轉(zhuǎn)使食品溫度升高，達(dá)到了加熱的目的。通過(guò)紅外線加熱進(jìn)行燒烤，可降低食物烤制時(shí)產(chǎn)生的油煙，同時(shí)使食物的受熱更為均勻，避免烤糊。此外，在本實(shí)施例中，所述保護(hù)窗35為透光玻璃板。一般該透光玻璃板采用高透光玻璃，高透光玻璃又稱減反射玻璃、低反射玻璃、防眩光玻璃，是一種將玻璃表面進(jìn)行特殊處理的玻璃。其原理是把優(yōu)質(zhì)玻璃，進(jìn)行單面或雙面蒙砂后進(jìn)行拋光工藝處理，使其與普通玻璃相比具有較低的反射比，使光的反射率降低到1％以下，從而降低環(huán)境反光的干擾，是一種具有高透光、低反射的玻璃。高透光處理可減少反光，降低玻璃表面的反射系數(shù)，提高輻射熱量的通過(guò)率。高透光/低反射玻璃降低了玻璃表面的反射率在2％以下，透光可達(dá)到80％以上。采用透光玻璃板方便輻射熱量的射出，減小輻射熱量的損失。進(jìn)一步將所述保護(hù)窗35的背離所述發(fā)熱源31的表面設(shè)有防污涂層，如疏油涂層，可加速油脂的滑落。當(dāng)然，可理解的是，該防污涂層也具有高透光率，可供輻射熱量的透出。參照?qǐng)D1和圖2，所述發(fā)熱源31設(shè)于所述反射腔33a的下端。反射腔33a主要起到反射發(fā)熱源31的輻射能量，將輻射能量經(jīng)反射腔33a反射后，透過(guò)保護(hù)窗35至第一讓位口10a以燒烤食物，將發(fā)熱源31設(shè)于反射腔33a的下端可較好的利用反射腔33a的腔壁，對(duì)輻射能量進(jìn)行反射。進(jìn)一步地，所述電烤機(jī)100包括兩所述加熱裝置30，每一所述加熱裝置30對(duì)應(yīng)設(shè)于所述殼體10的一所述長(zhǎng)側(cè)邊。通過(guò)設(shè)置兩加熱裝置30后，可提高食物燒烤加熱的速度，同時(shí)將加熱裝置30設(shè)置在相對(duì)的兩長(zhǎng)側(cè)邊，使得食物的加熱更加均勻。參照?qǐng)D2，所述殼體10內(nèi)還設(shè)有接油盤(pán)70，該接油盤(pán)70位于所述殼體10的底部，且正對(duì)所述第一讓位口10a。通過(guò)設(shè)置接油盤(pán)70，烤制食物后產(chǎn)生的油污和其他雜物經(jīng)由第一讓位口10a掉落至接油盤(pán)70，方便后續(xù)對(duì)電烤機(jī)100進(jìn)行清潔工作。其中接油盤(pán)70與殼體10的滑動(dòng)連接，可以通過(guò)在殼體10底部的兩側(cè)設(shè)置滑槽，接油盤(pán)70的兩側(cè)邊緣嵌設(shè)于滑槽內(nèi)，并且于殼體10底部設(shè)置缺口，接油盤(pán)70的端部位于缺口處，通過(guò)手動(dòng)推拉實(shí)現(xiàn)接油盤(pán)70的端部進(jìn)出殼體10，使得電烤機(jī)100的清理操作簡(jiǎn)便。以上所述僅為本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施例，并非因此限制本實(shí)用新型的專(zhuān)利范圍，凡是在本實(shí)用新型的發(fā)明構(gòu)思下，利用本實(shí)用新型說(shuō)明書(shū)及附圖內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)變換，或直接/間接運(yùn)用在其他相關(guān)的
技術(shù)領(lǐng)域：
均包括在本實(shí)用新型的專(zhuān)利保護(hù)范圍內(nèi)。當(dāng)前第1頁(yè)1 2 3