本實(shí)用新型涉及食物加工技術(shù)領(lǐng)域,尤其涉及一種高效加工食物的凹面刀盤裝置。
背景技術(shù):
目前,常見的通過旋轉(zhuǎn)刀盤榨取果汁或加工蔬菜的榨汁機(jī)或食物處理機(jī),其刀盤都是平面狀(如圖1所示)。由于刀盤旋轉(zhuǎn)離心力和進(jìn)料道內(nèi)壁的反作用力,加之凸起的刀齒分布在旋轉(zhuǎn)平面,使進(jìn)料道內(nèi)的水果或食材總是在無規(guī)律的彈跳中,需要用壓料棒始終推壓著才能被刀盤切削搗碎榨汁,而實(shí)際榨汁操作時因投料需要頻繁取出壓料棒,這導(dǎo)致進(jìn)行實(shí)質(zhì)有效切削加工的時間減少,加工效率降低。因?yàn)樗蚴巢目偸窃跓o規(guī)律的彈跳中,所需要的推壓力度也更大,導(dǎo)致設(shè)備負(fù)載也更大,加重了電機(jī)的負(fù)擔(dān),縮短產(chǎn)品使用壽命,嚴(yán)重時甚至因此燒毀電機(jī)。而且因?yàn)樗蚴巢目偸窃跓o規(guī)律的彈跳中被切削,影響了切削榨汁或加工效果,降低了水果的出汁率,造成一些不必要的浪費(fèi)。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
本實(shí)用新型的目的是提供一種高效加工食物的凹面刀盤裝置,使刀盤旋轉(zhuǎn)切削更平穩(wěn),需要推壓力更小,乃至不推壓時也在有效切削加工,加工效率更高,加工效果也更好。
為解決上述技術(shù)問題,本實(shí)用新型采用如下技術(shù)方案:
本實(shí)用新型一種高效加工食物的凹面刀盤裝置,包括缽體,所述缽體底端設(shè)置有固定座,所述固定座的上端面上設(shè)置有刀盤,刀盤上均勻分布有刀齒,所述刀盤由位于缽體下方的電機(jī)驅(qū)動旋轉(zhuǎn),所述電機(jī)外側(cè)罩有機(jī)殼,所述缽體上端這設(shè)置有中空開口結(jié)構(gòu)的上蓋,所述上蓋內(nèi)設(shè)置有壓料棒,所述刀盤周側(cè)設(shè)置有過濾網(wǎng)裝置,其特征在于:所述固定座的上端面為第一球冠形凹面,所述刀盤呈與所述固定座上端面的第一球冠形凹面匹配安裝的第二球冠形凹面。
進(jìn)一步的,所述過濾網(wǎng)裝置的底面與所述固定座上端面的安裝面也為球冠形凹面,并與所述刀盤底面的第二球冠面尺寸相互配合。
與現(xiàn)有技術(shù)相比,本實(shí)用新型的有益技術(shù)效果:
由于刀盤是彎曲的球冠形凹面,它能夠?qū)λ蚴巢牡碾x心力產(chǎn)生反作用力,減緩了水果或食材的離心作用,在這個反作用力與上述分解到凹面法線方向的切削壓力同時作用下,克服了水果或食材在旋轉(zhuǎn)切削加工時無規(guī)律的彈跳,使切削榨汁或加工處理時運(yùn)轉(zhuǎn)更加平穩(wěn),加工效果更佳;同時,因所需推壓力更小和運(yùn)轉(zhuǎn)更平穩(wěn),減輕了電機(jī)負(fù)擔(dān),延長了設(shè)備使用壽命。
附圖說明
下面結(jié)合附圖說明對本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明。
圖1為本實(shí)用新型高效加工食物的凹面刀盤裝置的結(jié)構(gòu)示意圖;
圖2為本實(shí)用新型高效加工食物的凹面刀盤裝置的爆炸結(jié)構(gòu)示意圖;
圖3為刀盤的結(jié)構(gòu)示意圖;
附圖標(biāo)記說明:1-壓料棒;2-上蓋;3-刀盤;4-過濾網(wǎng)裝置;5-固定座;6-缽體;7-電機(jī);8-機(jī)殼。
具體實(shí)施方式
如圖1-3所示,一種高效加工食物的凹面刀盤裝置,包括缽體6,所述缽體6底端設(shè)置有固定座5,所述固定座5的上端面上設(shè)置有刀盤3,刀盤3上根據(jù)切削原理設(shè)計分布有刀齒,所述刀盤3由位于缽體6下方的電機(jī)7驅(qū)動旋轉(zhuǎn),電機(jī)7外側(cè)罩有機(jī)殼8,所述缽體6上端這設(shè)置有中空開口結(jié)構(gòu)的上蓋2,所述上蓋2內(nèi)設(shè)置有壓料棒1,所述刀盤3周側(cè)設(shè)置有過濾網(wǎng)裝置4,所述固定座5的上端面為第一球冠形凹面,所述刀盤3呈與所述固定座5上端面的第一球冠形凹面匹配安裝的第二球冠形凹面。所述過濾網(wǎng)裝置4的底面與所述固定座5上端面的安裝面也為球冠形凹面,并與所述刀盤3底面的第二球冠面尺寸相互配合。
機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)進(jìn)行榨汁或食材加工時,刀盤3旋轉(zhuǎn),由于旋轉(zhuǎn)運(yùn)動,被切削加工處理的水果或食材的產(chǎn)生離心力,離心力方向平行于刀盤旋轉(zhuǎn)平面朝外,與刀盤3的彎曲凹面有一個夾角,離心力分解到凹面法線方向,對刀盤3產(chǎn)生一個的切削壓力,這使水果或食材不需要壓料棒1的推壓就能始終進(jìn)行有效切削榨汁或加工處理,當(dāng)同時加上壓料棒1的推壓力時,在雙重壓力疊加作用下,刀盤對水果或食材的加工效率也疊加高效。同時,在刀盤3旋轉(zhuǎn)時,由于刀盤3是彎曲的凹面,它能夠?qū)λ蚴巢牡碾x心力產(chǎn)生反作用力,減緩了水果或食材的離心作用,在這個反作用力與上述分解到凹面法線方向的切削壓力同時作用下,克服了水果或食材在旋轉(zhuǎn)切削加工時無規(guī)律的彈跳,使切削榨汁或加工處理時運(yùn)轉(zhuǎn)更加平穩(wěn),加工效果更佳。此外,因所需推壓力更小和運(yùn)轉(zhuǎn)更平穩(wěn),減輕了電機(jī)負(fù)擔(dān),延長了設(shè)備使用壽命。
本實(shí)用新型的刀盤裝置為一種通過旋轉(zhuǎn)刀盤榨取果汁或加工蔬菜的榨汁機(jī)或食物處理機(jī)。
以上所述的實(shí)施例僅是對本實(shí)用新型的優(yōu)選方式進(jìn)行描述,并非對本實(shí)用新型的范圍進(jìn)行限定,在不脫離本實(shí)用新型設(shè)計精神的前提下,本領(lǐng)域普通技術(shù)人員對本實(shí)用新型的技術(shù)方案做出的各種變形和改進(jìn),均應(yīng)落入本實(shí)用新型權(quán)利要求書確定的保護(hù)范圍內(nèi)。