1.一種電烤爐，包括烤爐本體，其特征在于，還包括安裝在烤爐本體上端的烤盤架，烤盤架中部設(shè)有光波加熱裝置，烤盤架上端安裝有一體式烤盤；所述烤盤外邊緣設(shè)有截面為倒U形的第一外圍板，所述第一外圍板內(nèi)側(cè)設(shè)有接油槽，所述接油槽為U形槽狀，烤盤上設(shè)有凹槽和凸槽，傳熱孔設(shè)置在凸槽上,烤盤中部高于接油槽高度，烤盤中部向接油槽方向向下傾斜。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種電烤爐，其特征在于，所述烤盤架的外邊緣設(shè)有截面為倒U形的第二外圍板，所述第一外圍板卡接在第二外圍板上，實現(xiàn)一體式烤盤在烤盤架上的安裝。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種電烤爐，其特征在于，所述光波加熱裝置包括光波發(fā)熱管，反射罩和高溫玻璃，光波發(fā)熱管固定在反射罩和高溫玻璃之間。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種電烤爐，其特征在于，所述凹槽和凸槽相互平行分布在烤盤表面。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種電烤爐，其特征在于，所述傳熱孔為長條狀，傳熱孔的孔隙為1-3毫米。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種電烤爐，其特征在于，所述傳熱孔為長條狀，傳熱孔的孔隙為2毫米。