1.一種新型粽子蒸煮裝置，它是由長(zhǎng)方體形基座（1）、長(zhǎng)方體形置料鍋體（2）、一對(duì)平蓋板（3）、一對(duì)角板（4）、一根橫向梁桿（5）、加熱器（6）組成，其特征在于，
長(zhǎng)方體形基座（1）的底面四角分別緊固有一根站腳（11），長(zhǎng)方體形基座（1）內(nèi)部設(shè)置有長(zhǎng)方形嵌槽和爐槽，爐槽設(shè)置于長(zhǎng)方形嵌槽的下方，爐槽的中部緊固有加熱器（6），加熱器（6）的底部散熱口從長(zhǎng)方體形基座（1）的底面貫穿而出，加熱器（6）的頂面水平高度與長(zhǎng)方形嵌槽的槽座高度相同，長(zhǎng)方體形置料鍋體（2）嵌入長(zhǎng)方形嵌槽內(nèi)，長(zhǎng)方體形置料鍋體（2）的底面中部平置于加熱器（6）的上方，長(zhǎng)方體形置料鍋體（2）的頂面邊沿向外側(cè)作水平延伸形成凸緣，該凸緣部分能頂壓于長(zhǎng)方體形基座（1）的頂面邊沿之上；
長(zhǎng)方體形基座（1）左右兩側(cè)壁的上端中部各自緊固有一塊角板（4），每塊角板（4）均呈L形結(jié)構(gòu)，每塊角板（4）的頂面中部均開設(shè)有一道下凹陷的桿槽，橫向梁桿（5）的左右兩桿端分別平置于左右兩個(gè)桿槽之上，橫向梁桿（5）通過左右兩塊角板（4）架設(shè)于長(zhǎng)方體形置料鍋體（2）的頂面上方；
兩塊平蓋板（3）能前后平行蓋合于長(zhǎng)方體形置料鍋體（2）的頂面，前后兩塊平蓋板（3）之間保留有間隔縫。