本發(fā)明涉及智能廚電設備，尤其涉及烹調設備的投料裝置及其烹調設備。

背景技術：

現(xiàn)代生活節(jié)奏快，對智能化需要日益增加。烹調是每天都必須面對的事情，每一項手工操作花的時間似乎不多，但是累計起來時間就不少。以目前的豆?jié){機為例，清洗濾網(wǎng)、鍋體和刀片就需要十分鐘左右時間。此外，目前市場上電飯煲、豆?jié){機、咖啡機、面包機、磨碎機、攪拌機等原理及結構各不相同，零件互不通用。

現(xiàn)有技術中，通常的自動化電飯煲是將儲米箱放在烹調鍋的上方，儲米箱下部做成錐形漏斗，漏斗的開口處安裝閘門，閘門打開時米依靠自身重力落下，墜入洗米器，洗米完成后又依靠自身重力落入煮飯鍋體中。絕大部分的電飯煲專利都屬于這種方案，其優(yōu)點是利用的米和水的勢能和重力，這樣使用較小的水力，就可以讓米從儲米箱落到洗米盒子，從洗米盒子落到煮飯鍋中，并且很方便地從鍋體開口投料。但由于儲米箱、洗米器都在鍋體上方、以及打開鍋蓋需要一定空間，所造成的缺點是電飯煲結構不緊湊、重心太高。

為了克服上述方案的問題，少量的專利是將儲米箱與鍋體平放，較好地解決了原有電飯煲結構不緊湊和中心太高的問題。米從儲米箱中取出送入洗米箱，然后從洗米箱將米送入鍋體。但是，由于需要將米從較低位置投入到較高的鍋體內，所帶來新的問題是1)采用哪種技術方案把米提升的鍋蓋開口高度并投入到鍋體中。2)從哪個途徑將米送進鍋體？解決的辦法是：蓋上鍋蓋，在電飯煲鍋蓋的裙邊開孔并安裝導管，將用高壓水將米沖入鍋蓋的導管內，然后米從鍋蓋導管中下落到鍋體內。

但是這種方案存在問題：由于從洗米箱到鍋體內的管道狹長而且彎曲，采用高壓水泵噴射的水流將洗米箱的米沖入鍋體，需要的壓力非常高，水流非常大，家庭的水流量以及高壓泵難以滿足要求，特別是當下米比較多(例如一斤大米)時，容易出現(xiàn)故障如高壓水泵壓力/水流量不夠、管道容易堵塞以致無法工作、進入鍋體的水太多造成滿溢或鍋蓋裙邊處的插拔連接時間長了出現(xiàn)破損漏水。這些會嚴重影響電飯煲的質量和可靠性。此外，采用水流的方案不能投送面粉，不能適應智能面包機的投料需求。用水來投遞米?；蚨棺右泊嬖谒Y源浪費問題。另外，利用高壓水流將洗米箱的米沖入鍋體時，洗米箱必須封閉分米裝置垂直下米管上的電磁閥，使得分米裝置無法與送米裝置隔離，這樣便無法稱量儲米箱的重量。

本發(fā)明采用空氣(風力)與蝸桿進行投料，由于空氣比水輕三個數(shù)量級，一般認為空氣在運送米粒及面粉的能力弱于水流。本專利通過一系列發(fā)明，較好地解決了以上諸多問題。

技術實現(xiàn)要素：

本發(fā)明所解決的技術問題是提供一種用于烹調設備的投料裝置及其烹調設備，該裝置使得烹調設備實現(xiàn)投料自動化，減少了用戶的勞動工作量，為多種智能家居產(chǎn)品提供了一種用途廣泛的配套設備，為智能廚電或智能家居創(chuàng)造基礎。

本發(fā)明實施例提供一種烹調設備的送料裝置，所述送料裝置用于將顆粒狀或粉狀烹調原料投入到烹調設備的鍋體中，其中，所述送料裝置包括垂直蝸桿、與垂直蝸桿相配的垂直導管、與垂直導管連接的水平導管以及將烹調原料投入鍋體中的風力裝置/真空裝置或水平蝸桿/導管，所述烹調原料從烹調原料儲料箱或烹調原料中轉箱中取出并抬升，垂直導管接水平導管，并通過風力裝置/真空裝置，或通過水平導管中的水平蝸桿，或通過烹調原料自身的重力，將水平導管中的烹調原料送入烹調設備的鍋體中。

可選地，所述真空裝置為真空上料器，所述真空上料器包括柯恩達管或附壁效應管，所述真空上料器通過在真空上料管的管壁附近向輸出端噴射高速氣體，在進料口形成真空，從而形成真空泵或氣泵效應，將烹調原料輸送到鍋體；或者，所述真空上料器采用流體中流速壓強原理，送風管道在進料口收窄，使得進料口壓強降低，從而形成真空或真空泵效應，將烹調原料輸送到鍋體。

可選地，所述送料裝置的垂直蝸桿和配套的垂直導管傾斜一定角度，使得垂直蝸桿的進料口更容易進料，更容易將烹調原料運送到垂直蝸桿頂端、垂直導管運送的烹調原料更容易落入水平導管；垂直導管與水平導管之間連接過渡導管，或者水平導管上直接增加漏斗，烹調原料通過重力落入水平導管；垂直蝸桿和垂直導管安裝在送料裝置的中轉箱上；或者，垂直蝸桿和垂直導管安裝在儲料箱上，直接將儲料箱上中的烹調原料送入水平導管，此時的垂直蝸桿及垂直導管可以看作蛻化為分料裝置的一部分。投料裝置中的一部分裝置能夠在分料裝置和送料裝置之間轉換或兼而是之。

可選地，所述送料裝置的垂直蝸桿的垂直導管與水平導管頂端相接或側面相接或懸空相接；和/或，水平導管向下傾斜并與垂直導管相接，以便于烹調原料通過自身重力落入鍋體中；和/或，水平導管可以水平旋轉，投料時水平導管出口在鍋體開口上方，投料完成后水平導管出口旋轉到鍋體開口之外。

可選地，所述水平導管上安裝風力裝置，和/或，在水平導管的端面或者側面安裝進風口；利用風力將烹調原料送入鍋體。

可選地，通過以下任意一種或多種方式釋放所述風力裝置送入鍋體內的空氣：密閉鍋蓋并通過鍋蓋上的導氣管道、鍋蓋轉軸處導氣管道、鍋體側面導氣管道、鍋體底部的漏噴裝置釋放或打開鍋蓋釋放。

可選地，通過以下任意一種或多種方式將所述水平導管中的烹調原料吸入烹調裝置的鍋體中:密閉鍋蓋并通過鍋蓋、鍋蓋轉軸、鍋體側面的管道或鍋體底部的漏噴裝置向外抽氣，將水平導管中的烹調原料吸入烹調裝置的鍋體中。

可選地，所述送料裝置還包括與鍋體之間進行隔離的隔離裝置，以避免鍋體內的水汽泄漏到送料裝置中。

可選地，所述隔離裝置包括密封圈、電磁閥或可運動活塞；和/或，所述電磁閥包括電動球閥或電動碟閥。

可選地，所述可運動活塞在水平導管中運動，并與水平導管形成密封配合，可運動活塞向鍋體運動能夠閉合水平導管在鍋體側面的開口，可運動活塞遠離鍋體運動能夠完全開放垂直導管的開口。

可選地，所述運動活塞的中心有通道可用作通風管道或噴水通道；和/或，將真空送料器和水平導管合二為一，和運動活塞構成隔離閥，使得結構更加緊湊；和/或，通過密封圈加強運動活塞與水平導管之間的密封性，和/或，活塞的前端與鍋體內表面具有相同的曲面；和/或，可運動活塞中心有水平蝸桿，水平蝸桿后端與活塞相接，能夠和活塞一起運動和旋轉，水平導管上的電動閥打開，活塞推動水平蝸桿到鍋體內并帶動水平蝸桿旋轉，將烹調原料送入鍋體。

可選地，所述隔離裝置包括堵頭，所述隔離裝置、可運動水平蝸桿及配套可運動水平蝸桿導管、可運動活塞、可運動水平導管漏斗組合起來，通過可控的隔離裝置、該蝸桿/導管/活塞/漏斗有選擇的水平運動和該蝸桿的旋轉，將烹調原料落入鍋體中，并完成鍋體與送料裝置之間的隔離。

可選地，所述水平導管中，可運動活塞中心有可運動水平蝸桿，該水平蝸桿后端穿過活塞，能夠和活塞一起運動并可以獨立旋轉，該水平蝸桿前端與堵頭連接起來，在該水平蝸桿外套上可運動水平蝸桿導管，該可運動導管外徑與水平導管精密配合，該運動導管前端與堵頭相接，其前端的下端有下料口以便下落烹調原料，該可運動導管后端上方有開口，以承接垂直蝸桿或中轉箱投送來的烹調原料，該可運動導管后端與活塞相連；活塞和該水平蝸桿推進使得堵頭深入到鍋體內，此時，可運動水平蝸桿旋轉，將水平導管中的烹調原料送入鍋體；投料結束，該活塞縮回使得堵頭退回到水平導管中，并利用堵頭上的密封圈及水平導管上的密封裝置將水平導管與鍋體隔離；投料開始時先將可運動水平蝸桿及其配套水平蝸桿導管啟動到位也即蝸桿導管前端的下料口深入到鍋體內，然后啟動分料裝置和送料裝置；或者，該導管后端接漏斗，承接垂直蝸桿或中轉箱投送過來的烹調原料，投料開始時先將可運動水平蝸桿、配套蝸桿導管及漏斗啟動到位也即蝸桿導管前端的下料口深入到鍋體內，然后啟動分料裝置和送料裝置。

本發(fā)明實施例還提供一種烹調設備的送料裝置，所述送料裝置用于將顆粒狀或粉狀烹調原料投入到烹調設備的鍋體中，其中，所述送料裝置包括中空的運送管道、與中空的運送管道連接的水平導管以及將烹調原料投入鍋體中的風力裝置/真空裝置，所述烹調原料從烹調原料儲料箱或烹調原料中轉箱中取出，中空的運送管道接水平導管，并通過風力裝置/真空裝置，將水平導管中的烹調原料送入烹調設備的鍋體中。

可選地，所述真空裝置或風力裝置安裝在水平導管上，或安裝在運送管道上，或安裝在中轉箱出口，或安裝在中轉箱的箱體上。

可選地，水平導管可以水平旋轉，投料時水平導管出口在鍋體開口上方，投料完成后水平導管出口旋轉到鍋體開口之外。

可選地，通過以下任意一種或多種方式釋放所述風力裝置送入鍋體內的空氣：密閉鍋蓋并通過鍋蓋上的導氣管道、鍋蓋轉軸處導氣管道、鍋體側面導氣管道、鍋體底部的漏噴裝置釋放或打開鍋蓋釋放。

可選地，通過以下任意一種或多種方式將所述水平導管中的烹調原料吸入烹調裝置的鍋體中:密閉鍋蓋并通過鍋蓋、鍋蓋轉軸、鍋體側面的管道或鍋體底部的漏噴裝置向外向外抽氣，將水平導管中的烹調原料吸入烹調裝置的鍋體中。

可選地，所述送料裝置還包括與鍋體之間的隔離裝置，以避免鍋體內的水汽泄漏到送料裝置中，隔離裝置包括密封圈、電磁閥或可運動活塞，和/或，所述電磁閥包括電動球閥或電動碟。

可選地，所述隔離裝置包括密封圈、電磁閥或可運動活塞。

可選地，所述電磁閥包括電動球閥或電動碟閥。

可選地，所述可運動活塞在水平導管中運動，并與水平導管形成密封配合，可運動活塞向鍋體運動能夠閉合水平導管在鍋體側面的開口，可運動活塞遠離鍋體運動能夠完全開放垂直導管的開口。

可選地，所述運動活塞的中有通道可用作通風管道或噴水通道；和/或，將真空送料器和水平導管合二為一，和運動活塞構成隔離閥，使得結構更加緊湊；和/或，通過密封圈加強運動活塞與水平導管之間的密封性，和/或，活塞的前端與鍋體內表面具有相同的曲面。

本發(fā)明實施例提供一種烹調設備的分料裝置，其中，所述分料裝置包括水平推桿、垂直下料管以及垂直下料管上的電動閥，所述水平推桿將烹調原料推入垂直下料管管，垂直下料管上電動閥打開，烹調原料從垂直下料管落入送料裝置，垂直下料管與送料裝置隔離，和/或，所述垂直下料管上電動閥為電動球閥或電動碟閥，和/或，通過儲料箱上的振動器防止下料通道堵塞。

本發(fā)明實施提供一種烹調設備的投料裝置，所述投料裝置用于將儲料箱中烹調原料送入鍋體，所述儲料箱與鍋體平行放置，所述投料裝置包括分料裝置以及上述任一項所述的送料裝置，所述分料裝置將儲料箱中的烹調原料送達所述送料裝置，所述送料裝置將烹調原料送到鍋體中，所述分料裝置包括水平蝸桿或垂直蝸桿，通過水平蝸桿或垂直蝸桿的旋轉將烹調原料從儲料箱中取出，投入中轉箱。

可選地，所述分料裝置還包括：水平推桿或漏斗形儲料箱，所述分料裝置采用水平推桿或利用漏斗形儲料箱將烹調原料匯聚到水平蝸桿或垂直蝸桿；水平推桿還用于防止烹調原料結塊。

可選地，所述分料裝置的水平蝸桿及其配套導管穿出儲料箱，形成一小截管道，且該小截管道為水平短管，和/或，該配套導管后接垂直下料管，使得下料更加平順；和/或，通過反轉將烹調原料從所述水平短管退回到儲料箱中，和/或，垂直下料管增加電動閥，或者，所述電動閥包括電動球閥或電動蝶閥，或者，所述電動閥為帶遮擋片的阻尼機構，當水平蝸桿正傳時遮擋片打開垂直下料管開口，當水平蝸桿反轉時阻尼機構帶動遮擋片封閉垂直下料管開口。

可選地，所述分料裝置向下的垂直蝸桿及配套的導管接垂直下料管，使得下料更加平順；和/或，通過反轉將烹調原料從垂直短管退回到儲料箱中，和/或，垂直下料管增加電動閥，所述電動閥包括電動球閥或電動碟閥。

可選地，所述分料裝置向上的垂直蝸桿及配套垂直導管頂端接過渡導管和/或垂直下料管，使得烹調原料更加平順地落入中轉箱中；和/或，垂直下料管增加電動閥，所述電動閥包括電動球閥或電動碟閥。

可選地，所述分料裝置和送料裝置互相隔離，儲料箱下有電子秤，通過電子秤所測儲料箱重量的減少來計算加料的重量。

可選地，儲料箱與鍋體是平行放置

本發(fā)明實施例還提供一種投料裝置，包括上述任一項所述的送料裝置及任一項所述的分料裝置，所述分料裝置從儲料箱中取出烹調原料并送給送料裝置，送料裝置將得到的烹調原料送入烹調設備的鍋體，所述分料裝置和送料裝置互相隔離，儲料箱下有電子秤，通過電子秤所測儲料箱重量的減少來計算加料的重量。

本發(fā)明實施例還提供一種烹調設備，所述烹調設備包括上述的投料裝置。

本發(fā)明實施例提供一種投料方法，應用于上述的投料裝置，其中，送料裝置的送料速度大于分料裝置的下料速度，在分料裝置將烹調原料不斷從儲料箱取出到送料裝置的中轉箱的過程中，送料裝置及時地將中轉箱中的烹調原料送入鍋體中；和/或，送料裝置先于分料裝置啟動，后于分料裝置停止；和/或，送料裝置持續(xù)工作而分料裝置間歇工作；和/或，分料裝置將烹調原料一部分送入中轉箱，然后分料裝置停止工作，啟動送料裝置將中轉箱中的烹調原料送入鍋體，完成一個周期之后再啟動下一個周期，直到完成所需的投料工作；也就是改進的分料裝置與送料裝置工作時序不是像以前那樣分料裝置將所需的烹調原料全部加入到中轉箱中，然后啟動送料裝置。

可選地，一種烹調設備的分料裝置，應用于上述的投料裝置，所述分料裝置的儲料箱底部邊緣有儲料箱下料口，儲料箱底部安裝有一定厚度的轉盤，轉盤上等間距開有裝料槽，裝料槽的比儲料箱下料口略小，裝料槽邊緣之間的距離大于儲料箱下料口的線徑；轉盤上有密封蓋，位于儲料箱下料口的正上方，比儲料箱下料口略大，緊貼轉盤上表面；轉盤旋轉時，裝料槽依次經(jīng)過儲料箱下料口，裝料槽中的烹調原料從儲料箱下料口落入中轉箱中，在儲料箱下料口中裝入柔性刮板，深入裝料槽中；通過合計裝料槽經(jīng)過儲料箱下料口的次數(shù)來估計下料的數(shù)量，或通過儲料箱下的電子秤精確確定下料數(shù)量。

本發(fā)明實施例提供一種烹調設備中將烹調原料送入鍋體的方法，應用于上述的烹調設備，其中，將烹調原料沿鍋體上部邊緣切線方向高速噴射到鍋體內，使得烹調原料沿鍋體內壁旋轉，在離心力和重力的作用下，烹調原料沿鍋體內壁一邊旋轉一邊下落到鍋體底部，氣流則通過鍋蓋中心或鍋蓋隔板中心的管道排走，通過離心力將烹調原料與空氣分離；和/或，高速水流沿鍋體邊緣切線方向高速噴射到鍋體內，使得水流沿鍋體內壁旋轉，在離心力和重力的作用下，水流沿鍋體內壁一邊旋轉一邊下落到鍋體底部；和/或，噴射烹調原料和噴射水流同時進行，噴射方向相同或反向相對，烹調原料與水流相遇，能夠對烹調原料進行清洗。

本發(fā)明投料裝置將烹調原料從儲料箱從取出投入烹調設備的鍋體中，細分地，投料裝置包括分料裝置與送料裝置，分料裝置按需求定量地將儲料箱中烹調原料取出，送給送料裝置，送料裝置則將分料裝置傳遞來的烹調原料送入鍋體。細分的主要目的是為了準確稱重，以滿足定量要求。其次可以使得投料裝置工作更加穩(wěn)定。

現(xiàn)有投料裝置的工作方式是分料裝置將烹調原料一次性投放出儲料箱，之后送料裝置一次性將烹調原料送入鍋體，這種工作方式容易造成送料裝置管道堵塞。本發(fā)明投料裝置采取幾種工作方式：1)送料裝置的運送速度大于分料裝置的下料速度，送料裝置一直工作直到分料裝置徹底停止工作(甚至，從時間上細分，送料裝置可以先于分料裝置啟動，后于分料裝置停止)。送料裝置及時向鍋體送料，避免中轉箱中烹調原料堆積過多，造成送料裝置堵塞。2)與分料裝置錯開工作，也即分料裝置工作時，送料裝置暫停工作；分料裝置暫停時，送料裝置開始工作。3)送料裝置持續(xù)工作，分料裝置間歇工作。這些工作方式可以推廣到其它形式的分料裝置和送料裝置。

可選地，所述烹調設備包括電飯煲、面包機、炒菜機、豆?jié){機、豆腐機、攪拌器、咖啡機或沏茶機。例如，在豆?jié){機基礎上，增加一個料盒來接豆?jié){，并自動/手動在料盒內撒上凝固鹵水/鹵粉，就可以成為智能豆腐機。

本發(fā)明實施例，通過風力裝置/真空裝置，或通過水平導管中的水平蝸桿，或通過烹調原料自身的重力，將水平導管中的烹調原料送入烹調設備的鍋體中，使得烹調設備實現(xiàn)投料自動化，減少了用戶的勞動工作量，為多種智能家居產(chǎn)品提供了一種用途廣泛的配套設備，為智能廚電或智能家居創(chuàng)造基礎。

附圖說明

圖1為本發(fā)明實施例投料裝置示意圖；

圖2為本發(fā)明實施例從鍋體開口投料示意圖；

圖3為本發(fā)明實施例傾斜式垂直蝸桿示意圖；

圖4為本發(fā)明實施例水平蝸桿送料示意圖；

圖5為本發(fā)明實施例密封堵頭示意圖；

圖6為本發(fā)明實施例取消垂直蝸桿的送料裝置示意圖；

圖7為本發(fā)明實施例取消垂直蝸桿的另一種送料裝置示意圖；

圖8為本發(fā)明實施例沿鍋體上邊緣切線方向送料示意圖；

圖9為本發(fā)明實施例另一種分料裝置示意圖；

圖10為本發(fā)明實施例投料裝置部分結構示意圖。

具體實施方式

為了便于理解本發(fā)明，下面結合附圖和具體實施例，對本發(fā)明進行更詳細的說明。需要說明的是，本發(fā)明實施例中所使用的術語“豎直的(垂直的)”、“水平的”、“左”、“右”以及類似的表述只是針對典型實施例的簡潔說明。例如，垂直的和水平的是任意角度傾斜的典型特例。

本發(fā)明實施例中的電磁閥，在一些場合中只是起普通的隔離作用，在一些設計中起至關重要作用，通過常識可區(qū)分兩者。

本發(fā)明實施例所使用的術語“和/或”包括一個或多個相關的所列項目的任意組合。本發(fā)明實施例的加料裝置，也可以稱為投料裝置，包括分料裝置和送料裝置，為便于敘述和理解，在一些實施例中，分別以投米裝置、分米裝置和送米裝置替代。相應地儲料箱、下料管、下料口、出料口分別用儲米箱、下米管、下米口、出米口替代。鍋蓋的“裙邊”是鍋蓋比鍋體開口大一圈的地方，在電飯煲中常見，也稱為鍋蓋“帽檐”。本發(fā)明實施例加料裝置顯然能從鍋體的開口將烹調原料投入鍋體，對于這種明顯的情況本發(fā)明實施例將其作為必然包含。

在本發(fā)明實施例中，應用于中轉箱的送料裝置也大部分能夠用于儲料箱上，對稱地，應用于儲料箱的分料裝置也大部分可用于中轉箱。本發(fā)明實施例充分考慮了兩者之間的互用性。

為簡單起見，本發(fā)明實施例并不嚴格區(qū)分氣泵與抽氣泵的名稱，例如，從原理上說，把氣泵的輸出口通到中轉箱，則是氣泵；把氣泵的輸入口連接到中轉箱，則就是抽氣泵。因此氣泵既可以是氣泵，也可以是抽氣泵，重要的是連接方式。水泵與抽水泵也同樣道理。所以，當我們說采用真空上料器替代氣泵時，也就表示替代氣泵/抽氣泵/真空泵。

在本發(fā)明實施例中，為防止鍋體內水汽倒流，與鍋體相接的管道可以安裝隔離裝置如單向閥、電磁閥、電動閥。

需要說明的是，本發(fā)明實施例為本發(fā)明人發(fā)明的專利申請?zhí)朇N201610173576.7、CN201610078229.6和CN201610235041.8的關聯(lián)專利申請，因此為簡潔起見，有關陳述如底部旋噴裝置未在此專利申請中敘述，相關內容可參考關聯(lián)專利。

下面以電飯煲或面包機為例，結合示意圖對本發(fā)明實施例作進一步說明。

圖1為烹調裝置及投料裝置實施例示意圖，如圖1所示，包括：鍋體1、鍋蓋2、鍋蓋隔板202，鍋蓋電磁閥201，儲料箱61a，儲料箱振動器633，烹調原料613，中轉箱61b，以及包括旋轉噴塞裝置51及旋轉濾網(wǎng)51b的底部漏噴系統(tǒng)、包括垂直漏管813、排水管83、電磁閥84、排水管清洗裝置85和護套管內底面821的底部漏管裝置，其中，鍋蓋電磁閥201能夠按需打開或關閉，以平衡鍋體內氣體壓力。護套管內底面821傾斜以便于將洗鍋水導入排水管83。

儲料箱放在鍋體上方是比較容易的方案，也是已有大部分專利的方案，優(yōu)點是投料裝置簡單，缺點是電飯煲中心不穩(wěn)、電飯煲開蓋占用空間。本發(fā)明實施例在于解決儲料箱與鍋體平行放置情況，該情況更難一些。所述的方法與裝置適用于儲料箱在鍋體上方情況。

投料裝置包括分料裝置和送料裝置，兩者以垂直下料管619和中轉箱進料管640為界。當需要采用電子稱63測量儲米箱的重量時，分米裝置和送米裝置兩部分互相隔離或沒有硬連接，所謂硬連接是指硬管道之間的連接。此時，分料裝置也不與烹調裝置的外殼等相連以便精確稱重，選用細導線或電磁感應傳遞電源與電信號。當采用計時方式計算下料的重量時，則無需將分料裝置與送料裝置隔離，也無需將分料裝置與烹調裝置外殼等隔離。

中轉箱進料管640上可以加裝電磁閥639a以將進料管640a與外界隔離，分料裝置的垂直下料管619a依然與送料裝置無接觸或沒有硬連接。

分料裝置儲米箱61a可以做成漏斗形(或尖劈形)，儲米箱61a下有水平推送器610及電子秤63，電子秤63用于測量米箱的重量，。圖1給出了三種典型的采用蝸桿將烹調原料取出示意圖，分別是水平蝸桿615a、向下垂直蝸桿615b，向上垂直蝸桿615c。其中向下垂直蝸桿615b和向上垂直蝸桿615c原理相同。水平蝸桿與垂直蝸桿的原理也相同。

當采用水平蝸桿615a下米時，分料電磁閥618打開，漏斗形(或者尖劈形)儲米箱61a和/或水平推桿610將烹調原料匯聚到水平蝸桿615a，水平蝸桿615a旋轉將米推送到水平短直管616，經(jīng)過垂直下落管(或垂直下料管)617落下，經(jīng)過分料電磁閥618和另一截垂直下落管(又稱下米出口管)619，從中轉箱進料管640，將米投入中轉箱61b中。通過蝸桿615的大小和旋轉的快慢來控制下米的速度。為改善漏斗形儲米箱61a的匯聚效果，在儲米箱底部可以安裝振動器633，增加漏斗形儲米箱61a的匯聚效果。

需要說明的是，水平短直管616伸出儲米箱一小截(該小截稱為短直管或截止管)，可以避免烹調原料(如米)直接從儲米箱61a漏出，使得米從儲米箱漏出主要依靠蝸桿615a的推動，這樣增加分米裝置工作的穩(wěn)定性和提高取米的精度。此外，當蝸桿615a停止轉動時，豎直下落管617也就很快無米粒下落，這樣避免了在豎直下落管617下米中關閉分料電磁閥618，而造成分料電磁閥618關閉不嚴的情況。還可以通過水平蝸桿反轉，將短直管616中的烹調原料重新送回儲料箱，進一步放置烹調原料從短直管中逸出。因此，增加水平短直管616后，分料電磁閥618的主要起密閉作用，因而可以從容關閉。加之配合采用本發(fā)明的采用垂直蝸桿和/或風力的送料裝置，分料電磁閥可以免去。對需要防水的投料裝置中，分料電磁閥618可起到阻隔潮氣的作用，由于球閥結構簡明且不易堵塞，因而分料電磁閥618以電動球閥或電動蝶閥為佳。

當采用向下的垂直蝸桿615b下料時，分料電磁閥618b打開，漏斗形(或者尖劈形)儲米箱61a和/或水平推桿610將烹調原料匯聚到垂直蝸桿615b，垂直蝸桿615b旋轉將米推送到垂直下落管617b后落下，經(jīng)過分料電磁閥618b和另一截垂直下落管(又稱為垂直短管或下米出口管)619，從中轉箱進料管640b，將米投入中轉箱61b中。通過蝸桿615b的大小和旋轉的快慢來控制下料的速度。為改善漏斗形儲料箱61a的匯聚效果，在儲米箱61a底部可以安裝振動器633。

當采用向上的垂直蝸桿615c下料時，向上垂直蝸桿615c及垂直導管616c將烹調原料提升，經(jīng)過彎曲的垂直下落管6171/6172(或者垂直下料管6171/6172分為過渡管6171和垂直下料管6172)，落入中轉箱61b1中。中轉箱61b1既可以接送料裝置，也可以將中轉箱61b1當作水平導管(從拓撲視角，此時轉換為垂直導管6461中無垂直蝸桿的情況)，并參照水平導管6463的各種設計，利用風力或依靠烹調原料自身重力，將烹調原料送入鍋體內。顯然垂直下料管6171/6172上能夠安裝電磁閥。

本發(fā)明實施例中，還可以有多個分料裝置，而且，多個分料裝置可以共用一個送料裝置。例如，中轉箱進料管640和640a可分別接受兩個分料裝置的烹調原料。

投料裝置還能夠與底部漏噴裝置結合，實現(xiàn)清洗烹調原料功能。底部漏噴裝置主要包括旋轉噴塞51，豎直漏管813，底部噴射清洗管85，傾斜的底面821，以及橫向漏管83a,83b和底部漏噴裝置電磁閥84a,84b，其中，旋轉噴塞51包括旋轉噴頭51a、旋轉濾網(wǎng)51b和旋轉噴桿51c，傾斜的底面821便于排水排渣。采用底部漏噴裝置的一個優(yōu)勢是洗米工作能夠在鍋體中完成，而不必在洗米箱61b中完成，因此洗米箱結構變得簡單，洗米箱只是起中轉的作用，本發(fā)明實施例稱為中轉箱61b或周轉箱。

一個特例是，分料裝置還可以采用水平推桿610(無垂直蝸桿615b)，結合垂直下落管617b/619b和分料電磁閥618b,儲料箱上增加振動器633以避免垂直下落管617b/619b堵塞。一般性的電磁閥其管道彎曲，比較適合流體媒介，對顆粒狀媒介容易堵塞。本發(fā)明實施例中電磁閥618b采用電動球閥或電動碟閥。同時，也將電磁閥618b推廣到任何電控閥門。

當儲米箱采用漏斗形將米匯聚到水平蝸桿615時，對于顆粒狀烹調原料，可以免去水平推桿610。但是對于粉末狀烹調原料如面粉，受潮后可能板結，增加水平推桿可以改善板結情況。因此，為避免烹調原料板結，可以在分料裝置中輔助添加水平推桿610。利用蝸桿帶動水平蝸桿轉動能夠簡化設計。

或者，在儲料箱上加振動裝置633，使得烹調原料更容易匯聚到蝸桿處。

垂直下料管617上可以選裝一種簡單的電動閥：下料時，水平蝸桿旋轉615a，利用阻尼機構618k帶動轉軸旋片618m旋轉，帶動密封片618n旋轉，打開垂直下料管617的通道。下料結束，水平蝸桿615a反轉，阻尼機構618k帶動轉軸旋片618m旋轉，帶動密封片618n反向旋轉，關閉垂直下料管617的通道。

下米結束后關閉電磁閥618、639，電磁閥645打開。事實上，當采用水平蝸桿615時，電磁閥618/639/645，只是涉及實際的應用考慮，與本發(fā)明實施例的原理無關緊要，因此，無論是在實例說明中或者權利要求中，都可以簡略敘述。

中轉箱61b的底部642可以采用漏斗形，將米匯聚到中轉箱出口643。也可以采用與儲米箱61a相同的運送方式，利用水平推桿，將中轉箱中的米匯聚到中轉箱出口643，為敘述簡單起見，采用漏斗形中轉箱結構。垂直導管6462中的垂直蝸桿6461轉動，將烹調原料提升到水平導管6463中，電磁閥645a打開，利用風力(例如真空上料器6441/6442/6443/6444)，從開口647將烹調原料送入鍋體1中。或者，水平導管向下傾斜，利用烹調原料自身重力滑入鍋體1中。顯然，此時，在水平導管中采用水流也能達到將一些烹調原料如米送入鍋體，但并沒有顯示出明顯的優(yōu)越性，而且還出現(xiàn)一些弊端，如不能運送面粉，以及打濕了水平導管?？傊?，本發(fā)明實施例考慮了水平導管中各種流體的情況，采用其它流體也在本發(fā)明范圍之內。而采用空氣作為運送媒介的優(yōu)點在本發(fā)明實施例及后續(xù)實施例中有進一步地敘述與展現(xiàn)。

現(xiàn)有投料裝置的工作方式是分料裝置將烹調原料一次性投放出儲料箱，之后送料裝置一次性將烹調原料送入鍋體，這種工作方式容易造成送料裝置管道堵塞。本發(fā)明實施例的投料裝置采取以下幾種工作方式：1)送料裝置的運送速度大于分料裝置的下料速度，送料裝置一直工作，直到分料裝置徹底停止工作(甚至，從時間上細分，送料裝置可以先于分料裝置啟動，后于分料裝置停止)。送料裝置及時向鍋體送料，避免中轉箱中烹調原料堆積過多，造成送料裝置堵塞。2)與分料裝置錯開工作，也即分料裝置工作時，送料裝置暫停工作；分料裝置暫停時，送料裝置開始工作。3)送料裝置持續(xù)工作，分料裝置間歇工作。

送料裝置與鍋體1之間除了通過電磁閥645a進行隔離，本發(fā)明實施例還提出采用活塞645b進行隔離，用以替代電磁閥645a。當活塞645b向鍋體1運行，可以封閉水平導管開口647。

活塞中能夠設計吹氣管道(吹氣管道中能夠設置單向閥，避免鍋體中水汽倒流)，將水平導管中的烹調原料吹入鍋體。一種吹氣的方法是將吹氣口放在水平導管的管壁附近(上壁、下壁、側壁)，這樣利用附壁效應(配合地，可以在水平導管上開一些進風口例如進風口6492，垂直導管上端開一些進風口例如進風口，為避免將米粒等烹調原料吹出去，可以將進風口線徑小于米粒線徑)，將烹調原料送入鍋體。利用水平導管上密封圈6471和活塞上密封圈6472增加密閉性?；钊那岸吮砻媾c鍋體內曲面相同，可以增加美觀性。

活塞中能夠設計噴水管道(噴水管道中能夠設置單向閥，避免鍋體中水汽倒流)，用來清洗水平管道，或者向鍋體中注水清洗烹調原料，或者清洗鍋體、鍋蓋等。

利用風力將水平導管6463中的烹調原料送入鍋體1中。風力可以是真空上料器6441產(chǎn)生，或者氣泵/風扇6442產(chǎn)生風力經(jīng)過活塞645b從水平導管端面6491送入，或者從水平導管側面開口6492送入，或者通過一種變形的柯恩達管的窄縫6493送入。水平導管上向內的突起6494能夠產(chǎn)生流體力學效應，流速快的地方壓強小，也稱為文丘里效應(Venturi Effect)，有助于將垂直導管6462中的烹調原料吸入水平導管6463。

垂直蝸桿6462的中心軸雖然也能夠作為通風的管道，但是其直徑較細，風阻較大。本發(fā)明實施例也考慮了這種可能性，為簡明起見，不在權利要求中提及，但其權利要求同水平導管端面和側面通入空氣情況。

本發(fā)明實施例也考慮了風力裝置例如真空上料器或通風口安裝在垂直導管6462上端的情況(此時垂直蝸桿在垂直導管中)。從拓撲學考慮，垂直導管6462與水平導管6463是相通的，因此風力裝置在垂直導管6462上或6463上無實質不同(送料裝置中有一個通風裝置就可以滿足投料要求)，也無明顯的優(yōu)勢。即使如此，本發(fā)明實施例依然考慮了這一情況，但為簡明起見，不在權利要求中以及，其權利要求與通風裝置在水平導管上相同。當取消垂直蝸桿，風力裝置顯然是可以放在垂直導管上。

當然，可以通過鍋蓋裙邊2981和鍋蓋轉軸650將烹調原料送入鍋體1內。或者采用將鍋體1內空氣向外抽的方式，例如利用氣泵6443從鍋體側壁開口654、鍋蓋隔板202上的管道663、或者鍋蓋裙邊2981及轉軸650向鍋體外抽氣。也可以通過氣泵6444從排水管83抽氣。

洗米水通過底部旋噴裝置51的旋轉濾網(wǎng)51b進入豎直漏管813，經(jīng)過橫向漏管83、電磁閥84排走。由于底部旋噴裝置本身具有洗米功能，因此可以無需在洗米箱61b中洗米，只是起周轉或中轉作用，因此稱洗米箱61b為周轉箱或中轉箱。有關底部旋噴裝置見本發(fā)明人的關聯(lián)專利。

圖2為本發(fā)明實施例從鍋體開口投料示意圖。鍋體1，電動推桿20將鍋蓋2打開，垂直導管6462中垂直蝸桿6461轉動，將中轉箱/儲料箱61中的烹調原料提升到傾斜的水平導管6463，通過風力6441或烹調原料自身重力，從下落口647落入鍋體1中。圖2中采用風力的方法與裝置參見圖1。送料結束后，水平導管6463旋轉，例如旋轉90°，使得水平導管6463與鍋體1空間隔離，并且也使得鍋蓋2能夠自由的打開和關閉。一種水平導管6463的旋轉例為電機652的轉動。

圖3為本發(fā)明實施例傾斜的垂直蝸桿示意圖。傾斜的垂直導管6462與水平導管6463，通過過渡管道6171/6172側面相接。水平導管6463的進風方式與圖1相同，例如，從水平導管6463的端面6491進風或垂直導管上開孔6495進風。水平導管上的電磁閥645(645a/645b)也與圖1相同。傾斜的垂直導管使得中轉箱/儲料箱61中的烹調原料，更容易從開口643進入垂直導管6462中,以及垂直導管6462提升的烹調原料更容易進入水平導管6463。電機651驅動垂直蝸桿6462旋轉。

顯然，圖3示意圖中，垂直導管6462與水平導管6463非接觸相接也是可以的，其結構參照圖1向上垂直蝸桿情況，也即把圖3的垂直導管6462、垂直蝸桿6461類比于圖1的616c、615c，并在圖3的過渡管道6171替換成圖1中的過渡管道6171和6172，而圖3的過渡管道6172和水平導管6463對應圖1的61b1。這些變形特例本發(fā)明也已考慮，以垂直導管6462和水平導管6463“懸空相接”加以陳述。在“懸空相接”的優(yōu)點是垂直導管能夠下接電子秤63，計量投入鍋體中烹調原料的數(shù)量。電機651是驅動蝸桿6461/615c的示意圖。當垂直導管6462和水平導管6463“懸空相接”而料箱61變成烹調機的儲料箱，此時的垂直蝸桿6462及垂直導管6461可視為蛻化成分料裝置的一部分。因此，本發(fā)明有關送料裝置的權利要求，在某些特定的條件下，可以轉換為對分料裝置的要求。反之亦然。繼續(xù)以圖3實例，當圖1中分料裝置將烹調原料投入料箱61，且分料裝置與料箱隔離，如垂直導管6462與水平導管6463“懸空相接”，則垂直導管6462、垂直蝸桿6461及料箱61既可以屬于分料裝置，也可以屬于送料裝置?？梢?，在某些特定條件下，投料裝置中的一部分裝置能夠在分料裝置和送料裝置之間轉換或兼而是之。

一般來說，料箱61是中轉箱時，過渡管道(或過渡管，過渡導管)6171/6172是連接的，而料箱61是儲米箱時，過渡管道6171/6172是非連接的以便于稱重。顯然，如果過渡管道6172/61b1需要移動，則過渡管道6172與6171通常是非連接，此時水平導管漏斗61b1也稱為可運動水平導管漏斗。

圖4為水平導管6463內設置可運動水平蝸桿示意圖，可運動水平蝸桿6453/6454由細桿6453和渦輪葉片6454組成?？蛇\動水平蝸桿6453/6454水平運動，穿過打開的隔離裝置645a以及水平導管在鍋體1上的送料開口647，深入到鍋體1內，然后水平蝸桿6453/6454旋轉，將烹調原料送入鍋體1中。水平蝸桿能夠裝在運動活塞645b上。圖4顯示的是水平蝸桿與鍋體最一般的隔離示意圖，圖5是其中的的一種隔離實例，而圖5中新增的結構，如可運動水平導管，也可以回過來用到圖4中。

烹調原料由垂直蝸桿6461/615c和垂直導管6462/616c運送到水平導管6463。

圖5為利用堵頭將鍋體1與送料裝置隔離示意圖以及堵頭645c與水平蝸桿結合示意圖，也是圖4的不同組合實例之一。垂直蝸桿6461結合垂直導管6462將烹調原料送入水平導管6463，其結構可參考圖3?？蛇\動活塞645b(簡稱活塞)的中心設置細桿6453和細桿上葉片6454一起構成可運動水平蝸桿6453/6454(簡稱水平蝸桿)，細桿6453的前端設置密封堵頭645c，堵頭上的密封圈645d增加密封性，并與水平導管上的密封裝置645e(如金屬密封環(huán))配合。細桿6453的后端648穿出可運動活塞，能夠驅動可運動水平蝸桿6453/6454旋轉。該水平蝸桿也能和活塞一起運動?？蛇\動活塞645b外徑上接可運動水平蝸桿導管6455，與水平導管6463形成密封，其上有開口與垂直蝸桿導管6461相接，其前端與堵頭645c相接，其前端下方開口以便烹調原料落入鍋體。增加可運動水平蝸桿導管6455使得烹調原料可以落到鍋體靠中心位置，并給可運動蝸桿6453/6454提供前端支撐?？蛇\動水平蝸桿導管6455也簡稱可運動導管。

送料時，可運動活塞645b、可運動水平蝸桿導管6455和可運動水平蝸桿6453/6454向鍋體1內運動，穿過水平導管在鍋體上的進料口647，然后，水平蝸桿6453/6454旋轉，將烹調原料送入鍋體1內。送料結束，送料時活塞645b向遠離鍋體1的方向運動，密封堵頭645c封閉送料開口647。

圖6是圖1的特例，也就是送料裝置僅僅保留(并有所增加)風力裝置并取消送料裝置的垂直蝸桿。此時，垂直導管6462也可更名為運送管道6462。

取消垂直蝸桿也帶來一些新的變化。(1)圖1中水平導管6463上的真空上料器6441在圖6中成為水平導管上的真空上料器6441a或運送管道6461上的真空上料器6441b或中轉箱/儲料箱出料口643處的真空上料器6441c。(2)圖6的中轉箱61b上能夠安裝風機6445，對應地，選擇進料管640a，并利用進料管640a上的電磁閥/電動閥639a將中轉箱與分料裝置下料管619a隔離。為使得工作穩(wěn)定，采用分時工作時序，也就是分料裝置從垂直下料管639a下料一段時間后暫停(此時電磁閥/電動閥639a打開)，然后關閉電磁閥639a，啟動風機6445。不斷循環(huán)上述過程，直到投料完成。

真空上料器或風機6443/6444/6445之間還能形成循環(huán)，這些也都在本發(fā)明人其它關聯(lián)專利有介紹。

圖7是圖2的特例，也就是送料裝置僅僅保留(并有所增加)風力裝置并取消送料裝置的垂直蝸桿。此時，垂直導管6462也可更名為運送管道6462。

取消垂直蝸桿也帶來一些新的變化。(1)例如，圖2中水平導管6463上的真空上料器6441比較笨拙，在圖7中可以換成運送管道6461上的真空上料器6441b或中轉箱/儲料箱出料口643處的真空上料器6441c。(2)圖6的中轉箱61b上能夠安裝抽風機6445，等等，可參考圖6的相關描述。

圖8是本發(fā)明烹調機一種采用噴射回旋投料示意圖，對于圖1—圖7風力投料，對于米?；螯S豆等顆粒狀烹調原料是沒有問題的，但是對于面包機來說，風力投送面粉必然會引起大量粉塵，雖然可以設置濾網(wǎng)，使得空氣鉆過濾網(wǎng)而讓面粉被濾網(wǎng)阻擋在鍋體內，但是這種濾網(wǎng)必須很細，因此很容易在投料時及面包機加水工作時堵塞濾網(wǎng)。此外濾網(wǎng)的清洗也是問題。圖8有別于采用圖3—圖5的垂直蝸桿結合水平蝸桿來投送面粉。

圖8是本發(fā)明一種結合風力投送和離心分離的投料裝置(方法)示意圖，風力將烹調原料從高速地帶到運送管道646，經(jīng)過電磁閥/電動閥645，從鍋體靠上部的邊緣的開口647沿切線方向噴射到鍋體1內，并沿鍋體1內壁旋轉，烹調原料在旋轉離心力或自身重力的作用下，一邊旋轉一邊落到鍋體底部。沖入鍋體內的空氣則從鍋蓋隔板中心的開口管道663(見圖1或圖6中鍋蓋的排氣管道663)排出鍋體之外(投料時鍋蓋2閉合，見圖1、圖6)。

本發(fā)明也考慮了一些其它的細微不同，例如，從鍋蓋轉軸/鍋蓋裙邊665進入鍋蓋，經(jīng)過回旋管道666，然后穿過鍋蓋隔板開口667進入鍋體內。這些變形都在本發(fā)明權利要求范圍。此外，排氣管663開口上加濾網(wǎng)也是可以考慮的。

同樣的方法可以用在烹調機如智能電飯煲或面包機加水。加水管道676的高速水流經(jīng)過電磁閥675，然后從鍋體1邊緣的切線方向進入鍋體，并沿鍋體1內壁旋轉，水在旋轉離心力或自身重力的作用下，一邊旋轉一邊落到鍋體底部。這種方法不但避免了鍋體1中水流的四濺，還能夠清洗鍋體，或將鍋體側壁上的粉塵沖洗下來，或形成渦旋水流清洗鍋體中的米粒。

應用圖8的方法還可以對烹調原料進行清洗或混合。以清洗為例，烹調原料和水同時沿鍋體邊沿噴射到鍋體側面，兩者相遇，水流對烹調原料形成清洗。顯然，兩個的噴射方向可以是同向，也可以是反向。當兩個是反向時，烹調原料和水在鍋體側面迎頭相碰，清洗效果更好。為避免水流打濕烹調原料出口，水流出口位置可以低一些。

圖9是另一種分料裝置，可取代圖1中的分料裝置。鍋體1，鍋蓋2。儲料箱61a的底部邊緣有儲料箱下料口677，儲料箱底部安裝有一定厚度的轉盤674，轉盤上等間距開有裝料槽675，裝料槽675的線徑比儲料箱下料口677略小，裝料槽675邊緣之間的距離大于儲料箱下料口的線徑；轉盤上有密封蓋679，位于儲料箱下料口677的正上方，比儲料箱下料口677略大，緊貼轉盤674上表面；轉盤674旋轉時，裝料槽675依次經(jīng)過儲料箱下料口677，裝料槽675中的烹調原料從儲料箱下料口677落入中轉箱中，為確保裝料槽中的烹調原料完全落入儲料箱下料口，在儲料箱下料口中裝入柔性刮板678，能夠深入經(jīng)過儲料箱下料口677的裝料槽中，將該裝料槽中的烹調原料“刮入”儲料箱下料口；水平推桿670能夠隨轉盤轉動，避免儲料箱61a中的烹調原料板結；通過合計裝料槽經(jīng)過儲料箱下料口的次數(shù)能夠估計下料的總重量，或通過儲料箱下的電子秤精確確定下料的重量。

圖10是圖1和圖3—5的進一步說明。垂直蝸桿6461或向上垂直蝸桿615c,結合垂直蝸桿6462或向上垂直導管616c，將儲料箱61a中烹調原料613送入水平導管6463，其結構可參考圖3，本圖是通過過渡管6171/6172將烹調原料送入水平導管的漏斗61b，水平推桿610或漏斗形儲料箱結合振動器633將烹調原料匯聚到垂直蝸桿進料口。

可運動活塞645b的中心設置細桿6453，細桿6453的前端設置密封堵頭645c，堵頭上的密封圈645d增加密封性，并與水平導管上的密封裝置645e(如金屬密封環(huán))配合。細桿6453的后端648穿出可運動活塞，能夠驅動可運動水平蝸桿6453/6454旋轉。可運動活塞645b外徑上接可運動水平蝸桿導管6455，其與水平導管6463形成密封，其前端與堵頭645c相接，其前端下方開口以便烹調原料落入鍋體。增加可運動水平蝸桿導管6455使得烹調原料可以落到鍋體靠中心位置，并給可運動水平蝸桿6453/6454提供前端支撐。可運動水平蝸桿導管6455能夠應用到圖3。

方式1：送料時，活塞645b、可運動水平蝸桿導管6455和可運動水平蝸桿6453/6454向鍋體1內運動，穿過水平導管在鍋體上的進料口647，然后水平蝸桿6453/6454旋轉，將烹調原料送入鍋體1內。送料結束，送料時活塞645b向遠離鍋體1的方向運動，密封堵頭645c封閉送料開口647。

方式2，送料時，活塞645b、可運動水平蝸桿導管6455、可運動水平蝸桿6453/6454以及中轉箱61b一起向鍋體1內運動，然后水平蝸桿6453/6454旋轉，將烹調原料送入鍋體1內。這種送料方式明顯不如方式1簡潔，因此，為敘述簡潔起見，可以將方式2的權利要求并入到方式1。

同樣，投料結束，水平蝸桿反轉幾圈清理出料口。

本發(fā)明所有的水平蝸桿和配套導管，都可以下傾很小的角度，這樣更有利于烹調原料順利落入鍋體中。

采用本發(fā)明投料裝置的智能烹調設備，包括：鍋體，鍋蓋，加熱裝置(未畫出)，底部漏噴系統(tǒng)和投料系統(tǒng)。本發(fā)明實施例所提供的投料裝置包括分料裝置及送料裝置，并且分料裝置和送料裝置之間無硬連接或者所述分料裝置和送料裝置之間隔離開，以便利用電子秤來測量分料裝置中儲米箱的重量。使用本發(fā)明的投料裝置，能夠將烹調原料從儲料箱中取出，并最終投入烹調設備鍋體之中，減少了用戶的勞動工作量，為多種智能家居產(chǎn)品，比如，攪拌機或磨碎機、電飯煲、豆?jié){機、豆腐機、咖啡機、泡茶機、面包機、炒菜機、沖牛奶機等提供了一種用途廣泛配套設備。

需要說明的是，僅僅就送料裝置而言，對于智能烹調設備如電飯煲，就以往的專利及發(fā)明所涉及的將自動將米從儲米箱中取出并投入鍋體中以及自動洗米來說，無一例外地采用利用水流將米沖入鍋體內并洗米。此方法看似完美，但是暗藏一些致命缺點。首先是以往的送料裝置是將米下到中轉箱，然后關閉中轉箱，利用高壓水流將米送入鍋體(如采用抽水機，則米粒容易堵塞抽水機，而且抽水機葉片容易打壞米粒)，這種方式如同推著板車上坡，阻力較大，而且極易造成送料裝置中送料管道的堵塞。同時，送料管道從鍋蓋裙邊進入鍋蓋，然后下到鍋體內，送料管道在鍋蓋裙邊出現(xiàn)斷點，該斷點處水壓較大，容易出現(xiàn)漏水(漏水屬于嚴重問題)。采用本發(fā)明間歇式工作方式，可以部分解決用水沖洗的問題，也就是分米裝置向中轉箱投送一些米，然后分米裝置暫停，啟動送米裝置(此時要關閉中轉箱上的進料口電磁閥)將米從中轉箱沖入鍋體內，然后再重新啟動分米裝置。這種方式需要大量水，因此產(chǎn)生鍋體內排水時間長、浪費水的問題。此外，由于水的粘滯性，米粒在管道中的阻力較大，造成送米不暢。用水送米也造成送米裝置潮濕。此外，對于面包機，無疑是無法采用水流來輸送面粉，必須要另想辦法。

本發(fā)明采用垂直蝸桿、風力、水平蝸桿來輸送烹調原料，徹底解決了采用水流輸送烹調原料的上述問題。技術組合是垂直蝸桿+風力、垂直蝸桿+水平蝸桿以及純風力。這些運送方式都保持送料裝置干燥，這對于投料系統(tǒng)來說是非常重要的，保證送料裝置的干凈衛(wèi)生。同時，這些裝置能夠高效、平順地將烹調原料送入鍋體，兼容米粒和面粉，無需單獨為面粉尋找新的送料裝置。

以風力作為運送米的動力為例，風的密度比水小幾個數(shù)量級，好像用風力送米不如水流，但是由于運送管道中沒有水的粘滯性，米粒在運送管道中的阻力也小很多。更由于空氣的發(fā)散速度遠遠大于水，因此上料的效率高?？諝獾臄U散渠道種類遠遠多于水，例如空氣能輕易從鍋蓋逸出，而水卻很難，因此空氣更有便利性，例如可以方便地從鍋體側壁或鍋蓋抽氣但很難從鍋體側壁或鍋蓋抽水。個別情況下出現(xiàn)漏氣，雖然會影響投料，但不會對烹調設備帶來損壞或者造成烹調設備漏水的嚴重問題。而且利用空氣送料也沒有浪費水的問題，節(jié)水效果十分明顯。此外利用附壁效應設計的真空上料器，不但解決了烹調原料堵塞真空泵問題，還具有空氣放大作用，彌補了空氣質量小的缺陷。

分料裝置和送料裝置時序配合也是解決投料裝置的重要環(huán)節(jié)。本發(fā)明投料裝置，送料裝置的投送能力大于分料裝置。送料裝置可以先于分料裝置啟動，后于分料裝置停止。或者，分料裝置和送料裝置同時工作?；蛘?，送料裝置一直在工作，分料裝置間歇工作。或者，分料裝置和送料裝置多個周期的間歇工作。這些都很好地保證了投料裝置的工作穩(wěn)定性，兼顧了快速高效。

此外，本發(fā)明的說明書及其附圖中給出了本發(fā)明關于加料裝置的較佳的實施例，在本發(fā)明實施例中，投料裝置中涉及的分料裝置及送料裝置部分也可以作為單獨的實施例，而且，本發(fā)明可以通過原理相同但形式不同的裝置來實現(xiàn)，并不限于實施例的描述。因此實施例不作為對本發(fā)明內容的額外限制，提供這些實施例的目的是使對本發(fā)明公開內容的理解更加透徹全面。對本領域普通技術人員來說，可以根據(jù)上述說明加以改進或變換，而所有這些改進和變換都應屬于本發(fā)明所附權利要求的保護范圍。