本發(fā)明涉及家用電器技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種適于電磁加熱的內(nèi)鍋及具有其的烹飪器具。

背景技術(shù)：

ih加熱因加熱速度快、高能效，易于控制等優(yōu)點(diǎn)逐漸成為主流的加熱方式。相關(guān)技術(shù)中的ih電飯煲通常采用線圈盤(pán)產(chǎn)生磁場(chǎng)對(duì)鍋具進(jìn)行加熱，所加熱的內(nèi)鍋一般是由導(dǎo)磁體覆蓋整個(gè)加熱區(qū)域，由于線圈盤(pán)產(chǎn)生的磁場(chǎng)在一定區(qū)域內(nèi)比較集中，而不是均勻分布在內(nèi)鍋的加熱區(qū)域內(nèi)，這樣容使內(nèi)鍋產(chǎn)生的熱量相對(duì)集中，從而影響煮飯的質(zhì)量。為解決上述問(wèn)題，通常采用增加內(nèi)鍋厚度或改變線圈盤(pán)分布的方法來(lái)達(dá)到使內(nèi)鍋均勻受熱的目的。然而，上述方式不僅增加了產(chǎn)品的制造難度，還增加了制造成本,況且還不能有效解決內(nèi)鍋均勻受熱的問(wèn)題。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明旨在至少在一定程度上解決相關(guān)技術(shù)中的技術(shù)問(wèn)題之一。為此，本發(fā)明第一方面在于提出一種適于電磁加熱的內(nèi)鍋，可以在一定程度上實(shí)現(xiàn)均勻加熱。

本發(fā)明第二方面在于提出一種烹飪器具，所述烹飪器具上設(shè)有上述內(nèi)鍋。

本發(fā)明第三方面在于提出一種烹飪器具，所述烹飪器具包括外鍋，且所述烹飪器具上設(shè)有上述內(nèi)鍋。

根據(jù)本發(fā)明實(shí)施例的適于電磁加熱的內(nèi)鍋，包括：絕緣鍋體、導(dǎo)磁層和導(dǎo)電層。所述導(dǎo)磁層設(shè)在所述絕緣鍋體的周壁上，且所述導(dǎo)磁層沿所述絕緣鍋體的周向延伸。所述導(dǎo)電層設(shè)在所述絕緣鍋體的底壁上，且所述導(dǎo)電層與所述導(dǎo)磁層串接形成回路。

根據(jù)本發(fā)明實(shí)施例的適于電磁加熱的內(nèi)鍋，在內(nèi)鍋的周壁設(shè)有導(dǎo)磁層，在內(nèi)鍋的底壁設(shè)有導(dǎo)電層且導(dǎo)電層與導(dǎo)磁層串接，由此，通過(guò)對(duì)內(nèi)鍋周壁的加熱可以實(shí)現(xiàn)內(nèi)鍋底壁的加熱，使得內(nèi)鍋的受熱更加均勻。

另外，根據(jù)本發(fā)明上述實(shí)施例的適于電磁加熱的內(nèi)鍋還可以具有如下附加的技術(shù)特征：

根據(jù)本發(fā)明的一個(gè)實(shí)施例，所述導(dǎo)電層呈彎曲帶狀并覆蓋所述絕緣鍋體的底壁。

進(jìn)一步地，所述導(dǎo)電層和所述導(dǎo)磁層中的至少一個(gè)包括多個(gè)，每個(gè)所述導(dǎo)電層均與至 少一個(gè)所述導(dǎo)磁層串接形成回路，且每個(gè)所述導(dǎo)磁層均與至少一個(gè)所述導(dǎo)電層串接形成回路。

有利地，所述導(dǎo)電層包括多個(gè)，多個(gè)所述導(dǎo)電層并聯(lián)后與所述導(dǎo)磁層串接形成回路。

進(jìn)一步地，所述導(dǎo)磁層包括多個(gè)，且多個(gè)所述導(dǎo)磁層并聯(lián)后與所述導(dǎo)電層連接形成回路。

在本發(fā)明的另一些實(shí)施例中，所述導(dǎo)磁層包括相互獨(dú)立的多個(gè)，所述導(dǎo)電層包括相互獨(dú)立且與多個(gè)所述導(dǎo)磁層一一對(duì)應(yīng)的多個(gè)，每個(gè)所述導(dǎo)電層均與對(duì)應(yīng)的所述導(dǎo)磁層串接形成回路。

根據(jù)本發(fā)明的一個(gè)實(shí)施例，所述導(dǎo)電層包括相互間隔開(kāi)的多個(gè)螺旋環(huán)，每個(gè)所述螺旋環(huán)均沿所述絕緣鍋體的周向螺旋延伸并從所述絕緣鍋體的底壁周沿延伸到所述絕緣鍋體的底壁中心，多個(gè)所述螺旋環(huán)同向螺旋且嵌套設(shè)置，多個(gè)所述螺旋環(huán)均與所述導(dǎo)磁層串聯(lián)。

進(jìn)一步地，多個(gè)所述螺旋環(huán)串接。

可選地，多個(gè)所述螺旋環(huán)螺旋圈數(shù)的總和在4圈到30圈的范圍內(nèi)。

可選地，所述螺旋環(huán)包括兩個(gè)，兩個(gè)所述螺旋環(huán)的外端分別與所述導(dǎo)磁層相連，且兩個(gè)所述螺旋環(huán)的內(nèi)端相連。

根據(jù)本發(fā)明的一些實(shí)施例，所述導(dǎo)電層的總長(zhǎng)度大于所述導(dǎo)磁層沿周向延伸的長(zhǎng)度。

根據(jù)本發(fā)明的一些實(shí)施例，所述導(dǎo)磁層呈具有缺口的環(huán)形，且所述導(dǎo)磁層的缺口兩端分別與所述導(dǎo)電層相連。

進(jìn)一步地，所述導(dǎo)磁層包括上下間隔布置的多個(gè)，且多個(gè)所述導(dǎo)磁層并聯(lián)。

根據(jù)本發(fā)明的一些實(shí)施例，所述導(dǎo)磁層的寬度大于所述導(dǎo)電層的寬度。

可選地，所述導(dǎo)磁層和所述導(dǎo)電層中的至少一個(gè)附著在所述絕緣鍋體的外表面上。

根據(jù)本發(fā)明的一些實(shí)施例，所述絕緣鍋體為頂部敞開(kāi)的陶瓷鍋體。

根據(jù)本發(fā)明第二方面實(shí)施例的烹飪器具，包括感應(yīng)線圈，所述感應(yīng)線圈纏繞形成中空的筒狀，且所述感應(yīng)線圈的內(nèi)側(cè)適于放置上述所述的內(nèi)鍋。

根據(jù)本發(fā)明第三方面實(shí)施例的烹飪器具，包括：外鍋、內(nèi)鍋以及感應(yīng)線圈。所述內(nèi)鍋設(shè)在所述外鍋的內(nèi)側(cè)，所述內(nèi)鍋為上述所述的內(nèi)鍋；所述感應(yīng)線圈纏繞在所述外鍋上，所述感應(yīng)線圈與所述內(nèi)鍋上的所述導(dǎo)磁層相對(duì)。

附圖說(shuō)明

圖1是本發(fā)明實(shí)施例的內(nèi)鍋的示意圖。

圖2是本發(fā)明實(shí)施例的內(nèi)鍋的另一個(gè)示意圖。

圖3是本發(fā)明實(shí)施例的內(nèi)鍋的電流流向示意圖。

圖4是本發(fā)明實(shí)施例的烹飪器具的示意圖。

圖5是本發(fā)明另一個(gè)實(shí)施例的內(nèi)鍋的示意圖。

圖6是本發(fā)明再一個(gè)實(shí)施例的內(nèi)鍋的示意圖。

附圖標(biāo)記：

內(nèi)鍋100，絕緣鍋體11，導(dǎo)磁層12，缺口121，導(dǎo)磁層的第一端122，導(dǎo)磁層的第二端123，導(dǎo)電層13，螺旋環(huán)131，烹飪器具200，感應(yīng)線圈21。

具體實(shí)施方式

下面詳細(xì)描述本發(fā)明的實(shí)施例，所述實(shí)施例的示例在附圖中示出，其中自始至終相同或類(lèi)似的標(biāo)號(hào)表示相同或類(lèi)似的元件或具有相同或類(lèi)似功能的元件。下面通過(guò)參考附圖描述的實(shí)施例是示例性的，旨在用于解釋本發(fā)明，而不能理解為對(duì)本發(fā)明的限制。

下面結(jié)合圖1至圖6詳細(xì)描述根據(jù)本發(fā)明實(shí)施例的適于電磁加熱的內(nèi)鍋100。

參照?qǐng)D1，根據(jù)本發(fā)明實(shí)施例的適于電磁加熱的內(nèi)鍋100，包括：絕緣鍋體11、導(dǎo)磁層12和導(dǎo)電層13。

具體而言，如圖1和圖2所示，導(dǎo)磁層12可以設(shè)在絕緣鍋體11的周壁上，且導(dǎo)磁層12可以沿絕緣鍋體11的周向延伸。導(dǎo)電層13可以設(shè)在絕緣鍋體11的底壁上，且導(dǎo)電層13可以與導(dǎo)磁層12串接形成回路，這樣可以對(duì)內(nèi)鍋底壁進(jìn)行加熱。

在具有該內(nèi)鍋100的烹飪器具中，可以將感應(yīng)線圈21環(huán)繞內(nèi)鍋100設(shè)置，并使內(nèi)鍋感應(yīng)線圈與內(nèi)鍋100上的導(dǎo)磁層12相對(duì)，因此，感應(yīng)線圈21在通電過(guò)程中，交變電流經(jīng)過(guò)導(dǎo)磁層12后將會(huì)產(chǎn)生感應(yīng)磁場(chǎng)，位于交變的感應(yīng)磁場(chǎng)中的導(dǎo)磁層12將會(huì)產(chǎn)生感應(yīng)電場(chǎng)，由于導(dǎo)電層13與導(dǎo)磁層12串接，導(dǎo)磁層12產(chǎn)生的感應(yīng)電場(chǎng)將會(huì)在串聯(lián)的導(dǎo)磁層12和導(dǎo)電層13中產(chǎn)生電流，電流作用產(chǎn)生熱量對(duì)內(nèi)鍋100加熱。

根據(jù)本發(fā)明實(shí)施例的適于電磁加熱的內(nèi)鍋100，由于采用了串接的導(dǎo)磁層12和導(dǎo)電層13，因此，在感應(yīng)產(chǎn)生電流時(shí)，電流將會(huì)沿著導(dǎo)磁層12和導(dǎo)電層13流通，也就是說(shuō)，通過(guò)導(dǎo)電層13和導(dǎo)磁層12產(chǎn)生熱量，因此，可以根據(jù)需要設(shè)置導(dǎo)電層13和導(dǎo)磁層12的位置，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)預(yù)定位置的加熱，在合理布置導(dǎo)磁層12和導(dǎo)電層13的情況下，可以對(duì)內(nèi)鍋100進(jìn)行均勻的加熱，避免了未設(shè)置導(dǎo)磁層12和導(dǎo)電層13的內(nèi)鍋100中加熱不均勻的問(wèn)題。

另外，在內(nèi)鍋100的周壁設(shè)有導(dǎo)磁層12，在內(nèi)鍋100的底壁設(shè)有導(dǎo)電層13且導(dǎo)電層13與導(dǎo)磁層12串接，由此，通過(guò)對(duì)內(nèi)鍋周壁的加熱可以實(shí)現(xiàn)內(nèi)鍋底壁的加熱，使得內(nèi)鍋100的受熱更加均勻。

另外，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員可以理解的是，導(dǎo)磁層12和導(dǎo)電層13均可以通過(guò)電流產(chǎn)生熱量，而且根據(jù)實(shí)際使用導(dǎo)電層13和導(dǎo)磁層12可以采用相同或不同的材料。例如，導(dǎo)磁層12可以采用鐵制成，導(dǎo)電層13可以采用鐵、鋁、銅等材料制成。

為了提高導(dǎo)電層13的密集程度，可以將導(dǎo)電層13采用迂回、螺旋或其它方式設(shè)置，例如，將導(dǎo)電層13設(shè)置成從絕緣鍋體11上底壁的周沿迂回地向內(nèi)延伸到導(dǎo)電層13的中部，且導(dǎo)電層13的外端和內(nèi)端分別與導(dǎo)磁層12的兩端相連。下面參照附圖描述本發(fā)明一些實(shí)施例的導(dǎo)電層13。

根據(jù)本發(fā)明的一個(gè)實(shí)施例，導(dǎo)電層13可以呈彎曲帶狀并覆蓋絕緣鍋體11的底壁。由此，相當(dāng)于延長(zhǎng)了導(dǎo)電層13的長(zhǎng)度，有利于增加加熱的均勻性。

參照?qǐng)D6，在本發(fā)明的一些實(shí)施例中，導(dǎo)電層13和導(dǎo)磁層12中的至少一個(gè)包括多個(gè)，每個(gè)導(dǎo)電層13均與至少一個(gè)導(dǎo)磁層12串接形成回路，且每個(gè)導(dǎo)磁層12均與至少一個(gè)導(dǎo)電層13串接形成回路。進(jìn)一步地提高加熱的均勻性。

進(jìn)一步地，導(dǎo)電層13可以包括多個(gè)，可以將多個(gè)導(dǎo)電層13并聯(lián)后與導(dǎo)磁層12串接形成回路；導(dǎo)磁層12也可以包括多個(gè)，可以將多個(gè)導(dǎo)磁層12并聯(lián)后與導(dǎo)電層13連接形成回路；還可以是導(dǎo)電層13和導(dǎo)磁層12均為多個(gè)，將多個(gè)導(dǎo)電層13相互并聯(lián)、多個(gè)導(dǎo)磁層12相互并聯(lián)，然后將并聯(lián)的多個(gè)導(dǎo)電層13和并聯(lián)的多個(gè)導(dǎo)磁層12串接形成回路。

另外，導(dǎo)磁層12可以包括相互獨(dú)立的多個(gè)，導(dǎo)電層13包括相互獨(dú)立且與多個(gè)導(dǎo)磁層12一一對(duì)應(yīng)的多個(gè)，每個(gè)導(dǎo)電層13均與對(duì)應(yīng)的導(dǎo)磁層12串接形成回路。從而進(jìn)一步地提高加熱的均勻性。

參照?qǐng)D1和圖2，在本發(fā)明的一些實(shí)施例中，導(dǎo)電層13可以包括相互間隔開(kāi)的多個(gè)螺旋環(huán)131，每個(gè)螺旋環(huán)131均可以沿絕緣鍋體11的周向螺旋延伸并從絕緣鍋體11的底壁周沿延伸到絕緣鍋體11的底壁中心，多個(gè)螺旋環(huán)131可以同向螺旋且嵌套設(shè)置，多個(gè)螺旋環(huán)131均與導(dǎo)磁層12串聯(lián)。

例如，在圖2的示例中，導(dǎo)電層13可以包括相互間隔開(kāi)的兩個(gè)螺旋環(huán)131，每個(gè)螺旋環(huán)131均可以沿絕緣鍋體11的周向由外到內(nèi)或由內(nèi)到外螺旋延伸，兩個(gè)螺旋環(huán)131可以同向螺旋且嵌套設(shè)置。由此，相當(dāng)于在沒(méi)有改變單個(gè)螺旋環(huán)131的長(zhǎng)度的情形下，增加了螺旋環(huán)131的圈數(shù)，使得內(nèi)鍋底壁的受熱更加均勻。

另外，導(dǎo)電層13不限于上述螺旋環(huán)131的形狀，其它形狀例如“z”字形、“回”字形等也可以，只要能夠保證回路可以覆蓋到內(nèi)鍋100的底壁即可。

另外，螺旋環(huán)131的個(gè)數(shù)也可以為三個(gè)、四個(gè)或五個(gè)等，且這多個(gè)螺旋環(huán)131可以相互并聯(lián)或相互串聯(lián)。

優(yōu)選地，如圖2，多個(gè)螺旋環(huán)131可以串接。由此，易于電流的通過(guò)，導(dǎo)電層13各處 的電流大體相同，從而導(dǎo)電層13的各處功率一致，方便熱量的均勻分布。

優(yōu)選地，螺旋環(huán)131螺旋圈數(shù)的總和可以在4圈到30圈的范圍內(nèi)。換句話說(shuō)，導(dǎo)電層13可以呈條狀，且導(dǎo)電層13與絕緣鍋體底壁上的任一條徑向線的相交點(diǎn)的數(shù)量均在4個(gè)到30個(gè)的范圍內(nèi)。由此，螺旋環(huán)131的圈數(shù)越多(即螺旋環(huán)131的總長(zhǎng)越長(zhǎng))，加熱就會(huì)越均勻。

另外，螺旋環(huán)131的具體圈數(shù)可以根據(jù)需要適應(yīng)性設(shè)置。

需要說(shuō)明的是，實(shí)際應(yīng)用中可以根據(jù)內(nèi)鍋100的大小和導(dǎo)電層13的螺旋環(huán)131的圈數(shù)具體設(shè)置相鄰兩圈螺旋環(huán)131之間的間隙，間隙的設(shè)置既要保證相鄰兩圈螺旋環(huán)131之間不產(chǎn)生干擾，也要使螺旋環(huán)131的圈數(shù)盡可能的多，以使內(nèi)鍋100能夠較均勻地受熱。

參照?qǐng)D2，螺旋環(huán)131可以包括兩個(gè)，兩個(gè)螺旋環(huán)131的外端(例如，圖2中遠(yuǎn)離絕緣鍋體11的中心線的一端)可以分別與導(dǎo)磁層12相連，且兩個(gè)螺旋環(huán)131的內(nèi)端(例如，圖2中鄰近絕緣鍋體11的中心線的一端)可以相連。由此，使得導(dǎo)磁層12與導(dǎo)電層13能夠形成閉合回路，從而可以實(shí)現(xiàn)對(duì)內(nèi)鍋100的均勻加熱。

參照?qǐng)D1和圖2，導(dǎo)電層13的總長(zhǎng)度大于導(dǎo)磁層12沿周向延伸的長(zhǎng)度。由此，可以增大絕緣鍋體11的底壁的受熱面積，使得熱量可以集中在絕緣鍋體底壁上，從而可以在一定程度上確保受熱的均勻性。

另外，導(dǎo)電層13覆蓋絕緣鍋體11的底壁應(yīng)該理解為：絕緣鍋體11的底壁位于導(dǎo)電層13的覆蓋范圍內(nèi)。由于導(dǎo)電層13可以為各段均隔開(kāi)的形式，因此，導(dǎo)電層13的覆蓋范圍應(yīng)該包括導(dǎo)電層13各段之間隔開(kāi)形成的間隙。

如圖1和圖2所示，導(dǎo)磁層12可以呈具有缺口121的環(huán)形，且導(dǎo)磁層12的兩端(例如，圖2中導(dǎo)磁層12的第一端122和第二端123)可以分別與導(dǎo)電層13相連。

另外，導(dǎo)磁層12還可以呈沿絕緣鍋體11的周向延伸并沿上下方向螺旋的形式。

其中，缺口121可以延伸至內(nèi)鍋100的底面，這樣，可以使得導(dǎo)磁層12是一個(gè)不間斷的整體，由此，可以在內(nèi)鍋100的壁形成一條閉合的曲線回路，進(jìn)而可以實(shí)現(xiàn)對(duì)內(nèi)鍋100的立體加熱。

具體地，在內(nèi)鍋100的底壁可以設(shè)有兩個(gè)同向的螺旋環(huán)131，這兩個(gè)同向螺旋環(huán)131可以在內(nèi)鍋100的底部中心區(qū)域相連，同時(shí)在內(nèi)鍋100的周壁可以設(shè)有導(dǎo)磁層12，導(dǎo)磁層12可以為形成有缺口121的環(huán)狀結(jié)構(gòu)，導(dǎo)磁層12的第一端122和導(dǎo)磁層12的第二端123可以分別與內(nèi)鍋100的底壁的同向螺旋環(huán)131延伸到內(nèi)鍋100的周壁上的兩端分別相連接。由此，可以在導(dǎo)磁層12與導(dǎo)電層13之間形成一個(gè)閉合回路，從而可以使得內(nèi)鍋100的受熱更加均勻。

參照?qǐng)D3并結(jié)合圖2，上述閉合回路的一部分可以位于內(nèi)鍋100的底面，另一部分可以 位于內(nèi)鍋100的側(cè)壁。根據(jù)電磁加熱原理，當(dāng)導(dǎo)磁層12在電磁感應(yīng)線圈產(chǎn)生的磁場(chǎng)的作用下產(chǎn)生電流時(shí)，該電流必會(huì)經(jīng)過(guò)內(nèi)鍋100的側(cè)壁部分的曲線回路，并產(chǎn)生熱量對(duì)內(nèi)鍋100的側(cè)壁進(jìn)行加熱，從而使得內(nèi)鍋100的底面和內(nèi)鍋100的側(cè)壁同時(shí)發(fā)熱，進(jìn)而可以實(shí)現(xiàn)對(duì)內(nèi)鍋100的立體加熱，由此，既可以解決相關(guān)技術(shù)中內(nèi)鍋只能底部受熱，容易造成因內(nèi)鍋局部加熱過(guò)高導(dǎo)致的食物焦糊甚至內(nèi)鍋炸裂的問(wèn)題，又無(wú)需設(shè)置多個(gè)感應(yīng)線圈對(duì)內(nèi)鍋進(jìn)行加熱，進(jìn)而可以使得內(nèi)鍋100易于制造且可降低成本。

進(jìn)一步地，參照?qǐng)D5，導(dǎo)磁層12可以包括上下(例如，圖5中所示的上下方向)間隔布置的多個(gè)，且多個(gè)導(dǎo)磁層12可以并聯(lián)。由此，便于導(dǎo)磁層12感應(yīng)磁場(chǎng)產(chǎn)生感應(yīng)電動(dòng)勢(shì)，以提高加熱效率。

另外，可以使導(dǎo)磁層12相對(duì)均勻地分布在內(nèi)鍋100外周壁，這樣可以在一定程度上增大導(dǎo)磁層12與內(nèi)鍋100的接觸面積，從而可以使得內(nèi)鍋100的受熱更加均勻。

參照?qǐng)D2并結(jié)合圖1，導(dǎo)磁層12的寬度可以大于導(dǎo)電層13的寬度。

具體地，如圖2所示，螺旋環(huán)131形成電動(dòng)勢(shì)端的寬度可以大于或等于內(nèi)鍋100的底壁上的導(dǎo)電層13的寬度。由此，可以使得內(nèi)鍋100能夠均勻受熱。

可選地，導(dǎo)磁層12和導(dǎo)電層13中的至少一個(gè)可以附著在絕緣鍋體11的外表面上。

例如，參照?qǐng)D1和圖2，在本發(fā)明的實(shí)施例中，導(dǎo)磁層12可以附著在絕緣鍋體11的外表面上，導(dǎo)電層13可以附著在絕緣鍋體11的底壁上。

當(dāng)然，在本發(fā)明的其他實(shí)施例中，導(dǎo)電層13和導(dǎo)磁層12還可以設(shè)置在絕緣鍋體11的壁的里面，另外，在保證安全性和穩(wěn)定性的前提下，也可以將導(dǎo)電層13和導(dǎo)磁層12中的至少一部分設(shè)在絕緣鍋體11的內(nèi)表面上。本發(fā)明對(duì)上述導(dǎo)磁層12和導(dǎo)電層13的布置方式不作具體限定，實(shí)際應(yīng)用中可以根據(jù)需要適應(yīng)性調(diào)整。

示例性且不限制地，絕緣鍋體11可以為頂部敞開(kāi)的陶瓷鍋體。由此，可以使得絕緣鍋體11具有較好的化學(xué)和熱穩(wěn)定性，還有利于往絕緣鍋體11內(nèi)放置食材或者從絕緣鍋體11內(nèi)取出食物。

可以理解的是，絕緣鍋體11可以為陶瓷鍋體。當(dāng)然，絕緣鍋體11也可以由其他材料例如鋁或不銹鋼等制成。當(dāng)絕緣鍋體11為鋁或不銹鋼等材料制成時(shí)，需要在絕緣鍋體11的外表面復(fù)合絕緣層。導(dǎo)磁層12可以采用銅、鋁、鐵或不銹鋼等導(dǎo)磁材料制成。導(dǎo)磁層12的復(fù)合方法可以是例如噴涂、粘貼或電鍍等多種，只要最終能在絕緣鍋體11的外表面形成穩(wěn)固可靠的導(dǎo)磁層12即可。

參照?qǐng)D4并結(jié)合圖1，根據(jù)本發(fā)明第二方面實(shí)施例的烹飪器具200，包括感應(yīng)線圈21，感應(yīng)線圈21纏繞可以形成中空的筒狀，且感應(yīng)線圈21的內(nèi)側(cè)適于放置上述的內(nèi)鍋100。

根據(jù)本發(fā)明實(shí)施例的烹飪器具200，通過(guò)設(shè)置上述第一方面實(shí)施例的內(nèi)鍋100，可以改 善烹飪食物的口感。

如圖4和圖1所示，根據(jù)本發(fā)明第三方面實(shí)施例的烹飪器具200，包括：外鍋(圖中未示出)、內(nèi)鍋以及感應(yīng)線圈21。內(nèi)鍋可以設(shè)在外鍋的內(nèi)側(cè)，內(nèi)鍋可以為上述的內(nèi)鍋100，感應(yīng)線圈21可以纏繞在外鍋上，感應(yīng)線圈21可以與內(nèi)鍋100上的導(dǎo)磁層12相對(duì)。由此，可以形成感應(yīng)電流，從而可以產(chǎn)生熱量對(duì)食材進(jìn)行加熱。

具體而言，參照?qǐng)D4并結(jié)合圖2，當(dāng)烹飪器具200相對(duì)于內(nèi)鍋100的側(cè)壁位置的感應(yīng)線圈21有交變的電流通過(guò)時(shí)，在內(nèi)鍋100的側(cè)壁有缺口121的導(dǎo)磁層12的兩端(例如，圖2中導(dǎo)磁層12的第一端122和第二端123)可以形成電動(dòng)勢(shì)，因?qū)Т艑?2的第一端122和第二端123與內(nèi)鍋底部的導(dǎo)電層13相連，故會(huì)在底部導(dǎo)電層13及周壁導(dǎo)磁層12中形成閉合電流，從而可以在電流經(jīng)過(guò)的地方產(chǎn)生熱量以對(duì)內(nèi)鍋100進(jìn)行加熱。又因底部的導(dǎo)電層13呈均勻分布狀，故可以使內(nèi)鍋100均勻受熱，由此，可以使得烹飪器具200能夠均勻地對(duì)食材進(jìn)行加熱。

其中，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的是，本發(fā)明所稱(chēng)的感應(yīng)線圈21與導(dǎo)磁層12相對(duì)(或?qū)?yīng))是指：在感應(yīng)線圈21通電時(shí)，感應(yīng)線圈21產(chǎn)生的感應(yīng)磁場(chǎng)將覆蓋導(dǎo)磁層12的至少一部分。

另外，本發(fā)明所稱(chēng)的感應(yīng)線圈21的覆蓋范圍是指：感應(yīng)線圈21通電時(shí)，感應(yīng)線圈12產(chǎn)生的感應(yīng)磁場(chǎng)的覆蓋范圍；或者是感應(yīng)線圈21產(chǎn)生的感應(yīng)磁場(chǎng)的有效覆蓋范圍，也就是說(shuō)，在感應(yīng)線圈21的覆蓋范圍內(nèi)，感應(yīng)線圈21產(chǎn)生的感應(yīng)磁場(chǎng)較強(qiáng)，可以通過(guò)感應(yīng)磁場(chǎng)在導(dǎo)磁層12上產(chǎn)生適當(dāng)?shù)母袘?yīng)電動(dòng)勢(shì)以形成感應(yīng)電場(chǎng)對(duì)內(nèi)鍋加熱。例如，本發(fā)明所稱(chēng)的感應(yīng)線圈21覆蓋整個(gè)導(dǎo)磁層12是指感應(yīng)線圈21產(chǎn)生的感應(yīng)磁場(chǎng)覆蓋整個(gè)導(dǎo)磁層12。

根據(jù)本發(fā)明實(shí)施例的烹飪器具200，內(nèi)鍋100的周壁沒(méi)有感應(yīng)線圈21也可以實(shí)現(xiàn)對(duì)內(nèi)鍋底壁的加熱。感應(yīng)線圈21的位置可以靈活地設(shè)置，這樣可以把整個(gè)烹飪器具200的底壁做得更薄，從而更有利于烹飪器具200的小型化。另外，還可以把整個(gè)感應(yīng)線圈21繞在外鍋的外表面上，從而可以省去底部感應(yīng)線圈支架，更有利于節(jié)省成本。

需要說(shuō)明的是，本發(fā)明的上述實(shí)施例是以適于電磁加熱的內(nèi)鍋100為例進(jìn)行描述。當(dāng)然，本發(fā)明所述的內(nèi)鍋100也可以用于其他炊具例如電飯煲、電壓力鍋、電磁爐等，只要是采用電磁加熱原理的烹飪器具皆落入本發(fā)明的保護(hù)范圍。

在本發(fā)明的描述中，需要理解的是，術(shù)語(yǔ)“中心”、“長(zhǎng)度”、“寬度”、“厚度”、“上”、“頂”、“底”“內(nèi)”、“外”等指示的方位或位置關(guān)系為基于附圖所示的方位或位置關(guān)系，僅是為了便于描述本發(fā)明和簡(jiǎn)化描述，而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構(gòu)造和操作，因此不能理解為對(duì)本發(fā)明的限制。

此外，術(shù)語(yǔ)“第一”、“第二”僅用于描述目的，而不能理解為指示或暗示相對(duì)重要性 或者隱含指明所指示的技術(shù)特征的數(shù)量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隱含地包括至少一個(gè)該特征。在本發(fā)明的描述中，“多個(gè)”的含義是至少兩個(gè)，例如兩個(gè)，三個(gè)等，除非另有明確具體的限定。

在本發(fā)明中，除非另有明確的規(guī)定和限定，術(shù)語(yǔ)“安裝”、“相連”、“連接”、“固定”等術(shù)語(yǔ)應(yīng)做廣義理解，例如，可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或成一體；可以是機(jī)械連接，也可以是電連接；可以是直接相連，也可以通過(guò)中間媒介間接相連，可以是兩個(gè)元件內(nèi)部的連通或兩個(gè)元件的相互作用關(guān)系，除非另有明確的限定。對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以根據(jù)具體情況理解上述術(shù)語(yǔ)在本發(fā)明中的具體含義。

在本發(fā)明中，除非另有明確的規(guī)定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接觸，或第一和第二特征通過(guò)中間媒介間接接觸。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或僅僅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或僅僅表示第一特征水平高度小于第二特征。

在本說(shuō)明書(shū)的描述中，參考術(shù)語(yǔ)“一個(gè)實(shí)施例”、“一些實(shí)施例”、“示例”、“具體示例”、或“一些示例”等的描述意指結(jié)合該實(shí)施例或示例描述的具體特征、結(jié)構(gòu)、材料或者特點(diǎn)包含于本發(fā)明的至少一個(gè)實(shí)施例或示例中。在本說(shuō)明書(shū)中，對(duì)上述術(shù)語(yǔ)的示意性表述不必須針對(duì)的是相同的實(shí)施例或示例。而且，描述的具體特征、結(jié)構(gòu)、材料或者特點(diǎn)可以在任一個(gè)或多個(gè)實(shí)施例或示例中以合適的方式結(jié)合。此外，在不相互矛盾的情況下，本領(lǐng)域的技術(shù)人員可以將本說(shuō)明書(shū)中描述的不同實(shí)施例或示例以及不同實(shí)施例或示例的特征進(jìn)行結(jié)合和組合。

盡管上面已經(jīng)示出和描述了本發(fā)明的實(shí)施例，可以理解的是，上述實(shí)施例是示例性的，不能理解為對(duì)本發(fā)明的限制，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員在本發(fā)明的范圍內(nèi)可以對(duì)上述實(shí)施例進(jìn)行變化、修改、替換和變型。