一種草本香精微膠囊的制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種草本香精微膠囊的制備方法，采用先配制明膠、殼聚糖溶液；然后稱取草本香精，滴加入明膠溶液中，加入單甘脂先高速混勻再均質(zhì)，制成均質(zhì)溶液；再將均質(zhì)溶液調(diào)節(jié)pH至7.2~7.6，倒入殼聚糖溶液，復凝聚反應(yīng)20~25min；向復凝聚反應(yīng)后的溶液中加入50~60mL甲醛，固化反應(yīng)1~2 h；最后將反應(yīng)溶液靜置、離心并洗滌，在冷凍干燥機干燥制得。采用本發(fā)明方法制得的草本香精微膠囊包埋效果好，可以有效地防止香味散發(fā)，且具有乳化效果好，制得微膠囊產(chǎn)品質(zhì)量更均一，不破壞天然色素活性的優(yōu)點。
【專利說明】
一種草本香精微膠囊的制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于微膠囊領(lǐng)域，具體涉及一種草本香精微膠囊的制備方法。
[0002]

【背景技術(shù)】
[0003]人體每天都在進行著新陳代謝，汗腺和皮脂腺分泌的代謝產(chǎn)物附著于皮膚上，會給人帶來不舒適感，這就需要人們經(jīng)常清潔皮膚，沐浴露就是幫助人們清潔皮膚的一種液體清洗劑。然而，隨著生活水平的日益提高，傳統(tǒng)具有清潔功能的沐浴露已經(jīng)不能滿足消費者的需求，更多的消費需求，如具有香氛等應(yīng)運而生，開發(fā)具有持久香氣，營造香氛效果的沐浴露具有重要的意義。
[0004]香精多數(shù)為敏感成分，受外界環(huán)境如溫度、光照、尤其是所在環(huán)境的pH值影響很大。然而目前現(xiàn)有的香氛沐浴乳，多數(shù)采用對香精不加任何保護，直接添加到沐浴露中的方法，香精直接浸泡在呈酸性或堿性的沐浴露中，很容易被破壞，而導致香味散失；不僅如此，香精屬于易揮發(fā)物質(zhì)，如果不加保護，直接暴露于空氣中，香氣很容易就揮發(fā)盡，可能造成還未使用香味就散盡的后果。
[0005]草本香精多數(shù)為草本植物的醇提物，因草本植物具有的生物功效,草本香精近年來備受大眾關(guān)注，然而它也是一種易受環(huán)境影響的敏感性物質(zhì)，如果不加以保護很容易受到破壞。微膠囊技術(shù)作為一種新技術(shù)，可以將熱敏、光敏或?qū)λ釅A度敏感的物質(zhì)通過包埋的方式進行保護，從而減少與外界不良環(huán)境因素接觸。如果將草本香精成分進行微膠囊處理，制備成草本香精微膠囊，則不僅可以避免香味的散發(fā)，還因草本香精所具有的生理活性，而帶來一定的生物功效，將具有良好的市場前景。然而目前現(xiàn)有的微膠囊技術(shù)，制備出的微膠囊粒徑大小不一，質(zhì)量不易于控制，如何改進這一缺陷是需要考慮的重要問題。
[0006]


【發(fā)明內(nèi)容】

[0007]針對現(xiàn)有技術(shù)存在的上述不足，本發(fā)明是針對現(xiàn)有香氛沐浴露香味易散發(fā)、且現(xiàn)有的微膠囊質(zhì)量不易于控制的技術(shù)問題，而提供一種包裹草本香精的微膠囊的制備方法。
[0008]為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:一種草本香精微膠囊的制備方法，包括如下步驟:
(1)稱取明膠，加入1000mL去離子水，在80°C下微波處理5~10 min，得到明膠溶液；
(2)稱取殼聚糖，加入1000mL去離子水，在超聲波中處理10~15 min，得到殼聚糖水溶液；
(3)稱取鈴蘭香精、鳶尾香精和迷迭香香精，滴加入步驟(I)明膠溶液中，加入單甘脂20-25 g,先使用超高速混勻機混勻3 min,再使用均質(zhì)機均質(zhì)2~3次,得均質(zhì)乳化液；
(4)將均質(zhì)乳化液用質(zhì)量濃度為5%~7%的鹽酸調(diào)節(jié)pH至7.2-7.6，再加入步驟(2)得到的殼聚糖水溶液，在35~50°C水浴搖床中，振蕩反應(yīng)20~25 min，振蕩速率為150~250 r/min ；
(5)向步驟(4)反應(yīng)后的溶液中，加入50~60mL甲醛，室溫下，在水浴搖床中固化反應(yīng)1-2 h，其中振蕩速率為100-150 r/min ；
(6)將步驟(5)固化反應(yīng)后的溶液在冷凍離心機中離心，離心速度為2000~4000r/min,離心時間10 min，棄上清液；用去離子水洗滌并離心沉淀三次，得到濕微膠囊；
(7)將濕微膠囊在-62°C下預凍12h，并用真空冷凍干燥機干燥20 h，干燥后即得草本香精微膠囊。
[0009]相比現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明具有如下有益效果:
1、采用本發(fā)明方法制備的草本香精微膠囊，顆粒為規(guī)整的球形，囊壁具有均勻的厚度，且具有均勻的強度，能保留微膠囊完美的球形不被破壞，不會造成囊芯泄露的問題。
[0010]2、本發(fā)明方法包埋效果好，包埋率高達94%，可以保護囊芯不受外界不良因素影響，有效地防止草本香精香氣散發(fā)、生物活性喪失。
[0011]3、采用本發(fā)明方法制備的草本香精微膠囊，儲存時香味不會散發(fā)或變味；但在搓揉時，可使微膠囊結(jié)構(gòu)破壞，草本精華溢出，營造出和諧的香氛。
[0012]4、本發(fā)明方法壁材使用A型明膠，其等電點為7~9，有效地避免為了使pH環(huán)境下降至等電點以下，而使用過多的酸液；且中性偏弱堿性的環(huán)境，不會對草本香精對來負面影響，更大程度地保護了草本香精的生物功效。
[0013]5、本發(fā)明采用先高速混勻再均質(zhì)的方法，使囊芯材料乳化效果更好，乳化液滴更細小，進而使制得的微膠囊具有更均一的品質(zhì)，質(zhì)量易于控制。
[0014]6、本發(fā)明采用冷凍干燥法對濕微膠囊進行干燥，保護了囊芯草本香精所具有的生物活性不被破壞，保證了產(chǎn)品的生物功效。
[0015]

【具體實施方式】
[0016]下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步詳細說明。
[0017]本發(fā)明中如無特別說明，所用原料均為市售。
[0018]實施例1
一種草本香精微膠囊的制備方法，包括如下步驟:
(1)稱取24g A型明膠，加入1000 mL去離子水，在80°C下微波處理5 min，其中微波功率為600 W，得到明膠溶液；
(2)稱取24g殼聚糖，加入1000 mL去離子水，在超聲波中處理10 min，其中超聲波功率為450 W，得到殼聚糖水溶液；
(3)稱取10g鈴蘭香精、8 g鳶尾香精和6 g迷迭香香精，混合均勻，滴加入步驟(I)明膠溶液中，加入單甘脂20 g，先使用超高速混勻機混勻3 min，再使用均質(zhì)機均質(zhì)2次，均質(zhì)壓力為45 MPa，得均質(zhì)乳化液；
(4)將均質(zhì)乳化液用質(zhì)量濃度為5%的鹽酸調(diào)節(jié)pH至7.2，再加入步驟(2)得到的殼聚糖水溶液，在35°C水浴搖床中，振蕩反應(yīng)20 min，振蕩速率為150 r/min ；
(5)向步驟(4)反應(yīng)后的溶液中，加入50mL甲醛，室溫下，在水浴搖床中固化反應(yīng)I h，其中振蕩速率為100 r/min ； (6)將步驟(5)固化反應(yīng)后的溶液在冷凍離心機中離心，離心速度為2000r/min，離心時間10 min，棄上清液；用去離子水洗滌并離心沉淀三次，得到濕微膠囊；
(7)將濕微膠囊在-62°C下預凍12h，并用真空冷凍干燥機干燥20 h，干燥后即得草本香精微膠囊。
[0019]實施例2
一種草本香精微膠囊的制備方法，包括如下步驟:
(1)稱取38g A型明膠，加入1000 mL去離子水，在80°C下微波處理8 min，其中微波功率為660 W，得到明膠溶液；
(2)稱取76g殼聚糖，加入1000 mL去離子水，在超聲波中處理12 min，其中超聲波功率為500 W，得到殼聚糖水溶液；
(3)稱取16g鈴蘭香精、12 g鳶尾香精和10 g迷迭香香精，混合均勻，滴加入步驟(I)明膠溶液中，加入單甘脂22 g，先使用超高速混勻機混勻3 min，再使用均質(zhì)機均質(zhì)3次，均質(zhì)壓力為50 MPa，得均質(zhì)乳化液；
(4)將均質(zhì)乳化液用質(zhì)量濃度為6%的鹽酸調(diào)節(jié)pH至7.4，再加入步驟(2)得到的殼聚糖水溶液，在45 °C水浴搖床中，振蕩反應(yīng)22 min，振蕩速率為200 r/min ；
(5)向步驟(4)反應(yīng)后的溶液中，加入55mL甲醛，室溫下，在水浴搖床中固化反應(yīng)1.5h，其中振蕩速率為130 r/min ；
(6)將步驟(5)固化反應(yīng)后的溶液在冷凍離心機中離心，離心速度為3000r/min，離心時間10 min，棄上清液；用去離子水洗滌并離心沉淀三次，得到濕微膠囊；
(7)將濕微膠囊在-62°C下預凍12h，并用真空冷凍干燥機干燥20 h，干燥后即得草本香精微膠囊。
[0020]實施例3
一種草本香精微膠囊的制備方法，包括如下步驟:
(1)稱取80g A型明膠，加入1000 mL去離子水，在80°C下微波處理10 min，其中微波功率為720 W，得到明膠溶液；
(2)稱取160g殼聚糖，加入1000 mL去離子水，在超聲波中處理15 min，其中超聲波功率為550 W，得到殼聚糖水溶液；
(3)稱取20g鈴蘭香精、16 g鳶尾香精和12 g迷迭香香精，混合均勻，滴加入步驟(I)明膠溶液中，加入單甘脂25 g，先使用超高速混勻機混勻3 min，再使用均質(zhì)機均質(zhì)3次，均質(zhì)壓力為55 MPa，得均質(zhì)乳化液；
(4)將均質(zhì)乳化液用質(zhì)量濃度為7%的鹽酸調(diào)節(jié)pH至7.6，再加入步驟(2)得到的殼聚糖水溶液，在50°C水浴搖床中，振蕩反應(yīng)25 min，振蕩速率為250 r/min ；
(5)向步驟(4)反應(yīng)后的溶液中，加入60mL甲醛，室溫下，在水浴搖床中固化反應(yīng)2 h，其中振蕩速率為150 r/min ；
(6)將步驟(5)固化反應(yīng)后的溶液在冷凍離心機中離心，離心速度為4000r/min，離心時間10 min，棄上清液；用去離子水洗滌并離心沉淀三次，得到濕微膠囊；
(7)將濕微膠囊在-62°C下預凍12h，并用真空冷凍干燥機干燥20 h，干燥后即得草本香精微膠囊。
[0021]通過實驗測得，實施例1草本香精微膠囊包埋率為92.08%,實施例2草本香精微膠囊包埋率為93.45%，實施例3草本香精微膠囊包埋率為94.52%，說明本發(fā)明方法包埋效果好，對包埋的物質(zhì)具有極佳的保護作用，可以防止囊芯草本香精香氣散失、生物活性喪失，能夠營造持久的香氛效果。
[0022]本發(fā)明采用先高速混勻再均質(zhì)的方法，使囊芯材料乳化效果更好，乳化液滴更細小，進而使制得的微膠囊具有更均一的品質(zhì)，98%的微膠囊粒徑穩(wěn)定在750 μ m，質(zhì)量易于控制。
[0023]采用本發(fā)明方法制得的草本香精微膠囊，通過鈴蘭醇提物、鳶尾醇提物和迷迭香醇提物的協(xié)同作用，營造了清新和諧的香氛效果；添加了本發(fā)明草本香精微膠囊的沐浴乳，在儲存期間不會出現(xiàn)香味散盡的問題。且鈴蘭醇提物、鳶尾醇提物和迷迭香醇提物生物活性的協(xié)同作用，給添加了本發(fā)明草本香精微膠囊的沐浴露帶來鎮(zhèn)靜、醒腦、活血化瘀、祛風利濕的生物功效，可以使消費者體驗到來自于沐浴露的養(yǎng)生效果，營造了多維的消費感受。
[0024]最后說明的是，以上實施例僅用以說明本發(fā)明的技術(shù)方案而非限制，盡管 申請人:參照較佳實施例對本發(fā)明進行了詳細說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當理解，對本發(fā)明的技術(shù)方案進行修改或者等同替換，而不脫離本發(fā)明技術(shù)方案的宗旨和范圍的，均應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的權(quán)利要求范圍當中。
【權(quán)利要求】
1.一種草本香精微膠囊的制備方法，其特征在于:包括如下步驟: (1)稱取24~80g明膠，加入1000mL去離子水，在80°C下微波處理5~10 min，得到明膠溶液； (2)稱取24~160g殼聚糖，加入1000mL去離子水，在超聲波中處理10~15 min，得到殼聚糖水溶液； (3)稱取10~20g鈴蘭香精、8~16g鳶尾香精和6~12g迷迭香香精，滴加入步驟(I)明膠溶液中，加入單甘脂20~25 g，先使用超高速混勻機混勻3 min，再使用均質(zhì)機均質(zhì)2~3次，得均質(zhì)乳化液； (4)將均質(zhì)乳化液用質(zhì)量濃度為5%~7%的鹽酸調(diào)節(jié)pH至7.2-7.6，再加入步驟(2)得到的殼聚糖水溶液，在35~50°C水浴搖床中，振蕩反應(yīng)20~25 min，振蕩速率為150~250 r/min ； (5)向步驟(4)反應(yīng)后的溶液中，加入50~60mL甲醛，室溫下，在水浴搖床中固化反應(yīng)1-2 h，其中振蕩速率為100-150 r/min ； (6)將步驟(5)固化反應(yīng)后的溶液在冷凍離心機中離心，離心速度為2000~4000r/min,離心時間10 min，棄上清液；用去離子水洗滌并離心沉淀三次，得到濕微膠囊； (7)將濕微膠囊在-62°C下預凍12h，并用真空冷凍干燥機干燥20 h，干燥后即得草本香精微膠囊。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述草本香精微膠囊的制備方法，其特征在于，步驟(I)中所述微波處理，微波功率為600~720 W。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述草本香精微膠囊的制備方法，其特征在于，步驟(2)中所述超聲波處理，超聲波功率為450~550 W。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述草本香精微膠囊的制備方法，其特征在于，步驟(3)中所述均質(zhì)處理,均質(zhì)壓力為45~55 MPa。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述草本香精微膠囊的制備方法，其特征在于，所述明膠為A型明膠。
【文檔編號】C11B9/00GK104479868SQ201410722288
【公開日】2015年4月1日 申請日期:2014年12月3日 優(yōu)先權(quán)日:2014年12月3日
【發(fā)明者】袁彥潔 申請人:重慶小丸科貿(mào)有限公司