無患子核仁油的加工工藝的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種無患子核仁油的加工工藝，其特征在于：包含以下步驟：A、脫殼、分離；B、蒸炒；C、壓榨。本發(fā)明與現有技術相比的優(yōu)點是：采用本發(fā)明工藝加工的核仁油富含油脂及蛋白質、淀粉等物質，其酸值約為4mg(KOH)/g，屬低酸值植物油脂，是生產生物柴油的理想優(yōu)質原料。
【專利說明】無患子核仁油的加工工藝
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種無患子核仁油的加工工藝。
【背景技術】
[0002]目前工業(yè)上植物油主要采用壓榨法和溶劑浸提法制油。機械壓榨法是提取植物油的基本方式，主要采用螺旋榨油機進行動態(tài)壓榨，油料壓榨工藝的關鍵工序是剝殼、蒸炒、壓榨，生產過程簡單，榨油后的油柏含水少，易利用。溶劑浸提法是20世紀70年代后興起的一項制油技術，具有浸提方便、快速、出油率高等優(yōu)點，但浸提采用易燃爆的6#溶劑油、消防要求高，浸提后的油柏需經脫溶劑處理，生產能耗高。
[0003]與傳統(tǒng)方法相比，超臨界流體萃取得到的油品收率高、雜質含量低、色澤淺，并可省去后續(xù)的減壓蒸懼和脫臭等精制工序。超臨界流體萃取植物油工藝具有操作簡單、萃取時間短、萃取溫度低等優(yōu)點。這一技術具有無毒、無害、可避免產物氧化、無化學試劑殘留和污染、不需要精煉等優(yōu)點，但是設備造價高、生產成本較高，難以應用于工業(yè)化提取制備植物油。
[0004]酶法提油原理是利用能降解植物油料細胞壁或對脂蛋白、脂多糖等復合體有降解作用的酶作用于油料，使油脂從油料中釋放而出。酶除了能夠降解油料細胞壁，分解脂蛋白、脂多糖等復合體外；還能破壞油料在磨漿等過程中形成包裹在油滴表面的脂蛋白膜，降低乳狀液穩(wěn)定性，從而提高游離油得率。酶法提油條件溫和，體系中降解產物一般不會與提取物發(fā)生反應，可有效保護油脂、蛋白質及膠質等可利用成分品質，是一種綠色油脂提取工藝。但酶制劑的成本太高，而且存在乳化等問題，所以還只是停留在研究階段，僅在高檔食用油脂有少量應用。
【發(fā)明內容】
[0005]本發(fā)明為了解決現有技術的上述不足，提供了一種無患子核仁油的加工工藝。
[0006]本發(fā)明的上述目的通過以下的技術方案來實現:一種無患子核仁油的加工工藝，其特征在于:包含以下步驟:
A、脫殼、分離:選取一定量的無患子果核，采用采用脫殼機破碎、經風選機分離得到無患子核仁和果殼；其中大量果殼除部分用于蒸汽鍋爐燃料外，主要用于果殼載體活性炭的生產；
B、蒸炒:采用連續(xù)蒸炒器對無患子核仁進行蒸炒；
C、壓榨:蒸炒后，采用螺旋壓榨機壓榨無患子核仁，得核仁油和核仁柏；所得核仁油可生產植物油脂，所得油脂經過濾即得毛油，可直接用于生產生物柴油。
[0007]其中，所得核仁柏粉碎，加入其他飼料組分，即可生產飼料。
[0008]無患子核仁富含油脂及蛋白質、淀粉等物質，本項目提取無患子核仁油脂將應用于生產生物柴油，為提高毛植物油產量，實現機械化生產，本項目采用高溫螺旋壓榨工藝。
[0009]無患子果核中 的果仁含油脂40%~45%，其脂肪酸的碳鏈長度為C16~C22，且C16~C20的脂肪酸占98%以上，無患子籽油的酸值約為4 mg (KOH)/g，屬低酸值植物油脂，是生產生物柴油的理想優(yōu)質原料。
[0010]本發(fā)明與現有技術相比的優(yōu)點是:采用本發(fā)明工藝加工的核仁油富含油脂及蛋白質、淀粉等物質，其酸值約為4 mg(KOH)/g，屬低酸值植物油脂，是生產生物柴油的理想優(yōu)質原料。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0011]圖1是本發(fā)明的工藝流程圖。
【具體實施方式】
[0012]下面結合附圖對本發(fā)明進一步詳述。
[0013]如圖1所示，一種無患子核仁油的加工工藝，其特征在于:包含以下步驟:
A、脫殼、分離:選取一定量的無患子果核，采用采用脫殼機破碎、經風選機分離得到無患子核仁和果殼；其中大量果殼除部分用于蒸汽鍋爐燃料外，主要用于果殼載體活性炭的生產；
B、蒸炒:采用連續(xù)蒸炒器對無患子核仁進行蒸炒；
C、壓榨:蒸炒后，采用螺旋壓榨機壓榨無患子核仁，得核仁油和核仁柏；所得核仁油可生產植物油脂，所得油脂經過濾即得毛油，可直接用于生產生物柴油。
[0014]其中，所得核仁柏粉碎，加入其他飼料組分，即可生產飼料。
[0015]但是，上述的【具體實施方式】只是示例性的，是為了更好的使本領域技術人員能夠理解本專利，不能理解為是對本專利包括范圍的限制；只要是根據本專利所揭示精神的所作的任何等同變更或修飾，均落入本專利包括的范圍。
【權利要求】
1.一種無患子核仁油的加工工藝，其特征在于:包含以下步驟: A、脫殼、分離:選取一定量的無患子果核，采用采用脫殼機破碎、經風選機分離得到無患子核仁和果殼；其中大量果殼除部分用于蒸汽鍋爐燃料外，主要用于果殼載體活性炭的生產； B、蒸炒:采用連續(xù)蒸炒器對無患子核仁進行蒸炒； C、壓榨:蒸炒后，采用螺旋壓榨機壓榨無患子核仁，得核仁油和核仁柏；所得核仁油可生產植物油脂，所得油脂經過濾即得毛油，可直接用于生產生物柴油。
2.根據權利要求1所述的一種無患子核仁油的加工工藝，其特征在于:步驟C所得的核仁柏經粉碎， 加入其他飼料組分，即可生產飼料。
【文檔編號】C11B1/04GK103897797SQ201210577815
【公開日】2014年7月2日 申請日期:2012年12月27日 優(yōu)先權日:2012年12月27日
【發(fā)明者】林回春, 劉華強 申請人:福建大青實業(yè)有限公司