專利名稱：具有熱安全性排放裝置的容器的烹飪器具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及烹飪器具的一般技術(shù)領(lǐng)域，這種烹飪器具具有一個(gè)用于接納烹調(diào)液的容器。本發(fā)明尤其涉及具有一個(gè)用于排放容器中的烹調(diào)液的排放裝置的所述類型的烹飪器具。
本發(fā)明尤其涉及、但不限于油炸鍋。實(shí)際上，烹調(diào)液不限于油液或熔融的油脂物質(zhì)，而可以是任何可通過一個(gè)排放裝置流出的流體食品物質(zhì)，特別是一種水基液體。
背景技術(shù)：
文獻(xiàn)US2597695、CH325786和FR2665068提出具有一個(gè)排放管的油炸鍋。但是沒有配置集油器。文獻(xiàn)FR2773976提出的一種油炸鍋具有一個(gè)排放管和一個(gè)由安裝在油炸鍋殼體上的一個(gè)抽屜支承的集油器。使用這種油炸鍋，使用者要非常注意油排放到殼體外的問題。
文獻(xiàn)US2867164提出一種工業(yè)用油炸鍋，這種油炸鍋具有一個(gè)容器和一個(gè)置于殼體中的排放接收器。容器具有一個(gè)由一個(gè)閥封閉的排放管。排放接收器可拆卸地安裝在殼體的一個(gè)門的下端面上。這種實(shí)施方式用到一種家用烹飪器具上會(huì)給人一種不安全的感覺。
文獻(xiàn)DE19907150提出一種烹飪器具，其容器具有一個(gè)配有電動(dòng)閥的排放管。電動(dòng)機(jī)控制裝置可以包括一個(gè)溫度傳感器，避免只要容器內(nèi)容物的溫度非常高就排放容器。這種結(jié)構(gòu)用于工業(yè)用或?qū)I(yè)用烹飪器具，若用于家用烹飪器具，則非常昂貴。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明旨在提高烹飪器具的安全性，這種烹飪器具具有一個(gè)容器，容器配有一個(gè)排放裝置。
本發(fā)明還旨在提出一種結(jié)構(gòu)緊湊、經(jīng)濟(jì)實(shí)用的上述類型的烹飪器具。
為此，本發(fā)明提出一種烹飪器具，這種烹飪器具具有在一個(gè)殼體內(nèi)的一個(gè)容器，容器用于接納一種烹調(diào)液，配有一個(gè)排放裝置，排放裝置用于使容器內(nèi)容物倒入一個(gè)相對于殼體可移去地進(jìn)行布置的排放接收器中，排放裝置具有一個(gè)恒溫閥，恒溫閥包括一個(gè)根據(jù)溫度而移動(dòng)的熱敏機(jī)械構(gòu)件。熱敏機(jī)械構(gòu)件例如是一個(gè)雙金屬構(gòu)件、一個(gè)形狀記憶合金構(gòu)件或一個(gè)蠟活塞。由于配置根據(jù)溫度而移動(dòng)的機(jī)械構(gòu)件，恒溫閥可以根據(jù)溫度情況處于開啟狀態(tài)或關(guān)閉狀態(tài)。因此，只要烹調(diào)液的溫度超過一定極限，就阻止容器內(nèi)容物的排放。這種布置可以提高烹飪器具的安全性，避免操作排放接收器時(shí)發(fā)生燙傷的危險(xiǎn)。另外，可以使用比較普通比較價(jià)廉的材料、例如聚丙烯制造排放接收器。排放接收器可以布置在殼體內(nèi)，或者形成一個(gè)置放殼體的底座。容器可以卸下，可以放入洗碗機(jī)。排放裝置的恒溫閥安全可靠，不受使用者開啟和關(guān)閉操作的影響。此外，這種結(jié)構(gòu)的成本較低，不必配置電機(jī)操縱的恒溫閥。
有利的是，恒溫閥布置在一個(gè)通到容器底部的管中。這種布置便于排放。
有利的是，一個(gè)過濾器布置在恒溫閥的上游。這種布置可以避免烹調(diào)液中的殘留物影響恒溫閥工作。這種布置還可以在用同一烹調(diào)液進(jìn)行煎炸時(shí)提高烹調(diào)液的質(zhì)量。
根據(jù)一個(gè)實(shí)施例，恒溫閥具有一個(gè)翻轉(zhuǎn)式雙金屬杯形件。也可以采用其它實(shí)施方式，例如，恒溫閥具有一個(gè)蠟活塞或一個(gè)形狀記憶合金構(gòu)件。
有利的是，排放裝置具有一個(gè)第二閥，第二閥包括一個(gè)通過一個(gè)操縱旋鈕操縱的活動(dòng)封堵件。這種布置可以使使用者控制排放。
因此，有利的是，恒溫閥布置在容器和第二閥之間。這種布置可以在烹調(diào)液和屬于恒溫閥的根據(jù)溫度而移動(dòng)的構(gòu)件之間進(jìn)行熱接觸。因此，當(dāng)烹調(diào)液升溫和冷卻時(shí)，閥的反應(yīng)更為迅速。
因此，有利的是，操縱旋鈕通過一個(gè)安裝在排放接收器上的控制機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)活動(dòng)封堵件。這樣，沒有排放接收器時(shí)，使用者就不能進(jìn)行烹飪器具的排放。此外，控制機(jī)構(gòu)安裝在排放接收器上，便于實(shí)施一種可移去的容器。排放接收器可以布置在殼體中或者形成一個(gè)置放殼體的底座。
有利的是，驅(qū)動(dòng)控制機(jī)構(gòu)的操縱旋鈕安裝在排放接收器上。這種布置可以簡化結(jié)構(gòu)。操縱旋鈕也可以例如安裝在殼體上。
有利的是，殼體具有一個(gè)側(cè)開口，排放接收器可以至少局部地插入到側(cè)開口中。這種布置便于操作排放接收器。殼體也可以例如分成兩個(gè)部分，一個(gè)上部至少局部圍繞容器，一個(gè)下部支承排放接收器，上部取下即可檢查和操作排放接收器。
因此，有利的是，操縱旋鈕安裝在排放接收器的一個(gè)外側(cè)面上。這種布置可以簡化結(jié)構(gòu)。操縱旋鈕也可以例如通過殼體一面上的一個(gè)孔口進(jìn)行操縱。
有利的是，容器相對于殼體可以移去。


參照附圖和非限制性實(shí)施例，本發(fā)明將得到更好的理解。
附圖如下圖1示出一個(gè)處于容器內(nèi)容物排放狀態(tài)的本發(fā)明的烹飪器具，外殼體以虛線示出；圖2是圖1所示的烹飪器具處于容器排放后狀態(tài)的局部視圖，示出了用于避免不取出排放接收器而進(jìn)行兩次連續(xù)排放的安全裝置；圖3是圖1所示的烹飪器具處于容器排放后狀態(tài)的局部橫向剖視圖；圖4是圖1所示的烹飪器具處于容器內(nèi)容物排放狀態(tài)的局部橫向剖視圖。
具體實(shí)施例方式
圖1至4所示的烹飪器具是一個(gè)油炸鍋，具有一個(gè)殼體1，殼體1具有一個(gè)上開口，上開口接納一個(gè)容器2，容器2用于接納一種烹調(diào)液體。上開口可以由一個(gè)圖中未示出的蓋加以關(guān)閉。殼體1還具有一個(gè)側(cè)開口，一個(gè)排放接收器3插入到側(cè)開口中。
如圖3和4所示，容器2具有一個(gè)排放裝置10。容器2有利地可以移去，具有用于使容器置于一個(gè)工作平臺(tái)上的構(gòu)件，例如支腳8。如果需要，電熱件9可以固定在容器2的下面。在實(shí)施例中，電熱件可以布置在殼體1中或容器2中。
排放裝置10包括一個(gè)來自容器2底部的排放管15。管15由一個(gè)過濾器14加以保護(hù)。一個(gè)彈簧閥20封堵管15的下部。一個(gè)恒溫閥16布置在過濾器14和彈簧閥20之間。
管15由一個(gè)管體11形成，管體11有利地由一種耐烹調(diào)液的高溫的塑料制成，例如對于油炸鍋，則用耐250℃高溫的Amodel制成。管體11相對于容器2可拆卸地進(jìn)行安裝。一個(gè)襯墊19間置在容器2和管體11之間。襯墊19有利地與管體11連為一體，以免拆卸排放裝置時(shí)丟失或安裝所述裝置時(shí)遺忘。
過濾器14相對于容器2和管體11可拆卸地進(jìn)行安裝。根據(jù)附圖所示的實(shí)施例，過濾器14與一個(gè)同管體11進(jìn)行插頭安裝的環(huán)形件13連為一體。環(huán)形件13可拆卸地安裝在容器2底部的一個(gè)凹陷部分中。環(huán)形件13相對于容器2轉(zhuǎn)動(dòng)地進(jìn)行固定。管體11的上部插入到容器2底部的一個(gè)開口中，并且具有斜面11a，斜面11a與環(huán)形件13的斜面13a配合，以通過插頭形成組件。
恒溫閥16具有一個(gè)翻轉(zhuǎn)式雙金屬杯形件17，固定在一個(gè)封堵管體11上端的穿孔板18的下端面上。板18例如鑲嵌在管體11內(nèi)。
翻轉(zhuǎn)式雙金屬杯形件17形成一個(gè)根據(jù)溫度而移動(dòng)的熱敏機(jī)械構(gòu)件。杯形件17如圖3和4所示處于開啟位置即低溫位置。杯形件17處于高溫位置時(shí)封堵管15。高溫位置和冷卻時(shí)的低溫位置之間的過渡溫度在油炸鍋的情況下例如約為90℃。
在實(shí)施例中，所述杯形件由一個(gè)雙金屬軋制件制成，具有30毫米的直徑。在關(guān)閉位置，杯形件17朝下彎曲，其周邊支承在管體11的內(nèi)環(huán)形凸肩12上。閥16因而被關(guān)閉。在開啟位置，杯形件17沿另一個(gè)方向彎曲即朝上彎曲，打開一條朝向穿孔板18的孔的通道。此時(shí)，液體可以穿過恒溫閥16。
彈簧閥20具有一個(gè)活動(dòng)封堵件21，活動(dòng)封堵件21配有一個(gè)環(huán)形周邊密封圈22?；顒?dòng)封堵件21安裝在一個(gè)彈簧23上，彈簧23支承在杯形件17的下端面上。彈簧23的斷開位置如圖3所示，其中，彈簧閥20被關(guān)閉。
排放接收器3的容積足以接納容器2中裝有的烹調(diào)液。排放接收器3具有一個(gè)由一個(gè)蓋31封閉的回收箱30。排放接收器3具有一個(gè)外側(cè)面32。如果需要，外側(cè)面32可以用至少半透明的材料制成，以便使用者看到排放接收器3的注入情況。
排放接收器3還包括一個(gè)有利地安裝在回收箱30上的排放控制機(jī)構(gòu)40?？刂茩C(jī)構(gòu)40具有一個(gè)活動(dòng)控制件42，活動(dòng)控制件42圍繞一個(gè)進(jìn)入管41加以安裝，進(jìn)入管41通到回收箱30的一個(gè)側(cè)壁33?；顒?dòng)控制件42具有一個(gè)漏斗43和一個(gè)用于啟動(dòng)彈簧閥20的凸輪44?；顒?dòng)控制件42與一個(gè)安裝在排放接收器3外側(cè)面32上的操縱旋鈕45相連接。操縱旋鈕45驅(qū)動(dòng)活動(dòng)控制件42轉(zhuǎn)動(dòng)。進(jìn)入管41的側(cè)壁具有一個(gè)注入口46，注入口46環(huán)繞有一個(gè)環(huán)形密封圈47，以確保進(jìn)入管41和活動(dòng)控制件42之間的密封。操縱旋鈕45在圖2和3所示的使用位置以及圖1和4所示的排放位置之間進(jìn)行移動(dòng)。在排放位置，例如如圖4所示，漏斗43布置在注入口46之上，凸輪44推開閥20。
烹飪器具具有一個(gè)安全裝置25，用于在閥20開啟時(shí)阻止取出排放接收器3。為此，管15的下端具有一個(gè)縱向槽26，當(dāng)活動(dòng)控制件42朝排放位置轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，部分布置在漏斗43上的凸輪44插入到槽26中，如圖4所示。因此，控制機(jī)構(gòu)40具有一個(gè)銷舌27，用于當(dāng)閥20處于開啟位置時(shí)，與閥的一個(gè)溝槽28進(jìn)行配合，銷舌27由凸輪44的側(cè)面形成，溝槽28由槽26形成。
烹飪器具具有另一個(gè)安全裝置50，用于阻止兩次連續(xù)排放。
為此，一個(gè)活動(dòng)安全件51布置在殼體1和排放接收器3之間?；顒?dòng)安全件51由導(dǎo)向擋塊52導(dǎo)向進(jìn)行縱向移動(dòng)?；顒?dòng)安全件51的縱向移動(dòng)由止動(dòng)擋塊53加以限制。安裝在活動(dòng)安全件51上的一個(gè)柔性上薄片用于當(dāng)排放接收器3置于殼體1中時(shí)，支承在所述接收器上，然后，當(dāng)活動(dòng)安全件51由止動(dòng)擋塊53之一鎖定時(shí)，支承在排放接收器3上。
活動(dòng)安全件51具有一個(gè)第一凸起55，配置成當(dāng)操縱旋鈕45在排放接收器3放置以后處于排放位置時(shí)，凸起55同活動(dòng)控制件42的一個(gè)爪48進(jìn)行配合?；顒?dòng)安全件51具有一個(gè)第二凸起56，配置成當(dāng)操縱旋鈕45在排放以后處于使用位置時(shí)，凸起56同爪48進(jìn)行配合。活動(dòng)安全件51具有一個(gè)鎖定擋塊57，配置成當(dāng)操縱旋鈕45在重新使用之后不取出排放接收器3而轉(zhuǎn)向排放位置時(shí)，鎖定擋塊57鎖定活動(dòng)控制件42的轉(zhuǎn)動(dòng)。
本發(fā)明烹飪器具的工作情況如下當(dāng)容器2放置在殼體1中時(shí)，烹飪器具作好烹調(diào)準(zhǔn)備。當(dāng)排放接收器3置于殼體1中時(shí)，使用者可以通過操縱旋鈕45控制排放。凸輪44插入到槽26中，推開閥20的活動(dòng)封堵件21。
但是，根據(jù)本發(fā)明，翻轉(zhuǎn)式雙金屬杯形件17處于高溫位置時(shí)不能排放。此時(shí)，恒溫閥16處于關(guān)閉位置。當(dāng)與液體接觸的杯形件17的溫度達(dá)到翻轉(zhuǎn)極限時(shí)，恒溫閥16開啟。
冷卻時(shí)恒溫閥16的開啟溫度使得排放接收器和/或控制機(jī)構(gòu)可選擇耐溫性有限的材料。此外，操作排放接收器3時(shí)的燙傷危險(xiǎn)得以減少。
如果排放接收器3沒有放置到殼體1中，彈簧閥20可以阻止排放。當(dāng)排放接收器3放置就位時(shí)，使用者轉(zhuǎn)動(dòng)操縱旋鈕45，凸輪44推開閥20的活動(dòng)封堵件21。此時(shí)，如果恒溫閥16處于開啟位置，容器的內(nèi)容物就可以流入到排放接收器3中。
由于當(dāng)控制機(jī)構(gòu)40處于排放位置、凸輪44推開閥20的活動(dòng)封堵件21時(shí)銷舌27插入到溝槽28中，因此，安全裝置25可以避免取出排放接收器3。
如果排放接收器3沒有至少局部地從殼體1中取出、然后又重新安放好，由于控制機(jī)構(gòu)40從使用位置移向排放位置并再返回時(shí)、以及排放接收器3取出又再放回時(shí)的活動(dòng)安全件51的移動(dòng)，那么，安全裝置50阻止進(jìn)行第二次的排放。
在變型中，排放控制機(jī)構(gòu)40可以不與回收箱30連為一體，例如，安裝在排放接收器3的蓋31上。
在變型中，當(dāng)排放接收器安放到殼體中時(shí)，操縱旋鈕45可以安裝在置于殼體內(nèi)的所述排放接收器的一個(gè)側(cè)面上。此時(shí)，操縱旋鈕可以通過殼體側(cè)壁上的一個(gè)孔進(jìn)入。
在變型中，操縱旋鈕45可以安裝在烹飪器具的殼體1上，例如安裝在同用于插入排放接收器的殼體側(cè)開口相對的一個(gè)側(cè)面上。排放接收器插入到殼體中時(shí)，進(jìn)行操縱旋鈕和控制機(jī)構(gòu)之間的連接。
在變型中，排放接收器3可以形成一個(gè)底座，以可拆卸的方式接納環(huán)繞容器的殼體。
本發(fā)明不限于所述的實(shí)施例及其變型，而是包括權(quán)利要求書范圍內(nèi)的許多變換。
權(quán)利要求
1.一種烹飪器具，它具有一個(gè)殼體(1)內(nèi)的一個(gè)容器(2)，所述容器用于容納一種烹調(diào)液，配有一個(gè)排放裝置(10)，所述排放裝置用于使容器(2)的內(nèi)容物倒入一個(gè)排放接收器(3)中，所述排放接收器相對于殼體(1)可移去地進(jìn)行布置，其特征在于，排放裝置(10)具有一個(gè)恒溫閥(16)，所述恒溫閥包括一個(gè)根據(jù)溫度而移動(dòng)的熱敏機(jī)械構(gòu)件。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪器具，其特征在于，恒溫閥(16)布置在一個(gè)通到容器(2)底部的管(15)中。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的烹飪器具，其特征在于，一個(gè)過濾器(13)布置在恒溫閥(16)的上游。
4.根據(jù)權(quán)利要求1至3之一所述的烹飪器具，其特征在于，恒溫閥(16)具有一個(gè)翻轉(zhuǎn)式雙金屬杯形件(17)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1至4之一所述的烹飪器具，其特征在于，排放裝置(10)具有一個(gè)第二閥(20)，所述第二閥包括一個(gè)通過一個(gè)操縱旋鈕(45)操縱的活動(dòng)封堵件(21)。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的烹飪器具，其特征在于，恒溫閥(16)布置在容器(2)和第二閥(20)之間。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的烹飪器具，其特征在于，操縱旋鈕(45)通過一個(gè)安裝在排放接收器(3)上的控制機(jī)構(gòu)(40)驅(qū)動(dòng)活動(dòng)封堵件(21)。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的烹飪器具，其特征在于，驅(qū)動(dòng)控制機(jī)構(gòu)(40)的操縱旋鈕(45)安裝在排放接收器(3)上。
9.根據(jù)權(quán)利要求1至8之一所述的烹飪器具，其特征在于，殼體(1)具有一個(gè)側(cè)開口，其中可以至少局部地插入排放接收器(3)。
10.根據(jù)權(quán)利要求8所述的烹飪器具，其特征在于，殼體(1)具有一個(gè)側(cè)開口，其中可以至少局部地插入排放接收器(3)，操縱旋鈕(45)安裝在排放接收器(3)的一個(gè)外側(cè)面(32)上。
11.根據(jù)權(quán)利要求1至10之一所述的烹飪器具，其特征在于，容器(2)相對于殼體(1)可以移去。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種烹飪器具，它具有在一個(gè)殼體(1)內(nèi)的一個(gè)容器(2)，所述容器用于接納一種烹調(diào)液，配有一個(gè)排放裝置(10)，所述排放裝置用于使容器(2)的內(nèi)容物倒入一個(gè)排放接收器(3)中，所述排放接收器相對于殼體(1)可移去地進(jìn)行布置，其特征在于，排放裝置(10)具有一個(gè)恒溫閥(16)，所述恒溫閥包括一個(gè)可根據(jù)溫度而移動(dòng)的熱敏機(jī)械構(gòu)件。
文檔編號A47J37/12GK1477939SQ0280320
公開日2004年2月25日 申請日期2002年9月30日 優(yōu)先權(quán)日2001年10月17日
發(fā)明者伯納德·伯格諾特, 多米尼克·費(fèi)德里克, 讓－克勞德·比扎德, 伯納德 伯格諾特, 偷隆け仍 , 克 費(fèi)德里克 申請人:Seb公司