技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及中藥加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種瓜蔞皮加工方法。9?10月份，采收瓜蔞，對(duì)半切開后，取出其中的果肉和種子，將瓜蔞皮完全浸漬于乳酸菌液中處理40?50分鐘，變溫?zé)犸L(fēng)下烘干至含水量在12?15%，并在100?105Mpa的真空中升溫處理，將枸櫞酸500?600倍液噴灑于瓜蔞皮表面密封處理后，將瓜蔞皮置于pH為8?8.5的小蘇打溶液中結(jié)合中等極性大孔吸附樹脂脫酸處理，最后將瓜蔞皮熱風(fēng)下烘干至含水量在8?10%，本發(fā)明瓜蔞皮加工方法能有效將瓜蔞皮中的草酸鈣去除，提高瓜蔞皮的食用安全性，并對(duì)提高瓜蔞皮營(yíng)養(yǎng)浸出率有顯著幫助。

技術(shù)研發(fā)人員：翟明安;李香華
受保護(hù)的技術(shù)使用者：蚌埠清菲農(nóng)業(yè)科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.03.20
技術(shù)公布日：2017.08.29