一種調(diào)節(jié)腸道因子的金花茶顆粒沖劑的制備工藝的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于食品加工領域，尤其涉及一種調(diào)節(jié)腸道因子的金花茶顆粒沖劑的制備工藝，所述制備工藝包括以下步驟：采摘原料，清洗，提取，過濾，濃縮，過濾，灌裝滅菌，浸液，混合，包埋，噴霧干燥，加入白糖和甜味劑，制粒，干燥，過篩；該金花茶顆粒沖劑能夠有效的降血糖、降血脂、降血壓，平衡腸道微生態(tài)體系。
【專利說明】
一種調(diào)節(jié)腸道因子的金花茶顆粒沖劑的制備工藝
技術領域
[0001]本發(fā)明屬于食品加工領域，尤其涉及一種調(diào)節(jié)腸道因子的金花茶顆粒沖劑的制備工藝。
【背景技術】
[0002]人體微生態(tài)系統(tǒng)包括口腔、皮膚、泌尿、胃腸道四個微生態(tài)系統(tǒng)。以腸道微生態(tài)系統(tǒng)最為主要、最為復雜。人腸道中的細菌細胞數(shù)達1014個，占人體總微生物量的78%。腸道菌約400?500種，分為原籍菌群和外籍菌群，原籍菌群多為腸道正常菌群，除細菌外，人體還存在正常病毒群、正常真菌群、正常螺旋體群等，各有其生理作用。腸道菌群最顯著的特征之一是它的穩(wěn)定性，它對人類抵抗腸道病原菌引起的感染性疾病是極其重要的。隨著生活工作節(jié)奏的日益加快，維持人體自身微生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性是保證人體健康的關鍵。
[0003]腸道微生態(tài)系統(tǒng)是用于調(diào)節(jié)人體內(nèi)臟健康有否至為重要的平衡體系。該系統(tǒng)中的約1014個微生物，在調(diào)節(jié)人體內(nèi)臟平衡上各司其職，對腸道微生態(tài)體系的平衡至為重要。而腸道微生態(tài)的平衡是考察新血管疾病尤其血糖、血脂、血壓三個指標正常的關鍵。
[0004]盡管中藥與微生態(tài)學關系的研究已經(jīng)起步，但目前研究還停留在中藥對有益菌的增殖、對條件病原菌的抑制。正常菌群對中藥是否具有代謝作用，代謝產(chǎn)物的藥理作用是否增強等方面，尚缺乏對兩者間作用機理的深入探討。目前市場上已經(jīng)出現(xiàn)大量微生態(tài)調(diào)節(jié)劑，用于治療各種疾病引起的菌群失調(diào)癥，這類制劑主要包括益生菌、益生素、合生素3大類，而眾多微生態(tài)調(diào)節(jié)劑在臨床的應用還未被大規(guī)模開發(fā)。隨著人們對中藥與微生態(tài)關系研究的逐步深入，中藥微生態(tài)調(diào)節(jié)劑將會有廣闊的市場前景。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明要解決的技術問題是提供一種調(diào)節(jié)腸道因子的金花茶顆粒沖劑的制備工藝，采用該工藝制得的該金花茶顆粒沖劑能夠有效的降血糖、降血脂、降血壓，平衡腸道微生態(tài)體系。
[0006]—種調(diào)節(jié)腸道因子的金花茶顆粒沖劑的制備工藝，所述制備工藝包括以下步驟:
[0007]步驟一:摘取金花茶鮮葉和花朵，經(jīng)過代用茶和調(diào)味茶標準檢驗，挑選出合格的金花茶鮮葉和花朵作為原料；
[0008]步驟二:將步驟一挑選出的金花茶鮮葉和花朵放入滾筒式洗藥機中清洗，然后取出瀝干；
[0009]步驟三:置于超聲波提取罐中，按比例1:(8-10)加入水，然后進行提取，提取溫度為85-90 0C，提取兩次，每次提取時間為60min，合并提取液；
[0010]步驟四:將提取液置于100目雙聯(lián)過濾器中進行過濾，得到濾液；
[0011]步驟五:將濾液置于三效濃縮器中進行濃縮，濃縮溫度為55-90V，真空度為-0.04?-0.08MPa，濃縮至可溶性固形物為15-20 %的濃縮液；
[0012]步驟六:將濃縮液置于高速離心機中，在轉(zhuǎn)速19000r/min下對濾液進行過濾，得到A；
[0013]步驟七:將A罐裝成500-1000ml/瓶的金花茶濃縮液半成品，然后在110-120°C下滅菌 20-25min，得到 B;
[0014]步驟八:將B進行浸提，至固形物濃度為25-30%，得到C;
[0015]步驟九:將C置于配液罐中，加入速溶烏龍茶粉、速溶紅茶粉、速溶綠茶粉，攪拌均勻，得到D;
[0016]步驟十:在90-95 °C下按比例加入環(huán)狀糊精，對D中有效成分進行包埋處理，得到Ε；
[0017]步驟十一:將E置于高速離心噴霧干燥機中進行噴霧干燥，干燥溫度為110_120°C，至獲得的干粉水分為I %-5% ；
[0018]步驟十二:將白糖和海藻糖、低聚果糖、異麥芽糖醇進行粉碎，過40目篩網(wǎng)，得到F;
[0019]步驟十三:將F和步驟十一所得干粉混合，攪拌均勻，得到混合物；
[0020]步驟十四:將步驟十三的混合物置于制粒機中制粒；
[0021]步驟十五:將步驟十四所得顆粒置于雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機中干燥，干燥過程中保持回轉(zhuǎn)防止結塊，其中，真空度為-0.5?-0.6Mpa，溫度為50-60°C，最終成品達到水分為1-5%；
[0022]步驟十六:將步驟十五所得成品置于上層為14目下層為60目的振動篩中過篩，SP得本發(fā)明金花茶顆粒沖劑。
[0023]與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明具有如下技術優(yōu)勢:
[0024]本發(fā)明金花茶顆粒沖劑的制備工藝簡單，原料易得，且采用純天然原料配伍制成，各原料的功效相互影響相互協(xié)同，有效平衡腸道微生態(tài)體系；通過金花茶良好的降低高血糖高血脂高血壓的效果及原料中調(diào)節(jié)腸胃的因子共同作用，達到一個從表到里調(diào)理人體腸道消化機能的效果。
【具體實施方式】
[0025]本領域技術人員應理解，以下實施例中所公開的技術代表本發(fā)明人發(fā)現(xiàn)的在本發(fā)明的實踐中發(fā)揮良好作用的技術。然而，在所公開的具體實施方案中可以做出許多改變，并仍然獲得相同或相似的結果，而不脫離本發(fā)明的精神和范圍。
[0026]實施例1:
[0027]—種調(diào)節(jié)腸道因子的金花茶顆粒沖劑的制備工藝，所述制備工藝包括以下步驟:
[0028]步驟一:摘取金花茶鮮葉和花朵，經(jīng)過代用茶和調(diào)味茶標準檢驗，挑選出合格的金花茶鮮葉和花朵作為原料；
[0029]步驟二:將步驟一挑選出的金花茶鮮葉和花朵放入滾筒式洗藥機中清洗，然后取出瀝干；
[0030]步驟三:置于超聲波提取罐中，按比例1:(8-10)加入水，然后進行提取，提取溫度為85-90 0C，提取兩次，每次提取時間為60min，合并提取液；
[0031]步驟四:將提取液置于100目雙聯(lián)過濾器中進行過濾，得到濾液；
[0032]步驟五:將濾液置于三效濃縮器中進行濃縮，濃縮溫度為55-90V，真空度為-0.04?-0.08MPa，濃縮至可溶性固形物為15-20 %的濃縮液；
[0033]步驟六:將濃縮液置于高速離心機中，在轉(zhuǎn)速19000r/min下對濾液進行過濾，得到A；
[0034]步驟七:將A罐裝成500-1000ml/瓶的金花茶濃縮液半成品，然后在110-120°C下滅菌 20-25min，得到 B;
[0035]步驟八:將B進行浸提，至固形物濃度為25-30%，得到C;
[0036]步驟九:將C置于配液罐中，加入速溶烏龍茶粉、速溶紅茶粉、速溶綠茶粉，攪拌均勻，得到D;
[0037]步驟十:在90-95 °C下按比例加入環(huán)狀糊精，對D中有效成分進行包埋處理，得到Ε；
[0038]步驟十一:將E置于高速離心噴霧干燥機中進行噴霧干燥，干燥溫度為110_120°C，至獲得的干粉水分為I %-5% ；
[0039]步驟十二:將白糖和海藻糖、低聚果糖、異麥芽糖醇進行粉碎，過40目篩網(wǎng)，得到F;
[0040]步驟十三:將F和步驟十一所得干粉混合，攪拌均勻，得到混合物；
[0041 ]步驟十四:將步驟十三的混合物置于制粒機中制粒；
[0042]步驟十五:將步驟十四所得顆粒置于雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機中干燥，干燥過程中保持回轉(zhuǎn)防止結塊，其中，真空度為-0.5?-0.6Mpa，溫度為50-60°C，最終成品達到水分為1-5%；
[0043]步驟十六:將步驟十五所得成品置于上層為14目下層為60目的振動篩中過篩，SP得本發(fā)明金花茶顆粒沖劑。
[0044]由于已經(jīng)通過以上較佳實施例描述了本發(fā)明，在本發(fā)明的精神和/或范圍內(nèi)，任何針對本發(fā)明的替換/或組合來實施本發(fā)明，對于本領域的技術人員來說都是顯而易見的，且包含在本發(fā)明之中。
【主權項】
1.一種調(diào)節(jié)腸道因子的金花茶顆粒沖劑的制備工藝，其特征在于，所述制備工藝包括以下步驟: 步驟一:摘取金花茶鮮葉和花朵，經(jīng)過代用茶和調(diào)味茶標準檢驗，挑選出合格的金花茶鮮葉和花朵作為原料； 步驟二:將步驟一挑選出的金花茶鮮葉和花朵放入滾筒式洗藥機中清洗，然后取出瀝干； 步驟三:置于超聲波提取罐中，按比例1: (8-10)加入水，然后進行提取，提取溫度為85-90 0C，提取兩次，每次提取時間為60min，合并提取液； 步驟四:將提取液置于100目雙聯(lián)過濾器中進行過濾，得到濾液； 步驟五:將濾液置于三效濃縮器中進行濃縮，濃縮溫度為55-90 V，真空度為-0.04?-0.08MPa，濃縮至可溶性固形物為15-20 %的濃縮液； 步驟六:將濃縮液置于高速離心機中，在轉(zhuǎn)速19000r/min下對濾液進行過濾，得到A;步驟七:將A罐裝成500-1000ml/瓶的金花茶濃縮液半成品，然后在110-120°C下滅菌20-25min，得到 B; 步驟八:將B進行浸提，至固形物濃度為25-30 %，得到C; 步驟九:將C置于配液罐中，加入速溶烏龍茶粉、速溶紅茶粉、速溶綠茶粉，攪拌均勻，得至IjD; 步驟十:在90-95 °C下按比例加入β環(huán)狀糊精，對D中有效成分進行包埋處理，得到E;步驟—^一:將E置于高速離心噴霧干燥機中進行噴霧干燥，干燥溫度為110-120 0C，至獲得的干粉水分為1%_5% ； 步驟十二:將白糖和海藻糖、低聚果糖、異麥芽糖醇進行粉碎，過40目篩網(wǎng)，得到F; 步驟十三:將F和步驟十一所得干粉混合，攪拌均勻，得到混合物； 步驟十四:將步驟十三的混合物置于制粒機中制粒； 步驟十五:將步驟十四所得顆粒置于雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機中干燥，干燥過程中保持回轉(zhuǎn)防止結塊，其中，真空度為-0.5?-0.6Mpa，溫度為50-60°C，最終成品達到水分為I_5% ; 步驟十六:將步驟十五所得成品置于上層為14目下層為60目的振動篩中過篩，即得本發(fā)明金花茶顆粒沖劑。
【文檔編號】A23F3/34GK106035877SQ201610537913
【公開日】2016年10月26日
【申請日】2016年7月8日
【發(fā)明人】楊超, 張煒杰, 楊繼住, 劉志新, 李耀武, 張儀
【申請人】廣西桂人堂金花茶產(chǎn)業(yè)集團股份有限公司