一種綠豆食品的制備方法
【專利說(shuō)明】一種綠豆食品的制備方法
[0001]
技術(shù)領(lǐng)域
[0002]本發(fā)明涉及一種食品配方及其制備方法，具體地說(shuō)是一種綠豆食品的制備方法。
【背景技術(shù)】
[0003]隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們因?yàn)榧彝ズ褪聵I(yè)的雙重壓力，自身身體素質(zhì)呈日漸下降趨勢(shì)，丞需保養(yǎng)，隨著人們生活水平的不斷提高，人們?cè)谧非筝^高的生活質(zhì)量，對(duì)養(yǎng)生保健的意識(shí)也在不斷增強(qiáng)。綠豆、山藥、馬齒莧等營(yíng)養(yǎng)極為豐富，它們既是家庭常備的不可缺少的食品，又具有特殊藥理功效，所以一直是民間用途廣泛的食療養(yǎng)生保健食品。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0004]本發(fā)明的目的，是針對(duì)在現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種綠豆食品的制備方法。
[0005]本發(fā)明時(shí)這樣實(shí)現(xiàn)的:
一種綠豆食品的制備方法，是由綠豆90— 110份、馬齒莧40— 60份、茯苓30— 40份、山藥40— 50份、葛根50— 60份、白砂糖30— 40份、紅糖40— 60份、枸杞30— 40份制備而成。
[0006]具體制備方法是:
先將綠豆用水浸泡10分鐘，然后撈出，用水洗凈；用磨漿機(jī)磨漿，漿渣分離，分別存入備用，將去皮、去核馬齒莧、白砂糖、茯苓、枸杞用溫堿水浸泡10分鐘，用清水洗凈，同去殼的葛根、去皮的山藥攪拌后切成豆粒大小，與豆渣一起送磨漿機(jī)磨漿摻入紅糖備用；放入食品模具中蒸或烤熟后即為成品。
[0007]本發(fā)明操作簡(jiǎn)單，并且能夠保留食品中的營(yíng)養(yǎng)成分，食品可口，便于消化吸收，便于攜帶，適合普通家庭制作。
【具體實(shí)施方式】
[0008]實(shí)施例一
一種綠豆食品的制備方法，是由綠豆100份、馬齒莧50份、茯苓35份、山藥45份、葛根55份、白砂糖35份、紅糖50份、枸杞35份制備而成。具體制備方法是:先將綠豆用水浸泡10分鐘，然后撈出，用水洗凈；用磨漿機(jī)磨漿，漿渣分離，分別存入備用，將去皮、去核馬齒莧、白砂糖、茯苓、枸杞用溫堿水浸泡10分鐘，用清水洗凈，同去殼的葛根、去皮的山藥攪拌后切成豆粒大小，與豆渣一起送磨漿機(jī)磨漿摻入紅糖備用；放入食品模具中蒸或烤熟后即為成品。
[0009]實(shí)施例二
實(shí)施例二與實(shí)施例一制備方法相同，其不同之處是由綠豆90份、馬齒莧40份、茯苓30份、山藥40份、葛根50份、白砂糖30份、紅糖40份、枸杞30份制備而成。
[0010]實(shí)施例三
實(shí)施例三與實(shí)施例一制備方法相同，其不同之處是由綠豆110份、馬齒莧60份、茯苓40份、山藥50份、葛根60份、白砂糖40份、紅糖60份、枸杞40份制備而成。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種綠?食品的制備方法，其特征是由綠? 90一 110份、馬齒覓40—60份、獲茶30—40份、山藥40— 50份、葛根50— 60份、白砂糖30— 40份、紅糖40— 60份、枸杞30—40份制備而成；具體制備方法是先將綠豆用水浸泡10分鐘，然后撈出，用水洗凈；用磨漿機(jī)磨漿，漿渣分離，分別存入備用，將去皮、去核馬齒莧、白砂糖、茯苓、枸杞用溫堿水浸泡10分鐘，用清水洗凈，同去殼的葛根、去皮的山藥攪拌后切成豆粒大小，與豆渣一起送磨漿機(jī)磨漿摻入紅糖備用；放入食品模具中蒸或烤熟后即為成品。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種綠豆食品的制備方法，其特征在于是由綠豆100份、馬齒莧50份、茯苓35份、山藥45份、葛根55份、白砂糖35份、紅糖50份、枸杞35份制備而成。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種綠豆食品的制備方法，其特征在于是由綠豆90份、馬齒莧40份、茯苓30份、山藥40份、葛根50份、白砂糖30份、紅糖40份、枸杞30份制備而成。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種綠豆食品的制備方法，其特征在于是由綠豆110份、馬齒莧60份、茯苓40份、山藥50份、葛根60份、白砂糖40份、紅糖60份、枸杞40份制備而成。
【專利摘要】一種綠豆食品的制備方法，是由綠豆90—110份、馬齒莧40—60份、茯苓30—40份、山藥40—50份、葛根50—60份、白砂糖30—40份、紅糖40—60份、枸杞30—40份制備而成；具體制備方法是先將綠豆用水浸泡10分鐘，然后撈出，用水洗凈；用磨漿機(jī)磨漿，漿渣分離，分別存入備用，將去皮、去核馬齒莧、白砂糖、茯苓、枸杞用溫堿水浸泡10分鐘，用清水洗凈，同去殼的葛根、去皮的山藥攪拌后切成豆粒大小，與豆渣一起送磨漿機(jī)磨漿摻入紅糖備用；放入食品模具中蒸或烤熟后即為成品。本發(fā)明操作簡(jiǎn)單，并且能夠保留食品中的營(yíng)養(yǎng)成分，食品可口，便于消化吸收，便于攜帶，適合普通家庭制作。
【IPC分類】A23L1/20, A23L1/29
【公開(kāi)號(hào)】CN105581097
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201410589088
【發(fā)明人】劉湘泉
【申請(qǐng)人】劉湘泉
【公開(kāi)日】2016年5月18日
【申請(qǐng)日】2014年10月29日