3所示，本發(fā)明的實施例中，攪拌裝置還包括與帶狀葉片12相連接的防偏件50，該防偏件50設(shè)有與帶狀葉片12形狀、大小相應(yīng)的環(huán)形槽501，在防偏件50左端面上設(shè)有開口朝向該環(huán)形槽501中心的限位槽502，而帶狀葉片12左端面與限位槽502相對應(yīng)的位置設(shè)有限位柱121，該防偏件50通過環(huán)形槽501套接于該帶狀葉片12上，并通過該限位槽502和限位柱121的卡接實現(xiàn)了防偏件50的固定，該防偏件50的設(shè)置克服了攪拌軸10由于重心偏移產(chǎn)生的間隙增大、攪拌裝置磨損等問題，且使得攪拌裝置與攪拌缸缸體內(nèi)壁貼合地更緊密。
[0039]進一步地，防偏件50的數(shù)量為兩個，依次連接在帶狀葉片12上。
[0040]進一步地，防偏件50采用POM聚甲醛耐磨工程材料，進一步有效提高攪拌裝置的使用壽命。
[0041]下面結(jié)合圖9描述本發(fā)明冰淇淋機攪拌裝置的工作過程:
[0042](I)將一定量冰淇淋漿料61加入到料盆60中，漿料61在重力作用下，通過進料管62進入攪拌缸70內(nèi)；
[0043](2)開啟電機80，通過攪拌軸10帶動整個攪拌裝置旋轉(zhuǎn)，21片狀葉片與帶狀葉片12將漿料61不斷攪拌并往缸體前端輸送，同時也有更多漿料61進入攪拌缸70體；
[0044](3)開啟冰淇淋機中的壓縮機開始制冷工作，攪拌缸70由于內(nèi)置蒸發(fā)器，攪拌缸70內(nèi)的漿料61在攪拌同時會被冷卻；
[0045](4)冰淇淋漿料61在缸體內(nèi)被攪拌并往前端輸送同時受到冷卻，缸體內(nèi)壁被直接冷卻的漿料61將被刮刀30刮下并在片狀葉片11和帶狀葉片12的作用下往前輸送，到達設(shè)定的合格打糕溫度后，撥動打糕閥體手柄91，帶動閥塞92運動，從而開啟閥體90，冰淇淋從閥體90打出，完成一次制糕過程。
[0046](5)如果長時間沒有打糕，冰淇淋機會按程序設(shè)定周期性地進行制冷與攪拌，在漿料61往前端攪拌輸送時，如閥體90沒有開啟，到攪拌缸70末端時，從而保持漿料61原有組織結(jié)構(gòu)，讓冰晶結(jié)構(gòu)保持在一定合理范圍內(nèi)，保持冰淇淋原有的質(zhì)地與口感。
[0047]與現(xiàn)有技術(shù)的冰淇淋機攪拌裝置相比，本發(fā)明的冰淇淋機攪拌裝置將螺旋形攪拌裝置結(jié)構(gòu)和刮刀組件巧妙結(jié)合成一體，使得冰淇淋漿料的攪拌輸送與刮取分兩部分獨立完成，螺旋形攪拌裝置負責(zé)漿料的攪拌和輸送，因其攪拌效果好、推力大且易擠壓成型的特點，滿足了冰淇淋機對高工作效率的要求，刮刀組件則負責(zé)刮取漿料，該刮刀能根據(jù)攪拌裝置與攪拌缸缸壁的間隙靈活調(diào)節(jié)刮刀的位置以使其緊貼缸體內(nèi)壁，將缸體內(nèi)壁的冰淇淋漿料全部刮取下來，避免了攪拌裝置與缸體內(nèi)壁由于存在間隙引起的一系列問題，并改善了熱交換速度、有效提高了冰淇淋機的制冷效率，而且，攪拌裝置上的刮片容易拆卸更換并且成本低，從而進一步提高了攪拌軸的使用壽命。
[0048]應(yīng)當(dāng)理解的是，以上內(nèi)容是結(jié)合常規(guī)實施方式對本發(fā)明所作的進一步詳細說明，不能認定本發(fā)明的具體實施只限于這些說明。對于本發(fā)明所屬技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明構(gòu)思的前提下，還可以做出若干簡單推演或替換，都應(yīng)當(dāng)視為屬于本發(fā)明的保護范圍內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種冰淇淋機攪拌裝置，包括攪拌軸和固定在所述攪拌軸外表面的攪拌葉片，所述攪拌葉片包括多組沿著所述攪拌軸軸向排列的片狀葉片與設(shè)置在所述攪拌軸末端的帶狀葉片，所述帶狀葉片與相鄰的所述片狀葉片相連接，其特征在于，所述攪拌裝置還包括設(shè)置于相鄰兩組所述片狀葉片之間的所述攪拌軸外表面的刮刀組件，所述刮刀組件包括第一安裝座和安裝于所述第一安裝座上的刮刀，所述第一安裝座包括第一支撐件和第一 U形件，所述第一 U形件包括第一鉤接部、與所述第一支撐件連接的第一連接部以及連接所述第一鉤接部與所述第一連接部的第一中間部，所述第一鉤接部的長度短于所述第一連接部的長度，所述第一連接部的端面上設(shè)有銷軸，所述刮刀設(shè)有通孔，并通過所述通孔與所述第一安裝座銷軸連接，在所述第一 U形件限定的范圍內(nèi)，所述刮刀與所述第一 U形件相接觸地滑動，并以所述刮刀的刀背為軸轉(zhuǎn)動。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的冰淇淋機攪拌裝置，其特征在于，所述刮片組件還包括用于支撐和固定所述刮刀兩端的第二安裝座，所述第二安裝座包括第二支撐件和第二 U形件，所述第二 U形件包括第二鉤接部、與所述第二支撐件連接的第二連接部以及連接所述第二鉤接部與所述第二連接部的第二中間部，所述第二鉤接部的長度短于所述第二連接部的長度，所述第二安裝座設(shè)于所述第一安裝座的兩端并與所述第一安裝座沿著所述攪拌軸呈軸向排列。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的冰淇淋機攪拌裝置，其特征在于，所述刮刀的厚度小于所述銷軸距所述第一鉤接部的距離，所述通孔距所述刮刀的刀背邊緣的長度設(shè)為所述銷軸距所述第一中間部的距離和所述銷軸距所述第一鉤接部的距離之間的值。4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的冰淇淋機攪拌裝置，其特征在于，所述刮片組件為兩組，分別設(shè)置在所述攪拌軸左端上側(cè)的外表面和右端下側(cè)的外表面。5.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的冰淇淋機攪拌裝置，其特征在于，所述刮刀還包括金屬片，所述金屬片呈凹槽狀并設(shè)有開孔，所述刮刀的刀背鑲嵌于所述金屬片的凹槽內(nèi)，且所述金屬片的開孔與所述刮刀的通孔相通。6.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的冰淇淋機攪拌裝置，其特征在于，所述刮刀為POM聚甲醛耐磨工程材料。7.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的冰淇淋機攪拌裝置，其特征在于，所述攪拌軸和所述攪拌葉片為不銹鋼材料。8.根據(jù)權(quán)I或2所述的所述的冰淇淋機攪拌裝置，其特征在于，所述攪拌裝置還包括與所述帶狀葉片相連接的防偏件，所述防偏件設(shè)有與所述帶狀葉片形狀相對應(yīng)的環(huán)形槽，所述防偏件的端面上設(shè)有開口朝向所述環(huán)形槽中心的限位槽，所述帶狀葉片設(shè)有與所述限位槽相對應(yīng)的限位柱。9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的冰淇淋機攪拌裝置，其特征在于，所述防偏件的數(shù)量為兩個，依次與所述帶狀葉片相連接。10.根據(jù)權(quán)利要求8所述的冰淇淋機攪拌裝置，其特征在于，所述防偏件為POM聚甲醛耐磨工程材料。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種冰淇淋機攪拌裝置，包括攪拌軸和固定在攪拌軸外表面的攪拌葉片，該攪拌葉片包括兩組沿著攪拌軸軸向排列的片狀葉片與設(shè)置在攪拌軸末端的帶狀葉片，攪拌裝置還包括設(shè)置于兩組片狀葉片之間的刮刀組件，刮刀組件包括第一安裝座和安裝于第一安裝座上的刮刀，刮刀與第一安裝座為銷軸連接，在第一安裝座限定的范圍內(nèi)，刮刀與第一安裝座相接觸地滑動并以刮刀的刀背為軸轉(zhuǎn)動。該冰淇淋機攪拌裝置使得漿料的輸送與刮取分兩部分獨立完成，刮刀能根據(jù)攪拌裝置與攪拌缸壁的間隙調(diào)節(jié)刮刀的位置以使其緊貼缸體內(nèi)壁并將漿料全部刮取，克服了由于攪拌裝置與缸體內(nèi)壁存在間隙引起的一系列問題，且具備刮料效果好，推力大，方便更換刮刀的效果。
【IPC分類】A23G9/12
【公開號】CN105010708
【申請?zhí)枴緾N201410166074
【發(fā)明人】張志海, 何唯平, 馮漢青
【申請人】深圳海川食品科技有限公司, 深圳市海川實業(yè)股份有限公司, 廣東海川科技有限公司
【公開日】2015年11月4日
【申請日】2014年4月23日