專利名稱：酒類催陳材料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于一種酒類快速催陳材料的配方及制造方法，屬酒類深加工新材料、新技術(shù)領(lǐng)城。
新出產(chǎn)的酒有強烈的新酒味(臭氣、苦、辣味)，目前市售的酒類為了達(dá)到美味香醇的效果，必須進(jìn)行長時期的貯存，使其老熟陳化(自然氧化)才能使酒變得香醇可口，因此，有貯存幾十年的酒，酒在貯存(自然老熟)中，將承受資金的積壓利息，場地、設(shè)備的占用，還有揮發(fā)的損耗，其費用之遞增是驚人的，故而使酒變得很昂貴，因此，人們都在研究，希望有能使新酒快速老熟(氧化)的物品或方法。先后也提出了采用細(xì)菌、臭氧、微波振蕩、離子幅射等多種方法，均有一定的作用，但不能達(dá)到理想的效果，近來又出現(xiàn)了生物催熟物，其效果也欠全美，后來又有?？?8112487.9號“酒類快速催陳材料的配方和制造方法”，經(jīng)我們引用生產(chǎn)，不但生產(chǎn)工藝不可靠，其配方也欠佳，效果不好，酒色變黃，因為是兩種材料使用也不方便，出了很多廢品，實為不完善的配方和制造方法。因此有必要重新研究出新方法。
本發(fā)明是利用多種對人體有益的材料組成新配方由水泥、氧化鐵、硅藻、碳粉及其它多種對人體有益元素組成，并使用特定的工藝凝固制造完成。使用本方法及配方制成的催陳材料處理新酒，不但能使新酒味除去，而且可以使酒變得更加香醇可口，特別是酒質(zhì)清亮不變色。并且使用的只有一種材料，使用也更方便。為酒類的快速老熟提供了一種新的材料。
以下結(jié)合實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳述。
實施例本發(fā)明由水泥、氧化鐵、硅藻、碳粉、并包括對人體有益的多種原料組成配方，其制造工藝是將以上原料攪拌均勻后加水?dāng)嚢?，成型，?jīng)自然凝固即成為產(chǎn)品。本產(chǎn)品可以作成各種形狀的顆?；驂K、棒，也可以作成地板磚鑲置在貯酒容器及酒池酒窖中，或凝聚在酒瓶內(nèi)部。
本發(fā)明酒類催陳材料的使用方法是將這種酒類催陳材料置于貯酒容器中，或利用其作成的地板磚鑲置在貯酒池、酒窖中，注入新酒，浸泡5天以上取出酒，其產(chǎn)品酒即達(dá)到了自然老熟一至幾年的效果，而本材料基本無損耗，可反復(fù)使用兩年以上。
權(quán)利要求
1.一種酒類催陳材料的配方及制造方法，其特征是以水泥、氧化鐵、硅藻、碳粉、并包括對人體有益的多種元素組成，其制造方法是將以上原料攪拌均勻再加水?dāng)嚢璩尚秃竽甜B(yǎng)護(hù)即成為本材料。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的酒類催陳材料，其特征是可以作成各種形狀的顆?；驂K、棒，或制成地板磚鑲置在貯酒容器中或凝聚在酒瓶內(nèi)部。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的酒類催陳材料，其特征是是用水泥作凝固材料的。
全文摘要
本發(fā)明是一種酒類催陳材料,屬酒類生產(chǎn)工藝領(lǐng)域,本發(fā)明是利用一些對人體有益的元素促進(jìn)酒的老熟加快,達(dá)到減少貯存的時間,這樣就可以為酒廠節(jié)省資金及場地、設(shè)備的占用,減少損耗,還可提高酒的質(zhì)量。
文檔編號C12H1/044GK1269403SQ9910195
公開日2000年10月11日 申請日期1999年4月2日 優(yōu)先權(quán)日1999年4月2日
發(fā)明者蘇國干 申請人:蘇國干