1.一種雞蛋鹵制搖擺鍋，其特征在于：包括擺動(dòng)裝置、筒形鍋體(1)、托盤(20)和擺桿(15)，所述筒形鍋體(1)水平設(shè)置，其一端封閉，另一端具有可開(kāi)合的閥門(2)，所述擺桿(15)在所述筒形鍋體(1)內(nèi)沿所述筒形鍋體(1)的軸向設(shè)置，其靠近所述閥門(2)的一端固定設(shè)置有鎖緊裝置，遠(yuǎn)離所述閥門(2)的一端與所述擺動(dòng)裝置連接，且所述擺桿(15)遠(yuǎn)離所述閥門(2)的一端豎直向上固定設(shè)置有擋板(16)，所述托盤(20)位于所述擺桿(15)上方、所述鎖緊裝置與所述擋板(16)之間，所述托盤(20)可被所述鎖緊裝置鎖定在所述擺桿(15)上或隨所述鎖緊裝置解鎖脫離所述擺桿(15)，所述筒形鍋體(1)內(nèi)、所述托盤(20)兩側(cè)分別安裝有沿所述筒形鍋體(1)的軸向延伸的導(dǎo)向機(jī)構(gòu)，所述托盤(20)兩側(cè)位于所述導(dǎo)向機(jī)構(gòu)上，所述擺桿(15)由所述擺動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)在所述筒形鍋體(1)內(nèi)沿所述導(dǎo)向機(jī)構(gòu)的延伸方向往復(fù)擺動(dòng)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雞蛋鹵制搖擺鍋，其特征在于：所述擺動(dòng)裝置包括減速機(jī)(4)、偏心盤(5)、主動(dòng)連桿A(10)、從動(dòng)連桿A(9)、傳動(dòng)軸(7)、主動(dòng)連桿B(14)、傳動(dòng)連桿(13)和從動(dòng)連桿B(12)，所述減速機(jī)(4)固定設(shè)置在所述筒形鍋體(1)的外側(cè)壁上，其輸出端穿過(guò)所述偏心盤(5)的中孔與所述偏心盤(5)固定連接，所述偏心盤(5)的偏心孔內(nèi)固定設(shè)置有固定軸，所述傳動(dòng)軸(7)的一端穿過(guò)所述筒形鍋體(1)的側(cè)壁水平伸入所述筒形鍋體(1)內(nèi)，并延伸至所述擺桿(15)遠(yuǎn)離所述閥門(2)的一端的上方，且所述傳動(dòng)軸(7)穿過(guò)所述筒形鍋體(1)的側(cè)壁的位置密封，所述主動(dòng)連桿A(10)的一端轉(zhuǎn)動(dòng)套接在所述固定軸上，另一端所述從動(dòng)連桿A(9)的一端轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述從動(dòng)連桿A(9)的另一端固定套接在所述傳動(dòng)軸(7)位于所述筒形鍋體(1)外的一端上；所述主動(dòng)連桿B(14)的一端固定套接在所述傳動(dòng)軸(7)位于所述筒形鍋體(1)內(nèi)的一端上，另一端與所述傳動(dòng)連桿(13)的一端轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述傳動(dòng)連桿(13)的另一端與所述從動(dòng)連桿的一端轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述從動(dòng)連桿的另一端與所述擺桿(15)遠(yuǎn)離所述閥門(2)的一端固定連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種雞蛋鹵制搖擺鍋，其特征在于：所述筒形鍋體(1)的兩側(cè)分別并列固定設(shè)置有多根支撐柱(3)，在靠近所述筒形鍋體(1)遠(yuǎn)離所述閥門(2)的一端的一根所述支撐柱(3)上通過(guò)螺栓固定安裝所述減速機(jī)(4)。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種雞蛋鹵制搖擺鍋，其特征在于：在所述減速機(jī)(4)的換向箱上通過(guò)安裝板固定安裝有軸承座(6)，所述傳動(dòng)軸(7)穿過(guò)所述軸承座(6)伸入所述筒形鍋體(1)內(nèi)。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種雞蛋鹵制搖擺鍋，其特征在于：所述傳動(dòng)軸(7)外轉(zhuǎn)動(dòng)套接有密封軸套(11)，所述密封軸套(11)穿過(guò)所述筒形鍋體(1)的側(cè)壁，且所述密封軸套(11)穿過(guò)所述筒形鍋體(1)的側(cè)壁的位置通過(guò)密封法蘭(8)與所述筒形鍋體(1)的側(cè)壁固定連接。
6.根據(jù)權(quán)利要求1至5任一項(xiàng)所述的一種雞蛋鹵制搖擺鍋，其特征在于：所述鎖緊裝置包括鎖緊塊(17)和鎖定片(21)，所述鎖緊塊(17)的一側(cè)與所述擺桿(15)靠近所述閥門(2)的一端固定連接，所述鎖緊塊(17)的頂部開(kāi)設(shè)有凹槽(18)，所述鎖定片(21)可插入所述凹槽(18)或脫離所述凹槽(18)，且所述鎖定片(21)的長(zhǎng)度大于所述凹槽(18)的深度。
7.根據(jù)權(quán)利要求1至5任一項(xiàng)所述的一種雞蛋鹵制搖擺鍋，其特征在于：所述導(dǎo)向機(jī)構(gòu)為導(dǎo)軌(19)，在所述托盤(20)兩側(cè)底部分別對(duì)應(yīng)所述導(dǎo)軌(19)設(shè)置若干個(gè)滾輪(22)，所述滾輪(22)可在所述導(dǎo)軌(19)上滾動(dòng)。
8.根據(jù)權(quán)利要求1至5任一項(xiàng)所述的一種雞蛋鹵制搖擺鍋，其特征在于：所述筒形鍋體(1)內(nèi)底壁沿所述筒形鍋體(1)的軸向安裝有多個(gè)導(dǎo)向輪A(23)，所述導(dǎo)向輪A(23)周向開(kāi)設(shè)有導(dǎo)向槽A，所述擺桿(15)位于所述導(dǎo)向輪A(23)頂部、所述導(dǎo)向槽A內(nèi)。
9.根據(jù)權(quán)利要求1至5任一項(xiàng)所述的一種雞蛋鹵制搖擺鍋，其特征在于：所述筒形鍋體(1)內(nèi)底壁沿所述筒形鍋體(1)的軸向安裝有多個(gè)導(dǎo)向輪B(25)，所述導(dǎo)向輪B(25)周向開(kāi)設(shè)有導(dǎo)向槽B，所述擺桿(15)底部對(duì)應(yīng)各個(gè)所述導(dǎo)向輪B(25)沿所述擺桿(15)的延伸方向固定設(shè)置有導(dǎo)向桿(24)，所述導(dǎo)向桿(24)位于所述導(dǎo)向輪B(25)底部、所述導(dǎo)向槽B內(nèi)。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的一種雞蛋鹵制搖擺鍋，其特征在于：所述導(dǎo)向桿(24)的兩端分別通過(guò)連接桿(26)與所述擺桿(15)固定連接。