本發(fā)明屬于制茶設(shè)備領(lǐng)域，尤其涉及一種微波熱風(fēng)茶葉殺青機(jī)。

背景技術(shù)：

茶樹的起源至少已有六七萬年的歷史，在四千年前，茶被人類發(fā)現(xiàn)和利用，到目前為止已經(jīng)有四五千年的歷史。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹、利用茶葉和栽培茶樹的國(guó)家。茶，在中國(guó)不僅僅是一種飲料，同時(shí)也是中華文化的一部分，中國(guó)人素有以茶代禮的風(fēng)俗，可見茶文化在中華文化中的重要地位。在制茶的過程中，殺青是其中一個(gè)重要的制茶步驟。殺青是通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中氧化酶的活性，抑制鮮葉中的茶多酚等酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成型，同時(shí)散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成的一種制茶步驟。目前茶葉殺青主要使用滾筒式殺青機(jī)，采用熱風(fēng)或者蒸汽對(duì)茶葉進(jìn)行高溫殺青，熱風(fēng)殺青往往殺青效果不佳，蒸汽殺青在殺青工序完成時(shí)產(chǎn)生大量的水分，容易影響茶葉的質(zhì)量。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

基于現(xiàn)有技術(shù)存在上述問題，本發(fā)明提供一種微波熱風(fēng)茶葉殺青機(jī)，其包括支架、循環(huán)風(fēng)機(jī)、進(jìn)風(fēng)管、出風(fēng)管、發(fā)熱裝置、進(jìn)料斗、出料口、殺青室和微波發(fā)生器等，通過采用微波照射茶葉產(chǎn)生高溫而達(dá)到殺青效果，同時(shí)采用熱風(fēng)從茶葉底部向上吹動(dòng)，使茶葉分散飄飛，達(dá)到更均勻的微波照射，從而提升了殺青效果。另外熱風(fēng)還能起到烘干茶葉的作用，可以減去殺青后的烘干工序。本發(fā)明提供的微波熱風(fēng)茶葉殺青機(jī)具有高效、殺青效果好的優(yōu)點(diǎn)。

本發(fā)明通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)目的。

一種微波熱風(fēng)茶葉殺青機(jī)，其包括支架、循環(huán)風(fēng)機(jī)、進(jìn)風(fēng)管、出風(fēng)管、發(fā)熱裝置、進(jìn)料斗、出料口、殺青室和微波發(fā)生器，其中殺青室和循環(huán)風(fēng)機(jī)固定安裝在支架上，所述的殺青室底部設(shè)置有風(fēng)道和呈網(wǎng)狀分布的出風(fēng)口，風(fēng)道通過進(jìn)風(fēng)管連通循環(huán)風(fēng)機(jī)，由循環(huán)風(fēng)機(jī)將壓縮空氣通過進(jìn)風(fēng)管吹進(jìn)殺青室，殺青室頂部設(shè)置有抽風(fēng)口，抽風(fēng)口通過出風(fēng)管連通循環(huán)風(fēng)機(jī)；所述的發(fā)熱裝置設(shè)置在進(jìn)風(fēng)管上，所述的進(jìn)料斗設(shè)置在殺青室上方，所述的出料口設(shè)置在殺青室的側(cè)面；所述的出料口與殺青室連接部位設(shè)置有閘門，閘門設(shè)置有邊緣設(shè)置有密封膠條；所述的微波發(fā)生器安裝在殺青室中。

一種微波熱風(fēng)茶葉殺青機(jī)，其還包括升降機(jī)構(gòu)，所述的升降機(jī)構(gòu)固定安裝在支架上并支撐殺青室出料口相對(duì)端；所述的殺青室出料口端通過可轉(zhuǎn)動(dòng)方式固定安裝在支架上，通過升降機(jī)構(gòu)能夠使殺青室傾斜。

其中，所述的殺青室是圓筒狀殺青室。

其中，所述的支架底部設(shè)置有萬向輪，通過萬向輪方便移動(dòng)殺青機(jī)，隨時(shí)調(diào)整位置適應(yīng)生產(chǎn)。

其中，所述的殺青室中的出風(fēng)口是圓孔狀。

本發(fā)明具有的有益效果是：采用微波進(jìn)行殺青，利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境，在加上高頻微波的震蕩作用，殺青效果好、物料色澤鮮艷、完全不破壞和改變物料營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)具有殺菌功能；結(jié)合熱風(fēng)吹動(dòng)是茶葉翻飛，均勻接受微波的照射，進(jìn)一步提高了殺青效果，并且通過熱風(fēng)的作用，可以蒸發(fā)掉30%的水分，免去了后續(xù)烘干步驟，節(jié)省工序，降低了生產(chǎn)成本和提升了工作效率。

附圖說明

圖1，一種微波熱風(fēng)茶葉殺青機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2，一種微波熱風(fēng)茶葉殺青機(jī)的殺青室結(jié)構(gòu)示意圖，為方便理解風(fēng)道和底部熱風(fēng)出風(fēng)口結(jié)構(gòu)而去掉閘門、出料口和抽風(fēng)口。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體實(shí)施例和附圖對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的描述。

如附圖所示的一種微波熱風(fēng)茶葉殺青機(jī)，其包括支架1、循環(huán)風(fēng)機(jī)2、進(jìn)風(fēng)管3、出風(fēng)管4、發(fā)熱裝置5、進(jìn)料斗6、出料口7、殺青室8和微波發(fā)生器9，其中殺青室8和循環(huán)風(fēng)機(jī)2固定安裝在支架1上，所述的殺青室8底部設(shè)置有風(fēng)道81和呈網(wǎng)狀分布的出風(fēng)口82，風(fēng)道81通過進(jìn)風(fēng)管3連通循環(huán)風(fēng)機(jī)2，由循環(huán)風(fēng)機(jī)2將壓縮空氣通過進(jìn)風(fēng)管3吹進(jìn)殺青室8，殺青室8頂部設(shè)置有抽風(fēng)口，抽風(fēng)口通過出風(fēng)管4連通循環(huán)風(fēng)機(jī)2；所述的發(fā)熱裝置5設(shè)置在進(jìn)風(fēng)管3上，所述的進(jìn)料斗6設(shè)置在殺青室8上方，所述的出料口7設(shè)置在殺青室8的側(cè)面；所述的出料口7與殺青室8連接部位設(shè)置有閘門71，閘門71設(shè)置有邊緣設(shè)置有密封膠條；所述的微波發(fā)生器9安裝在殺青室8中。

作為優(yōu)選實(shí)施例，一種微波熱風(fēng)茶葉殺青機(jī)還包括升降機(jī)構(gòu)11，所述的升降機(jī)構(gòu)11固定安裝在支架1上并支撐殺青室8出料口7相對(duì)端；所述的殺青室8出料口7端通過可轉(zhuǎn)動(dòng)方式固定安裝在支架1上，通過升降機(jī)構(gòu)11能夠使殺青室8傾斜。

作為優(yōu)選實(shí)施例，所述的殺青室8是圓筒狀殺青室8。

作為優(yōu)選實(shí)施例，所述的支架1底部設(shè)置有萬向輪10，通過萬向輪10方便移動(dòng)殺青機(jī)，隨時(shí)調(diào)整位置適應(yīng)生產(chǎn)。

作為優(yōu)選實(shí)施例，所述的殺青室8中的出風(fēng)口82是圓孔狀。

在殺青機(jī)運(yùn)行的時(shí)候，將采摘回來的新鮮茶葉放置在進(jìn)料斗6中，茶葉在進(jìn)料斗6中自動(dòng)落入殺青室8中，此時(shí)風(fēng)機(jī)和發(fā)熱裝置5啟動(dòng)。風(fēng)機(jī)將空氣通過進(jìn)風(fēng)管3吹進(jìn)殺青室8中，同時(shí)空氣經(jīng)過發(fā)熱裝置5的加熱變成熱風(fēng)，熱風(fēng)從殺青室8底部吹出，對(duì)茶葉進(jìn)行一個(gè)初步的加熱和翻動(dòng)茶葉。微波發(fā)生裝置啟動(dòng)，向殺青室8中釋放微波，通過微波使茶葉產(chǎn)生高溫并達(dá)到殺青的效果。同時(shí)吹出的熱風(fēng)通過出風(fēng)管4被循環(huán)風(fēng)機(jī)2重新抽回并再次從進(jìn)風(fēng)管3吹進(jìn)殺青室8中，充分利用熱能，降低對(duì)能源的消耗。當(dāng)完成殺青工序時(shí)，可以通過升降機(jī)構(gòu)11將殺青室8的一端升起，使茶葉從另一端倒出。

以上所述實(shí)施例僅表達(dá)了本發(fā)明的一種實(shí)施方式，其描述較為具體和詳細(xì)，但并不能因此而理解為對(duì)本發(fā)明專利范圍的限制。應(yīng)當(dāng)指出的是，對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明構(gòu)思的前提下，還可以做出若干變形和改進(jìn)，這些都屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。因此，本發(fā)明專利的保護(hù)范圍應(yīng)以所附權(quán)利要求為準(zhǔn)。

技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供一種微波熱風(fēng)茶葉殺青機(jī)，屬于制茶設(shè)備領(lǐng)域，其包括支架、循環(huán)風(fēng)機(jī)、進(jìn)風(fēng)管、出風(fēng)管、發(fā)熱裝置、進(jìn)料斗、出料口、殺青室和微波發(fā)生器等，通過采用微波照射茶葉產(chǎn)生高溫而達(dá)到殺青效果，同時(shí)采用熱風(fēng)從茶葉底部向上吹動(dòng)，使茶葉分散飄飛，達(dá)到更均勻的微波照射，從而提升了殺青效果。另外熱風(fēng)還能起到烘干茶葉的作用，可以減去殺青后的烘干工序。本發(fā)明提供的微波熱風(fēng)茶葉殺青機(jī)具有高效、殺青效果好的優(yōu)點(diǎn)。

技術(shù)研發(fā)人員：汪躍華;繆小群;聶呈榮;江先陸
受保護(hù)的技術(shù)使用者：佛山市何公橋科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.08.24
技術(shù)公布日：2017.10.27