一種茶葉殺青機的制作方法
【專利摘要】本實用新型涉及一種茶葉殺青機。其技術(shù)方案：一種茶葉殺青機，其包括機架、平板鍋(3)、加熱箱(4)、加熱器(5)、紅外線加熱板(2)、支架(6)、震動器(7)和彈性部件(8)，其中：所述平板鍋(3)下部固接有支架(6)，支架(6)通過彈性部件(8)安裝在機架上，所述震動器(7)安裝在支架(6)上；所述平板鍋(3)下方設(shè)有加熱箱(4)，所述加熱器(5)置于加熱箱(4)內(nèi)；所述平板鍋(3)上方設(shè)有紅外線加熱板(2)，所述紅外線加熱板(2)固接在機架上。采用本實用新型的技術(shù)方案后，不但能適應(yīng)各類尺寸的茶葉殺青，且殺青效果好，殺青后茶葉外形美觀，口感好，香氣足。
【專利說明】
一種茶葉殺青機
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實用新型涉及一種殺青機，特別涉及一種茶葉殺青機。本實用新型屬于茶葉制作加工技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]茶葉殺青是通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成的一種制茶步驟。殺青，是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等的初制工序之一，殺青是綠茶等形狀和品質(zhì)形成的關(guān)鍵工序，鮮葉采來后，要放在地上攤晾2—3小時，然后進(jìn)行殺青。
[0003]市場上用于綠茶殺青的機械品種很多，如滾筒殺青機，微波殺青機，光波殺青機。滾筒殺青機的殺青效果好，缺點是:當(dāng)對安吉白茶、龍井等較大茶葉殺青時，葉片會折疊，影響茶葉外觀。微波、光波殺青機做的茶葉外觀漂亮，但口感不佳，香氣不足，就好比微波爐和光波爐做菜一樣，達(dá)不到爆炒的效果。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本實用新型的目的是針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種茶葉殺青機，其要實現(xiàn)的目的:運用特定的結(jié)構(gòu)，使平板鍋能適應(yīng)加工各類尺寸的茶葉，且殺青效果好，殺青后茶葉外形美觀，口感好，香氣足。
[0005]為實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用以下技術(shù)方案:
[0006]—種茶葉殺青機，其包括機架、平板鍋、加熱箱、加熱器、紅外線加熱板、支架、震動器和彈性部件，其中:所述平板鍋下部固接有支架，所述支架通過彈性部件安裝在機架上，所述震動器安裝在支架上;所述平板鍋下方設(shè)有加熱箱，所述加熱器置于加熱箱內(nèi)；所述平板鍋上方設(shè)有紅外線加熱板，所述紅外線加熱板固接在機架上。
[0007]作為本實用新型的一種改進(jìn)，所述平板鍋是底部呈階梯形的平板鍋，每個階梯形的平板鍋下方均設(shè)有加熱器。
[0008]作為本實用新型的一種改進(jìn)，所述平板鍋底部與水平面之間夾角是5°?15°。
[0009]作為本實用新型的一種改進(jìn)，所述紅外線加熱板與平板鍋上沿的距離是30cm?80cm。
[0010]作為本實用新型的一種改進(jìn)，所述彈性部件是彈簧。
[0011 ]采用上述技術(shù)方案后的有益效果:
[0012]第一、平板鍋通過支架和彈性部件安裝在機架上，且震動器安裝在支架上，如此，震動器反復(fù)驅(qū)動平板鍋運動，節(jié)省人力，效果佳。因為是平板鍋，即:鍋底是平的，所以，茶葉等物料能在運動過程中均勻散開，不易出現(xiàn)物料積聚現(xiàn)象，能滿足各類尺寸茶葉殺青要求，殺青效果好。平板鍋下方設(shè)有加熱箱，加熱箱內(nèi)設(shè)置有加熱器，平板鍋上方設(shè)有紅外線加熱板，如此能夠?qū)崿F(xiàn)茶葉高效殺青，達(dá)到爆炒效果，殺青效果好。
[0013]第二、平板鍋底部呈階梯形，如此，在往復(fù)運動過程中，平板鍋內(nèi)的茶葉能方便實現(xiàn)翻、炒等動作，提高殺青效果。每個階梯形平板鍋下方設(shè)加熱器，方便對平板鍋各個區(qū)域的溫度進(jìn)行控制，提高殺青效果。
[0014]第三、平板鍋傾斜特定角度，方便茶葉以設(shè)定速度由物料進(jìn)口向物料出口運動。
[0015]采用本實用新型的技術(shù)方案后，采用本實用新型殺青不但能適應(yīng)各類尺寸的茶葉，且殺青效果好，殺青后茶葉外形美觀，口感好，香氣足。
【附圖說明】
[0016]圖1為本實用新型主視結(jié)構(gòu)示意圖；
[0017]圖2為圖1的側(cè)視結(jié)構(gòu)示意圖；
[0018]圖3為加熱箱、加熱器與下部機架的平面布置圖；
[0019]圖4為平板鍋與下部機架的平面布置圖。
[0020]圖中:1a、下部機架，lb、中部機架，lc、上部機架，2、紅外線加熱板，3、平板鍋，4、加熱箱，5、加熱器，6支架，7震動器，8、彈性部件，9、物料進(jìn)口，10、物料出口，α、平板鍋底部與水平面之間夾角，L、紅外線加熱板與平板鍋上沿的距離。
【具體實施方式】
[0021 ]下面結(jié)合附圖和具體實施例，對本實用新型作進(jìn)一步詳細(xì)地說明。
[0022]實施例一
[0023]如圖1-4所示，一種茶葉殺青機，其包括機架、平板鍋3、加熱箱4、加熱器5、紅外線加熱板2、支架6、震動器7和彈性部件8;平板鍋3是鍋底呈平板狀的鍋；
[0024]上述機架由下部機架la、中部機架Ib和上部機架Ic構(gòu)成，如圖1和圖2所示，上部機架Ic通過中部機架Ib與下部機架Ia固接成整體；
[0025]如圖1、2所示，上述平板鍋3下部固接有支架6，上述支架6通過彈性部件8安裝在機架上，上述震動器7安裝在支架6上;上述彈性部件8優(yōu)選:彈簧；
[0026]如圖1-3所示，上述平板鍋3下方設(shè)有加熱箱4，上述加熱器5置于加熱箱4內(nèi)，加熱箱4固接在下部機架Ia上；
[0027]如圖1-3所示，上述平板鍋3上方設(shè)有紅外線加熱板2，上述紅外線加熱板2固接在上部機架Ic上。
[0028]使用時，茶葉由物料進(jìn)口9進(jìn)入茶葉殺青機，殺青后的茶葉由物料出口 10排出茶葉殺青機。正常工作時，震動器反復(fù)驅(qū)動平板鍋，茶葉等物料在平板鍋內(nèi)能夠均勻散開。平板鍋上方和下方的加熱設(shè)備能同時作用，實現(xiàn)茶葉殺青。運用本實用新型后，茶葉殺青透徹均勻，殺青效果好，葉片不會折疊打卷，外觀美觀、完整，口感好，香氣足。運用平板鍋，滿足了各類尺寸茶葉殺青要求。
[0029]實施例二
[0030]如圖1和圖2及圖4所示，作為本實用新型的一種改進(jìn)，前述平板鍋3是底部呈階梯形的平板鍋，每個階梯形的平板鍋下方均設(shè)有加熱器5。
[0031]平板鍋底部呈階梯形平板結(jié)構(gòu)，如此，在往復(fù)運動過程中，平板鍋內(nèi)的茶葉能方便實現(xiàn)翻、炒等動作，提高殺青效果。實際使用過程中，發(fā)明人發(fā)現(xiàn):平板鍋內(nèi)的各個區(qū)域茶葉對溫度的要求是不同的。為解決實際使用過程中的問題，發(fā)明人采用的措施:在每個階梯形的平板鍋下方均設(shè)有加熱器5。每個階梯形平板鍋下方的加熱器均能夠由外部控制電路單獨控制，方便對平板鍋各個區(qū)域的溫度進(jìn)行控制，提高殺青效果。
[0032]實施例三
[0033]如圖1和圖2所示，作為本實用新型的一種改進(jìn)，前述平板鍋3底部與水平面之間夾角α是5°?15°，夾角α可以采用5°、10°、15°中的任一角度，也可采用5°?15°之間的任意其它角度。
[0034]使用時，因為平板鍋傾斜特定角度α，所以茶葉能以設(shè)定速度由物料進(jìn)口向物料出口運動，進(jìn)、出料方便;同時該角度α又便于物料在平板鍋內(nèi)運行時間達(dá)到殺青最佳效果。
[0035]實施例四
[0036]如圖1和圖2所示，作為本實用新型的一種改進(jìn)，前述紅外線加熱板2與平板鍋3上沿的距離L是30cm?80cm，此時殺青效果最佳。
[0037]本實用新型還可以將實施例2、3和4所述技術(shù)特征中的至少一個與實施例1組合形成新的實施方式。
[0038]本實用新型不限于上述實施例，凡采用等同替換或等效替換形成的技術(shù)方案均屬于本實用新型要求保護(hù)的范圍。
【主權(quán)項】
1.一種茶葉殺青機，其包括機架、平板鍋(3)、加熱箱(4)、加熱器(5)、紅外線加熱板(2)、支架(6)、震動器(7)和彈性部件(8)，其特征在于:所述平板鍋(3)下部固接有支架(6)，所述支架(6)通過彈性部件(8)安裝在機架上，所述震動器(7)安裝在支架(6)上;所述平板鍋(3)下方設(shè)有加熱箱(4)，所述加熱器(5)置于加熱箱(4)內(nèi)；所述平板鍋(3)上方設(shè)有紅外線加熱板(2)，所述紅外線加熱板(2)固接在機架上。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種茶葉殺青機，其特征在于:所述平板鍋(3)是底部呈階梯形的平板鍋，每個階梯形的平板鍋下方均設(shè)有加熱器(5)。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種茶葉殺青機，其特征在于:所述平板鍋(3)底部與水平面之間夾角是5°?15° ο4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種荼葉殺青機，其特征在于:所述紅外線加熱板(2)與平板鍋(3)上沿的距離是30cm?80cm。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種荼葉殺青機，其特征在于:所述彈性部件(8)是彈簧。
【文檔編號】A23F3/06GK205492382SQ201620026953
【公開日】2016年8月24日
【申請日】2016年1月12日
【發(fā)明人】蔣云, 蔣孟即
【申請人】蔣云, 蔣孟即