本實(shí)用新型涉及一種殺青機(jī)，尤其涉及一種茶葉微波殺青機(jī)。

背景技術(shù)：

茶葉是指茶樹的葉子和芽，別名茶、槚、茗、荈，泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子以及用這些葉子泡制的飲料。茶葉中所含的成份很多，將近500種。主要有咖啡堿、茶堿、可可堿、膽堿、黃嘌呤、黃酮類及甙類化合物、茶鞣質(zhì)、兒茶素、萜烯類、酚類、醇類、醛類、酸類、酯類、芳香油化合物、碳水化合物、多種維生素、蛋白質(zhì)和氨基酸。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。茶中還含有鈣、磷、鐵、氟、碘、錳、鉬、鋅、硒、銅、鍺、鎂等多種礦物質(zhì)。茶葉中的這些成份，對人體是有益的，其中尤以錳能促進(jìn)鮮茶中維生素C的形成，提高茶葉抗癌效果。在茶葉的加工過程中，焙茶是必不可少的步驟，焙茶又稱制茶、炒茶，即用溫火烘茶，一方面是為了通過物理變化降低水份含量、確保存放期間的品質(zhì)，另一方面是為了改善或調(diào)整茶的色、香、味、形。

在茶葉的生產(chǎn)制造過程中，殺青是必不可少的生產(chǎn)工藝。茶葉殺青是指通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的霉促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣形成的一種制茶步驟。微波殺青是使茶葉中的水分子在微波電場中被極化，做高速振動，產(chǎn)生摩擦熱，從而使鮮葉在微波中整體加熱，迅速破壞鮮葉中的酶活性，同時蒸發(fā)葉內(nèi)部分水分，促進(jìn)內(nèi)含物轉(zhuǎn)化，具有升溫迅速、加熱均勻等優(yōu)點(diǎn)，是一種新型高效的殺青設(shè)備。茶葉在殺青后溫度較高，需要快速冷卻，現(xiàn)有的茶葉加工在微波處理后沒有進(jìn)行快速冷卻的裝置，容易引起茶葉中的茶多酚等成分發(fā)生氧化，從而造成綠茶色澤變黑，口感降低。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為解決現(xiàn)有的茶葉在微波殺青后不能快速冷卻的缺陷，本實(shí)用新型特提供一種茶葉微波殺青機(jī)。

本實(shí)用新型的技術(shù)方案如下：

一種茶葉微波殺青機(jī)，包括機(jī)架、設(shè)置在機(jī)架上的依次連接的進(jìn)料裝置以及滾筒，滾筒的出口端連接有冷卻室，機(jī)架上還設(shè)置有連接架、電機(jī)以及與電機(jī)輸出軸連接的傳動軸，傳動軸上安裝有托輪，滾筒的外壁上設(shè)置有定位圈，定位圈放置在托輪的凹槽中；所述連接架貫穿滾筒的內(nèi)腔，連接架位于滾筒內(nèi)腔中的一段上安裝有微波發(fā)生器；所述冷卻室連接有風(fēng)機(jī)。在本方案中，茶葉由進(jìn)料裝置進(jìn)入滾筒，微波發(fā)生器將對茶葉進(jìn)行加熱，蒸發(fā)葉內(nèi)部分水分，促進(jìn)內(nèi)含物轉(zhuǎn)化。殺青后的茶葉將進(jìn)入冷卻室，風(fēng)機(jī)對冷卻室送入冷風(fēng)，對茶葉進(jìn)行快速冷卻，避免冷卻不及時造成茶葉中的茶多酚等成分發(fā)生氧化，影響茶葉的色澤和口感。

作為本實(shí)用新型的優(yōu)選結(jié)構(gòu)，所述冷卻室與風(fēng)機(jī)間通過進(jìn)氣管連通，進(jìn)氣管伸入冷卻室的一端連接有氣體分流器。風(fēng)機(jī)送出的冷風(fēng)經(jīng)氣體分流器均勻分散在冷卻室的各個位置，使得所有的茶葉都能被快速冷卻，保證茶葉成型的口感。

進(jìn)一步地，所述進(jìn)料裝置的上端開設(shè)有進(jìn)料口，進(jìn)料裝置的側(cè)壁開設(shè)有出料口；進(jìn)料口的下方設(shè)置有茶葉傳送組件，茶葉傳送組件包括轉(zhuǎn)軸以及設(shè)置在轉(zhuǎn)軸上的若干個擋板，相鄰擋板間構(gòu)成茶葉放置槽，茶葉傳送組件的下方設(shè)置有底板，底板末端設(shè)置在出料口的下端。在本方案中，轉(zhuǎn)軸與傳動裝置連接，如電機(jī)，馬達(dá)等。茶葉通過進(jìn)料口進(jìn)入相鄰擋板間構(gòu)成的茶葉放置槽中，經(jīng)轉(zhuǎn)動落到底板末端并從出料口進(jìn)入滾筒中，茶葉傳送組件的設(shè)置能夠保證茶葉均勻地進(jìn)入滾筒，使得進(jìn)入滾筒中的茶葉量及茶葉傳送時間被有效控制。

為更好地實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型，所述茶葉傳送組件設(shè)置有若干個，茶葉傳送組件及底板均傾斜設(shè)置，相鄰的茶葉傳送組件上的擋板外緣相切。在本方案中，位于高一點(diǎn)的茶葉放置槽中的茶葉經(jīng)轉(zhuǎn)動剛好落進(jìn)低一點(diǎn)的茶葉放置槽中，依次循環(huán)，直到最終落入底板上，傳動簡單方便，效率較高。

進(jìn)一步地，所述電機(jī)的輸出軸通過皮帶驅(qū)動連接傳動軸。

綜上所述，本實(shí)用新型的有益技術(shù)效果如下：

1、茶葉由進(jìn)料裝置進(jìn)入滾筒，微波發(fā)生器將對茶葉進(jìn)行加熱，蒸發(fā)葉內(nèi)部分水分，促進(jìn)內(nèi)含物轉(zhuǎn)化。殺青后的茶葉將進(jìn)入冷卻室，風(fēng)機(jī)對冷卻室送入冷風(fēng)，對茶葉進(jìn)行快速冷卻，避免冷卻不及時造成茶葉中的茶多酚等成分發(fā)生氧化，影響茶葉的色澤和口感。

2、氣體分流器的設(shè)置使得冷風(fēng)能夠均勻分散在冷卻室的各個位置，使得所有的茶葉都能被快速冷卻，保證茶葉成型的口感。

3、茶葉傳送組件的設(shè)置能夠保證茶葉均勻地進(jìn)入滾筒，使得進(jìn)入滾筒中的茶葉量及茶葉傳送時間被有效控制。

4、茶葉傳送組件設(shè)置有若干個，位于高一點(diǎn)的茶葉放置槽中的茶葉經(jīng)轉(zhuǎn)動剛好落進(jìn)低一點(diǎn)的茶葉放置槽中，依次循環(huán)，直到最終落入底板上，傳動簡單方便，效率較高。

附圖說明

圖1為一種茶葉微波殺青機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為微波發(fā)生器設(shè)置在連接架上的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為茶葉傳送組件的結(jié)構(gòu)示意圖；

其中附圖標(biāo)記所對應(yīng)的零部件名稱如下：

1-機(jī)架，2-進(jìn)料裝置，3-滾筒，4-冷卻室，5-連接架，6-電機(jī)，7-傳動軸，8-托輪，9-定位圈，10-微波發(fā)生器，11-風(fēng)機(jī)，12-進(jìn)氣管，13-氣體分流器，14-進(jìn)料口，15-出料口，16-轉(zhuǎn)軸，17-擋板，18-底板，19-皮帶。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖及具體實(shí)施例對本實(shí)用新型做進(jìn)一步詳細(xì)地說明，但本實(shí)用新型的實(shí)施方式并不限于此。

如圖1、圖2、圖3所示，一種茶葉微波殺青機(jī)，包括機(jī)架1、設(shè)置在機(jī)架1上的依次連接的進(jìn)料裝置2以及滾筒3，滾筒3的出口端連接有冷卻室4，機(jī)架1上還設(shè)置有連接架5、電機(jī)6以及與電機(jī)6輸出軸連接的傳動軸7，傳動軸7上安裝有托輪8，滾筒3的外壁上設(shè)置有定位圈9，定位圈9放置在托輪8的凹槽中；所述連接架5貫穿滾筒3的內(nèi)腔，連接架5位于滾筒3內(nèi)腔中的一段上安裝有微波發(fā)生器10；所述冷卻室4連接有風(fēng)機(jī)11。在本實(shí)施例中，茶葉由進(jìn)料裝置2進(jìn)入滾筒3，微波發(fā)生器10將對茶葉進(jìn)行加熱，蒸發(fā)葉內(nèi)部分水分，促進(jìn)內(nèi)含物轉(zhuǎn)化。殺青后的茶葉將進(jìn)入冷卻室4，風(fēng)機(jī)11對冷卻室4送入冷風(fēng)，對茶葉進(jìn)行快速冷卻，避免冷卻不及時造成茶葉中的茶多酚等成分發(fā)生氧化，影響茶葉的色澤和口感。

作為本實(shí)用新型的優(yōu)選結(jié)構(gòu)，所述冷卻室4與風(fēng)機(jī)11間通過進(jìn)氣管12連通，進(jìn)氣管12伸入冷卻室4的一端連接有氣體分流器13。風(fēng)機(jī)11送出的冷風(fēng)經(jīng)氣體分流器13均勻分散在冷卻室4的各個位置，使得所有的茶葉都能被快速冷卻，保證茶葉成型的口感。

進(jìn)一步地，所述進(jìn)料裝置2的上端開設(shè)有進(jìn)料口14，進(jìn)料裝置2的側(cè)壁開設(shè)有出料口15；進(jìn)料口14的下方設(shè)置有茶葉傳送組件，茶葉傳送組件包括轉(zhuǎn)軸16以及設(shè)置在轉(zhuǎn)軸16上的若干個擋板17，相鄰擋板17間構(gòu)成茶葉放置槽，茶葉傳送組件的下方設(shè)置有底板18，底板18末端設(shè)置在出料口15的下端。在本實(shí)施例中，茶葉通過進(jìn)料口14進(jìn)入相鄰擋板17間構(gòu)成的茶葉放置槽中，經(jīng)轉(zhuǎn)動落到底板18末端并從出料口14進(jìn)入滾筒3中，茶葉傳送組件的設(shè)置能夠保證茶葉均勻地進(jìn)入滾筒3，使得進(jìn)入滾筒3中的茶葉量及茶葉傳送時間被有效控制。

為更好地實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型，所述茶葉傳送組件設(shè)置有若干個，茶葉傳送組件及底板均傾斜設(shè)置，相鄰的茶葉傳送組件上的擋板17外緣相切。在本實(shí)施例中，位于高一點(diǎn)的茶葉放置槽中的茶葉經(jīng)轉(zhuǎn)動剛好落進(jìn)低一點(diǎn)的茶葉放置槽中，依次循環(huán)，直到最終落入底板18上，傳動簡單方便，效率較高。

進(jìn)一步地，所述電機(jī)6的輸出軸通過皮帶19驅(qū)動連接傳動軸7。

實(shí)施例1

一種茶葉微波殺青機(jī)，包括機(jī)架1、設(shè)置在機(jī)架1上的依次連接的進(jìn)料裝置2以及滾筒3，滾筒3的出口端連接有冷卻室4，機(jī)架1上還設(shè)置有連接架5、電機(jī)6以及與電機(jī)6輸出軸連接的傳動軸7，傳動軸7上安裝有托輪8，滾筒3的外壁上設(shè)置有定位圈9，定位圈9放置在托輪8的凹槽中；所述連接架5貫穿滾筒3的內(nèi)腔，連接架5位于滾筒3內(nèi)腔中的一段上安裝有微波發(fā)生器10；所述冷卻室4連接有風(fēng)機(jī)11。

實(shí)施例2

本實(shí)施例在實(shí)施例1的基礎(chǔ)上，所述冷卻室4與風(fēng)機(jī)11間通過進(jìn)氣管12連通，進(jìn)氣管12伸入冷卻室4的一端連接有氣體分流器13。

實(shí)施例3

本實(shí)施例在實(shí)施例1或?qū)嵤├?的基礎(chǔ)上，所述進(jìn)料裝置2的上端開設(shè)有進(jìn)料口14，進(jìn)料裝置2的側(cè)壁開設(shè)有出料口15；進(jìn)料口14的下方設(shè)置有茶葉傳送組件，茶葉傳送組件包括轉(zhuǎn)軸16以及設(shè)置在轉(zhuǎn)軸16上的若干個擋板17，相鄰擋板17間構(gòu)成茶葉放置槽，茶葉傳送組件的下方設(shè)置有底板18，底板18末端設(shè)置在出料口15的下端。

實(shí)施例4

本實(shí)施例在實(shí)施例3的基礎(chǔ)上，所述茶葉傳送組件設(shè)置有若干個，茶葉傳送組件及底板均傾斜設(shè)置，相鄰的茶葉傳送組件上的擋板17彼此接觸。

實(shí)施例5

本實(shí)施例在實(shí)施例1或?qū)嵤├?或?qū)嵤├?或?qū)嵤├?的基礎(chǔ)上，所述電機(jī)6的輸出軸通過皮帶19驅(qū)動連接傳動軸7。

如上所述，可較好地實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型。