技術特征:
技術總結
本發(fā)明公開一種低咖啡堿果香袋裝粉碎茶葉的制備方法,由茶葉烘干后粉碎制成,該茶葉經過破壞表面蠟質預處理,然后脫除咖啡堿,最后噴灑稀釋調味料處理。發(fā)明對茶葉中的咖啡堿進行脫除,使該茶葉適合更多的年齡段的人群,減小了茶葉的刺激性和興奮性,提高茶葉的品質,對人體跟健康,提取方法是利用茶多酚對咖啡堿的結合吸附作用,在充分吸收咖啡堿的同時,保留對茶葉中茶多酚的保護,并不用擔心茶多酚的損失,最后,本發(fā)明的茶葉并未經過揉捻的過程,茶葉最終的形態(tài)是碎料,浸泡后茶杯中的碎渣更少。
技術研發(fā)人員:徐四新
受保護的技術使用者:安徽省天旭茶業(yè)有限公司
技術研發(fā)日:2017.08.10
技術公布日:2017.11.07