本發(fā)明涉及蜂蜜生產(chǎn)領(lǐng)域，具體涉及一種葡萄干補(bǔ)血蜂蜜膏及其制備方法。
背景技術(shù)：
蜂蜜味甘、性平和?！侗静菥V目》說，蜂蜜入藥之功有五：清熱、補(bǔ)中、解毒、潤(rùn)燥、止痛。蜂蜜質(zhì)地滋潤(rùn)，可潤(rùn)燥滑腸；生用性涼，清熱潤(rùn)肺；熟用補(bǔ)中，緩急止痛；甘以解毒，調(diào)和百藥。
蜂蜜含有豐富的果糖，葡萄糖，維生素，有機(jī)礦物質(zhì)及其它微量元素，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是人們?nèi)粘３Ｓ玫谋＝∑贰?/p>
隨著人們生活水平的提高，對(duì)食品的保健功效的需求也越來越多，為了進(jìn)一步強(qiáng)化蜂蜜的功效，將蜂蜜與中草藥相結(jié)合，制成特定功能的保健蜂蜜是未來蜂蜜行業(yè)的一個(gè)重要發(fā)展方向。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的一個(gè)目的在于提供一種葡萄干補(bǔ)血蜂蜜膏。
本發(fā)明的另一個(gè)目的在于提供一種葡萄干補(bǔ)血蜂蜜膏的制備方法。
對(duì)于一種葡萄干補(bǔ)血蜂蜜膏，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：
一種葡萄干補(bǔ)血蜂蜜膏，包括以下重量份的原料：
蜂蜜150-180份、黃精多糖0.01-0.03份、葡萄干5-10份、核桃0.1-0.5份、板栗0.1-0.5份、龍眼0.1-0.5份、焦糖4-6份、阿膠0.5-1.5份、益母草3-5份、紫河車1-2份、枸杞子3-5份、何首烏1-2份、甘草5-10份、人參1-2份、紅棗1-2份、當(dāng)歸1-2份、麥冬2-3份、雞血藤2-5份、墨旱蓮1-2份。
優(yōu)選地，一種葡萄干補(bǔ)血蜂蜜膏，包括以下重量份的原料：
蜂蜜160份、黃精多糖0.02份、葡萄干8份、核桃0.3份、板栗0.2份、龍眼0.4份、焦糖5份、阿膠1份、益母草4份、紫河車1.5份、枸杞子4份、何首烏1.5份、甘草6份、人參1.5份、紅棗1.5份、當(dāng)歸1.5份、麥冬2.5份、雞血藤3份、墨旱蓮1.5份。
對(duì)于一種葡萄干補(bǔ)血蜂蜜膏的制備方法，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：
一種葡萄干補(bǔ)血蜂蜜膏的制備方法，具體步驟如下：
(1)將葡萄干、核桃、板栗、龍眼洗凈，將焦糖、阿膠放入鍋中，加適量水，加熱溶化后，然后將葡萄干、核桃、板栗、龍眼放入焦糖阿膠溶液中，腌制2-3天，取出葡萄干、核桃、板栗、龍眼，低溫烘干，磨成80-100目的粉末；
(2)在益母草、紫河車、枸杞子、何首烏、甘草、人參、紅棗、當(dāng)歸、麥冬、雞血藤、墨旱蓮中加入3-6倍的水浸泡2-3小時(shí)，在大火煎煮至沸騰，再換成小火煎煮2-5小時(shí)，過濾，得中藥濃縮液；
(3)將步驟(1)所得粉末與中藥濃縮液、黃精多糖攪拌均勻，加入蜂蜜反復(fù)加熱濃縮調(diào)成膏狀即得葡萄干補(bǔ)血蜂蜜膏；
(4)灌裝前對(duì)灌裝室進(jìn)行臭氧滅菌，滅菌30-40min后在30-38℃下進(jìn)行灌裝，灌裝結(jié)束后30-40min停止滅菌。
本發(fā)明的有益效果在于：本發(fā)明制備而成的蜂蜜膏不僅保留了蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分，還具有補(bǔ)血補(bǔ)氣、增強(qiáng)抵抗力等保健功效，且口感香甜，無毒副作用，適合長(zhǎng)期服用。
具體實(shí)施例
實(shí)施例1
一種葡萄干補(bǔ)血蜂蜜膏，包括以下重量份的原料：
蜂蜜150份、黃精多糖0.01份、葡萄干5份、核桃0.1份、板栗0.1份、龍眼0.1份、焦糖4份、阿膠0.5份、益母草3份、紫河車1份、枸杞子3份、何首烏1份、甘草5份、人參1份、紅棗1份、當(dāng)歸1份、麥冬2份、雞血藤2份、墨旱蓮1份。
上述葡萄干補(bǔ)血蜂蜜膏的制備方法，具體步驟如下：
(1)將葡萄干、核桃、板栗、龍眼洗凈，將焦糖、阿膠放入鍋中，加適量水，加熱溶化后，然后將葡萄干、核桃、板栗、龍眼放入焦糖阿膠溶液中，腌制2天，取出葡萄干、核桃、板栗、龍眼，低溫烘干，磨成80-100目的粉末；
(2)在益母草、紫河車、枸杞子、何首烏、甘草、人參、紅棗、當(dāng)歸、麥冬、雞血藤、墨旱蓮中加入3倍的水浸泡2小時(shí)，在大火煎煮至沸騰，再換成小火煎煮2小時(shí)，過濾，得中藥濃縮液；
(3)將步驟(1)所得粉末與中藥濃縮液、黃精多糖攪拌均勻，加入蜂蜜反復(fù)加熱濃縮調(diào)成膏狀即得葡萄干補(bǔ)血蜂蜜膏；
(4)灌裝前對(duì)灌裝室進(jìn)行臭氧滅菌，滅菌30min后在30℃下進(jìn)行灌裝，灌裝結(jié)束后30min停止滅菌。
實(shí)施例2
一種葡萄干補(bǔ)血蜂蜜膏，包括以下重量份的原料：
蜂蜜160份、黃精多糖0.02份、葡萄干8份、核桃0.3份、板栗0.2份、龍眼0.4份、焦糖5份、阿膠1份、益母草4份、紫河車1.5份、枸杞子4份、何首烏1.5份、甘草6份、人參1.5份、紅棗1.5份、當(dāng)歸1.5份、麥冬2.5份、雞血藤3份、墨旱蓮1.5份。
上述葡萄干補(bǔ)血蜂蜜膏的制備方法，具體步驟如下：
(1)將葡萄干、核桃、板栗、龍眼洗凈，將焦糖、阿膠放入鍋中，加適量水，加熱溶化后，然后將葡萄干、核桃、板栗、龍眼放入焦糖阿膠溶液中，腌制2.5天，取出葡萄干、核桃、板栗、龍眼，低溫烘干，磨成80-100目的粉末；
(2)在益母草、紫河車、枸杞子、何首烏、甘草、人參、紅棗、當(dāng)歸、麥冬、雞血藤、墨旱蓮中加入5倍的水浸泡2.5小時(shí)，在大火煎煮至沸騰，再換成小火煎煮3小時(shí)，過濾，得中藥濃縮液；
(3)將步驟(1)所得粉末與中藥濃縮液、黃精多糖攪拌均勻，加入蜂蜜反復(fù)加熱濃縮調(diào)成膏狀即得葡萄干補(bǔ)血蜂蜜膏；
(4)灌裝前對(duì)灌裝室進(jìn)行臭氧滅菌，滅菌35min后在36℃下進(jìn)行灌裝，灌裝結(jié)束后36min停止滅菌。
實(shí)施例3
一種葡萄干補(bǔ)血蜂蜜膏，包括以下重量份的原料：
蜂蜜180份、黃精多糖0.03份、葡萄干10份、核桃0.5份、板栗0.5份、龍眼0.5份、焦糖6份、阿膠1.5份、益母草5份、紫河車2份、枸杞子5份、何首烏2份、甘草10份、人參2份、紅棗2份、當(dāng)歸2份、麥冬3份、雞血藤5份、墨旱蓮2份。
上述葡萄干補(bǔ)血蜂蜜膏的制備方法，具體步驟如下：
(1)將葡萄干、核桃、板栗、龍眼洗凈，將焦糖、阿膠放入鍋中，加適量水，加熱溶化后，然后將葡萄干、核桃、板栗、龍眼放入焦糖阿膠溶液中，腌制3天，取出葡萄干、核桃、板栗、龍眼，低溫烘干，磨成80-100目的粉末；
(2)在益母草、紫河車、枸杞子、何首烏、甘草、人參、紅棗、當(dāng)歸、麥冬、雞血藤、墨旱蓮中加入6倍的水浸泡3小時(shí)，在大火煎煮至沸騰，再換成小火煎煮5小時(shí)，過濾，得中藥濃縮液；
(3)將步驟(1)所得粉末與中藥濃縮液、黃精多糖攪拌均勻，加入蜂蜜反復(fù)加熱濃縮調(diào)成膏狀即得葡萄干補(bǔ)血蜂蜜膏；
(4)灌裝前對(duì)灌裝室進(jìn)行臭氧滅菌，滅菌40min后在38℃下進(jìn)行灌裝，灌裝結(jié)束后40min停止滅菌。