本發(fā)明屬于海參深加工領域，特別涉及一種海參茶飲料及其制備工藝。
背景技術：
隨著人們生活水平的提高，生活方式的改變，身體肥胖人數(shù)在不斷增加，而多種疾病也伴隨身體肥胖而產生，例如高血壓、高血脂以及心血管方面的疾病都與肥胖有關。適當?shù)臏p肥，保持健康的體重是非常有必要的，特別是過度肥胖的人。節(jié)食減肥是目前通用方法，但因為長期過度減肥，營養(yǎng)攝入量不足，導致自身免疫力降低，誘發(fā)其它疾病的缺點。
越來越關注健康生活的今天，與減肥相關的減肥茶以及與其衍生產品越來越受到消費者的喜愛。市場上，各種減肥茶，其功效各異。但多數(shù)減肥茶為提高減肥效果，其中含有一些刺激性瀉藥，屬于猛藥、有小毒，長期服用可致腹痛，嘔吐或使原有的腸部炎癥加重等，或者采用的原料經常食用對人體產生很大的副作用。
技術實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于提供一種海參茶飲料，該海參茶飲料主要原料包括海參、決明子、荷葉、蒲公英、玫瑰、綠茶、蜂蜜、水，長期服用不但無任何副作用，且具有顯著的減肥功效，引入海參，在減肥的同時還加強營養(yǎng)的吸收，提高自身免疫力，二者配伍，促進新陳代謝，還具有降壓減脂的功效，同時提供了其制備工藝。
為解決以上技術問題，本發(fā)明采用的技術方案為：
本發(fā)明所述的海參茶飲品，包括以下重量份數(shù)的原料：
本發(fā)明所述的海參茶飲料的制備工藝，包括以下步驟：
1)海參肽液制備
a)海參清理：浸燙，粉碎，脫鹽，得海參粒；
b)酶解：將上述海參粒加蛋白酶，酶解反應，得海參肽液。
2)中藥藥液制備
將決明子、荷葉、蒲公英、玫瑰、綠茶，加水煮沸，提取，分離，得中藥藥液。
3)調配
將海參肽液、中藥藥液和蜂蜜，加水，混合均勻，得海參茶飲料。
4)灌裝滅菌
可選的，步驟a)中，浸燙時間為1～2min。
可選的，步驟a)中，粉碎時加水量為所加海參重量的5～10倍。
可選的，步驟b)中，所加蛋白酶為木瓜蛋白酶，其活性為200萬u/g，酶加量為0.8～1.2kg，酶解溫度為55～65℃，時間為8～12h。
可選的，步驟2)中，提取次數(shù)2～3次，每次提取時間為1～2h。
可選的，步驟2)中，加水量是決明子、荷葉、玫瑰和綠茶總重量的5～10倍。
可選的，步驟2)中，分離步驟采用離心分離，轉速為5000～10000r/min，時間為5～10min。
可選的，步驟3)中，加水量為海參肽液重量的1倍。
可選的，步驟4)中，滅菌條件為85℃，微波滅菌。
決明子：決明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、腎、大腸經；潤腸通便，降脂明目，治療便秘及高血脂，高血壓。清肝明目，利水通便，有緩瀉作用，降血壓降血脂。
荷葉：含有蓮堿、原荷葉堿和荷葉堿等多種生物堿及維生素c。有清熱解毒、涼血、止血、減肥的作用。
玫瑰：味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調經止痛。此外，玫瑰花的藥性非常溫和，能夠溫養(yǎng)人的心肝血脈，舒發(fā)體內郁氣，起到鎮(zhèn)靜、安撫、抗抑郁的功效。
綠茶：能防癌，降脂和減肥。
蜂蜜：含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養(yǎng)、潤燥、解毒、美白養(yǎng)顏、潤腸通便之功效，是一種溫和滋補品。
蒲公英：天然的利尿劑和助消化圣品。蒲公英含有豐富的礦物質，不僅能幫助預防缺鐵引起的貧血癥，而且它的大量鉀成分還可以和鈉一起共同調節(jié)體內的水鹽平衡，并使心率正常，蒲公英含有豐富的蛋黃素，可以預防肝硬化，增強肝和膽的功能。蒲公英有清熱解毒、消炎殺菌、抗腫瘤、利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。
決明子、荷葉、蒲公英、玫瑰、綠茶都在減肥瘦身方面有很大功效，另外，蒲公英的獨特味道，以合理的比例進行搭配，可以掩蓋海參活性成分特有的腥味，使其味道更加獨特，加入蜂蜜也使飲料口感更佳。
與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明具有以下有益效果：
1、將海參以生物酶水解，將大分子肽鏈轉化為小分子氨基酸，使其直接被腸道吸收，同時海參多糖、海參皂苷等活性成分也得以保留。
2、該海參茶飲，解決目前市場上大多數(shù)減肥時間長，長時間飲用具有毒副作用，且加速排泄，影響營養(yǎng)的吸收等問題。該海參茶原料全部采用純天然可食用的材料，既起到減肥作用，同時還加強營養(yǎng)的吸收，提高自身免疫力，二者配伍，促進新陳代謝，還具有降壓減脂的功效。
具體實施方式
下面結合具體實施例對本發(fā)明技術方案作詳細描述。
實施例1
配方組成：
海參5份、決明子0.5份、荷葉0.5份、蒲公英0.5份、玫瑰1份、綠茶0.5份、蜂蜜2份。
海參茶飲料的制備工藝為：
1)海參肽液制備
a)海參清理：清洗海參，去除泥沙，保留海參的腸、卵等，將清洗后的海參沸水浸燙1min，去除海參表面重金屬。將冷卻后的海參送入粉碎機，加水粉碎，加水量為海參重量的5倍，脫鹽，得直徑小于3mm的海參粒；
b)酶解：將上述海參粒投入生物反應釜中，加木瓜蛋白酶，木瓜蛋白酶活性為200萬u/g，酶解溫度為55℃，時間為8h，高溫煮沸15min滅酶，離心分離取上清液，得海參肽液。
2)中藥藥液制備
將決明子、荷葉、蒲公英、玫瑰、綠茶，加水煮沸，加水量是決明子、荷葉、蒲公英、玫瑰和綠茶總重量的5倍；提取，提取次數(shù)2次，每次提取時間為2h，將所有提取液混合，離心分離，轉速為5000r/min，時間為10min，得中藥藥液。
3)調配
將海參肽液、中藥藥液和蜂蜜，加水混合均勻，加水量等于海參肽液的重量，得海參茶飲料。
4)灌裝滅菌
將上述海參茶飲料采用全自動灌裝旋蓋一體機分裝到300ml的玻璃瓶中，在85℃條件下進行微波滅菌。
5)包裝
完成后對產品進行包裝處理，貼瓶標后以300ml的規(guī)格作為最小銷售單元。產品包裝完整，密封嚴密，封口牢固。
實施例2
配方組成：
海參15份、決明子1.5份、荷葉1.5份、蒲公英1.5份、玫瑰3份、綠茶1.5份、蜂蜜4份。
海參茶飲料的制備工藝為：
1)海參肽液制備
a)海參清理：清洗海參，去除泥沙，保留海參的腸、卵等，將清洗后的海參沸水浸燙2min，去除海參表面重金屬。將冷卻后的海參送入粉碎機，加水粉碎，加水量為海參重量的10倍，脫鹽，得直徑小于3mm的海參粒；
b)酶解：將上述海參粒投入生物反應釜中，加木瓜蛋白酶，木瓜蛋白酶活性為200萬u/g，酶解溫度為65℃，時間為12h，高溫煮沸15min滅酶，離心分離取上清液，得海參肽液。
2)中藥藥液制備
將決明子、荷葉、蒲公英、玫瑰、綠茶，加水煮沸，加水量是決明子、荷葉、蒲公英、玫瑰和綠茶總重量的10倍；提取，提取次數(shù)3次，每次提取時間為4h，將所有提取液混合，離心分離，轉速為10000r/min，時間為5min，得中藥藥液。
3)調配
將海參肽液、中藥藥液和蜂蜜，加水混合均勻，加水量等于海參肽液的重量，得海參茶飲料。
4)灌裝滅菌
將上述海參茶飲料采用全自動灌裝旋蓋一體機分裝到300ml的玻璃瓶中，在85℃條件下進行微波滅菌。
5)包裝
完成后對產品進行包裝處理，貼瓶標后以300ml的規(guī)格作為最小銷售單元。產品包裝完整，密封嚴密，封口牢固。
實施例3
配方組成：
海參10份、決明子1份、荷葉1份、蒲公英1份、玫瑰2份、綠茶1份、蜂蜜3份。
海參茶飲料的制備工藝為：
1)海參肽液制備
a)海參清理：清洗海參，去除泥沙，保留海參的腸、卵等，將清洗后的海參沸水浸燙2min，去除海參表面重金屬。將冷卻后的海參送入粉碎機，加水粉碎，加水量為海參重量的8倍，脫鹽，得直徑小于3mm的海參粒；
b)酶解：將上述海參粒投入生物反應釜中，加木瓜蛋白酶，木瓜蛋白酶活性為200萬u/g，酶解溫度為60℃，時間為10h，高溫煮沸15min滅酶，離心分離取上清液，得海參肽液。
2)中藥藥液制備
將決明子、荷葉、蒲公英、玫瑰、綠茶，加水煮沸，加水量是決明子、荷葉、蒲公英、玫瑰和綠茶總重量的8倍；提取，提取次數(shù)3次，每次提取時間為3h，將所有提取液混合，離心分離，轉速為8000r/min，時間為8min，得中藥藥液。
3)調配
將海參肽液、中藥藥液和蜂蜜，加水混合均勻，加水量等于海參肽液的重量，得海參茶飲料。
4)灌裝滅菌
將上述海參茶飲料采用全自動灌裝旋蓋一體機分裝到300ml的玻璃瓶中，在85℃條件下進行微波滅菌。
5)包裝
完成后對產品進行包裝處理，貼瓶標后以300ml的規(guī)格作為最小銷售單元。產品包裝完整，密封嚴密，封口牢固。
試驗例
目前常用的體重指數(shù)(bodymassindex)簡稱bmi，又譯為體質指數(shù)。它是一種計算身高比體重的指數(shù)。具體計算方法是以體重(千克，kg)除以身高(米，m)的平方，即bmi＝體重/身高/身高(kg/m2)。
成人的bmi數(shù)值：
輕體重bmi＜18.5，健康體重18.5≤bmi＜24，超重24≤bmi＜28，肥胖bmi≥28。
本發(fā)明海參茶減肥效果試驗數(shù)據(jù)：
選取90位肥胖患者(bmi≥28)飲用該海參茶，年齡范圍為20～50歲，血脂均高于正常水平。將上述90位肥胖患者隨機、平均分成三個試驗組，每組30位患者，其中試驗組1飲用本發(fā)明實施例3的海參茶、試驗組2飲用本發(fā)明實施例3的中藥藥液加海參肽液2倍重量的水稀釋液、試驗組3飲用本發(fā)明實施例3的海參肽液加海參肽液2倍重量的水稀釋液。
飲用方法：每天每人午間飯后1小時后飲用一次，每次飲用一瓶，連續(xù)飲用三個月。
減肥效果：
試驗組1：100％的患者體重下降，其中21位患者的bmi降至18.5～24之間(屬于健康體重范圍)，9位患者的bmi降至24～28之間。所有患者停止飲用后半年內體重沒有明顯反彈，而且飲用后均無不良反應，腸胃消化吸收功能正常。
試驗組2：60％的患者體重下降，其中8位患者的bmi降至18.5～24之間(屬于健康體重范圍)，10位患者的bmi降至24～28之間。飲用后均無不良反應，腸胃消化吸收功能正常。
試驗組3：20％的患者體重下降，其中2位患者的bmi降至18.5～24之間(屬于健康體重范圍)，4位患者的bmi降至24～28之間。飲用后均無不良反應，腸胃消化吸收功能正常。
試驗表明：本發(fā)明所述的本海參茶飲料長期飲用不但無任何副作用，且具有減肥功效的茶飲配方，引入海參，在減肥的同時還加強營養(yǎng)的吸收，提高自身免疫力。
本發(fā)明所述的本海參茶飲料，該飲料解決目前市場上大多數(shù)減肥茶飲料長期飲用副作用大的問題，同時引入海參肽液使減肥過程中營養(yǎng)流失較大的問題也得到了解決，且飲用后均無不良反應，腸胃消化吸收功能正常，符合現(xiàn)代人的追求理念。
雖然已經通過例子對本發(fā)明的一些特定實施例進行了詳細說明，但是本領域的技術人員應該理解，以上例子僅是為了進行說明，而不是為了限制本發(fā)明的范圍。本領域的技術人員應該理解，可在不脫離本發(fā)明的范圍和精神的情況下，對以上實施例進行修改。本發(fā)明的范圍由所附權利要求來限定。