本發(fā)明涉及藥食同源食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種改善痰濕體質(zhì)的丸劑食品及其制作工藝。
背景技術(shù)：
現(xiàn)代社會有的人體形偏胖、腹部肥滿松軟，有的人常感到胸悶或腹部脹滿四肢沉重，有的人常有額部油脂分泌多的現(xiàn)象，有的人常出汗，汗后感覺發(fā)黏，有的人常感覺嘴里有黏黏或甜的感覺，有的人平時痰多，特別咽喉部總感到痰堵。面對現(xiàn)代五花八門的疾病，以及發(fā)病年齡越來越低、亞健康人越來越多的狀況，了解自身體質(zhì)并進(jìn)行針對性的改善，是預(yù)防和控制疾病發(fā)生發(fā)展的關(guān)鍵。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種改善身體特征表現(xiàn)為形體肥胖、腹部肥滿、口黏苔膩等痰濕體質(zhì)的丸劑食品。
為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：
一種改善痰濕體質(zhì)的丸劑食品及其制作工藝，其特征在于其原料的重量百分比組分為：薏苡仁30～65﹪、桔梗15～25﹪、萊菔子10～20﹪、昆布5～15﹪、荷葉4～6﹪、蛹蟲草2～4﹪、金銀花蜜110～130﹪。
所述的改善痰濕體質(zhì)的丸劑食品，其特征在于其原料組分的重量配比優(yōu)選為：薏苡仁30﹪、桔梗25﹪、萊菔子20﹪、昆布15﹪、荷葉6﹪、蛹蟲草4﹪、金銀花蜜120﹪。
所述的改善痰濕體質(zhì)的丸劑食品，主要原料組份介紹如下：
薏苡仁：為禾本科植物薏苡的干燥成熟種仁。味甘、淡，性涼。歸脾、胃、肺經(jīng)。有利水滲透濕，健脾止瀉，除痹，排膿，解毒散結(jié)的作用。用于水腫，腳氣，小便不利，脾虛泄瀉，濕痹拘攣，肺癰，腸癰；贅疣，癌腫。
桔梗：多年生草本植物，其根可入藥，有止咳祛痰、宣肺、排膿等作用。
萊菔子：十字花科植物蘿卜的干燥成熟種子。氣微，味淡、微苦辛。歸肺、脾、胃經(jīng)。用于飲食停滯，脘腹脹痛，大便秘結(jié)，積滯瀉痢，痰壅喘咳。
昆布：是一種具有很高藥用價值的海藻。氣腥，味咸。歸肝、胃、腎經(jīng)。有軟堅散結(jié)，消痰，利水之功能。用于痰飲水腫。軟堅散結(jié)，消痰，利水。癭瘤、瘰疬、睪丸腫痛、痰飲水腫。
荷葉：是蓮科蓮屬多年生草本挺水植物蓮荷的葉。荷葉味苦辛微澀、性涼性味寒涼,歸心、肝、脾經(jīng)。具有消暑利濕，健脾升陽，散瘀止血的功效。
蛹蟲草：為子囊菌門，肉座目，麥角菌科、蟲草屬的模式種。入肺腎二經(jīng)，既能補肺陰，又能補腎陽，主治腎虛，陽痿遺精，腰膝酸痛，病后虛弱，久咳虛弱，勞咳痰血，自汗盜汗。
所述的改善痰濕體質(zhì)的丸劑食品的制作工藝，包括以下步驟：
（1）各原料組份按優(yōu)選重量配比清潔干燥；
（2）干燥后的各原料組份依次粉碎，過80目篩，反復(fù)多次直到全部粉碎完畢，留存；
（3）將按配方稱量的金銀花蜜加入液化氣灶鍋中，文火蒸煮8～10分鐘；
（4）將步驟（2）得到的原料組份粉末加入金銀花蜜中，翻炒攪拌擠壓，得到面團(tuán)狀混合物；
（5）閉火冷卻至15～25℃，裝入不銹鋼面盆；
（6）搓丸、攤晾，得到丸劑食品，每個6-8克。
本發(fā)明優(yōu)點：
本發(fā)明所采用原材易得，制作工藝簡單，所制備的丸劑食品能最大限度保留各組份原材藥用價值，具有健脾利濕、化痰祛濕功效，能改善痰濕體質(zhì)，預(yù)防和控制痰濕質(zhì)疾病發(fā)生。長期食用可提神祛乏、健脾和胃、養(yǎng)心安神。
具體實施方式
實施例1
一種改善痰濕體質(zhì)的丸劑食品及其制作工藝，按薏苡仁64g、桔梗15g、萊菔子10g、昆布5g、荷葉4g、蛹蟲草2g清潔干燥；干燥后的各原料組份依次粉碎，過80目篩，反復(fù)多次直到全部粉碎完畢，留存；稱量110g金銀花蜜加入液化氣灶鍋中，文火蒸煮8分鐘；將步驟（2）得到的原料組份粉末加入金銀花蜜中，翻炒攪拌擠壓，得到面團(tuán)狀混合物；閉火冷卻至15℃，裝入不銹鋼面盆；搓丸、攤晾，得到丸劑食品，每個6克。
實施例2
一種改善痰濕體質(zhì)的丸劑食品及其制作工藝，按薏苡仁47g、桔梗20g、萊菔子15g、昆布10g、荷葉5g、蛹蟲草3g各原料組份按優(yōu)選重量配比清潔干燥；干燥后的各原料組份依次粉碎，過80目篩，反復(fù)多次直到全部粉碎完畢，留存；稱量120g金銀花蜜加入液化氣灶鍋中，文火蒸煮9分鐘；將步驟（2）得到的原料組份粉末加入金銀花蜜中，翻炒攪拌擠壓，得到面團(tuán)狀混合物；閉火冷卻至20℃，裝入不銹鋼面盆；搓丸、攤晾，得到丸劑食品，每個7克。
實施例3
一種改善痰濕體質(zhì)的丸劑食品及其制作工藝，按薏苡仁30g、桔梗25g、萊菔子20g、昆布15g、荷葉6g、蛹蟲草4g各原料組份按優(yōu)選重量配比清潔干燥；干燥后的各原料組份依次粉碎，過80目篩，反復(fù)多次直到全部粉碎完畢，留存；稱量130g金銀花蜜加入液化氣灶鍋中，文火蒸煮10分鐘；將步驟（2）得到的原料組份粉末加入金銀花蜜中，翻炒攪拌擠壓，得到面團(tuán)狀混合物；閉火冷卻至25℃，裝入不銹鋼面盆；搓丸、攤晾，得到丸劑食品，每個8克。
具體實驗例
實驗例1
秦大媽，63歲，一向為人溫和恭謙，心寬體胖，是典型的老好人，還喜歡甜食。但是最近她的臉上有些黃胖還比較油，眼泡總是浮腫。很容易出汗，而且汗很黏?？偸怯X得困倦，還會胸悶，痰多。2016年9月11日起服用本發(fā)明實施例1制備的丸劑食品，1個月10天后，秦大媽的身體明顯好轉(zhuǎn)。連續(xù)服用3個月后，痰濕體質(zhì)的特征全部消失。
實驗例2
趙先生，36歲，一段時間以來經(jīng)常精神不振,頭暈?zāi)垦?多痰,浮腫,睡時鼾聲如雷等。2016年7月26日起服用本發(fā)明實施例2制備的丸劑食品，早晚各服用1粒。35天后，趙先生看上去神采奕奕。連續(xù)服用2個月后，睡眠充足，身體正常，經(jīng)檢查血糖、血脂、血壓都恢復(fù)如初。
實驗例3
裴大叔，52歲，平素舌體胖大，舌苔白膩或甜，身重不爽，喜食肥甘甜粘，大便正?；虿粚崳”悴欢嗷蛭⒒?。2016年5月20日起服用本發(fā)明實施例3制備的丸劑食品，早中晚各服用1粒。堅持1個月后，舌苔狀況好轉(zhuǎn)，飲食偏好清淡。連續(xù)服用3個月后，大小便恢復(fù)正常。