本發(fā)明涉及飲料技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種純天然涼茶及其制備方法。
背景技術(shù)：
涼茶是中草藥植物性飲料的通稱。廣東涼茶是涼茶文化的代表。涼茶，是指將藥性寒涼和能消解人體內(nèi)熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內(nèi)的暑氣，或治療冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。涼茶對于廣東人，可以說是“生命源于水，健康源于涼茶”。
但是現(xiàn)有的涼茶一般成分多樣，制作難度較大，且市面上很多商業(yè)涼茶都加有色素添加劑、防腐劑，且作用多只是清涼、止渴為主要作用。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
有鑒于此，本發(fā)明提供了一種純天然涼茶及其制備方法，本涼茶具有降火、清熱祛濕、清熱解暑、味甘爽口，且本涼茶為純天然，不含任何防腐劑以及色素；同時(shí)本涼茶制作工藝簡單，成本較低。
一種純天然涼茶，按質(zhì)量份數(shù)其原料組分包括：
優(yōu)選地，按質(zhì)量份數(shù)其原料組分為：
優(yōu)選地，按質(zhì)量份數(shù)其原料組分為：
優(yōu)選地，組分還包括甘草。
優(yōu)選地，所述甘草質(zhì)量組分為4-5份。
優(yōu)選地，組分還包括薄荷。
優(yōu)選地，所述薄荷質(zhì)量組分為1-2份。
一種純天然涼茶的制備方法，方法包括：
s1，將茉莉花、銀菊、胖大海、枸杞、棗片、玫瑰茄以及蓮心清洗，然后進(jìn)行干燥，將干燥后的茉莉花、銀菊、胖大海、枸杞、棗片、玫瑰茄以及蓮心進(jìn)行粉碎，粉碎至40-80目，混合；
s2，將粉碎后的物料用紗布包裹，放置在容器中，加入部分冷水，浸泡30-40min；
s3，對放置有物料及水的容器加熱，升溫速度控制在6-8℃/min，至容器中的水沸騰，將其余的水加入容器，同時(shí)加入薄荷以及甘草，加溫至沸騰，煎煮0.5-1h；
s4，取煎煮后的溶液，趁熱進(jìn)行300-400目過濾，得到濾液；
s5，濾液自然冷卻，進(jìn)行紫外滅菌，包裝，冷藏。
本發(fā)明提供的一種純天然涼茶及其制備方法，本涼茶具有降火、清熱祛濕、清熱解暑、味甘爽口，且涼茶為純天然，不含任何防腐劑以及色素；同時(shí)本涼茶制作工藝簡單，成本較低。
具體實(shí)施方式
下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
應(yīng)當(dāng)理解，當(dāng)在本說明書和所附權(quán)利要求書中使用時(shí)，術(shù)語“包括”和“包含”指示所描述特征、整體、步驟、操作、元素和/或組件的存在，但并不排除一個(gè)或多個(gè)其它特征、整體、步驟、操作、元素、組件和/或其集合的存在或添加。
還應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步理解，在本發(fā)明說明書和所附權(quán)利要求書中使用的術(shù)語“和/或”是指相關(guān)聯(lián)列出的項(xiàng)中的一個(gè)或多個(gè)的任何組合以及所有可能組合，并且包括這些組合。
實(shí)施例1
一種純天然涼茶，按質(zhì)量份數(shù)其原料組分包括：
其制作方法為：
s1，將茉莉花、銀菊、胖大海、枸杞、棗片、玫瑰茄以及蓮心清洗，然后進(jìn)行干燥，將干燥后的茉莉花、銀菊、胖大海、枸杞、棗片、玫瑰茄以及蓮心進(jìn)行粉碎，粉碎至40目，混合；
s2，將粉碎后的物料用紗布包裹，放置在容器中，加二分之一的冷水，浸泡30min；
s3，對放置有物料及水的容器加熱，升溫速度控制在6℃/min，至容器中的水沸騰，將其余的水加入容器，同時(shí)加入薄荷以及甘草，加溫至沸騰，煎煮0.5h；
s4，取煎煮后的溶液，趁熱進(jìn)行300目過濾，得到濾液；
s5，濾液自然冷卻，進(jìn)行紫外滅菌，包裝，冷藏。
實(shí)施例2
一種純天然涼茶，其特征在于，按質(zhì)量份數(shù)其原料組分包括：
其制作方法為：
s1，將茉莉花、銀菊、胖大海、枸杞、棗片、玫瑰茄以及蓮心清洗，然后進(jìn)行干燥，將干燥后的茉莉花、銀菊、胖大海、枸杞、棗片、玫瑰茄以及蓮心進(jìn)行粉碎，粉碎至60目，混合；
s2，將粉碎后的物料用紗布包裹，放置在容器中，加二分之一的冷水，浸泡35min；
s3，對放置有物料及水的容器加熱，升溫速度控制在7℃/min，至容器中的水沸騰，將其余的水加入容器，同時(shí)加入薄荷以及甘草，加溫至沸騰，煎煮0.8h；
s4，取煎煮后的溶液，趁熱進(jìn)行340目過濾，得到濾液；
s5，濾液自然冷卻，進(jìn)行紫外滅菌，包裝，冷藏。
實(shí)施例3
一種純天然涼茶，其特征在于，按質(zhì)量份數(shù)其原料組分包括：
其制作方法為：
s1，將茉莉花、銀菊、胖大海、枸杞、棗片、玫瑰茄以及蓮心清洗，然后進(jìn)行干燥，將干燥后的茉莉花、銀菊、胖大海、枸杞、棗片、玫瑰茄以及蓮心進(jìn)行粉碎，粉碎至70目，混合；
s2，將粉碎后的物料用紗布包裹，放置在容器中，加二分之一的冷水，浸泡38min；
s3，對放置有物料及水的容器加熱，升溫速度控制在8℃/min，至容器中的水沸騰，將其余的水加入容器，同時(shí)加入薄荷以及甘草，加溫至沸騰，煎煮1h；
s4，取煎煮后的溶液，趁熱進(jìn)行350目過濾，得到濾液；
s5，濾液自然冷卻，進(jìn)行紫外滅菌，包裝，冷藏。
實(shí)施例4
一種純天然涼茶，其特征在于，按質(zhì)量份數(shù)其原料組分包括：
其制作方法為：
s1，將茉莉花、銀菊、胖大海、枸杞、棗片、玫瑰茄以及蓮心清洗，然后進(jìn)行干燥，將干燥后的茉莉花、銀菊、胖大海、枸杞、棗片、玫瑰茄以及蓮心進(jìn)行粉碎，粉碎至60目，混合；
s2，將粉碎后的物料用紗布包裹，放置在容器中，加三分之二的冷水，浸泡40min；
s3，對放置有物料及水的容器加熱，升溫速度控制在6℃/min，至容器中的水沸騰，將其余的水加入容器，同時(shí)加入薄荷以及甘草，加溫至沸騰，煎煮0.8h；
s4，取煎煮后的溶液，趁熱進(jìn)行400目過濾，得到濾液；
s5，濾液自然冷卻，進(jìn)行紫外滅菌，包裝，冷藏。
實(shí)施例5
一種純天然涼茶，其特征在于，按質(zhì)量份數(shù)其原料組分包括：
其制作方法為：
s1，將茉莉花、銀菊、胖大海、枸杞、棗片、玫瑰茄以及蓮心清洗，然后進(jìn)行干燥，將干燥后的茉莉花、銀菊、胖大海、枸杞、棗片、玫瑰茄以及蓮心進(jìn)行粉碎，粉碎至70目，混合；
s2，將粉碎后的物料用紗布包裹，放置在容器中，加四分之三的冷水，浸泡30min；
s3，對放置有物料及水的容器加熱，升溫速度控制在8℃/min，至容器中的水沸騰，將其余的水加入容器，同時(shí)加入薄荷以及甘草，加溫至沸騰，煎煮0.7h；
s4，取煎煮后的溶液，趁熱進(jìn)行380目過濾，得到濾液；
s5，濾液自然冷卻，進(jìn)行紫外滅菌，包裝，冷藏。
本發(fā)明實(shí)施例方法中的步驟可以根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行順序調(diào)整、合并和刪減。
本文進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，應(yīng)用了具體個(gè)例對本發(fā)明的原理及實(shí)施方式進(jìn)行了闡述，以上實(shí)施例只是用于幫助理解本發(fā)明的方法及其核心思想；同時(shí)，對于本領(lǐng)域的一般技術(shù)人員，依據(jù)本發(fā)明的思想，在具體實(shí)施方式及應(yīng)用范圍上均會有改變之處，綜上所述，本說明書內(nèi)容不應(yīng)理解為對本發(fā)明的限制。
所屬領(lǐng)域的技術(shù)人員可以清楚地了解到，為描述的方便和簡潔，上述描述的系統(tǒng)和單元的具體工作過程，可以參考前述方法實(shí)施例中的對應(yīng)過程，在此不再贅述。